长寿面里为什么放鸡蛋？有什么讲究？

长寿面加荷包蛋的寓意~

长寿面象征着长长久久，鸡蛋象征着团团圆圆。
在起初，长寿面里是放鸭蛋的，因为古时候的人出远门，多数使用的交通工具是小船。他们希望这个行程能够乘风破浪，顺顺利利到达目的地，而“鸭蛋”意指“压浪”，就能预祝人们乘风破浪，顺顺利利，平平安安，团团圆圆。
但是后来鸡蛋就比较常用，就换成了鸡蛋，这都代表着对生辰之喜的人的美好祝愿，希望他的一生长久顺遂，团圆美满。

扩展资料：
吃寿面由来
民间有生日吃寿面的习俗，其由来可有漫长的历史了。这个习俗源于西汉年间。
相传，汉武帝崇信鬼神又相信相术。一天与众大臣聊天，说到人的寿命长短时，汉武帝说：《相书》上讲，人的人中长，寿命越长，若人中1寸长，就可以活到100岁。
坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后就大笑了起来，众大臣莫名其妙，都怪他对皇帝无礼。汉武帝问他笑什么，东方朔解释说：”我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100岁，人中1寸长，彭祖活了800岁，他的人中就长8寸，那他的脸有多长啊。”
众人耳之也大笑起来，看来想长寿，靠脸长长点是不可能的，但可以想个变通的办法表达一下自己长寿的愿望。脸即面，那“脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日吃面条的习惯，称之为吃“长寿面”。这一习俗一直沿袭至今。
参考资料来源：百度百科—长寿面

起初，长寿面里是放鸭蛋的，现在，鸡蛋比较受欢迎，也比较容易买到，所以鸡蛋就取替鸭蛋了，不过，老一辈还是用鸭蛋的。
至于为什么用鸭蛋呢？因为古时候的人出远门，多数使用的交通工具是小船。他们希望这个行程能够乘风破浪，顺顺利利到达目的地，回来时也能平平安安，一家人就可以团团圆圆。
所以“鸭蛋”意指“压浪”，就能乘风破浪，顺顺利利，平平安安，团团圆圆。以上出自百度知道。

长寿面象征着长长久久，鸡蛋象征着团团圆圆。因为人的一生要追求长长久久,更重要的是又要追求团团圆圆。

长寿面整碗只有一根面条。起初，长寿面里是放鸭蛋的，现在，鸡蛋比较受欢迎，也比较容易买到，所以鸡蛋就取替鸭蛋了。

古时候的人出远门，多数使用的交通工具是小船。他们希望这个行程能够乘风破浪，顺顺利利到达目的地，回来时也能平平安安，一家人就可以团团圆圆。 所以“鸭蛋”意指“压浪”，就能乘风破浪，顺顺利利，平平安安，团团圆圆。

扩展资料：

相传，汉武帝崇信鬼神又相信相术。一天与众大臣聊天，说到人的寿命长短时，汉武帝说：《相书》上讲，人的人中长，寿命就长，若人中1寸长，就可活到100岁。”坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后就大笑起来，众大臣莫名其妙，都怪他对皇帝无礼。

汉武帝问他笑什么，东方朔解释说：“我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100岁，人中1寸长，彭祖活了800岁，他的人中就长8寸，那他的脸有多长啊。” 众人闻之也大笑起来，看来想长寿，靠脸长长点是不可能的，但可以想个变通的办法表达一下自己长寿的愿望。

参考资料：百度百科-长寿面

长寿面象征着长长久久，鸡蛋象征着团团圆圆。

在起初，长寿面里是放鸭蛋的，因为古时候的人出远门，多数使用的交通工具是小船。他们希望这个行程能够乘风破浪，顺顺利利到达目的地，而“鸭蛋”意指“压浪”，就能预祝人们乘风破浪，顺顺利利，平平安安，团团圆圆。

但是后来鸡蛋就比较常用，就换成了鸡蛋，这都代表着对生辰之喜的人的美好祝愿，希望他的一生长久顺遂，团圆美满。

扩展资料：

在中国民间传统历来就有生日吃长寿面的习俗，相传与汉武帝有关，长寿面主料为高筋粉，配以各种调料，代表人们对未来的一种美好愿望。

脸即面，“脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日（节日）吃面条的习惯，称之为吃“长寿面”。

相传，汉武帝崇信鬼神又相信相术。一天与众大臣聊天，说到人的寿命长短时，汉武帝说：《相书》上讲，人的人中长，寿命就长，若人中1寸长，就可活到100岁。”坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后就大笑起来，众大臣莫名其妙，都怪他对皇帝无礼。

汉武帝问他笑什么，东方朔解释说：“我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100岁，人中1寸长，彭祖活了800岁，他的人中就长8寸，那他的脸有多长啊。” 众人闻之也大笑起来，看来想长寿，靠脸长长点是不可能的，但可以想个变通的办法表达一下自己长寿的愿望。

脸即面，那“脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日（节日）吃面条的习惯，称之为吃“长寿面”。一般来说，长寿面整碗只有一根面条。吃的时候最好不要弄断，这一习俗一直沿袭至今。

参考资料：长寿面_百度百科

长寿面象征着长长久久，鸡蛋象征着团团圆圆。
因为人的一生要追求长长久久,更重要的是又要追求团团圆圆。
长寿面的做法原料：面条，西红柿，牛肉，鸡蛋，青菜，鸡汤
做法：
1）将西红柿切片，卤好的牛肉切片，煮好的鸡蛋切两半
2）将鸡汤煮开放入面条煮熟，然后把青菜放入烫熟
3）面放在下面，然后在上面依次放上西红柿片，牛肉片，鸡蛋，和青菜。加入调味料，然后加汤即可。把生鸡蛋洗净放入锅中，水能漫过鸡蛋就行，点火，水开后在煮个五分钟就好了，记住多煮一会儿， 以免不熟。

本身没有什么讲究，因为古代人很穷，吃碗面条放个鸡蛋，那就是最好的生日礼物了

起初，长寿面里是放鸭蛋的，现在，鸡蛋比较受欢迎，也比较容易买到，所以鸡蛋就取替鸭蛋了，不过，老一辈还是用鸭蛋的。
至于为什么用鸭蛋呢？因为古时候的人出远门，多数使用的交通工具是小船。他们希望这个行程能够乘风破浪，顺顺利利到达目的地，回来时也能平平安安，一家人就可以团团圆圆。
所以“鸭蛋”意指“压浪”，就能乘风破浪，顺顺利利，平平安安，团团圆圆。

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武定县19645044425： 长寿面加荷包蛋的寓意是什么? - ？
嬴叶美洛： 长寿面象征着长长久久,鸡蛋象征着团团圆圆.因为人的一生要追求长长久久,更重要的是又要追求团团圆圆.在起初,长寿面里是放鸭蛋的,因为古时候的人出远门,多数使用的交通工具是小船.他们希望这个行程能够乘风破浪,顺顺利利到...

武定县19645044425： 为什么长寿面里要放一个荷包蛋啊 - ？
嬴叶美洛： 长寿面象征着长长久久,鸡蛋象征着团团圆圆. 在起初,长寿面里是放鸭蛋的,因为古时候的人出远门,多数使用的交通工具是小船.他们希望这个行程能够乘风破浪,顺顺利利到达目的地,而“鸭蛋”意指“压浪”,就能预祝人们乘风破浪,...

武定县19645044425： 吃长寿面有讲究吗 - ？
嬴叶美洛： 一般来说,长寿面整碗只有一根面条.这一习俗一直沿袭至今.另外,长寿面里要放一个鸡蛋.起初,长寿面里是放鸭蛋的,现在,鸡蛋比较受欢迎,也比较容易买到,所以鸡蛋就取替鸭蛋了,不过,老一辈还是用鸭蛋的. 至于为什么用鸭蛋呢?因为古时候的人出远门,多数使用的交通工具是小船.他们希望这个行程能够乘风破浪,顺顺利利到达目的地,回来时也能平平安安,一家人就可以团团圆圆. 所以“鸭蛋”意指“压浪”,就能乘风破浪,顺顺利利,平平安安,团团圆圆.

武定县19645044425： 为什么长寿面里要放一个荷包蛋啊？
嬴叶美洛： 因为人的一生即要追求长长久久,更重要的是又要追求团团圆圆

武定县19645044425： 温州这边送碗面加俩个鸡蛋是什么意思啊 - ？
嬴叶美洛： 那叫纱面汤,就是生了孩子后,给关系好的朋友送的;纱面亦称之为索面、素面也称之为长寿面.然,却和大众所熟知的长寿面不同.异地之所谓长寿面是为面条.而南人所谓之长寿面却是对纱面的爱称罢了.只是一个风俗,现在有些方便点就直接送蛋糕票(一个红包内放了面值20元的)望采纳~~~

武定县19645044425： 长寿面里加鸡蛋 青菜 紫菜 代表什么? - ？
嬴叶美洛： 代表..好吃又好看呀

武定县19645044425： 生日为什么要吃面和蛋呢? - ？
嬴叶美洛： 民间有生日吃寿面的习俗,其由来可有漫长的历史了.这个习俗源于西汉年间.相传,汉武帝崇信鬼神又相信相术.一天与众大臣聊天,说到人的寿命长短时,汉武帝说:《相书》上讲,人的人中长,寿命就长,若人中1寸长,就可以活到100...

武定县19645044425： 为什么生日当天一定要吃长寿面还有鸡蛋????? - ？
嬴叶美洛： 面条是长寿,鸡蛋是喜庆.

武定县19645044425： 过生日为什么要吃鸡蛋和哨子面 - ？
嬴叶美洛： 哨子面称长寿面.吃鸡蛋的人本不是过生日的人,而是过生日的人的母亲,但是因为母爱的原因而改变了.只要是有人过生日的时候,过生日的那人就要到母亲的那里跪拜的,感谢母亲把自己降生来世上,而且要拿最好的东西去孝敬母...

武定县19645044425： 潮州人过生日有什么习俗 - ？
嬴叶美洛： 呵呵…… 记好咯~ 早上起来要吃甜的寿面,做法就不用多说了吧. 午饭要吃粉丝汤,粉丝汤里面要下白蛋(记住,是把蛋先煮熟,去壳后再下),猪肉(一般是做东坡肉的那种肉,有肥有瘦的那种.切片,不用很薄0.5CM就够了),再加点配料,葱段.主要是清淡点.传统是生日的那个人要吃2个鸡蛋,其他人吃一个就好了,不过也不用勉强.呵呵…… 不过这是潮州这边的风俗,甲子镇属于海陆丰的,所以LZ最好是到汕尾市的板块问一下,比较保险一点.