自制速冻豆角做法
食材明细
豆角3000克
水适量
速冻豆角的做法步骤
1 好多的豆角
2 摘去豆角筋，掐头去尾，洗净
3 大蒸锅内水烧开
4 下入豆角烫3分钟
5 用勺子翻动豆角，使受热均匀，豆角变绿了
6 捞出后立即放入凉水中 ，使其降温
7 然后控水后捞出，放置阴凉处晾干
8 将晾干后的豆角分别装入密封的小袋子里，放入冰箱的冷冻室即可。这是第二天已经冷冻好的豆角。
小窍门
冷冻好的豆角食用时即可拿出，要适量不要拿出来解冻后又放回去冰冻，那样会口感不好。
使用的厨具：蒸锅
自制速冻豆角的用料
新鲜豆角若干，必须是鲜嫩适宜的豆角，而且不能有虫害，而且豆角的品种要一样。另外要准备少量的盐和一个大盆，以及一个锅和适量的清水，以及一些保鲜袋。
自制速冻豆角的具体步骤
1、大家把购买回来的新鲜豆角，要认真清理一下，有伤痕或者有虫咬的要全部去掉，再就是去掉头尾，然后用清水冼一下，控干水分备用。
2、把豆角切成六厘米的左右的长段放在盆中加入清水，然后再放入少量的盐，盐与水的比例是二比一百。放入盐以后调匀，让豆角在淡盐水中泡制二十分钟取出。
3、锅中放水烧开以后把泡好的豆角段直接放在开水中，焯三分钟左右，直接锅中的豆解变成鲜绿的颜色，而且放在嘴里吃时没有豆腥味存在的时候，才能捞出，捞出以后直接放入凉水降温。
4、等豆角段完全降温以后，取出控干水分，然后再把它们分装有可以密封的保鲜袋中，直接存放在冰箱的冷冻室中就可以了。另外速冻豆角在冷冻以前可以先放在冷藏室中几个小时，这样会减少它冷冻的时间，在取出食用时口感会更好。
速冻豆角怎么冻才好吃
将焯烫好的豆角放到冰水中浸泡，让其完全降温。这一步可以保留豆角的鲜嫩口感，防止豆角过熟过软。接下来，将豆角放入塑料袋中，并将其密封。对于每个袋子，不要装得太满，留出一定的空隙以便冷冻空气流通。贴上标签，并在标签上注明日期和冻制方式。在使用速冻豆角时，不建议立即解冻豆角。建议在冰箱中...
做速冻豆角需要焯水多长时间
2、用清水洗一下，洗干净后备用。3、锅里放水，水开后，放入洗干净的豆角，用水焯一下，6分熟即可 4、焯好后沥干水分。5、装袋用了胶带封好。6、然后放在冰箱冷冻层即可。注意：要与其他肉类食物分开存放，一方面是避免串味，另外一方面是避免肉类食物中的细菌进入到豆角中。速冻豆角怎么做好吃 步...
豆角怎么冻冬天好吃?
先把豆角用水洗净，然后放进开水里焯一下，注意！焯的时间千万不能太长，开锅一次就可以出锅了，把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿，把豆角表面的水晾干就可以了。把表面没有水的豆角装进保鲜塑料袋里，尽量挤出空气扎紧袋口，把它们放进冰箱的冷冻室里存放。这样保存的豆角，放上一个月依然翠绿鲜嫩，...
速冻豆角怎样加工
首先把买来的豆角洗净 把豆角丝摘掉了，用热水焯一下，放入冷水里捞出来，把水控净，然后装入食品袋子里，放入冷冻室里，经过十多个小时的冷冻 速冻豆角就加工好了。
家庭怎样速冻豆角
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收获的豇豆如何处理 速冻豇豆加工要点是什么
操作要点 1、选择颜色深、大小均匀的豇豆品种。豆体无明显突起，组织鲜嫩，颜色为绿色或浅绿色；绿色和浅绿色不应混合。条带圆直，豆横截面直径约0.5cm，无病虫害，无疤痕，无杂豆。2、切下两头豆角后，选段，去掉杂色豆角、异色豆角及杂质，并注意虫洞。然后切成5厘米长的段或骰子。3、在2%盐水中...
豆角速冻是焯水还是蒸好豆角怎么做好
1、豆角速冻既可以焯水也可以蒸。豆角焯水后冷冻能够保持翠绿的颜色，口感也比较爽脆；豆角蒸后再冷冻，颜色会稍微变黄，口感也没那么脆爽，但是操作更加方便。2、在挑选豆角的时候，要选择深绿色的，而且它的粗细比较匀称，可以用手触摸，水分含量较多，就说明比较鲜嫩。3、若是豆角出现裂口、皮皱等等的...
怎样制作速冻豆角?
先把豆角用开水抄一下大约七，八成熟就可以。然后自然放凉，在把凉的豆角放入封闭袋里在放入冰箱里就可以了
怎么速冻豆角
用水抄一下，捞出控出水，然后就可以放入冰箱里速冻
豆角怎么冷冻储藏
相关说明 新鲜豆角最好是马上食用比较多的，因为豆角是不能保存太长的时间，一般新鲜的豆角可以保存三天左右，放太长的时间会导致豆角脱水失去营养价值。新鲜豆角可以用于制作速冻豆角，可以增加保存时间，我们需要将豆角进行烫熟，然后在将豆角放冷，装进密封的袋子里面，放进冰箱进行保存。可以用真空包装的...
歧辉感昌： 食材明细 豆角3000克 水适量速冻豆角的做法步骤1 好多的豆角2 摘去豆角筋,掐头去尾,洗净3 大蒸锅内水烧开4 下入豆角烫3分钟5 用勺子翻动豆角,使受热均匀,豆角变绿了6 捞出后立即放入凉水中 ,使其降温7 然后控水后捞出,放置阴凉处晾干8 将晾干后的豆角分别装入密封的小袋子里,放入冰箱的冷冻室即可.这是第二天已经冷冻好的豆角. 小窍门 冷冻好的豆角食用时即可拿出,要适量不要拿出来解冻后又放回去冰冻,那样会口感不好. 使用的厨具:蒸锅
芦溪县13648735198： 冻豆角怎么做 - ？
歧辉感昌： 首先,说一下用料:主料:速冻豆角(免洗):1斤半,秋土豆:8两,五花肉:一两半.调料:姜、大蒜(紫皮的最好)、盐、酱油、十三香、大料瓣、植物油.其次说准备过程:1. 土豆洗净,去皮,切成块,最好是用刀锛成块,因为这样...
芦溪县13648735198： 怎样制作速冻豆角?？
歧辉感昌： 先把豆角用开水抄一下大约七,八成熟就可以.然后自然放凉,在把凉的豆角放入封闭袋里在放入冰箱里就可以了
芦溪县13648735198： 家庭怎样速冻豆角 - ？
歧辉感昌： 把豆角洗净后,放在开水锅里焯一下,等豆角一变色,就可以拿出来,温度达到室温后,分成小袋,放进冰柜里,就可以了,以东北油豆角最好
芦溪县13648735198： 如何做速冻豆角 - ？
歧辉感昌： 烧一大锅开水,里面加小苏打或者面碱,豆角下锅焯几分钟,表皮都变绿捞出,马上用凉水冲凉透,送入冷冻柜就可以了
芦溪县13648735198： 怎么做速冻豆角 - ？
歧辉感昌： 如果冰箱功率够大,可以直接将豆角洗静速冻即可.但由于私家冰箱功率小,最好将洗静的豆角控干水份,过一下油再冻就好,这样的豆角吃时口感会好些,不会皮条.
芦溪县13648735198： 怎样做速冻豆角. - ？
歧辉感昌： 把豆角用油炸熟,凉透后,装保鲜代速冻,做的时候直接烧就成
芦溪县13648735198： 如何速冻豆角？
歧辉感昌： 热水烫下放冷冻室
芦溪县13648735198： 速冻豆角方法 - ？
歧辉感昌： 豆角不能速冻只能保鲜,最常见的是把豆角放进泡沫箱,在箱的四角放上四瓶装满冰的冰水,然后将箱盖密封保鲜
芦溪县13648735198： 冻豆角做法,大家进来看看？
歧辉感昌： 自然化开,或者时间紧的话,放入冷水划开.化了后,沥干水,正常炒即可. 烧热锅,放油,油七八成热后,放入葱花十三香爆锅后放入肉片炒熟后放入豆角炒熟,可放适量水炖一会. 冻豆角一般都是熟的,所以不用煮太久.
