鲜花生怎么煮好吃

作者&投稿:潭谢 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
带皮花生怎么煮好吃~

煮花生放点盐、花椒、大料、料酒、茴香等,风味比较好。
带皮花生怎么煮水多好吃1.淹渍:
选取新鲜的刚出土的带皮鲜花生,洗洗干净,放进容器,倒入水里,放进食盐搅拌均匀后,静置浸泡24小时。
2
煮制:
把腌渍用过的盐水和花生一股脑的倒进锅里,把辅料如花椒,八角和桂皮以及味精,葱姜蒜末和干辣椒倒进水里,大火烧开后小火煮,持续时间1个小时后停止。
3
出锅静淹:
如果说煮好就开吃的话,那样的花生会有一种水分少的感觉,要想让花生剥开皮时有高汤从花生里砰出来的感觉,那你就需要把煮好的花生继续放在煮花生的盐水里静置4个小时继续腌渍浸水。那样,一道美妙的带皮花生才算真正的做好了。


新鲜的花生直接拿来烹煮,是很好吃的一种食用方法,而且水煮新鲜花生也是比较的方便简单,所以对它的这些技巧了解大家要注意,这样才可以在短时间之内做出纯正的水煮花生。

一、吃法

在花生的诸多吃法中以煮为最佳。水煮花生是花生最简单、最科学的吃法,它能完好的保存花生的营养成分,而且味道非常鲜美。水煮花生的做法虽然很简单,但是要煮的入味儿还是要有小窍门的。只要掌握一点,就可以在短时间内,做出很入味﹑纯正的农家花生的味道。

二、做法
原料:2斤花生,2个八角,2勺盐,1块桂皮
1.花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止。
2.用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子,这样煮的时候比较容易入味儿。
3.把处理好的花生,倒进高压锅里面。
4.加水进去,水和花生的比例1:1就可以。
5.放入一块桂皮,两个八角(喜欢口味重的,家里有什么香料都可以放点进去,喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮)。
6.放入4勺盐,大概20克。一斤花生10克盐比较合适。
7.用铲子把花生搅拌一下,使盐与花生混合的比较均匀。
8.盖上盖子煮20分钟,煮熟后不要马上开锅盖,要再焖半小时再开锅盖。
9.把花生捞出来,控水,就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面,泡的时候越长越入味。
三、温馨提示:
1.花生一定要清洗干净至泡在水里没有泥沙沉淀哟,不然就不是盐水花生而是泥巴花生了!
2.在煮花生之前,把花生前面的一头,用拇指和食指轻轻按一下,花生壳就裂开一个小口子,这样煮的时候汤汁的味道就容易的到里面去了,花生仁就能很快入味。
3.煮花生的水不要倒掉,让花生始终泡在这个汁水里,吃的时候取出一些。
4.吃不完的花生,要放在保鲜盒中放入冰箱保存,保存的时候倒入一些煮花生的汤,这样花生不会变干而影响口感。


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怎样做水煮花生
制作方法:做法 1.花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止。2.用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子,这样煮的时候比较容易入味儿。3.把处理好的花生,倒进高压锅里面。4.加水进去,水和花生的比例1:1就可以。5.放入一块桂皮,两个八角...

花生米的煮法大全家常
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花生要怎么煮?
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花生米要怎么煮才能很快煮烂呢?
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煮花生怎么煮好吃入味 水煮花生的做法
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怎样把花生米快速煮烂
下面是具体做法:准备材料:花生250克,糖适量,水适量 1、取适量花生,淘洗干净后放在容器中备用。2、将浸泡好的花生放锅里加水煮沸备用。3、花生煮好后,把水倒掉,将花生晾凉备用。4、手工剥除花生的红衣,并将花生仁掰成两半。5、全部剥好的花生仁放入高压锅中,加入砂糖和水压制20分钟即可。

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