怎样做水煮花生
水煮花生怎么做?花生加水洗干净加入,葱姜花椒白芷,八角香叶冰糖 ,干辣椒桂皮柠檬,枸杞和盐,煮泡两个小时即可。,
制作方法:
做法
1.花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止。
2.用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子,这样煮的时候比较容易入味儿。
3.把处理好的花生,倒进高压锅里面。
4.加水进去,水和花生的比例1:1就可以。
5.放入一块桂皮,两个八角(喜欢口味重的,家里有什么香料都可以放点进去,喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮)。
6.放入4勺盐,大概20克。一斤花生10克盐比较合适。
7.用铲子把花生搅拌一下,使盐与花生混合的比较均匀。
8.盖上盖子煮20分钟,煮熟后不要马上开锅盖,要再焖半小时再开锅盖。
9.把花生捞出来,控水,就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面,泡的时候越长越入味。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一些水煮花生的做法大全,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,那么在平时的生活中就可以尝试着有这种做法的,会带来不同的口味的,很不同的感觉。
原料: 2斤花生, 2个八角,2勺盐,1块桂皮
制作步骤:
1. 花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止。
2. 用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子,这样煮的时候比较容易入味儿。
3. 把处理好的花生,倒进高压锅里面。
4. 加水进去,水和花生的比例1:1就可以。
5. 放入一块桂皮,两个八角(喜欢口味重的,家里有什么香料都可以放点进去,喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮)。
6. 放入4勺盐,大概20克。一斤花生10克盐比较合适。
7. 用铲子把花生搅拌一下,使盐与花生混合的比较均匀。
8. 盖上盖子煮20分钟,煮熟后不要马上开锅盖,要再焖半小时再开锅盖。
9. 把花生捞出来,控水,就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面,泡的时候越长越入味。
温馨提示:
1. 花生一定要清洗干净至泡在水里没有泥沙沉淀哟,不然就不是盐水花生而是泥巴花生了!
2. 在煮花生之前,把花生前面的一头,用拇指和食指轻轻按一下,花生壳就裂开一个小口子,这样煮的时候汤汁的味道就容易的到里面去了,花生仁就能很快入味。
3. 煮花生的水不要倒掉,让花生始终泡在这个汁水里,吃的时候取出一些。
4. 吃不完的花生,要放在保鲜盒中放入冰箱保存,保存的时候倒入一些煮花生的汤,这样花生不会变干而影响口感。
【水煮花生】
准备食材:鲜花生、食盐、葱、姜、花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香、干红辣椒。
第一步:刚出土的鲜花生摘回家以后,要像搓衣服一样,使劲淘洗几遍,把表面的泥沙冲洗干净。将干瘪的花生捡出来,清洗干净后,捞出,装入盆中。
第二步:煮花生看似简单,其实也是有小技巧的。如果清洗干净的花生直接倒进锅里煮,煮的时间短的话,花生不能入味,煮时间太长,花生就不脆了。要想煮出来的花生既入味,又香脆,在花生清洗干净后,要用手将每一个花生顶部,都捏开一个小口。这样在煮的时候,调料的味道就更容易被花生吸收。花生全部都挤开口后,放到一旁备用。
第三步:取一个盘子,加入两勺小茴香,两勺花椒、四五个八角、几片香叶和一块桂皮。按照一千克花生加30克盐的比例,加入适量的盐。干锅烧热后,将所有的调味料倒入锅中,翻炒一下,将调味料炒香。闻见香味以后,再将清水倒入锅中,搅动一下,使盐快速的融化。先炒香料可以使煮花生的水一开始就有香味,从而煮出来的花生就更香更入味。
第四步:将清洗干净的花生放入锅中,加入适量的葱段和姜片,喜欢吃辣的朋友可以加点干辣椒。大火煮开后,中小火煮15分钟。
第五步:花生煮十五分钟后,关火,用铲子翻拌一下。这个时候不要着急将花生取出食用,翻拌均匀后,要重新盖上锅盖,焖20分钟后,再出锅。经过20分钟的浸泡,花生就更入味了。
一道营养美味的家常凉菜水煮花生就做好了,用这个方法煮出的花生,鲜香可口又入味,不管是用它来做下酒菜还是当小零食,都特别好吃!
水煮花生怎么做?花生加水洗干净加入,葱姜花椒白芷,八角香叶冰糖 ,干辣椒桂皮柠檬,枸杞和盐,煮泡两个小时即可。,
水煮花生制作教程
原来水煮花生很多人第一步就错了,怎么做,一大盘不够吃呢?
第一步下边要带大家一起烹制的美食是水煮花生,这样做出来的水煮花生非常好吃,尤其进味,吃着咸香有味道,做法简单,我们一起来准备一下水煮花生需要用到的烹饪食材。第二步我们先提前准备500克花生,最好是提前准备最新鲜的花生,这种花生做出来的才较为美味,然后提前准备适量麻椒,桂丁和香叶,麻椒,...
高压锅水煮花生的做法
2、第一步将花生放水里浸泡2小时。3、用清水洗干净,沥干水,放一旁备用。4、高压锅里放入清水、香叶、小米椒、盐和鸡精。5、高压锅内放入花生。6、然后锅内倒入适量的水。7、高压锅盖上盖子,煮10分钟。8、10分钟后取出,这样水煮花生就做好了。
水煮花生米怎么做?
水开后放入1\/2g盐、5ml油,加入胡萝卜丁、西芹丁,水开后煮约1分钟捞出沥水备用。放入盐和油的目的是让蔬菜保持颜色。如果喜欢吃脆一点的胡萝卜和西芹可以将煮的时间减少到半分钟。制作步骤 2 将冲洗干净的花生米、花椒、大料、葱段、姜片、5g盐放入锅中,加入700ml的水,大火煮开后转中小火煮15...
水煮新鲜花生的正确做法
1、准备新鲜花生、盐、八角、花椒粒、香叶、陈皮、草果。2、把花生洗净,如下图所示:3、沥干水分,如下图所示:4、煮锅里加水,加盐八角、花椒粒、香叶、草果、陈皮,如下图所示:5、倒入洗净的新鲜花生,加盐,如下图所示:6、加盖大火烧开,如下图所示:7、加盖转小火煮40分钟左右,如下图所示...
水煮新鲜花生的做法
1、花生、盐、花椒、八角各适量。2、方法:把花生清洗干净,鲜花生上面往往沾了很多泥土,需要淘洗很多遍才能洗干净。3、锅中加水,放入洗净的新鲜花生,开大火煮。锅中的花生和水煮开之后,根据个人口味放入盐、花椒和八角等调味品,改成小火慢煮。4、慢煮过程中要翻动几次,让花生均匀受热,有利于...
水煮花生的正确做法
1、将将要烹饪的新花生反复清洗几遍,使花生壳上的微量泥土彻底掉下来。2、将每一颗花生的顶端捏开口,便于入味。3、将调味料准备好:八角、桂皮、香叶、花椒、干红辣椒、盐,因为花生不易入味,调味料的用量可以加大。4、将这些调味料泡凉水中,便于香叶渗入水中。5、将清洗干净并捏开口的花生泡在...
水煮花生怎么制作
1、将花生清洗干净。2、锅内放盐、八角、桂皮、生抽。3、倒入花生,加水,淹没2\/3的花生,搅拌均匀。4、开大火烧开水,转小火焖煮30分钟。关火,让花生在锅中浸泡2小时以上,这样花生才能入味。5、捞出花生,沥干水。就可以享受简单原味的水煮花生了。天气比较热,一定要沥干水分,不然花生表层很...
水煮花生的做法大全简单
1.这是已经泡了一晚上的花生米,因为中午煮,所以又泡了一上午。里面放了大料一起泡的 2.把花生米捞出来备用 3.锅里坐上水 4.将泡好的花生米倒入锅中 5.大火煮开后转小火煮半个小时 6.煮好后加入食盐,再泡一会儿,就可以出盘了。小贴士 花生米一定要多泡一些时候,不然不好吃哦 水煮花生...
水煮花生米的正确做法是什么
1、首先把花生米挑选出坏豆和小豆后洗净,大小一致便于成熟。2、然后花椒、桂皮、香叶、大料、小茴香备好,喜欢吃辣的可以加一个辣椒。3、然后把所有的香料和花生米倒入盆中,加入盐和糖冲入温水浸泡8小时以上,水不要没过生花生米就行。4、泡展的花生米倒入锅中,大火煮开。5、接着中途搅拌,开锅...
怎么做水煮花生
1、原料: 2斤花生, 2个八角,2勺盐,1块桂皮。2、花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止。3、用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子,这样煮的时候容易入味儿。4、把处理好的花生,倒进高压锅里面。5、加水进去,水和花生的比例1:1。6、放入一块桂皮、两个八角,喜欢...
滕侄脑安: 水煮花生米的做法 1.将花生仁清洗干净,放入碗中,加满清水,至少泡上2个小时2.将泡好的花生米放入锅中,加入盐和调料,混合均匀,加入足量的水,水沸之后转小火,大约20分钟至半个小时,待花生米煮熟入味,略焖一会儿,即可盛盘食用了
北戴河区13971177013: 怎样做水煮花生米 - ?
滕侄脑安: 我妈妈经常做.首先把花生米用水洗好,然后稍微浸泡一下,放到锅中,加适量水,放入盐,八角,姜片,红辣椒(整个的)等调料即可煮了,也可加入适量黄豆一起煮会更香.这道菜营养丰富又很美味,做法又简单,非常不错的. 还有一种就是光用清水煮花生米,把开水烫好的芹菜切成段,与花生米一起加酱油,醋,味精等调料凉拌吃.味道也很好.
北戴河区13971177013: 水煮花生米怎么做? - ?
滕侄脑安: 第一天晚上把花生米用温水(手感觉不到烫)浸泡早上把花生米捞出放入锅内(不要用铁锅用铁锅花生会变黑 )加水泡过花生米即可加入大料 盐 味素 就行 不要加入太多的调料 大火烧开 用小火煮 尝下口!稍微口重一点开锅以后 煮10分钟左右 如果爱吃面一点的 在多煮2、 3 分钟 关火 泡一泡 咸淡正好时 把汤倒掉 就可以 加点焯好 加完口的 芹菜拌着吃
北戴河区13971177013: 水煮花生怎么做?
滕侄脑安: 花生洗净加盐,淹一天,放入锅中煮熟即可.
北戴河区13971177013: 水煮花生怎么做?拜托了各位 谢谢 - ?
滕侄脑安: 水煮花生 原料:花生500克,香叶3片,八角2颗,干红椒2个,盐适量,糖少许. 做法: 1、花生壳表面用牙刷刷洗干净. 2、放入锅中,加水至淹住花生表面,放香叶、八角和盐、糖大火烧开,转小火焖至花生内里粉烂即成.
北戴河区13971177013: 水煮花生怎么做?
滕侄脑安: 把花生放到水里加点盐,放锅里煮或用高压锅煮也行
北戴河区13971177013: 水煮花生怎么做才好吃 - ?
滕侄脑安: 用料 主料 花生1000克 调料 食盐2勺、八角2个、桂皮1块 1.花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止; 2.用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子,依次把所有的花生都按开一个小口子; 3.把处理好的花生,倒进高压锅里面; 4.加水进去,水和花生的比例1:1就可以; 5.放入一块桂皮,两个八角; 6.放入4勺盐; 7.用铲子把花生搅拌一下,使盐与花生混合的比较均匀; 8.盖上盖子煮20分钟,煮熟后不要马上开锅盖,要再焖半小时再开锅盖; 9.把花生捞出来,控水,就可以吃了.
北戴河区13971177013: 水煮花生怎么做?
滕侄脑安: 先洗干净花生 放点水 超过花生一程 放点盐 五香 就让他烧吧 怎么啊 在家当好丈夫的 啊
北戴河区13971177013: 好吃的水煮花生米怎么做? - ?
滕侄脑安: 用水煮啦 想要什么味加什么料就行了 不过大家好像都加盐,大料,八角,花椒之类的
北戴河区13971177013: 花生怎么煮才好吃 - ?
滕侄脑安: 花生,精盐,花椒,八角,十三香 下面就是所要做的步骤: 先把买来的花生米用热水泡开,如果所泡的时间较短的话那么最好用热水冲泡,如果时间较长的话就可以用凉水来做.用热水的好处就是能够很快的把花生米的颜色泡去. 等泡开花生之后,然后把水放入锅内加热,这个过程当中你可以加入花生,盐,花椒,八角,烧沸,然后再用小火煮,直至花生颗粒饱满为佳. 在为烧热过程中你可以尝试去尝一下花生的煮熟程度,咸淡.如果为了好看,可以把盐最后加入,这样可以使花生的颜色好看一些,但是如果想吃咸味的人就不能够满足了 捞出后请不要把煮花生的水倒掉,这样可以保证花生的润湿和饱满,以及口味.