瘦肉和什么炖汤好
百合瘦肉汤
材料
瘦猪肉60克，胡萝卜100克，干百合20克，荷叶半张，食盐
做法
1、准备原料：瘦猪肉、胡萝卜、干百合和荷叶。
2、瘦猪肉洗净，切成小块块，胡萝卜洗净去皮，滚刀法切成小碎块，荷叶，百合洗净，用手掰成小片。
3、把切好的肉块用开水焯一下，盛出，水倒掉.
4、锅中加入约1000ml水，加全部材料及百合荷叶片，大火煮开，改小火煮15分钟。
5、最后放盐焖3分钟，盛出即可食用。
小诀窍
1、猪肉用水焯，可以去掉肉上的血渍和表面的浮油。
2、煲汤时候，开锅后，要小火煮，这样胡萝卜才更入味，汤的味道也更鲜美。
3、煲汤一定要加冷水，一次性加够，中途不要加水，会影响汤汁的鲜美味道。
4、出锅前再放盐，不会使肉脱水，变硬。这样汤里面的肉会更嫩。这时放盐闷3分钟，汤汁和萝卜也会很入味儿的
这个季节适合炖白萝卜，不过我个人喜欢炖土豆吃。 但是瘦肉好像不太适合炖煮，炒的挺好，牛肉和排骨适合炖白萝卜或土豆。
瘦肉猪肝汤
用料
猪肝 克
淀粉 勺
生抽 勺
盐 克
姜 片
生粉
猪前腿瘦肉 克
花生油
瘦肉猪肝汤的做法
瘦肉切薄片；猪肝切薄片，放入水中冲洗掉血丝，反复三次操作；瘦肉和猪肝混在一起，加生抽、花生油、盐、生粉，搅拌均匀，放置五分钟
烧开热水，水沸腾之后，放入搅拌好的瘦肉和猪肝；
沸腾后，放入葱花，出锅
瑶柱瘦肉炖汤
用料
红枣 3颗
党参 适量
黄芪 适量
瘦肉 250克
瑶柱 1把
开水 适量
盐 适量
白醋 适量
生姜 一块
瑶柱瘦肉炖汤的做法
冰冻瘦肉加盐，白醋解冻
加入漠过瘦肉的清水，搅拌均匀
大约5-10分钟可以解冻瑶柱洗净
生姜洗净切片
党参，黄芪洗净
红枣洗净去核瘦肉切片，把全部材料放入炖盅
加开水，大约八分满即可
电炖锅隔水炖两个小时即可炖好后的汤鲜甜美味，加少许盐调味即可
瘦肉淮山百合汤
用料
瘦肉 300克
淮山 200克
百合 50克
红枣 5颗
枸杞 50粒
姜片 2片
盐 适量
瘦肉淮山百合汤的做法
备材料:瘦肉切块、淮山切块、百合红枣枸杞姜片洗干净。
统一放进电饭锅里，加适量的水，根据材料放适量的水。
按下电饭锅煲汤快捷键，两小时
煲汤完成加适量的盐，完美出炉！
瘦肉冬瓜汤
用料
冬瓜
猪肉
葱
姜
盐
生抽
瘦肉冬瓜汤的做法
猪肉切片
冬瓜切块
油锅里加入姜丝，葱末，肉片一起翻炒
待肉片炒熟后放冬瓜片，加入少许生抽提味，翻炒片刻
加入充足的水，小火熬煮，并加入适量的盐
耐心等待香喷喷冬瓜汤出锅即可
瘦肉金针菇汤
用料
瘦肉 适量
金针菇 1把
姜 2片
盐 适量
酱油 1勺
胡椒粉 适量
瘦肉金针菇汤的做法
水烧开后将备好的姜拍碎放入锅内
将提前腌制好的瘦肉倒入烧开的水中煮几分钟，将浮沫捞出
瘦肉差不多熟后倒入金针菇大伙炖两三分钟
最后放一勺酱油，适量的盐、胡椒粉，撒上葱花就可以出锅啦！
瘦肉和香菇，粉丝炖汤的话是比较好的呀，这样搭配的话是非常的美味的，是非常好喝的呀。
炖汤，是一份温情满溢的滋养，于冬日里暖胃暖心，于夏日里清热解暑。而对于喜爱追求健康美味的女性而言，瘦肉便是炖汤的绝佳选择，它烹饪简单、营养丰富，与不同的食材搭配，更能激发出味蕾的无限惊喜。
瘦肉搭配根茎类蔬菜
根茎类蔬菜中富含膳食纤维，与瘦肉搭配炖煮，不仅能增加汤品的饱腹感，还能促进肠胃蠕动，助益消化。其中，白萝卜清热化痰，冬瓜消肿利水，莲藕养心益脾，都是与瘦肉相得益彰的根茎蔬菜。
瘦肉搭配菌菇类食材
菌菇类食材不仅风味独特，还富含多种营养元素，如维生素D、硒和多糖。香菇肉质肥厚，味道鲜美；金针菇口感脆嫩，营养丰富；木耳清脆爽口，滋阴润肺。这些菌菇类食材与瘦肉同炖，汤鲜味美，营养加倍。
瘦肉搭配绿叶蔬菜
绿叶蔬菜中富含叶绿素、胡萝卜素和维生素C，与瘦肉搭配炖煮，既能补充维生素和矿物质，又可以提鲜祛腻。菠菜口感滑嫩，含铁量高；油菜清香鲜嫩，富含维生素K；白菜清甜爽脆，解毒润肠。这些绿叶蔬菜与瘦肉炖在一起，汤色翠绿，营养满分。
瘦肉搭配药材调味
除了搭配蔬菜菌菇，瘦肉炖汤还可以加入一些药材进行调味，既能提升汤品的药用价值，又能增添风味。当归补血活血，加入瘦肉炖汤，滋补养颜；党参补气健脾，炖煮瘦肉，增强人体免疫力；枸杞明目滋补，与瘦肉搭配，清肝明目。这些药材根据个人体质和喜好加入汤中，让炖汤既美味又滋养。
瘦肉炖汤小窍门
焯水去腥：在炖煮瘦肉之前，先将其焯水，可以去除血沫和腥味，让汤品更加清澈。
2.冷水下锅：炖瘦肉时，要冷水下锅，这样可以使肉中的蛋白质慢慢析出，汤汁更加鲜美。
3.小火慢炖：炖汤讲究“小火慢炖”，这样可以让肉中的营养物质充分溶解到汤中，汤品更加醇厚。
4.调味适量：炖汤时要注意调味适量，根据自己的口味添加盐、胡椒等调味料，避免过于咸或淡。
5.营养搭配：炖瘦肉时，可以根据自己的喜好和营养需求，搭配不同的食材，如蔬菜、菌菇、药材等，让汤品更加营养全面。
牛肉加什么食材炖汤最好
还能够起到驱寒的作用，萝卜也对于我们胃肠道能起到蠕动的作用，完全是非常好的搭配。2、牛肉汤里放土豆。大家在炖牛肉的时候应该都会放一些土豆，这样土豆吃起来软绵可口，并且还吸入了大量的牛肉汤汁，其实我们在制作牛肉汤的时候，也可以在里面放入一些土豆，但为了能让土豆的口感更好一些的话，最好是...
牛腩和什么炖汤最好吃?
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瘦肉汤怎么做最有营养?
用料 瘦猪肉 150g 北芪 5g 红枣（去核） 5g 桂圆肉 3g 枸杞子 3g 盐 适量 做法：1、洗净的瘦肉切件 2、将北芪，红枣，圆肉，枸杞子洗净连同瘦肉一齐入炖盅。3、加入滚开水至炖盅满，盖上盖隔水炖1小时即成。
鸭子搭配什么炖汤最好
鸭子搭配什么炖汤最好 3 鸭子的品种 大致分为两种，第一种是吉安红毛鸭；第二种是和山麻鸭等，这是属于蛋肉兼用的两大品种。吉安红毛鸭属于体型短圆、颈粗比较短的那种。喜欢吃粗饲料，觅食力很强，肉嫩、瘦肉比较多，是加工板鸭优质原料。一般饲养80-90天，体重可达一公斤多，长的很快，如果...
排骨炖什么汤好
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牛肉汤怎样做比较好?
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羊肉和什么一起炖最好
羊肉可以和什么一起炖：羊肉可以加萝卜、生姜、豆腐、冬瓜一起炖。萝卜含有大量的蛋白质和多种维生素，可以消食化痰、除燥生津。生姜性微温，味道辛辣，可以温中止呕、解毒等。豆腐性寒、味甘咸，可以调和脾胃、宽中益气。冬瓜性寒，可以消热去肿、化痰解渴。这样做羊肉不腥也很有营业的。
鸡肉放什么煲汤好喝
3、然后就是放入味精和精盐进行调味，搅拌均匀就是可以了。小诀窍:在汤末煮之前，我们就是不要放入精盐，这样做是可以使得鸡肉吃起来更加的嫩，汤汁也是更加的鲜美。二、文昌鸡炖汤 材料：文昌鸡，马蹄，胡萝卜 做法：1、先将文昌鸡收拾干净了，其肉后，将剩下的骨头洗干净了，然后将鸡肉用热水焯一...
瘦肉加什么炖汤最好 猪瘦肉可以煲什么汤
1、猪瘦肉可以煲玉竹汤。猪瘦肉性平，玉竹性味偏寒，两者搭配煲汤，有润肺止咳功效。若加入桂圆、蜜枣或红枣几粒共同煲汤，口感更好，功效更佳。2、猪瘦肉可以煲百合汤。猪瘦肉有丰富的蛋白质，百合对咳嗽、失眠有很好的疗效。两煮煲汤，再加入莲子几粒，更有宁神养心之功效。3、猪瘦肉可以煲花旗参汤...
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永红区15793661553： 瘦肉炖什么汤好喝呢?？
吁苛帅洁： 酸菜
永红区15793661553： 猪肉炖汤配什么好 ？
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永红区15793661553： 瘦肉炖什么汤好喝呢?谢谢了,大神帮忙啊 - ？
吁苛帅洁： 丝瓜猪瘦肉汤 蘑菇瘦肉汤 金针豆腐瘦肉汤 功效:对于已显疲态的你来说,制作简单的金针豆腐瘦肉汤正好能满足需要.虽然材料简单,却有健脾安神的功效. 材料:金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块 制法:豆腐切块,金针菇用水浸洗. 将瘦肉“出水”,金针菇放入用小火煲一小时,再将豆腐放入煲内,加盐半茶匙便可.
永红区15793661553： 瘦肉怎么煲汤才好 - ？
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永红区15793661553： 瘦肉跟什么炖比较好. - ？
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永红区15793661553： 秋天用瘦肉煲什么汤好 - ？
吁苛帅洁： 养生汤一:莲子百合瘦肉鲍鱼汤 材料:莲子、百合各80克,猪瘦肉、鲜鲍鱼各300克,生姜2片、生葱1条. 做法: 1、莲子、百合浸泡,置沸水中滚3分钟捞起,去莲衣莲芯;以姜1片和葱1条和鲍鱼瘦肉置沸水中滚5分钟捞起,弃姜葱. 2、一...
