螺旋藻和藻蓝蛋白有什么区别,它们的功效一样吗
螺旋藻(Spirulina)是一类低等植物,属于蓝藻门,颤藻科。它们与细菌一样,细胞内没有真正的细胞核,所以又称蓝细菌。蓝藻的细胞结构原始,且非常简单,是地球上最早出现的光合生物,在这个星球上已生存了35亿年。它生长于水体中,在显微镜下可见其形态为螺旋丝状,故而得名。丽江程海湖是世界三大、中国唯一出产天然螺旋藻的地区,此外国内各地区的螺旋藻都是人工养殖的,而且生产的质量也参差不齐。螺旋藻因其营养均衡、全面而风行世界,成为最佳的健康保养食品。 螺旋藻在分类地位上属于蓝藻门、蓝藻纲、藻殖段目、颤藻科、螺旋藻属。常用于培养的螺旋藻有钝顶螺旋藻、极大螺旋藻和盐泽螺旋藻。 形态特征 :蓝藻类细胞无色素体,色素分布在原生质体外部的色素区,蓝绿色。原生质体内部有一无色的中央区,类似其他藻类的细胞核,但无核仁和核膜,因此螺旋藻是原核植物。钝顶螺旋藻为丝状体,藻丝螺旋状,无横隔壁,蓝绿色;藻丝宽4~5微米,长400~600微米;藻丝的顶端细胞钝圆,无异形胞。 繁殖方式 :行无性二分裂繁殖,繁殖结果使藻丝长度迅速增加。钝顶螺旋藻主要靠藻丝断裂增加丝状体的数量,有时也形成“藻殖段”,藻殖段细胞分裂成新的螺旋状藻丝。 生态条件 : 1. 盐度:钝顶螺旋藻原生长在碱性水中,可以被驯化培养在正常的海水中。 2. 温度:最适范围在30~37℃之间。 3. 光照:最适光照强度约在30000~35000勒克斯之间。 4. 酸碱度:最适范围约在pH8.6~9.5之间。 营养介绍 数百年前非洲一些部落就将螺旋藻制成藻饼食用。近几十年来,科学家发现螺旋藻是人类迄今为止所发现的最优秀的纯天然蛋白质食品源,并且是蛋白质含量高达60~70%,相当于小麦的6倍,猪肉的4倍,鱼肉的3倍,鸡蛋的5倍,干酪的2.4倍,且消化吸收率高达95%以上。其特有的藻蓝蛋白,能够提高淋巴细胞活性,增强人体免疫力,因此对胃肠疾病及肝病患者康复具有特殊意义。其中维生素及矿物质含量极为丰富,包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E、维生素K等,并含锌、铁、钾、钙、镁、磷、硒、碘等微量元素,其生物锌、铁比例基本与人体生理需要一致,最容易被人体吸收,能快速改善小孩厌食症,提高食欲。其类胡萝卜素含量是胡萝卜的15倍,维生素B12含量是猪肝的4倍,铁含量是菠菜的23倍,是铁含量最丰富的食物,因此,螺旋藻对防治贫血有积极意义。 含有大量的γ-亚麻酸,这是一种人体必需的不饱和脂肪酸,是健脑益智、清除血脂、调节血压、降低胆固醇的理想物质。螺旋藻中的螺旋藻多糖具有抗辐射损伤和改善放、化疗引起的副反应作用,因此对肿瘤患者是食疗佳品。螺旋藻中叶绿素含量极为丰富,是普通蔬菜含量的10倍以上,对促进人体消化,中和血液中毒素及改善过敏体质,消除内脏炎症等都有积极作用。螺旋藻中脂肪含量只有5%,且不含胆固醇,可使人体在补充必要蛋白时避免摄入过多热量。 经国内外大量科研试验证明,螺旋藻在降低胆固醇和血脂,抗癌,减肥,养胃护胃,治疗贫血及微量元素缺乏,护肝,增进免疫,调整代谢机能等方面都有积极作用,被联合国粮农组织和联合国世界食品协会推荐为“二十一世纪最理想的食品”。 不会的,可以放心实用
这个貌似不太对,没有蓝藻素,只有藻蓝素,蓝藻中还含有一种藻红素。
藻蓝素是蓝藻(包括螺旋藻)的一种天然色素蛋白(藻蓝蛋白),是自然界非常非常少见的蛋白之一,它不仅颜色鲜艳,而且本身是一种营养丰富的蛋白质,其氨基酸组成齐全,必需氨基酸含量高,占氨基酸总量的37.42%。
螺旋藻(学名:Spirulina)是一类低等生物,原核生物,由单细胞或多细胞组成的丝状体,体长200-500μm,宽5-10μm,圆柱形,呈疏松或紧密的有规则的螺旋旋形弯曲,形如钟表发条,故而得名。具有减轻癌症放疗、化疗的毒副反应,提高免疫功能,降低血脂等功效。
螺旋藻,亦称 “节旋藻”。蓝藻纲,颤藻科。藻体为单列细胞组成的不分枝丝状体,胶质鞘无或只有极薄的鞘,并有规则螺旋状,以形成藻殖段繁殖。无异形胞和后壁孢子。约38种,多数生长在碱性盐湖。目前国内外均有大规模人工培育,主要为钝顶螺旋藻、极大螺旋藻和印度螺旋藻三种。可食用,营养丰富,蛋白质含量高达60%-70%。在自然水域,其大量繁殖会形成水华[1] 。
保健功效
降低胆固醇
胆固醇降低可以有效的预防心脏病和中风疾病的发作,螺旋藻里的Y—亚麻酸可以降低人体所含的胆固醇,从而可以有效降低高血压和预防心脏病减低胆固醇。
调节血糖
螺旋藻中存在螺旋藻多糖、镁、铬等多种降糖物质,可通过多种途径(如促进胰岛素分泌、减缓糖吸收、促进物质代谢,抗氧化等)调节血糖代谢。[4]
螺旋藻
增强免疫系统
由于螺旋藻中的藻多糖和藻蓝蛋白均能增强骨髓细胞的增殖活力,促进胸腺、脾脏等免疫器官的生长和促进血清蛋白的生物合成,因此螺旋藻具有免疫增强作用[5] 。
保护肠胃
大部分胃病患者均属胃酸过多,导致胃炎、胃溃疡等疾病,而螺旋藻是碱性食品,螺旋藻内含有很高的植物性蛋白质以及丰富的叶绿素、β-胡萝卜素等,这些营养物质对胃酸中和及胃肠道粘膜修复、再生和正常分泌功能极为有效,特别适用于肠胃患者。通过对于肠内环境的良好改善,对糖尿患者也有辅助治疗的意义。螺旋藻可以提高应急能力,而且对糖尿病、高血压症、脂肪肝、肾损害均有一定的防治和保护作用[5] 。
抗肿瘤、防癌抑癌
抗突变和抗癌药物的作用机制与脱氧核糖核酸(DNA )的修复有关,螺旋藻中藻多糖、β- 胡萝卜素、藻蓝蛋白均有此作用,因此螺旋藻在抗肿瘤、防癌方面显示出重要作用[5] 。
防治高脂血症
螺旋藻中含有大量不饱和脂肪酸,其中亚油酸和亚麻酸占总脂肪酸的45%,两者是构成细胞膜线粒体内磷脂的重要成分,可以防止总胆固醇和甘油三脂在肝脏、血管中大量堆积,避免损害心血管的正常生理功能[5] 。
抗氧化、抗衰老、抗疲劳
自由基是人体衰老和疾病的根源之一,超氧化物歧化酶(SOD)可以催化歧化反应清除自由基。螺旋藻可以减轻运动引起的氧自由基损伤,保护细胞膜结构,有抗运动疲劳作用[5] 。
抗辐射功能
螺旋藻多糖能抗辐射.螺旋藻抗辐射的机制与下列因素有关:(1)螺旋藻含大量的藻蓝蛋白和藻多糖,有丰富的蛋白质及多种维生素(维生素C和维生素E等)、β-胡萝卜素和微量元素(硒、锌和铁等)等生物学活性成分,增加机体免疫功能,缓解和减轻射线对免疫系统的抑制作用。(2)螺旋藻有较强的抗氧化作用,可增强机体抗氧化酶活性,捕捉自由基,由此降低辐射促发的自由基的形成导致的DNA损伤。(3)螺旋藻含有丰富的铁质、维生素B12和叶绿素,促进造血功能,缓解和减轻射线对骨髓造血功能的抑制[5] 。
治疗贫血症
缺铁性贫血是非常普遍的一个现象,而螺旋藻含有极为丰富的铁质和叶绿素,这些营养元素可以有效改善人体贫血的状况。[6] 螺旋藻中含有丰富的活性铁、维生素B12和叶绿素,它们是合成血红蛋白的原料和辅酶,而且螺旋藻中的藻蓝蛋白、藻多糖能增强小鼠骨髓中多染性红细胞与正染红细胞的比值,因此螺旋藻能从多方面促进血红蛋白合成和骨髓造血功能,发挥抗贫血的作用[5]
药理作用
1.抗辐射损伤作用:放射照射前、后给小鼠口服螺旋藻,均能提高小鼠存活率。
2.抗菌作用:钝顶螺旋藻对革兰阳性菌有抑菌作用,含脂质和三萜类化合物的钝顶螺旋藻的乙醇提取物抑菌活性最强,含甾醇的提取物也有抑菌作用,但作用较弱。钝顶螺旋藻对革兰阴性菌无抑制作用。
3.抗癌作用:螺旋藻对短期一次注射和长期多次注射1,2-二甲肼诱导的NIH小鼠和标准差大鼠大肠变性隐窝的形成有抑制作用。
4.光敏作用:用含0.25mg/ml的藻蓝蛋白(藻青素)处理培养的小鼠骨髓瘤细胞,再经514nm激光辐照300J/cm2,发现癌细胞存活率仅15%;而单纯采用激光辐照或藻蓝蛋白处理,细胞存活率为
乍得湖
69%和71%。
5.对免疫系统的作用:螺旋藻多糖可使小鼠的血清溶血素提高39.5%-98.0%,腹腔巨噬细胞的吞噬率提高32.5%-51.5%,吞噬指数提高0.9-1.8倍,T淋巴细胞数提高46.8%-87.7%,脾脏白髓淋巴细胞排列密集,红髓内巨噬细胞明显增多,酸性α-乙酸萘酯酯酶(ANAE)阳性淋巴细胞增加7.3%-12.8%。
6.降低胆固醇:将30位高胆固醇、轻度高血脂的男性,分为两组,A组每日服螺旋藻4.2g,持续8星期,血清总胆固醇在4星期内从6.3mmol/L(244mg/dl)降至6.1mmol/L(233mg/dl),降幅达4.5%。B组服4星期便停止,总血清胆固醇降低,后恢复到最初的水平。低密度脂蛋白胆固醇在4星期内显着降低达6.1%,原来高胆固醇水平的人,血清胆固醇降幅更大。
7.对胃的保护作用:钝顶螺旋藻灌胃250-500mg/kg,对吲哚美辛(消炎痛)型、无水乙醇型实验性大鼠胃溃疡模型有明显保护作用;可降低幽门结扎型大鼠溃疡模型的发生率和减少溃疡数,对胃液分泌也有一定的抑制作用;可加速慢性醋酸型大鼠胃溃疡的愈合
藻蓝蛋白是从螺旋藻中分离出的一种深蓝色粉末。
主要存在于蓝藻、红藻和隐藻中。
其功用为吸收光(橙黄色)能和传递光能。它既是一种蛋白质,又是一种极好的天然食用色素,同时又是良好的保健食品。
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藻蓝蛋白存在于螺旋藻细胞核内,功效有差异。
内蒙古蓝一生物科技生产的藻蓝蛋白是将螺旋藻细胞核破碎后,采用现代生物技术将其提取出来,功效有抗肿瘤,保护神经组织,抗氧化等。
螺旋藻和藻蓝蛋白有什么区别,它们的功效一样吗
由于螺旋藻中的藻多糖和藻蓝蛋白均能增强骨髓细胞的增殖活力,促进胸腺、脾脏等免疫器官的生长和促进血清蛋白的生物合成,因此螺旋藻具有免疫增强作用[5] 。保护肠胃 大部分胃病患者均属胃酸过多,导致胃炎、胃溃疡等疾病,而螺旋藻是碱性食品,螺旋藻内含有很高的植物性蛋白质以及丰富的叶绿素、β-胡萝...
藻蓝蛋白是什么?有什么作用?
藻蓝蛋白是从螺旋藻中分离出的一种深蓝色粉末,是一种蛋白质,也是一种优良的天然食用色素,有着补血、调整白血球和提高淋巴细胞活性的作用。藻蓝蛋白能够促进红血球增长、增强机体免疫力,还具有抑制某些癌细胞的作用,营养价值和医疗价值都很高。像市面上常见的绿A螺旋藻等产品,就含有藻蓝蛋白,适合...
螺旋藻的作用 螺旋藻的功效与作用
1、螺旋藻的蛋白质含量约70%左右,是牛肉的2倍,鸡蛋的4倍,小麦的8倍,大米的10倍。其含有的一种特殊色素蛋白——藻蓝蛋白,含量高达干重的5-15%,可以用于提高人体免疫功能。螺旋藻含有人体必需的8种氨基酸。2、这8种必需氨基酸的比例与联合国粮农组织(FAO)推荐的标准极为相似,更有利于被人...
螺旋藻有什么功效
由于螺旋藻中的藻多糖和藻蓝蛋白均能增强骨髓细胞的增殖活力,促进胸腺、脾脏等免疫器官的生长和促进血清蛋白的生物合成,因此螺旋藻具有免疫增强作用 。保护肠胃 大部分胃病患者均属胃酸过多,导致胃炎、胃溃疡等疾病,而螺旋藻是碱性食品,螺旋藻内含有很高的植物性蛋白质以及丰富的叶绿素、β-胡萝卜素等...
藻蓝蛋白藻蓝蛋白
藻蓝蛋白源自螺旋藻,不仅是一种蛋白质,还是优质的天然食用色素和保健食品。它在自然界中属于罕见的色素蛋白,拥有鲜艳的颜色和全面的营养成分,其中包括高含量的必需氨基酸。研究表明,藻蓝蛋白具有多种健康效益,如抗癌、促进血细胞再生、保护卵巢,还能增强人体合成弹力蛋白的能力。在21世纪初,藻蓝蛋白...
藻蓝蛋白有什么作用?
藻蓝蛋白能极大地提高淋巴系统的免疫功能,增强免疫细胞活力,杀伤癌细胞。我国和日本已研究成功从螺旋藻中提取治疗癌症的藻蓝蛋白试验。
吃螺旋藻有什么好处
螺旋藻有美容,去暗疮、黄褐斑,抗衰老。对于女性来说螺旋藻不仅有美容嫩肤的效果,而且还有减肥的功效。还有抗衰老、抗缺氧、抗疲劳、抗辐射、降血脂、降血压、养肝护胃等作用。螺旋藻是属于超碱性食品,丰富的碱性矿物质(尤其是钾与钙质),可维持血液中酸碱值的平衡,降低胆固醇,减轻高血压和心脏病...
螺旋藻藻蓝素的稳定??
螺旋藻藻蓝素又称为藻蓝蛋白,是一种从螺旋藻中提取而来的天然色素,它占色素总量的20%~25%,其主要由藻蓝素和藻蓝蛋白组成。它是一种蓝色粉末,溶于水,不溶于油脂和醇类,具有抗癌、促进细胞再、改善贫血、提高人体免疫力的作用。藻蓝素对人体健康非常有益,研究它的稳定性非常重要。 1、温...
螺旋藻的功效与作用是什么呢
抵抗辐射:螺旋藻片含有一种特殊的光合色素蛋白也就是藻蓝蛋白,这个是可以提高人体的抗辐射的能力。三、螺旋藻的作用:能抗辐射,为什么 螺旋藻是世界上公认的抗辐射食品,螺旋藻含有一种特殊的光合色素蛋白——藻蓝蛋白,能够提高人体抵抗辐射的能力,避免辐射伤害;同时螺旋藻含有的螺旋藻多糖能增加...
藻蓝蛋白的介绍
藻蓝蛋白是从螺旋藻中分离出的一种深蓝色粉末。主要存在于蓝藻、红藻和隐藻中。藻蓝素通常也分为C-藻蓝素和R-藻蓝素,前者主要存在于蓝藻中,后者则主要存在于红藻中,隐藻中该两种都有。其功用为吸收光(橙黄色)能和传递光能1。它既是一种蛋白质,又是一种极好的天然食用色素,同时又是良好的...
少贝盖天: 有的
天柱县13282282958: 螺旋藻胶囊 - ?
少贝盖天: 螺旋藻中的螺旋藻多糖(SPP)和螺旋藻藻蓝蛋白(PC)可以增强骨髓系统自身的造血功能,刺激红系细胞集落生成,同时增加铁的吸收利用;SPP和PC能够促进骨髓造血细胞的增殖分化,直接作用于造血干细胞(CFU-S)和粒-单...
天柱县13282282958: 螺旋藻是什么?有何用处? - ?
少贝盖天: 【基本概念】 螺旋藻是一类低等植物,属于蓝藻门,颤藻科.它们与细菌一样,细胞内没有真正的细胞核,所以又称蓝细菌.蓝藻的细胞结构原始,且非常简单,是地球上最早出现的光合生物,在这个星球上已生存了35亿年.它生长于水体中...
天柱县13282282958: 螺旋藻是什么? - ?
少贝盖天: 什么是螺旋藻 螺旋藻是一种比较原始的藻类,在地球上已生活了35亿年,是最早进行光合作用的生物之一,它从诞生之日到现在基本上保持着原来的面目,故称之为活化石. 螺旋藻的营养价值 1、螺旋藻几乎囊括了人类希望从自然界获得的各...
天柱县13282282958: 螺旋藻的功能有哪些 !长期吃有什么效果? - ?
少贝盖天: 螺旋藻在调节血脂、养护心脑血管、调整酸碱平衡、稳定血糖、增进免疫力、减肥、解毒、消炎、养胃、护肝、补气养血、治疗贫血及微量元素缺乏、改善代谢机能、抗癌、抗辐射、抗氧化、抗衰老、美容养颜等方面都有超乎想象的作用.1、...
天柱县13282282958: 螺旋藻有什么功效 - ?
少贝盖天: 降低胆固醇 胆固醇降低可以有效的预防心脏病和中风疾病的发作,螺旋藻里的Y—亚麻酸可以降低人体所含的胆固醇,从而可以有效降低高血压和预防心脏病减低胆固醇. 调节血糖 螺旋藻中存在螺旋藻多糖、镁、铬等多种降糖物质,可通过多...
天柱县13282282958: 螺旋藻是干什么的? - ?
少贝盖天: 螺旋藻具有高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的特点,并含有多种维生素、矿物质、微量元素等生理活性物质,是一种理想的纯天然生物活性健康食品. 一克螺旋藻的营养价值等于一千克蔬菜和水果的营养总和. 螺旋藻所含营养物质特别丰富...
天柱县13282282958: 螺旋藻是什么东西?有什么营养价值??
少贝盖天: 【营养介绍】 数百年前非洲一些部落就将螺旋藻制成藻饼食用.近几十年来,科学家发现螺旋藻是人类迄今为止所发现的最优秀的纯天然蛋白质食品源,并且是蛋白质含量高达60~70%,相当于小麦的6倍,猪肉的4倍,鱼肉的3倍,鸡蛋的5倍,...
天柱县13282282958: 螺旋藻是什么?
少贝盖天: 螺旋藻又称蓝藻,是一种螺旋型的藻类植物,又是一种有极高营养价值、良好保健效果的功能性食品.螺旋藻中含有丰富的γ-亚麻酸、β-胡萝卜素(是胡萝卜的10倍)、藻蓝蛋白、藻多糖等营养成分,这些成分对治疗疾病有很好的辅助作用.螺...
天柱县13282282958: 螺旋藻有哪些营养价值 - ?
少贝盖天: 螺旋藻是个宝哈: 螺旋藻的保健功效 (1)促进婴幼儿健康成长:螺旋藻含有丰富的赖氨酸、苏氨酸等必需氨基酸,对婴幼儿、尤其是缺少母乳喂养的婴幼儿极为重要.丰富的矿物质和微量元素能有效地预防营养性贫血,也是偏食儿童良好的营...