莴苣叶子怎么烧汤
大家在日常生活中,烹饪做多的就是莴苣的根部,可以直接清炒、腌咸菜,炖汤等等,莴苣叶子就被大家丢掉了,实际上莴苣叶子也是可以食用的,尤其是在烧汤的时候,口感很好,那么莴苣叶子如何做汤呢?跟着来看看。
莴苣叶子怎么烧汤
材料:莴苣叶、鸡蛋、面粉、食盐。
做法:1.首先将新鲜的莴苣也在清洗干净,然后沥干水分后备用。
2.将鸡蛋打入到碗中,搅拌散后备用。
3.碗中放入适量的面粉,加入适量的清水搅拌均匀后备用。
4.锅内加入适量的清水,水煮沸腾后,将准备好的莴苣叶子放入到锅内,烫一下,一般莴苣叶子被烫制变色后就可以取出,然后放入到冷水中。
5.挤干净莴苣叶子中的水分,再将莴苣叶子切碎后备用。
6.锅内加入适量的清水,水煮开以后,将调好的面粉水倒入锅内,并且快速的搅拌均匀。
7.再见那个鸡蛋液淋在汤内。
8.最后加入沥干水的莴苣叶子和适量的食盐搅拌均匀后就可以食用了。
莴苣叶子怎么做好吃
莴苣也菜饭
材料:大米饭、莴苣叶、肉肠、胡萝卜。
做法:1.首先将莴苣叶子清洗干净,沥干水分以后,切成碎末。
2.沥干水的莴苣叶子撒上适量的食盐搅拌均匀。然后再次沥干水分备用。
3.将胡萝卜清洗干净,切成丁,肉肠也切成丁。
4.锅中加入适量的油,油热了以后,将准备好的胡萝卜丁放入到锅内炒香。
5.加入莴苣叶子继续翻炒。炒制莴苣叶子变色。
6.加入准备好的大米饭、肉肠丁以及适量的盐和鸡精翻炒均匀后就可以取出食用了。
莴苣叶炒豆腐
材料:莴苣叶、豆腐、虾皮。姜丝、大葱、干辣椒、盐。
做法:1.将新鲜的莴苣购买回来以后,清洗干净,摘掉莴苣的叶子,切成小段。
2.将豆腐同样切成大小均匀的小块。
3.锅内放入适量的清水,加入少量的盐,将切好的豆腐放入锅内,大火煮开。
4.1分钟之后将豆腐取出,放入到冷水中泡一下,然后取出沥干水分。再将虾皮清洗干净。
5.锅内放入适量的油,油热了以后,将姜丝、大葱、干辣椒放入锅内炒香。
6.加入切好的莴苣叶子,再加入虾皮翻炒。
7.在莴苣叶子全部变软以后,加入沥干水的豆腐,加入适量的盐简单的翻炒均匀后就可以取出食用了。
莴苣叶子的营养价值
1.莴苣叶子的营养成分
莴苣叶子的营养成分是非常丰富的,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素以及矿物质元素、食物纤维成分。这些物质都是可以被身体直接吸收分解,并且可以为身体各个部位提供能量的物质。尤其是对于癌症的预防有着非常好的效果,特别是可以帮助分解食物中的致癌物质,如亚硝胺有着非常好的效果。同时还可以帮助缓解癌症患者在放疗或者化疗时候的痛苦。
2.莴苣叶子营养丰富
莴苣叶子同样具有较高的药用价值,如可以清热安神、滋养胃部、消除肝脏有害物质,尤其是非常适合患有胃病、肥胖、胆固醇过高的人群食用。
3.改善糖的代谢功能
在莴苣的叶子的成分中,碳水化合物的含量是比较低的,同时像无机盐、维生素成分是比较多的。尤其是含量丰富的烟酸,可以激活胰岛素在身体内的含量,对于糖的代谢功能很有帮助。
4.调节体内盐的平衡
微量元素中的锌和铁元素在莴苣叶子中都是含量很大的,这些物质对于调节身体内盐分的平衡上很有好处,尤其是对于高血压、心脏病的患者很有好处,比如可以促进尿液的排出、降低高血压,增强食欲以及促进胃肠蠕动方面效果很好。
孕妇可以吃莴苣叶子吗
表示孕妇是可以吃莴苣叶子的,因为莴苣叶子中的营养成分丰富,无论是对于孕妇来说,还是胎儿都是很有帮助的。在莴苣叶子成分中含有大量的额胡萝卜素、维生素、蛋白质、钙等含量都很高,孕妇咋吃了莴苣叶子以后,可以完全补充身体所需的各类营养,达到营养均衡的目的。同时在莴苣叶子中含有较为丰富的叶酸,因此在怀孕初期非常适合多吃莴苣叶子。
上文中已经详细的为大家介绍了关于莴苣叶子的一些简单做法,以及关于它的营养价值,相信大家对于莴苣叶子有了较为详细的认识,希望上文中的介绍对大家有所帮助。
莴苣叶怎么吃
发菜莴笋叶汤 1、食材:莴笋叶子、发菜、鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡精、香油 做法:将莴笋叶子洗净之后置于一旁沥干净水分备用,发菜用温水泡开之后在置于清水中进行清洗,至于一旁沥干净水分备用,锅中加入适量的清水将其烧开之后加入适量的盐分,将之前处理好的莴笋叶子和发菜一起置于锅中进行闷煮,再将鸡蛋...
莴笋叶子能吃吗
莴笋是生活中常见的绿色蔬菜,很多人挑选莴笋的时候总是把莴笋叶子扔掉,其实莴笋叶子是可以吃,莴笋叶味苦,有助于刺激脾胃的消化能力,增进食欲,缓解疲劳,加快身体新陈代谢。莴笋叶子食用方法多样,可以凉拌,可以热炒,也可以做汤。莴笋叶的吃法 凉拌莴苣叶:先把莴笋叶洗净,用开水烫一下,捞出沥干...
莴笋叶怎么做简单又好吃?
如果想要做一道荤素搭配的菜肴,可以选择将莴笋叶与肉类一起炖煮。选择猪肉或者鸡肉,切片或切块,用料酒、姜片和葱段腌制一下。锅中放油,将腌好的肉片煸炒至变色,然后加入足够的水和莴笋叶,加入适量的盐、酱油和其他调味料,大火烧开后转小火慢炖至肉熟莴笋叶软,汤汁浓郁即可。五、莴笋叶汤 莴笋...
莴苣的叶子能吃吗?怎么做啊?
莴苣的叶子能吃。做法:凉拌:将莴苣叶洗干净,和麻酱、蒜泥一起凉拌;热炒:可以莴苣一起直接清炒即可;做汤:做鸡蛋汤里面放一些,可使汤味道更鲜。
莴笋叶可以生吃吗 莴笋叶生吃怎么做
莴笋叶要怎么吃:1.莴笋叶汤 把面粉加水调成面粉水备用。把洗净的莴笋叶放到热水里抄一下捞出沥水后切碎。然后烧水,水烧开以后把面粉水倒入锅里搅拌均匀,水再次烧开以后把打散的鸡蛋撒进锅里,然后再加入抄好的莴笋叶,再加上点盐就好了。2.莴笋叶炒雪菜 把洗净的莴笋叶在热水里抄一下捞出切碎...
莴笋的叶子怎么吃
第二,拌凉菜:用麻汁、蒜末,味儿很清新啊。蘸酱:能够蘸干黄酱、黄豆酱、辣椒酱等,吃着很美味。火热:能够窝笋一起炒,味儿也非常好。熬汤:蛋花汤里边放一些,也可以啊。第三,窝笋的叶片如何吃美味呢?莴笋叶清洗,用热水烫一下,捞起来控干水份放凉,适度切完备用。(提醒:烫莴笋叶不能太...
莴苣叶子处理方式
端出来食用之前,浇上调味汁。好了。莴苣含有较丰富的烟酸,烟酸是胰岛素激活剂,经常食用对防治糖尿病有所帮助。莴苣可刺激胃肠蠕动,对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗作用。我们的吃法:1.凉拌:用麻酱、蒜泥 2.蘸酱:可以蘸黄酱、甜面酱、辣酱等 3.热炒:可以莴苣一起炒 4.做汤:鸡蛋汤...
莴笋叶怎么做才好吃?
主料:莴笋叶200克 辅料:干辣椒2个、蒜苔2根、食用油10克、醋10克、盐1克、生抽3克 1.莴笋上面的叶子摘下来 2.洗净切段 3.干辣椒和蒜苔切段。可以用大蒜的,家里有蒜苔,我就用了蒜苔 4.锅里放油,中火炒香辣椒和蒜苔 5.炒到变色香味出来转大火 6.转大火放入莴笋叶 7.加入醋和生抽翻炒...
莴苣叶子扔掉太可惜,用来做汤味道鲜美,看看怎么做的吧
莴苣叶中不但可以吃,而且莴苣叶的营养价值比莴苣茎部还要高,弃而不吃实在很是可惜。
莴苣的叶子能吃吗?怎么做啊
莴苣叶,菊科,莴苣属。可食用。莴苣叶中含有的营养价值甚至高于茎的价值。莴苣有清火的功效,它的做法:做法1.凉拌:将莴苣叶洗干净,和麻酱、蒜泥一起凉拌。做法2.热炒:可以莴苣一起直接清炒即可。做法3.做汤:做鸡蛋汤里面放一些,可使汤味道更鲜。
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啜枯氯解: 莴苣叶,菊科,莴苣属.可食用.莴苣叶中含有的营养价值甚至高于茎的价值. 莴苣有清火的功效,它的做法: 做法1.凉拌:将莴苣叶洗干净,和麻酱、蒜泥一起凉拌. 做法2.热炒:可以莴苣一起直接清炒即可. 做法3.做汤:做鸡蛋汤里面放一些,可使汤味道更鲜.
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