鸡蛋怎么做最好吃？

鸡蛋最好吃的10种做法~

　　吃鸡蛋老是一两种吃法都会吃腻的，那么鸡蛋到底能做出什么花样呢?下面是鸡蛋最好吃的10种做法，1分钟就可以学会哦!
　　 虎皮卤蛋

　　 ▼食材
　　鸡蛋300g、老卤1碗、冰糖适量、盐适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、山楂干适量、陈皮适量。
　　 ▼做法
　　1、鸡蛋洗净，冷水下锅，小火煮熟。
　　2、煮好的鸡蛋剥壳后用厨房纸擦干。
　　3、放入油锅中慢火炸。
　　4、炸至虎皮色时捞出。
　　5、锅内留少许底油，放入冰糖。
　　6、小火熬到起大泡。
　　7、放入炸好的鸡蛋翻炒。
　　8、炒到鸡蛋表皮颜色发红。
　　9、放入以前的老卤。
　　10、加上各种香料。
　　11、盖上锅盖，慢火咕嘟大约15分钟，汤快收干时关火，根据口味适量调入食盐。
　　 糖醋荷包蛋

　　 ▼食材
　　鸡蛋3个、油适量、盐适量、白糖适量、白醋适量、生抽适量、葱丝适量。
　　 ▼做法
　　1、鸡蛋三个准备。
　　2、将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。
　　3、坐锅热油，磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。
　　4、锅内留底油，倒入步骤二的调料汁大火烧开。
　　5、倒入鸡蛋，加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可。
　　 水炒鸡蛋

　　 ▼食材
　　鸡蛋3个，虾皮1小把，葱花﹑盐﹑料酒各适量。
　　 ▼做法
　　1、拣去虾皮里面的虾须，用清水将虾皮冲洗干净。
　　2、鸡蛋打入碗内。
　　3、葱花放入鸡蛋内。
　　4、放入少许料酒，可起到去腥的作用。
　　5、用筷子将鸡蛋打散。
　　6、锅中放入与蛋液等量的水，即蛋液与水的比例是1:1。
　　7、放入洗好的虾皮。
　　8、再放入少许盐，调味;盐不宜放多，因虾皮有咸味。
　　9、大火将水烧开，改为中小火。
　　10、蛋液倒入烧开的水内。
　　11、这时不要翻动，待蛋液慢慢定型。
　　12、会见蛋液慢慢膨胀起来，下面的蛋液已定型。
　　13、用铲子从锅边慢慢推动，推动的过程蛋液会形成块状的鸡蛋。
　　14、将鸡蛋搅拌至均匀的块状，不停的翻炒。
　　15、鸡蛋里面的汤汁收干时，即可出锅。
　　 水煮蛋

　　 ▼食材
　　鸡蛋3个、水适量。
　　 ▼做法
　　1、准备鸡蛋。
　　2、把鸡蛋刷洗干净。
　　3、把鸡蛋放入锅中，放入凉水，水面超过鸡蛋。
　　4、放点盐。
　　5、从凉水到煮开，大火5分钟，关火后焖3—5分钟。
　　6、把鸡蛋放入纯净水中浸泡一下即可剥壳开吃。
　　 茶叶蛋

　　 ▼食材
　　鸡蛋8个、酱油适量、盐适量、茶叶适量、八角适量。
　　 ▼做法
　　1、将鸡蛋清洗干净。
　　2、将鸡蛋放入砂锅，倒满清水，中火烧开，再煮5分钟，关火。
　　3、等到温热，将水倒掉，鸡蛋壳一个个敲破。
　　4、将敲破鸡蛋壳的鸡蛋放回锅中，加入盐、酱油、八角和茶叶，并重新注满清水。
　　5、盖上锅，中火烧开。
　　6、转小火，一直煮倒汁水还有不多的一点就可以了。注：最少要煮一小时，中间要翻几次身。
　　 虾皮蛋

　　 ▼食材
　　鸡蛋1个，虾皮适量，香油少许。
　　 ▼做法
　　1、取一个碗，滴入少许的`香油，避免鸡蛋粘碗底。
　　2、把鸡蛋打入碗内，不要搅动;用牙签在蛋黄上戳几个小洞，否则蛋黄容易爆破的。
　　3、洒少许虾皮，虾皮内含盐，虾皮本身有海鲜的鲜味，所以无需再加任何调料。
　　4、把盛鸡蛋的碗放入微波炉内，为防止鸡蛋溅出，可在上面盖个盖子。
　　5、微波炉调到中火，加热2分钟。
　　6、2分钟后，一个煎鸡蛋就做好啦。
　　 红枣当归蛋

　　 ▼食材
　　当归10g、红枣80g、黄芪10g、鸡蛋3个、红糖适量。
　　 ▼做法
　　1、准备好材料。
　　2、锅里加适量的水，放入鸡蛋煮熟，加少许盐，可以防鸡蛋开裂。
　　3、煮好的蛋去壳，用牙签在鸡蛋表面刺一些小孔，和当归一起煮，味道更容易渗到鸡蛋内。
　　4、将当归和黄芪放入锅中，加3大碗水煮沸。
　　5、转小火，加入红枣6)放入鸡蛋，大火煮沸后，小火炖，煮汤至一碗即可，约40分钟。
　　7、加入红糖，煮三四分钟即可。
　　8、趁着温热食用，一星期喝1—2次，对面色发黄，月经不调，月经稀少有一定的辅助作用。
　　 凉拌鸡蛋

　　 ▼食材
　　鸡蛋2个、香菇3朵，、香菜少许、淀粉少许、盐﹑醋﹑糖﹑香油和料酒各适量。
　　 ▼做法
　　1、香菇洗净，切丝;香菜洗净，切段。香菇用开水汆烫熟，晾凉备用。
　　2.、淀粉中加入料酒调匀，用料酒调淀粉，可起到给鸡蛋去腥的作用。
　　3、鸡蛋打入碗内，放少许盐给鸡蛋码个底味。
　　4、将和好的淀粉糊倒入鸡蛋内，用筷子或者打蛋器把鸡蛋打散。
　　5、打散后的蛋液用滤网过滤一下，这样做出来的蛋皮更加的细腻滑嫩。
　　6、锅烧热，锅内抹上一层油。
　　7、用勺子取适量蛋液倒入锅内。
　　8、转动锅子，使蛋液均匀铺在锅底，加热至表面凝固，翻面。
　　9、继续加热至令一面凝固，取出，煎制下一个蛋皮。煎完后，晾凉备用。
　　10、将晾凉的蛋皮，切丝。
　　11、蛋皮丝﹑香菇丝和香菜放入一个大碗内。
　　12、放入适量醋﹑盐﹑糖和香油进行调味，拌匀即可食用。
　　 糖心煎蛋

　　 ▼食材
　　清水一小碗，盐半小勺，鸡蛋一个。
　　 ▼做法
　　1、干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火。
　　2、关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以。
　　3、散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀(锅中撒入盐，还可以防止鸡蛋粘锅)。
　　4、打入一个鸡蛋，不要翻动。
　　5、倒入少许清水(清水可以降温，并产生水蒸气)，这个时候可以开小火，听见噼里啪啦的声音后关火(因为水和热油放在一起会霹雳啪啦的响)。
　　6、盖上锅盖，用锅里的余温来热熟鸡蛋，3-5分钟后就可以了。
　　 啤酒卤蛋

　　 ▼食材
　　鸡蛋4枚、啤酒1罐、盐适量、生抽5ml。
　　 ▼做法
　　1、将鸡蛋清洗干净后，放入凉水锅里大火煮熟。
　　2、将鸡蛋煮熟后，放入凉水激一下。
　　3、剥掉鸡蛋壳。
　　4、将鸡蛋剥好后，用小刀在鸡蛋上切一道，这样可以使得蛋黄入味比较快。
　　5、将少量白糖，生抽撒在鸡蛋上，腌制20分钟。
　　6、开火上锅，将腌制好的鸡蛋倒入锅中，倒入半罐啤酒，再加入适量的白糖，生抽。
　　7、用勺子搅拌均匀后，盖上锅盖，大火煮开后，小火慢慢煮，大约五分钟后，汁就收好了。

　　鸡蛋的做法有很多，下面我来给大家推荐鸡蛋最好吃的做法，大家快来试试吧!
　 　水炒鸡蛋
　　原料：鸡蛋3个，虾皮1小把，葱花﹑盐﹑料酒各适量。
　　做法：
　　1.拣去虾皮里面的虾须，用清水将虾皮冲洗干净。
　　2.鸡蛋打入碗内。
　　3.葱花放入鸡蛋内。
　　4.放入少许料酒，可起到去腥的作用。
　　5.用筷子将鸡蛋打散。
　　6.锅中放入与蛋液等量的水，即蛋液与水的比例是1:1。
　　7.放入洗好的虾皮。
　　8.再放入少许盐，调味;盐不宜放多，因虾皮有咸味。
　　9.大火将水烧开，改为中小火。
　　10.蛋液倒入烧开的水内。

　　11.这时不要翻动，待蛋液慢慢定型。
　　12.会见蛋液慢慢膨胀起来，下面的蛋液已定型。
　　13.用铲子从锅边慢慢推动，推动的过程蛋液会形成块状的鸡蛋。
　　14.将鸡蛋搅拌至均匀的块状，不停的翻炒。
　　15.鸡蛋里面的汤汁收干时，即可出锅。
　 　赛螃蟹

　　原料：鸡蛋两个，盐适量，香醋适量。
　　做法：
　　1、准备两个鸡蛋。
　　2、把蛋清和蛋黄分离到两个碗中。
　　3、蛋黄中加入少量盐，滴入几滴温开水搅拌均匀。
　　4、锅中倒入少量油，中小火烧至六七成热，倒入蛋黄，用筷子迅速搅拌，炒好后盛入碗中备用。
　　5、另起锅，倒入少量油，中小火烧至六七成热，倒入蛋清，用筷子迅速搅拌，盛碗中备用。
　　6、最后将炒好的蛋清和蛋黄放入一个碗中，滴上几滴香醋即可。
　　 虾皮蛋

　　原料：鸡蛋1个，虾皮适量，香油少许
　　做法：
　　1.取一个碗，滴入少许的香油，避免鸡蛋粘碗底。
　　2.把鸡蛋打入碗内，不要搅动;用牙签在蛋黄上戳几个小洞，否则蛋黄容易爆破的。
　　3.洒少许虾皮，虾皮内含盐，虾皮本身有海鲜的`鲜味，所以无需再加任何调料。
　　4.把盛鸡蛋的碗放入微波炉内，为防止鸡蛋溅出，可在上面盖个盖子。
　　5.微波炉调到中火，加热2分钟。
　　6.2分钟后，一个煎鸡蛋就做好啦。
　 　凉拌鸡蛋

　　原料：鸡蛋2个，香菇3朵，香菜少许。
　　调料：淀粉少许，盐﹑醋﹑糖﹑香油和料酒各适量。
　　做法：
　　1. 香菇洗净，切丝;香菜洗净，切段。香菇用开水汆烫熟，晾凉备用。
　　2.淀粉中加入料酒调匀，用料酒调淀粉，可起到给鸡蛋去腥的作用。
　　3.鸡蛋打入碗内，放少许盐给鸡蛋码个底味。
　　4.将和好的淀粉糊倒入鸡蛋内，用筷子或者打蛋器把鸡蛋打散。
　　5.打散后的蛋液用滤网过滤一下，这样做出来的蛋皮更加的细腻滑嫩。
　　6.锅烧热，锅内抹上一层油。
　　7.用勺子取适量蛋液倒入锅内。
　　8.转动锅子，使蛋液均匀铺在锅底，加热至表面凝固，翻面。
　　9.继续加热至令一面凝固，取出，煎制下一个蛋皮。煎完后，晾凉备用。
　　10.将晾凉的蛋皮，切丝。
　　11.蛋皮丝﹑香菇丝和香菜放入一个大碗内。
　　12.放入适量醋﹑盐﹑糖和香油进行调味，拌匀即可食用。

鸡蛋的做法有：糖醋荷包蛋、蔬菜鸡蛋卷、菠菜拌鸡蛋、蛤蜊蒸蛋、紫菜炒鸡蛋等。

今天教大家做的是蛤蜊蒸蛋。

蛤蜊蒸蛋原料

主料：鸡蛋4个、蛤蜊半斤

配料：大葱 1根、姜 1块、葱花 10克、凉开水 500毫升、油 50毫升、水 300毫升

调料：料酒 1勺、盐 2勺、生抽 1勺

蛤蜊蒸蛋的做法步骤：

第1步、准备好蛤蜊。

第2步、加入盐、油，让蛤蜊吐沙四小时。

第3步、将吐好沙的蛤蜊放入锅内，加入一个葱段。

第4步、再加入四片姜、料酒。

第5步、盖上锅盖焯水去腥、吐沙。

第6步、碗内打入四个鸡蛋。

第7步、将鸡蛋打散后，再加入凉开水。

第8步、放入盐。

第9步、继续搅拌均匀后，撇去表面浮沫。

第10步、直到浮沫完全去除。

第11步、将焯好水的蛤蜊按照自己喜好放入盘内。

第12步、倒入事先准备好的鸡蛋液。

第13步、放入蒸锅内。

第14步、再盖上锅盖，中大火蒸5—8分钟。

第15步、出锅后再淋上生抽。

第16步、撒上葱花。

第17步、这样这道蛤蜊蒸蛋就制作完成了。

小贴士：

1、蛤蜊记得吐沙后去腥。

2、蛋液和凉开水比例1：1.5。

3、鸡蛋上锅蒸记得盖个盘子再该锅盖。

鸡蛋好吃的做法莫过于韭菜炒鸡蛋了，韭菜炒鸡蛋表面看起来简单，但是要想做得好吃，要想炒出来的韭菜不出汤，口感要鲜嫩，要想鸡蛋入味还不腥，也是要有一定的技巧的。我不敢说我的做法就是最好的，但是每次炒出来的韭菜炒鸡蛋都能屡试不爽，都能光盘。

韭菜炒鸡蛋的做法：

【主料】：韭菜350克、鸡蛋4个。

【配料】：蒜子2瓣、小米椒3个。

【调料】：食用盐8克（浸泡用）、食用盐3克、鸡精2克、食用油100克。

【准备工作】：

1、大盘中加多些清水，再加入8克食用盐，然后下手搅拌几下，把盐化开，再把韭菜放入大盘中浸泡10分钟，这样可以更彻底把韭菜清洗干净。

2、韭菜浸泡好后，我们就可以开始处理韭菜了，先把韭菜的烂叶还有不好的部分择掉，然后用清水多冲洗几遍后放一旁控水，把水分控得越干就越好。可以先用甩的方法，把韭菜上的水甩干些，然后再把韭菜的头朝下，叶子朝上斜的摊开来放，这样韭菜上的水就会流到盘底。

3、在韭菜控水的时候就可以把小料准备好，蒜子切成小片或者切成蒜末都可以，蒜子是用来增香的。小米椒切成小圈，小米椒是用来增辣配色用的，不吃辣的可以用不辣的红辣椒。

4、一盘菜一般配4个鸡蛋就足够了，当然喜欢吃鸡蛋的配5个进去也不会多。这次我准备了3个鸡蛋，先把鸡蛋打入盘中，接着加入1克食用盐增加底味，加上几滴白醋去除蛋腥味，然后用筷子把蛋液挑起来打，这样可以把空气打进去，可以把蛋液打得更散，也可以把鸡蛋的筋膜打得更散，只有这样，后期炒出来的鸡蛋才会更好看。因为这是一个快手菜，鸡蛋在后期炒制的时间很短，就会出现不容易入味现象，所以我们要提前给鸡蛋加点盐来增加底味。

5、韭菜控干水分后就可以切了，不建议切太长，大概控制在3厘米左右即可。在切的时候先把韭菜码齐，第一刀大概切1.5厘米左右，这是韭菜的根部，会比较老，所以第一刀切出来的不要，接着切第二刀和第三刀，这2刀切出来的大部分是韭菜的粗梗，它的成熟时间要稍微更久一些，所以这2刀切出来的和后面切的要分开来放。接着把剩下来的韭菜叶子全部切好备用。

【烹饪方法】：

1、很多人纠结，韭菜炒蛋是一锅出？还是先炒蛋再炒韭菜？或者是先炒韭菜再炒蛋？以个人拙见，先炒鸡蛋再炒韭菜是最为合理的。这是因为炒过鸡蛋的油和锅再来炒韭菜，这样韭菜就能更多的吸收鸡蛋的味道，这样炒出来才香。把锅烧至冒烟后加入80克食用油，油温3成热的时候改小火，然后把打散的蛋液全部倒入锅内，大概过上5秒就用勺子沿着锅底轻轻地推过去，这样已经定型的蛋液就被推到边上，没有定型的蛋液就流到锅中间。

2、就一直重复这个动作，让蛋液全部定型，定型后再把鸡蛋翻过来，翻过来后再把已经定型的鸡蛋打散些，分解成块状。喜欢吃老一点的可以多炒一会，喜欢嫩一些的就少炒些时间。鸡蛋炒好后就先出锅备用。

3、不用洗锅，锅内的余油应该很少，所以再加入20克食用油，油温4成热把葱姜和小米椒下入锅内，用大火炒上15秒，把蒜片的蒜香味和小米椒的辣香味激发出来。

4、接着把韭菜的梗部先倒入锅内，大火炒上10秒，然后就把韭菜叶子倒入锅内一起翻炒，炒韭菜全程要用最大的火，这样韭菜就更不会出水，韭菜叶子下锅后最多炒上10秒就可以开始调味，这时韭菜差不多有7成左右的熟度。韭菜是一种很容易熟的食材，所以不用炒太久的时间，炒久了会出水，鲜味会失去，口感也会不好。

5、调味很简单，只需加入3克食用盐，2克鸡精（不喜欢的可以不加），如果调味料加多了就很容易把韭菜的味道降低，有的人还会加少许的生抽进去，这个可以，但不建议加太多。

6、紧接着把鸡蛋也倒进锅内，保持大火，快速翻炒均匀，把调料炒化炒匀，这个过程大概只需要10秒就可以出锅，这时的韭菜应该有9成熟左右，剩下的就让余温把它捂熟，这样炒出来的韭菜又鲜又嫩又不出汤，好吃，真的好吃！

技术总结： 

1、韭菜洗好后一定要把水分控干些，这样就可以减少韭菜在炒制时出水的几率。有厨房纸的也可以用厨房纸来吸水。

2、韭菜下锅后全程大火，炒制的时间不宜太长，炒到9成熟就可以出锅。韭菜炒老了鲜味减半，口感也变差。

3、蛋液中加少许的白醋或者白胡椒粉去腥，但不能加太多，这样才吃不出白醋或者白胡椒粉的味道。

鸡蛋是我们日常生活中经常会吃的食材，它含有丰富的蛋白质和氨基酸，对人体有益，营养价值很高。

做法

1、鸡蛋羹。将鸡蛋表面洗干净，磕进碗里，用筷子或打蛋器搅匀，倒入差不多鸡蛋液两倍的温开水，继续搅拌，等到差不多都搅散了之后，加入盐、味精，放入蒸锅隔水蒸。差不多十到十五分钟，蛋羹成型，倒入酱油，不倒也可以，撒上葱花即可。

2、水煮蛋。鸡蛋壳外的污物洗净，放入锅里，加入冷水，开火煮沸后，再小火煮十分钟即可。

3、茶叶蛋。前面步骤同水煮蛋，只是鸡蛋煮熟后，要捞出来，用筷子敲击蛋壳，不要太用力，敲出裂纹即可，为的是能够入味。在水中加入茶叶、桂皮、八角、茴香、酱油、盐，放入敲好的鸡蛋，继续煮。煮个三四分钟后关火，让鸡蛋就浸泡在里面。等到什么时候要吃了，提前再在汤锅里热一热，就行了。如果不放茶叶，就是五香蛋，嘿嘿。

4、荷包蛋。鸡蛋表面洗干净，锅里倒少许油，油温八成热时敲入鸡蛋，在蛋黄处撒些盐，等到一面成型后用锅铲将鸡蛋翻面。期间要注意不要煎焦，待到蛋黄熟了之后即可食用。有人喜欢吃溏心蛋，其实是很不卫生的，没有熟透的蛋黄中含有细菌和寄生虫，吃了对人体有害。

5、炒鸡蛋。鸡蛋表面洗干净，磕入碗里，加适量盐，用筷子或打蛋器搅匀。锅里倒油，烧至八成热时倒入蛋液，大约十秒左右用锅铲打散，翻炒。炒熟后即可盛出。可以用来配韭菜、黄瓜、丝瓜、西红柿、洋葱等等。

鸡蛋，有很多吃法，每个人口味不一样，可能感觉不一样，我只过的关于鸡蛋的美食有，煎鸡蛋，糖蛋，煮鸡蛋，卤鸡蛋，茶叶蛋，松花蛋、盐蛋、鸡蛋羹，鸡蛋汤，韭菜炒鸡蛋，西红柿炒鸡蛋，紫菜蛋汤，鸡蛋皮。

推荐最好吃的：

1. 盐蛋，制作方法是，找个泡菜坛子，装半坛子清水，加入生姜，花椒，两斤食盐，然后把鸡蛋放进里边，浸泡一个星期，就可以拿出来煮熟了，吃。

2. 松花蛋，正宗的松花蛋，需要用到松树枝烧成的灰，用这个灰把鸡蛋裹起来，半个月左右，松花蛋就做好了，当然了这个松树枝烧的灰，为了增加碱性，可以在里边加入一些生石灰，效果更好。

3. 鸡蛋羹，把鸡蛋打在土陶碗里，搅拌均匀，加入白糖，放进蒸锅蒸熟。
   

你好！
西红柿炒鸡蛋最好吃，美味又可口！
【西红柿炒鸡蛋】
原料：鸡蛋、西红柿、菜籽油、葱花、食盐、白糖、生抽。
做法步骤：
1、西红柿洗净后切小块备用；
2、将鸡蛋和半小勺食盐倒入碗中，打散后加入少许葱花和清水搅拌均匀；
3、炒锅烧热滴入菜籽油后再倒入鸡蛋液，待四周焦黄敲起后翻面煎制焦黄后盛起；
4、锅中滴入菜籽油煸香葱花，再放入西红柿大火翻炒，翻炒出汁后滴入少许清水添加2小勺白糖；
5、炒匀后滴少许生抽去腥，加小半勺食盐；6、最后倒入煎好的鸡蛋大火炒匀即可。
小贴士：
1、最好选择比较熟透的西红柿水份足口味甜；
2、鸡蛋液加少许清水一起充分搅拌均匀煎出来的鸡蛋饼才会松泡滑嫩；
3、个人认为将西红柿在煸炒出汁才入味好吃；
4、做这道菜滴入少许生抽不担颜色好看，而且还用去蛋腥提鲜的作用。

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柯城区19344894045： 鸡蛋怎么做最好吃？
长沙哄十滴： 主料:鸡蛋2个.调料:食盐一点五克、醋5克、生抽3克、香油5克、淀粉小半勺、水220毫升.做法:1、鸡蛋打入碗里,加盐打散;2、加入蛋液与3倍量的凉白开和小半勺淀粉;3、再次充分打散、打匀;4、把蛋液过筛,滤去浮沫5、倒入烤碗中,加盖盖子;6、冷水放入蒸锅蒸十五至二十分钟,焖3分钟再出锅,在蛋羹表面淋上一点点生抽、醋和少量的香油即可.

柯城区19344894045： 鸡蛋要怎么做才是最好吃的? - ？
长沙哄十滴： 蛋最好的吃法是煮、蒸、炒,这样不仅保存了蛋白质、脂肪、矿物质等营养成份,而且维生素的损失也很小. 鸡蛋不可生吃,也不可用热水、热豆浆、热牛奶等冲泡吃.油炸鸡蛋、油煎鸡蛋,宜控制火候,煎、炸宜用文火,时间长一些,以不“...

柯城区19344894045： 鸡蛋怎么做才好吃 - ？
长沙哄十滴： 鸡蛋肉卷 材料 猪肉馅,鸡蛋,胡萝卜,葱花,盐,鸡精,料酒,鸡蛋清,生粉 做法1.胡萝卜切成碎丁,与猪肉馅剁在一起,剁成泥状 2.将猪肉胡萝卜馅放入碗中,加入葱花,盐,鸡精,料酒,鸡蛋清和生粉,搅拌均匀 3.鸡蛋液加少许盐,打散 ...

柯城区19344894045： 鸡蛋怎么做好吃?？
长沙哄十滴： 个人的口味自己长掌啊,西红式吵鸡蛋,苦瓜吵鸡蛋啊,还有把鸡蛋打破倒在碗里面,钝着吃,甜的香的自己吃,还有油炸的也很好吃的.还有把鸡蛋打破放倒有热水碗里,这种就叫合泡蛋,还有的就是生吃啊.

柯城区19344894045： 鸡蛋怎么做最好吃? - ？
长沙哄十滴： 没什么最好吃的,要看各人的口味和喜好了.我最喜欢吃煎得很好的荷包蛋,我觉得越老越香,但是也有很多人喜欢吃只煎一面的,所以各人有各人的最爱. 我就说说我喜欢的做法.一个是前面说的煎荷包蛋.还有就是蒸鸡蛋糕,就是3到5个鸡蛋,加水,不要太多,然后加点盐,然后打散搅伙,然后蒸半个小时. 还有就是炒鸡蛋,炒番茄,炒青椒啊,炒豌豆啊,炒苦瓜啊. 还有就是带壳煮鸡蛋. 还有就是鸡蛋汤了.鸡蛋汤煮汤圆很好吃的. 蛋炒饭也很经典的.

柯城区19344894045： 鸡蛋怎么做才好吃？
长沙哄十滴： 鸡蛋怎么做好吃:从口感讲以煎、煎荷包蛋,炒、西红柿炒蛋,炸、虎皮蛋、卤、卤五香蛋、蒸、蒸蛋羹好吃,但从营养来讲白煮蛋最好.

柯城区19344894045： 鸡蛋 怎样好吃 - ？
长沙哄十滴： 1可把鸡蛋放入碗里蒸的吃2可把鸡蛋打碎放碗里搅拌倒开水冲的喝3可把鸡蛋放入汤锅里荷包的吃4可把鸡蛋放炒锅里炒碎吃5可把鸡蛋放炒锅摊鸡蛋饼吃6可把鸡蛋放锅里放入花椒、大料、食盐煮入味放凉搁置多天腌的吃7可以找1些松花蛋的配料自己做松花蛋吃8可把鸡蛋煮熟了用线切和倒切做小白兔吃9可把打碎搅拌在往里放胡萝卜小片、紫菜、切点葱、放点虾皮陪少量食盐、香油、醋做鸡蛋海鲜汤喝10可把鸡蛋打碎和面搅拌和好做鸡蛋面条吃

柯城区19344894045： 鸡蛋怎样做好吃？
长沙哄十滴： 就营养的吸收和消化率来看,煮蛋为99%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,用开水或牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%.由此看来,煮鸡蛋是最佳吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化.一般来说,孩子和老人每天吃1个,青少年及成人每天吃2个比较适宜.来学习一下鸡蛋的各种健康美味吃法吧!

柯城区19344894045： 鸡蛋怎样做才最好吃?列举几种好吃的鸡蛋菜谱及做法. - ？
长沙哄十滴： 酸甜虾仁蛋 先把鸡蛋打散,然后把虾仁切成小丁与鸡蛋,葱花,盐搅拌在一起.锅烧热了下油,油热了下蛋,炒散就行了,盛出来.锅里少放些水,下番茄酱,白糖,白醋,它们的比例大约是2:1:1,盐少许,小火加热到起泡用勺子搅搅,待...

柯城区19344894045： 鸡蛋怎么弄最好吃?？
长沙哄十滴： 本人觉得我自己做的炒蛋最好吃,要嫩.身体不适的时候喝粥吃炒鸡蛋,味道好极了. 其次,荷包蛋,有两种吃法,第一种就放盐的荷包蛋,出锅后可以配合爱之味酸辣酱沾着吃.第二种那就是放酱油烧了.这两种我偏向第一种吃法,味道好极了. 最后就是炖蛋了,现在家里都有微波炉,小孩子做起来也很方便,放好调味放里面一热,方便可口. 另外,还可以做肉饼子炖蛋,切忌放里面的咸蛋一定要生的,做好就不会很老了. 恩,这就是我研究的几种最好吃的蛋料理.