最简单的腌青萝卜方法能放多久
用料：青萝卜500g、盐30g、香醋半勺、冰糖少许、鲜酱油一勺、小米椒一个、生抽一勺、蚝油半勺、蒜一头、葱少许、姜少许、花生豆200克。
步骤：
1、一根青萝卜切四半然后切成小块，放入盐，搅拌均匀，放置两个小时，杀出水分。
2、葱姜蒜小米椒切块放入碗中。
3、花生豆提前浸泡好，放入锅中煮熟。
4、锅中放入花椒大料香叶陈皮小火炒香（忘记拍照了），然后放入一勺生抽一勺鲜抽半勺蚝油半勺醋和少许冰糖，少许盐，加一碗清水，煮开后两分钟，关火放凉。
5、把杀出水分的萝卜用纱布挤干水分后，放入盆中加入煮好的花生豆和葱姜蒜小米椒拌均。
6、加入放凉的汁料，搅拌均匀，放少许白酒，放入密闭的容器中，放入冰箱。
7、第二天即可食用，酸甜爽脆很好吃哦。
以上内容参考 百度百科-腌青萝卜
家庭自制腌萝卜条，不用油不用水，清脆爽口，香辣又下饭，一次腌5斤，放半年不会坏，做法简单易学
腌青萝卜方法如下：
用料：青萝卜1根、生抽10g、糖20g、米醋或陈醋20g、白醋20g、盐（腌制）5g、盐（调味）2g、蒜2瓣、小米辣1个。
步骤：
1、青萝卜去皮对半切开，然后切成1毫米的片，可以一刀切断一刀不切断，就像藕夹那样。
2、加入5g盐腌制30分钟，中间可以翻拌几次。
3、2瓣蒜，1个小米辣（根据自己口味加）切碎。
4、调一碗酱汁：2g盐、20g糖、10g生抽、20g米醋、20g白醋（不是醋精）。
5、倒掉萝卜腌出的汤汁，将以上三样混合。
6、拌匀后放入冰鲜腌制1小时以上。
7、成功。
酱青萝卜的腌制方法
青萝卜腌制方法：所需材料：青萝卜5斤、25克的白糖、20克的盐、适量香叶、3个八角、一块桂皮、一小把花椒、200毫升清水、凉白开适量、500毫升生抽、100毫升香醋、50克的冰糖、50克生姜、80克大蒜、150克小米辣。步骤1：首先我们选用市面最常见的青萝卜，把萝卜用流动的清水清洗干净，去头去尾以后用刀...
青萝卜咸菜的腌制方法谁知道?
腌制咸菜的方法其实很简单，很容易制做完成。
绿皮萝卜咸菜怎么腌制窍门
1、将青萝卜去除泥沙，冲洗干净。2、切掉萝卜头尾，切成长条块，或者任意什么样子，大小都可以。不过小了进盐快也更容易入味。3、将切好的萝卜条放到盘子里，撒上盐，拌匀，腌制一天。4、调好味极鲜米醋汁，放入花椒和辣椒。将腌萝卜出的水倒掉，将萝卜条攥干，放入调好的汁中。5、待萝卜入味后，就...
青萝卜的腌制方法
主料：绿萝卜2根2人份 辅料：盐30克、糖30克、花椒面5克、辣椒面5克、味精1勺、麻油1勺 1、首先萝卜切条。2、然后加盐腌制。3、腌制2小时倒掉水分。4、加糖在腌制2小时倒掉水分。5、挤干放入簸箕晾干吹2天。6、然后放入盆里。7、加入辣椒面花椒面味精麻油拌匀即可。8、制作完成，开胃下饭必备...
怎样腌制绿萝卜啊
绿萝卜又脆又好吃的腌制方法如下：用料：青萝卜10斤、盐2两、生抽少许、老抽少许、十三香少许、八角5个、干辣椒5个、色拉油少许、白糖少许。步骤：1、洗净萝卜，切去头尾。2、将萝卜切成0.5公分左右的片。3、将萝卜改刀。4、腌制两个小时左右（十斤萝卜2两盐），将腌好的萝卜清洗两三次。5、将...
如何腌青萝卜咸菜绿又脆
所需食材：青萝卜，青辣椒，大蒜，黄豆酱油，大葱，花椒，白糖，白酒，盐。做法，1：先将萝卜，辣椒洗净，切成大小相同的条，撒上盐和花椒翻匀，腌制2小时。2：炒锅烧热，将酱油倒入锅中，小火慢慢烧开，关火后加入白糖，搅匀。3：将凉白开倒入腌好的萝卜中，揉搓清洗一遍，倒出控干水分。4：将熬...
怎么把泡椒萝卜条的腌得酸甜脆?
1、准备材料：青萝卜。2、姜粉、精盐、白糖少许、辣椒面、芝麻，花椒粉，胡椒粉，少许生抽，清油。3、做法：1萝卜削去根须，洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条，晾晒至八成干后。4、晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘，沥干水分。5、加入精盐、胡椒粉，花椒粉，少许白糖，姜粉，生抽腌2天（这样吃...
青萝卜怎么腌制
青萝卜腌制方法如下：材料：青萝卜、盐、白醋、红辣椒（可选）、大蒜（可选）。清洗干净青萝卜，切成细条状、片状或块状，视个人喜好而定。加盐：将青萝卜放入盆中，依据青萝卜的数量适量加入盐，并搅拌均匀，保证每块青萝卜都能均匀地呈现出盐分。放置：将腌好的青萝卜放在阴凉通风处（如冰箱中），...
腌制青萝卜怎么腌好吃又脆
腌制青萝卜是一道美味又健康的家常菜，想要腌制出又脆又好吃的青萝卜，可以参考以下步骤：1. 准备食材：腌制青萝卜需要用到青萝卜、盐、白糖、食用盐、生抽、香醋、小米椒、蒜头、花椒粒。首先将青萝卜清洗干净后，去皮切成条状，晾干水分备用。2. 制作料水：用1碗清水倒入锅中，加入食用盐和白糖，煮开...
青萝卜的腌法
或者在东北，一到了冬季能吃到的青菜种类就很少，咸菜成为东北人冬天常吃的食物之一，腌制青萝卜咸菜成为大家的首选，青萝卜腌制方法其实有很多种，这里只介绍两种腌制方法。一、腌青萝卜方法一 1、把绿萝卜去皮洗净，切成条。2、再把切好的萝卜条放入一个大的盆里，撒上...
鱼宽单糖： 腌制的白萝卜,根据腌制方法的不同,长则保存一个月,短则保存1周左右.腌制白萝卜是家庭生活中很常见的小菜,只需要1~3天时间的腌渍就能完成,放在冰箱里保存,随时都能吃到冰凉、脆口多计的腌渍小菜,很是方便.腌制的白萝卜保存时间久了,如果有变蓝、变黑、发霉、流汁、有酒精味等变质现象时,就不建议继续食用.白萝卜腌制方法不同,其保存的时间也有不同.1.醋渍白萝卜:室温腌渍2天,冷藏保存15~20天.2.辣渍白萝卜:冷藏腌3天,冷藏保存1个月.3.辣腌萝卜丝:冷藏腌半天,冷藏保存1周.4.炸鸡腌萝卜:室温腌1天,冷藏保存1~3周.5.台式腌萝卜:室温腌2天,冷藏保存约1~3周.
平潭县15151622002： 腌制萝卜腌制青萝卜有什么最简单的方法 - ？
鱼宽单糖： 萝卜切筷子粗的条,晒蔫,用盐揉搓,然后放辣椒面,花椒粉,依个人口味放适量白糖揉搓拌匀,放入坛子里密封.....一个月后就可以吃了.(制作过程中不可沾油,否则会发霉)
平潭县15151622002： 怎么腌制脆脆的青萝卜 - ？
鱼宽单糖： 做萝卜干用什么萝卜都可以,不过用红皮白心的萝卜做出来最香 将萝卜洗净,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不断刀条,挂到棉线上,在通风处晾晒4、5天;用温开水洗去灰尘,挤干水份后,抖散;加入食盐和少许白酒拌匀,再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味,就改用少量花椒粒)、芝麻(也可在取食时直接撒上)、少许香油和匀,装入土陶坛内(须装满,用手压实);用保鲜膜(多用几层)和棉线封紧坛口,盖上坛盖;置阴凉处10来天后即可 做萝卜干不用酱油 真正讲究的做法须用倒罐:装罐压实后用竹条卡在罐口里(倒置时,菜才不会松动),封好的罐口后倒置在一水盘中(避免空气进入).现在人家很少有倒罐的,用泡菜坛也一样
平潭县15151622002： 怎样腌制青萝卜条 - ？
鱼宽单糖： 材料 白萝卜,盐 ,白糖 , 生抽 做法 1. 白萝卜切薄片 2. 白萝卜片在大碗里铺一层 3. 撒上一层少许盐 4. 再铺上一层白萝卜片.再撒一层盐.反复几次.放15分钟 5. 15分钟后将碗里的水分倒出 6. 再放入一大勺白糖 7. 将白糖与白萝卜片拌均匀.放15分钟 8. 15分钟后用手挤干大碗里的水分 9. 倒入两大勺子生抽 10. 倒入一勺白醋 11. 倒入白开水.没过白萝卜片为准 12. 盖上保鲜膜.放入冰箱冷藏2天即可
平潭县15151622002： 可长时储存腌萝卜条的做法 - ？
鱼宽单糖： 可长时储存腌萝卜条的做法 菜谱简介 材料 白萝卜 1根,盐 1汤匙(15g),辣豆瓣酱 2汤匙(30g),白醋 1汤匙(15ml),蒜末 2茶匙(10g),芝麻香油 2茶匙(10ml),白砂糖 20g,广东米酒 2茶匙(10ml),凉开水 1000ml 做法 白萝卜刷...
平潭县15151622002： 青萝卜怎么腌制好吃呢? - ？
鱼宽单糖： 操作如下:1、选择新鲜、皮薄、肉嫩、多汁的萝卜品种,削去叶、根和老皮,洗净后盐腌. 2.将洗净的萝卜,纵切成长4~5厘米、宽3厘米的粗条,装入缸内,缸底先铺一层盐,然后一层萝卜条一层盐,每层萝卜条厚约6厘米. 3.盐腌期间,白...
平潭县15151622002： 腌萝卜条的做法,怎么做腌萝卜条才好吃 - ？
鱼宽单糖： 你好,腌萝卜的方法如下: 原料:大白萝卜若干根. 调料:盐. 做法: 1、把萝卜洗净,沥干水分,稍微削掉一些疙瘩,但不用去皮,有皮的酸萝卜可爽脆啦! 2、然后切成拇指粗左右的小段,放一个大盆里,撒上一些盐,拌匀,放...
平潭县15151622002： 萝卜的腌制方法大全 - ？
鱼宽单糖： 准备材料:萝卜2个(700g)、米醋300g、冰糖150g、红辣椒4-5个、盐10g 步骤一:白萝卜洗净去皮,切成大小均匀的条.步骤二:萝卜条中放入10g盐拌匀,腌制10分钟.步骤三:调汁,碗中倒入300g醋.步骤四:加入150g冰糖.步骤五:辣椒切段.步骤六:腌制好的白萝卜用清水洗净,控干水分.步骤七:萝卜条放入干净且无水无油的密封罐中,辣椒段也放入罐中.步骤八:倒入糖醋水.步骤九:盖上盖子,腌制一天(腌制三天会更入味,有微微的辣味),可放入冰箱中.步骤十:成品.
平潭县15151622002： 最简单的腌萝卜方法 - ？
鱼宽单糖： 用料:白萝卜、白糖、小米椒、干辣椒、 姜、蒜瓣、盐、香醋,具体步骤如下: 1、选择一个新鲜的白萝卜,不要用红萝卜.2、将白萝卜洗净,切条.注意:不去皮,切条比切片脆. 3、在白萝卜条上撒盐,用洗过的手,抓掐萝卜条,静置半小时,出水后倒掉,冲洗. 4、加入白醋、白糖、食盐,撒蒜末和辣椒.至少要藏起来4小时,越久越入味. 5、喜欢味道重的,可以在冷藏室多放几天,更好吃. 注意事项:泡的时候不要把油弄进去了,否则容易坏.
平潭县15151622002： 腌萝卜咸菜的简单做法 腌萝卜咸菜怎么做最正宗 - ？
鱼宽单糖： 主料:白萝卜250g辅料:油适量 盐适量 花椒适量步骤1.准备好萝卜,注:白肉的萝卜都行,青萝卜腌萝卜干较好.2.将萝卜先切片,再切条,最后切成丁.3.放到小碗里,撒上盐,拌均,注:比你炒菜的盐略为多一点就可以了,因这不是那种真正意义上的咸菜,就是那种腌上多日的咸菜.4.盖上保鲜膜,放到冰箱过夜.5.取一小锅放几粒花椒,倒上一点油,注:油倒多点,用不完还可以做拌凉菜,拌面用.6.中火烧热油,并闻到花椒香味关火.7.将花椒油浇到萝卜粒上,萝卜咸菜就做好了.
