杂粮有哪些品种
杂粮有:高粱、谷子、荞麦、燕麦、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆、绿豆、小豆、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆、黑豆等。高粱:高粱籽粒加工后即成为高粱米,在中国、朝鲜、原苏联、印度及非洲等地皆为食粮。食用方法主要是为炊饭或磨制成粉后再做成其他各种食品,比如面条、面鱼、面卷、煎饼、蒸糕、粘糕等。除食用外,高粱可制淀粉、制糖、酿酒和制酒精等。
谷子
谷子:属禾本科的一种植物。古称稷、粟,亦称粱。一年生草本;秆粗壮、分蘖少,狭长披针形叶片,有明显的中脉和小脉,具有细毛;穗状圆锥花序;穗长20~30厘米;小穗成簇聚生在三级支梗上,小穗基本有刺毛。每穗结实数百至上千粒,子实极小,径约0.1cm,谷穗一般成熟后金黄色,卵圆形籽实,粒小多为黄色。去皮后俗称小米。粟的稃壳有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色,俗称“粟有五彩”。广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带,中国黄河中上游为主要栽培区,其他地区也有少量栽种。
荞麦
对于有几千年荞麦种植历史的中国来说,荞麦形成了多种多样的消费用途。在我国,由荞麦加工制成的食药用产品种类繁多,主要包括米面类、茶饮类、调味类、酒类、保健品、医药及医药原料类等,这些产品备受人们欢迎。
燕麦
燕麦是世界性栽培作物。但主要集中产区是北半球的温带地区。主产国有俄罗斯、加拿大、美国、澳大利亚、德国、芬兰及中国等。中国燕麦主产区有内蒙古、河北、吉林、山西、陕西、青海和甘肃等地,云、贵、川、藏有小面积的种植,其中内蒙古种植面积最大。喜爱高寒、干燥的气候。燕麦的谷粒供磨面食用,或作饲料,营养价值高。
粮食作物有哪些?
6. 蚕豆:蚕豆是一种高蛋白作物,主要分布在亚洲和非洲的一些地区。7. 小麦:小麦是世界上分布最广的粮食作物之一,尤其是在欧洲、亚洲和北美洲。面粉是制作面包、面条和许多其他食品的主要原料。油料作物则主要用来提取油脂,种类繁多,包括:1. 油籽:如油菜籽、花生等,是提取食用油和工业用油的主要...
杂粮包含哪些
4、玉米 玉米是我国杂粮中最为重要的一类,栽种养殖简单,属于高产粮食作物。粗纤维、钙、铁、磷、尼克酸、核黄素、蛋白质、碳水化合物等营养丰富,对人体是非常有益的。直接蒸熟食用的玉米,口感软糯香甜。5、薯类 薯类涵盖的范围非常广,有番薯、木薯、马铃薯、薯蓣、脚板薯等等。薯类作物是栽植...
杂粮有哪些品种
6. 高粱:高粱口感独特,富含淀粉和蛋白质,是酿酒的主要原料,也可作为粮食食用。7. 芸豆:芸豆又称四季豆,含有丰富的蛋白质和多种维生素,可炒菜或做成豆沙。8. 薇菜:薇菜也叫野豌豆,含有丰富的蛋白质、纤维素和微量元素,营养价值高。杂粮种类繁多,不仅口感各异,营养成分丰富,且具有预防疾病、...
谷类粮食有哪些主要品种
粮食也称五谷。分为:稻类(大米);粳米、籼米、糯米、紫米 麦类:大麦、小麦、青稞、荞麦、莜麦、燕麦 玉米 谷类:稷子、黍子、谷子、粟子 杂粮:高粱。豆类:大豆、绿豆、豌豆、蚕豆、青豆、红小豆、豇豆、黑豆
优质粮油品种有哪些
优质粮油品种有:1. 五常大米 五常大米:产自中国黑龙江省五常市,以其独特的土壤气候条件和种植技术,成为中国著名的优质大米品种。五常大米粒形饱满,色泽光亮,口感绵软微甜,营养丰富。2. 东北优质小麦 东北优质小麦:东北地区的小麦以其蛋白质含量高、面筋质量好而著称。其中,一些品种如松辽平原的...
粗粮的所有种类?我要最全的~!!
什么是粗粮粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的粮食品,主要包括:谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦\/麦麸等。杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。块茎类:红薯、山药、马铃薯等。精品成分解读由于加工简单,粗粮的口感有些粗糙,但也正因为此,粗粮中保存了...
粮食作物有哪些?
1、粮食作物:以水稻、玉米、豆类、薯类、青稞、蚕豆、小麦为主要作物;2、油料作物:以油籽、蔓青、大芥、花生、胡麻、大麻、向日葵等为主;3、蔬菜作物:主要有萝卜、白菜、芹菜、韭菜、蒜、葱、胡萝卜、菜瓜、莲花菜、菊芋、刀豆、芫荽、莴笋、黄花、辣椒、黄瓜、西红柿、香菜等;4、果类:有梨、...
杂粮都有什么?
杂粮有什么品种 1、稻谷 稻谷是指没有去除稻壳的子实,组成是由外而内为稻壳、糠层、胚及胚乳等部分,是人类重要的粮食作物之一。稻谷历史非常悠久,当稻成熟之后会结谷,在稻谷去皮之后就成为了食用大米,也就是大家每天吃的米饭。2、小麦 小麦是一种世界各地广泛种植的禾本科植物,小麦的颖果是人类...
粮食的定义有哪些
粮食的定义可以从不同的角度进行分类,包括品种和用途。狭义上,粮食主要指禾本科作物的种子,例如小麦和稻谷,以及非禾本科作物中的荞麦种子。广义上,粮食还包括马铃薯等植物的可食用部分,如根和茎。粮食提供的营养主要以碳水化合物(主要是淀粉)为主,其次是蛋白质。根据联合国粮食及农业组织的定义,...
小众粮食品种有哪些?
小众粮食品种是指那些较为罕见或种植、消费范围相对较小的粮食作物。这些品种往往具有独特的口感、营养价值或文化意义。以下列举了一些小众粮食品种:1. 藜麦(Quinoa):藜麦以其丰富的蛋白质、纤维、矿物质和维生素而著称,是一种营养全面的粮食作物。2. 苔麸(Teff):原产于非洲的苔麸是一种适应干旱...
肇启复方:[答案] 杂粮也就是粗粮 杂粮主要有:高粱、谷子、荞麦(甜菜、苦荞)、燕麦(莜麦)、大麦、糜子、薏仁、籽粒苋以及菜豆(芸豆)、绿豆、小豆杂粮食品 (红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等.其特点是生长期短、种植面积...
成安县19537272572: 杂粮有哪些啊? - ?
肇启复方: 有人问杂粮都包括什么,一般来说并没有严格的界定,像糙米、黑米、燕麦米、红豆、绿豆、白扁豆什么的都可以
成安县19537272572: 杂粮有哪些 - ?
肇启复方: 高粱、谷子、荞麦(甜菜、苦荞)、燕麦(莜麦)、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等.北显有机杂粮,基地种植,优良品质,获得了大家的好评.
成安县19537272572: 五谷杂粮都有什么? - ?
肇启复方: 现代意义上的五谷是指:稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,而五谷杂粮也泛指粮食作物,所以五谷也是粮食作物的统称.“五谷”之说出现于春秋战国时期的《论语·微子》:“四体不勤,五谷...
成安县19537272572: 杂粮总包括有哪些??
肇启复方: 主要有:高粱、谷子、荞麦(甜菜、苦荞)、燕麦(莜麦)、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等
成安县19537272572: 五谷杂粮有哪些 - ?
肇启复方: 五谷,古人指梗米、小豆、小麦、大豆、黄黍五种粮食,后人多泛指各种粮食.为养育人体之主食.五谷富含碳水化合物、蛋白质,和脂肪等,营养配比很合乎人体需要.我国人民的饮食习惯是以碳水化合物作为热能的主要来源,而人类的生长发育的自身修补则主要依靠蛋白质.故“五谷为养”是符合现代营养学观点的.
成安县19537272572: 粗粮主要有哪些? - ?
肇启复方: 粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等. 粗粮主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)...
成安县19537272572: 五谷杂粮一共有哪些? - ?
肇启复方: 《皇帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子腾文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”,再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种,豆类有14种,总共47种之多.现在通常说的五谷杂粮,是指稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷杂粮也泛指粮食作物.
成安县19537272572: 粗粮主要包括哪些种类? ?
肇启复方: 粗粮主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等),以及块茎类(红薯、山药、...
成安县19537272572: 杂粮有哪些??
肇启复方: 杂粮的概念是相对于水稻、玉米、小麦等大宗粮食作物而言的,小杂粮是小宗粮豆作物的俗称.泛指生育期短、种植面积小、种植地域性强、种植方法特殊、有特种用途的多种粮豆.主要包括荞麦(甜荞、苦荞)、燕麦、糜子、籽粒苋、薏苡、...