吃鱼好处多,但这3种鱼要少吃,非常不利于人体健康,你知道吗?

作者&投稿:暨沿 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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鱼是一种营养价值很高的食物,鱼肉中的蛋白质含量是猪肉的两倍,而且都是优质蛋白,极易被人体吸收,但等量鱼肉的脂肪含量却又比猪肉低很多,对于减肥人士来说,鱼也是一种可用来补充蛋白的极佳选择,鱼肉中还含有丰富的维生素D与钙、磷等物质,可有效预防骨质疏松,其中的脂肪酸还有降糖、护心和防癌的作用;不饱和脂肪酸具有抗动脉粥样硬化、防治心脑血管疾病、增强记忆力、保护视力等作用。但是,虽然吃鱼好处多,却并不是所有的鱼都适合多吃, 爱吃鱼的人要注意,这3种鱼要少吃,嘴再馋也要忍住,有害人体 健康 ,你知道是哪些吗?

1.咸鱼

将鲜鱼制作成咸鱼最开始其实是人们为了能长期保存鱼的一种方法,它需要将鱼用大量的盐腌制,然后晒干,所以这就导致咸鱼的含盐量很高,常吃会给肾脏带来极大的负担。而患有高血压、泌尿系统疾病的人更应该禁止食用,据研究表明咸鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐,这种物质进入人体后,会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺,所以常吃咸鱼还有可能会增加患癌的可能性,要尽量少吃。

2.河豚鱼

河豚鱼肉质十分鲜美,被誉为“长江三鲜”之冠,这也是很多人愿意为其铤而走险也要吃的原因,河豚鱼毒素是一种强烈的神经毒素,中毒后手指、唇和舌会有刺痛,并出现呕吐、恶心、四肢无力的症状,如不及时诊治,很有可能会造成很严重的后果。虽然市场中可以吃到河豚鱼,但是尽管是经过处理后的河豚鱼仍然是有毒性的,因为河豚鱼毒素十分稳定,盐腌、日晒和一般烧煮都不能将其破坏,而能吃只是因为其含有毒素的主要部位被清除了,所以不会造成太大影响,但大量食用还是有中毒的可能性,所以河豚鱼也要少吃。

3.腊鱼

腊鱼也是经过腌制然后晒干得到的,但与咸鱼不同的是,腊鱼在腌制过程中还会加入很多其他的调料,常吃腊鱼是非常不利于身体 健康 的,腊鱼经晒干浓缩后,其中的脂肪含量要比新鲜的鱼高很多,非常容易导致高糖高脂的疾病,而且盐的含量也很高,鱼原本所含有的维生素与微量元素也几乎在腌制的过程中被大量消耗,吃腊鱼不仅不能补充营养,反而会对身体造成极大的代谢负担,不能常吃。

生活中我们要多吃新鲜、无毒的鱼,而且在买鱼的时候,要避免挑选到死亡时间过长或者身上有伤疤的鱼,另外要避免空腹吃鱼,少吃生鱼片,生鱼片虽然新鲜,但其中可能含有一些未被杀灭的细菌,从而造成腹泻的症状,要尽量多吃加工后的熟食。




要吃什么鱼对身体有补
对身体补的鱼:1、带鱼 常吃带鱼有养肝补血、润肤养发的功效。虽然带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,但多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。带鱼富含镁元素,可以保护心脑血管系统,预防高血压等病。2、青鱼 青鱼富含硒、碘、锌元素以及核酸,有抗衰老和抗癌的作用,常用于食疗。青鱼体内含有多不饱和脂肪...

什么鱼的营养价值比较高
胆固醇高是一种十分危险的情况,但你知道吗,通过吃鱼能够帮助我们降低胆固醇哦。鱼肉中所含的脂肪大多事不饱和脂肪酸,很容易被人体消化、吸收 而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以与血胆固醇相结合,把胆固醇从血管中带走,从而降低体内胆固醇的含量,有利于身体健康。 6、孕妇吃鱼好处多 医学研究表明,如果妇女在孕期每周...

哪种鱼的营养价值最高?
最有营养鱼类的营养价值排行如下:一、胖头鱼 胖头鱼也叫鳙鱼,其味甘、性温,能起到暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。适用于脾胃虚寒、痰多、咳嗽等症状。体质虚弱的人最好多吃胖头鱼的鱼头,它的温补效果很好,还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。痰多、眩晕的人可以用胖头鱼和核桃仁一起煮食。二、鲫鱼...

经常吃鱼的好处多,熬鱼汤时适合用哪种鱼?
经常吃鱼的好处很多,因为鱼肉当中总是包含着多种的营养。熬鱼汤的时候选择不同的鱼就会有不同的效果。有些鱼适合大病之后体弱或者手术之后身体虚弱的人吃,有些鱼适合给产妇吃,还有一些鱼大家平时可以经常吃。一、对于产妇来说比较好的鱼类 有些产妇在生产之后经常会遇到乳房痛没有奶水的问题,这个...

吃鱼好处多多,但这2个部位“又脏又毒”,还请注意
相反, 如果用河鱼做生鱼片来吃,细菌和寄生虫也会直接进入人体引起感染 。而大部分深海鱼类因为生存环境因素,本身是不存在能威胁人体的寄生虫的,可以选择性地制作生鱼片食用。总而言之,吃鱼的好处虽多,但也要吃得 健康 才可以,不仅仅是鱼类,任何食物都是一样的,只有在日常饮食中精心搭配...

吃鱼对身体有哪些好处?哪几种鱼类不宜多吃?
提高免疫力,提高抵抗力,提高消化能力,提高肠胃蠕动,促进身体发育,提升智力;带鱼,油多的鱼,刺多的鱼,不容易煮熟的鱼,口味不好的鱼,这几种鱼吃的时候可能会对我们的身体造成损害,并不建议多食

春季吃鱼的好处 三种鱼可补肝益肾
每种鱼的口感是不一样的,它的养生功效也是不一样的。下面我们就来了解一下,这个时节吃什么鱼。春季吃鱼四大好处 1.鱼肉营养价值高 鱼肉蛋白质含量高达18%左右,成分好,氨基酸含量也十分丰富和全面,它含有人体必需的二十多种氨基酸,而猪肉的蛋白质含量仅4%左右,氨基酸也只有十余种。猪肉的脂肪含量...

吃鱼好处多 适合宝宝吃的几种鱼
属于深海鱼类,其肉质白细鲜嫩,清口不腻,世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。鳕鱼维生素A和D,我们给宝宝吃的鱼肝油很多就是从鳕鱼的肝脏中提取的。鳕鱼的蛋白质比三文鱼高,而肉中所含脂肪要比三文鱼低17倍,是非常健康的食品。鳕鱼刺少,妈妈们可以选购冷冻的鳕鱼排货鳕鱼柳给宝宝食用。3、鲈鱼...

冬天吃鱼好处多,营养高补身体,但尽少买这几种鱼
冬天吃鱼好处多,营养高补身体,但尽少买这几种鱼 1. 腌制的咸鱼 咸鱼经过高浓度盐腌制,可能生成亚硝基化合物。国际癌症研究机构(IARC)将中国式咸鱼列为第一类致癌物,建议少吃以降低风险。2. 个头太大的鱼 鱼并非越大越好,大型鱼类可能蓄积了更多的环境污染物,如汞。购买时,选择适中大小的鱼...

吃鱼有什么好处呢?
亲爱的我来回答 吃鱼对人体有多种好处,这些好处主要来自于鱼肉中丰富的营养成分,包括蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素以及多种矿物质元素。以下是吃鱼的具体好处:丰富的营养物质:鱼肉是优质蛋白质的重要来源,这些蛋白质不仅含量高,而且易于被人体吸收利用。鱼肉富含ω-3不饱和脂肪酸(如DHA和EPA),...

蚌山区15925036440: 吃鱼真的健康吗? -
佟秆力素: 鱼的营养全面,有丰富的蛋白质,维生素及多种矿物质.吃鱼可促进生长发育,提高人体免疫力及抗病能力,降低胆固醇,防止血栓形成,鱼肉细嫩易吸收,有健脾养胃的作用,多吃鱼,身体健康.

蚌山区15925036440: 什么鱼不能吃? -
佟秆力素: 1. 有异味的鱼不能吃 鱼味不正常,有的鱼有一股煤油味.这种鱼很有可能来自受污染的水域(主要是酚类污染).酚类是一种有机化合物,主要来自焦化、炼油、合成纤维等工厂排出的废水污染水域.人吃了这种受酚类化学物质污染的鱼,将...

蚌山区15925036440: 吃鱼有什么好处和坏处?一天吃多少最好? -
佟秆力素: 鱼类具丰富营养价值 鱼类的蛋白质含量约15~24%,所以鱼肉是很好的蛋白质来源,而且这些蛋白质吸收率很高,约有87~98%都会被人体吸收.鱼类的脂肪含量比畜肉少很多,而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸,例如EPA(Ecosapenoic acid...

蚌山区15925036440: 经常吃鱼好吗? -
佟秆力素: 吃鱼的好处虽然很多,但有人些就最好少吃或不吃:1,痛风患者.2出血性疾病者.3,肝硬化病人.4,结核病人. 高脂肪鱼所含的多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸能降低人体内的胆固醇含量,使甘油三酯下降,可降低血压,促进血液循环,...

蚌山区15925036440: 鱼肉的营养价值有哪些 什么人不能吃鱼肉 -
佟秆力素: 鱼类的蛋白质含量约15~24%,所以鱼肉是很好的蛋白质来源,而且这些蛋白质吸收率很高,约有87~98%都会被人体吸收.鱼类的脂肪含量比畜肉少很多,而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸,例如EPA及DHA 此外,鱼油还含有丰富的维生素A及D,特别是鱼的肝脏含量最多.鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素.鱼类还含有矿物质,最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等,若带骨一起吃,是很好的钙质来源;海水鱼则含有丰富的碘;其它如磷、铜、镁、钾、铁等,也都可以在吃鱼时摄取到.

蚌山区15925036440: 要吃鱼,可你知道哪些鱼适合宝宝吃,哪些鱼不能吃吗 -
佟秆力素: 宝宝吃什么鱼好?1、黄花鱼 黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类.黄花鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等,而且鱼肉组织柔软,更易于孩子消化吸收.此外,黄花鱼肉呈蒜瓣状,没有碎刺,适合儿童咀嚼.2、鲳鱼 ...

蚌山区15925036440: 多吃什么鱼有益 -
佟秆力素: 一般来说,鱼的营养都不错,我觉得没有必要去追求最有营养.下面是一些鱼的营养情况仅供参考: 1、鲫鱼 鲫鱼益气健脾,利水消肿,清热解毒,通络下乳. 2、鲤鱼 有健脾开胃,利尿消肿,止咳平喘,安胎通乳,清热解毒等功能. 3、鲢鱼 ...

蚌山区15925036440: 经常吃鱼对人好不好 -
佟秆力素: 多数鱼类的蛋白质含量可达18%-20%,高于肉、蛋、奶的蛋白质含量,而且易于消化,吸收,利用率高达85%-90%.鱼类蛋白质的氨基酸组成齐全,含人体内不能合成的8种必需的氨基酸,且配比均衡. 鱼油中还含有DHA(二十二碳六稀酸)...

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