为什么他就是吃不胖？而我喝水都会胖？

为什么他就是吃不胖?而我喝水都会胖?~

首先，大家都知道，水分是没有热量的，喝水应该不会发胖才对，但我们经常听到有些胖哥胖妹自我解嘲说：“我吃什么都会胖，连喝水也胖!”严格来说，喝水会发胖只有两个原因： 一、喝的水有热量，例如含低糖的饮料。 二、可能民众的肾脏或其它器官排水的机能有问题，例如肝脏不好或心脏不好等，才可能因为喝太多水而发胖。这种肥胖是水分的滞留，而不是脂肪的增加，只要用利尿剂就可以解决。 而喝水能不能减肥？坊间的传言是：人体的新陈代谢会消耗热量，产生水分，倘若一天摄取超过五千cc的水分，一定可比正常人多消耗一倍以上的热量；而且喝水的饱足感也会影响正常的食量，占据了胃内的空间，自然而然会吃得比较少。 现代人经常因为上班或上课忙碌或不方便，而刻意减少喝水，避免常跑厕所，因此常有水分摄取不够的问题。事实上，这种刻意减少水量摄取的习惯很不好，除了心脏病和肾脏病患者因疾病因素必须限制饮水外，一般人应该多喝水。但要注意，喝水也是有限制，而非多喝多健康，如为了减肥而长期每天大量喝水，不出一个月就会导致“水中毒”。 水中毒是指长期喝过量的水或短时间内大量喝水，身体必须借着尿液将多余的水分排出，排出的水分中含有重要的电解质，倘若持续时间太久，体内以钠为主的电解质就会受到稀释。初期会出现虚弱无力、心跳加快、粘膜干燥、皮肤失去弹性等症状，严重时甚至会出现痉挛、意识障碍和昏迷。 “灌水”把胃撑大理论上可以暂时产生饱足感，但饥饿感的产生并非仅仅来自胃部，血糖浓度的高低以及视觉和嗅觉的刺激也占了很大的因素。建议想要减肥的朋友，每天大约喝两千到两千五百西西的水分，偶尔多喝个五百到一千cc倒是无伤大雅，但是如果把喝水当成减肥的手段则有待商榷，因为等到成效出现时往往已经赔上健康。 喝水也会胖 星座减肥秘笈（4） 天秤座减肥秘方 合宜地吃才能合理地瘦 个性决定肥胖命运——天秤座会胖也是自愿的，你将人际关系视为生活中的重头戏，在人群中你常担任协调人，因此，你有许多人情饭局无法推辞。饭局一多，难免会吃进多余的食物。你虽偏食，但个性上太过好说话，且不愿得罪别人，才刚吃完午饭，因为又受到邀约而让自己再度吃了一餐。朋友送来的土产，邻居亲手烘焙的饼干等。就这么顺应人情而吃下不少食物。随和是你发胖的主要原因。 囤积脂肪有原因——支配天秤座的身体部位在腰部及下腰背。你的肾脏常有代谢失调等问题，身体常会显得肿胀。你看起来胖是因为身体里的水分无法有效排到体外，要避免这种情形恶化，就得控制盐份的摄取量。自觉很胖的天秤座，最好能对饮食习惯加以改善。有人用“连喝水也会胖”这句话来形容易胖的现象。但这种胖并非增肉增脂肪，而是身体机能失调，需要进一步调养。建议你对性需求及日常排尿饮水问题等多加注意，要有好肾，才不会肿。 专属减肥法——你要学会说“不”，减少不必要的应酬才能避免吃进太多东西。饮食专家建议在每天的下午三点前，最好吃进一天当中该吃的70%的热量，晚上九点起就得禁食。建议你重整生活习惯，将餐桌上的应酬该在体育场或健身房，边听音乐边摆动的有氧舞蹈，对不易生气的你来说，能够有效地燃烧脂肪，既能达到瘦身目的，更能让你拥有好心情。 天蝎座减肥秘方 减肥要能专一才会有好成绩 个性决定肥胖命运——所谓“食色性也”，这句话再适合天蝎座不过了。因为你爱憎分明的个性使然，爱得入骨也恨到心底。这种情绪反映在饮食上，让你挑东西吃，尤其偏爱重口味的食物。因为口味较重，所以特别容易开胃，在胃口大开下，往往吃进比该吃的还多的热量。胃口一被挑起的天蝎座，可是会为了满足吃这件事，而一头栽进去，不吃到满意，绝不会善罢甘休。 囤积脂肪有原因——天蝎座受到战神和冥神的影响，并受火星和冥王星的宰制，个性上有着火星的原始火热欲望，以及冥王星的偏执。这样的个性投射在吃这件事上，令天蝎座对肉味极感兴趣。大部分天蝎座是肉食主义者，每餐都要有肉才会爽快。支配天蝎座的身体部位在下体，你的泌尿功能容易有膀胱炎等症状。天蝎座的臀围常要比其他星座大上一号，也许并不肥，但由于屁股看起来圆鼓鼓的，提醒难免让人联想到不倒翁。 专属减肥法——你天生体力过人，如果真的很肥胖，想要减肥成功并不算困难。建议重感官的你，能以菜“色”来转移对重口味的注意力。在菜肴里尽量有红、黄、绿、黑和白这五种颜色，让你就算没吃多少，食欲也能由视觉获得满足。你不妨在用完餐后立即刷牙，刷去想继续吃的念头，克服容易涌现的食欲。除一般的有氧运动之外，提臀运动不仅可增强性能力，也能收缩小腹。

一个人的胖瘦受什么因素影响呢？研究表明，肥胖是由能量调节紊乱引起的疾病，与遗传、饮食、环境、睡眠、情绪等多种因素相关，其中基因是主要决定因素之一。在2005年更新的肥胖基因谱中显示，已知的与肥胖相关的基因、染色体区带多达200余个，几乎每一条染色体都有涉及。人体中主要含有白色脂肪和棕色脂肪两种脂肪组织，其中白色脂肪组织与肥胖关系密切，目前认为是其体积增大与细胞数量增多、堆积造成了肥胖；相反，棕色脂肪组织具有代谢活性，可以产热耗能，在抵抗肥胖上具有潜在的作用，其数量也是影响我们身材的因素之一。
除去我们无法改变的遗传因素外，饮食和运动也起着决定性作用。人体内存在着一个饮食摄入能量和日常活动消耗能量间的平衡关系。在维持人体正常生理需求之余，过多的脂肪、蛋白质和碳水化合物（糖类）就会转化为能量，最终以脂肪的形式储存下来；当机体需要更多的能量时，脂肪组织会分解为甘油三酯和脂肪酸，为人体供能。
喝水会变胖，这其实是大家对于自己“易胖”体质的一种打趣。实际上，水的卡路里含量为零，所以喝再多的水理论上都不会转化为脂肪。然而，饮料就要另当别论了。饮料中往往含有大量的糖分，比如一瓶600ml可乐含有的热量约为250大卡，需要半个小时的跑步才能消耗完，而消耗不掉的过多糖分则会转化为脂肪储存起来，最终将导致肥胖。

如果说真的喝水会变“胖”，那么往往需要考虑一些肾脏方面的疾病。因为肾脏是排出体内多余水分的主要器官，当肾脏出现问题时，这些水分就会潴留在我们体内，导致浮肿，从视觉效果上讲就是变“胖”了。

【身材，由谁说了算？】

一个人的胖瘦受什么因素影响呢？研究表明，肥胖是由能量调节紊乱引起的疾病，与遗传、饮食、环境、睡眠、情绪等多种因素相关，其中基因是主要决定因素之一。在2005年更新的肥胖基因谱中显示，已知的与肥胖相关的基因、染色体区带多达200余个，几乎每一条染色体都有涉及。

人体中主要含有白色脂肪和棕色脂肪两种脂肪组织，其中白色脂肪组织与肥胖关系密切，目前认为是其体积增大与细胞数量增多、堆积造成了肥胖；相反，棕色脂肪组织具有代谢活性，可以产热耗能，在抵抗肥胖上具有潜在的作用，其数量也是影响我们身材的因素之一。

除去我们无法改变的遗传因素外，饮食和运动也起着决定性作用。人体内存在着一个饮食摄入能量和日常活动消耗能量间的平衡关系。在维持人体正常生理需求之余，过多的脂肪、蛋白质和碳水化合物（糖类）就会转化为能量，最终以脂肪的形式储存下来；当机体需要更多的能量时，脂肪组织会分解为甘油三酯和脂肪酸，为人体供能。

【为什么他就是吃不胖？】

当你面对美食的诱惑垂涎三尺，又担心自己会发胖时，一定会存在这样的问题：为什么有的人怎么吃都吃不胖？英国BBC曾经做过一个实验：让10名“吃不胖”的志愿者连续四周摄入高卡路里饮食，限制运动，四周后观察他们的体脂率变化。实验结果是他们的平均体重只增加了5%，甚至有的人脂肪含量只增加了1%，其余的体重增加都体现在肌肉上。这样的结果充分证实了真的有这样一群“吃不胖”的人存在。

这到底是为什么呢？“吃不胖”主要还是基因导致的。这类人的基础代谢率比正常人要高，在非运动状态下他们能更有效地消耗摄入的能量而避免其转化为脂肪组织；或者他们的染色体上不含有那些导致肥胖的基因。研究结果表明，人在成年后体内的脂肪细胞数量是基本不变的，之后不论变胖还是减肥，变化的往往是脂肪细胞的体积。很多“吃不胖”的人打小就是偏瘦的体型，他们体内的脂肪细胞数量较肥胖的人更少，所以也比较不容易变胖。

【为什么我喝水都会胖？】

喝水会变胖，这其实是大家对于自己“易胖”体质的一种打趣。实际上，水的卡路里含量为零，所以喝再多的水理论上都不会转化为脂肪。然而，饮料就要另当别论了。饮料中往往含有大量的糖分，比如一瓶600ml可乐含有的热量约为250大卡，需要半个小时的跑步才能消耗完，而消耗不掉的过多糖分则会转化为脂肪储存起来，最终将导致肥胖。

如果说真的喝水会变“胖”，那么往往需要考虑一些肾脏方面的疾病。因为肾脏是排出体内多余水分的主要器官，当肾脏出现问题时，这些水分就会潴留在我们体内，导致浮肿，从视觉效果上讲就是变“胖”了。

【减肥：管住嘴迈开腿最可靠】

即使你就是“命中注定”要成为胖子的那个人，千万别灰心，还是有办法战胜“胖命运”的，“管住嘴，迈开腿”就是最有效的方法！

首先，“管住嘴”有两层意思。第一，控制饮食量，合理膳食。因为饮食对体重的影响远远大于运动，比如我们吃一个蛋挞时摄入的热量近400大卡，需要慢跑一小时才能消耗。所以对于减肥者，需要在保证基础摄入量的前提下尽量减少热卡摄入，以低糖水果、蔬菜作为辅食，以蔬菜优质蛋白代替面、米饭、馒头等，少食多餐，避免睡前进食。而且饮食控制对于“易胖者”是个长期坚持的过程，否则极易反弹。第二，不要盲目服用减肥类药物。目前，市面上很多减肥药都含有利尿剂、泻药、神经类药物等违禁成分，这些成分轻则完全不起作用，重则对我们的身体健康带来了极大的伤害。如含有利尿剂、泻药的药物实则是通过“脱水”或“腹泻”使我们的体重暂时减低；神经类药物（常见的为西布曲明）可抑制食欲，但会直接增加脑出血、中风等疾病的风险，已于2010年被药监局叫停销售，但很多减肥药中仍会增添这类违禁药物。这些减肥药物对我们是弊大于利的。

其次就是“迈开腿”。运动无疑是最健康有效的减肥措施。在运动的过程中，不仅会消耗我们摄入的能量，也能动员已储存的脂肪组织燃烧功能。同时，规律运动也有助于提高人体基础代谢率，起到健身、预防疾病的作用。

作者：Forcipes 北京大学医学部基础医学院

参考文献：

1. Spalding K L, Erik A, Westermark P O, et al. Dynamics of fat cell turnover in humans.[J]. Nature, 2008, 453(7196):783-7.

2. Rankinen T, Zuberi A, Yvon C. Chagnon, et al. The human obesity gene map: the 2005 update.[J]. Obesity, 2006, 14(4):529–644.

3. 孙慧, 杨娜娜, 黄雪芳,等. 棕色脂肪组织特异性基因在抵抗肥胖中作用的研究[J]. 临床消化病杂志, 2013, 25(01):3-9.

4. BBC纪录片 http://www.56.com/u24/v_NjExNDY3MjU.html

责任编辑：就小智

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衷家申优： 原因一 有些人怎么吃都不胖,最大的生理原因可能是胃肠系统较弱,消化吸收系统无法正常运动,吃进的食物还没消化就被排泄掉,自然胖不起来.如果你属于这种类型,千万不要暗自窃喜,这样的人体质比较弱,免疫力较低,实际上也是处于...

华莹市13812944254： 为什么别人怎么吃都不胖,自己就连喝凉水都会胖? - ？
衷家申优： 因为每个人的体质不同,像我们这样的喝凉水就会胖.没办法.省点力气减肥吧

华莹市13812944254： 为什么有的人吃再多都不胖,而有的人喝水都会胖? - ？
衷家申优： 人的身体天生含有瘦素,你所说的有的人吃再多都不胖,而有的人喝水都会胖知识取决于那个人身体中的瘦素含量而已 瘦素(Leptin,LP)是由分泌的一种肽类激素 瘦素是一种由脂肪组织分泌的激素,人们之前普遍认为它进入血液循环后会参与糖、脂肪及能量代谢的调节,促使机体减少摄食,增加能量释放,抑制脂肪细胞的合成,进而使体重减轻.科学家在去年的研究表明,在婴儿时期摄取瘦素,可能可以固定大脑对食欲的反应,进而一生都不会过度饮食.人们是在对老鼠的实验中得到了这个发现的.希望采纳

华莹市13812944254： 为什么有些人怎么吃都不胖,而有的人喝水都会胖呢? - ？
衷家申优： 个人生理结构不同,差别较大. 甲亢病人不易胖. 睡眠不好不易胖. 天生HDL含量较高的人不易胖. 为什么有的人怎么吃都不胖呢?——其一是由于瘦人的体质引起的,即身体已经具备了产生这种现象的生理状态.首先是基础代谢较高.基础...