为什么丝瓜是尿酸的“冤家”？

降尿酸丝瓜茶，丝瓜是指南方的丝瓜，还是北方称呼的水瓜？~

丝瓜有好多种，我在菜场就见过几种，在南方有种带角的，还有光的，细的粗的，你说的泡茶应该是用老丝瓜

草酸普遍存在於许多食物中，想要避免草酸钙结石，就减少食用草酸含量高的食品吧！像茶、花生和坚果类、巧克力、草莓、波菜、甜菜、麦麸等等。
避免高钠食物
同时也要减少钠的摄取，勿经常食用调理食品、速食，加工食品及高盐食品，例如：
肉制品，如香肠、火腿、腊肠等。
2. 汤块或罐头汤品
3. 腌渍食品或泡菜
4. 速食面、粥
不能同吃的食物组合:
一、鸡蛋与豆浆
豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，这种物质能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收。而鸡蛋的蛋清里含有的黏性蛋白，可以与豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收利用率。
二、牛奶与巧克力
牛奶中含丰富的蛋白质和钙，巧克力中则含有草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸发生反应，生成不溶于水的草酸钙。这样一来，牛奶和巧克力中的营养物质不但得不到较好的吸收利用，还可能会发生腹泻、头发干枯等症状，影响身体健康。
三、菠菜与豆腐易患结石症
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体消化吸收，不但影响人体对钙质的吸收，而且还会增加人体患结石症的机会。
菠菜中含有草酸，这不仅使菠菜带有一股涩味儿，还能和食物中的钙相结合，产生不溶于水的草酸钙，影响人体对钙质的吸收。特别是正在生长发育的儿童，如果经常吃有草酸的菠菜，可能起钙质缺乏症。
不过，只要把菠菜放入开水中煮3分钟，约有80%的草酸溶解在水里，这时捞出菠菜，再做菜吃，既可以除去涩味，又能大大减少草酸的坏作用，菠菜的营养成分损失也不太大。

四、海鲜与啤酒
海鲜中含有嘌呤和苷酸这两种成分，而啤酒中则含有分解它们的催化剂－－维生素B1。如果频繁地吃海鲜并同时饮用啤酒，啤酒中的维生素B1会催化分解嘌呤和苷酸，促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题，还容易导致人体血液中尿酸水平的急剧升高，诱发痛风，甚至出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
五、海鲜与水果
葡萄、山楂、石榴、柿子等水果中含有鞣酸，如若在吃海鲜的同时吃水果，这些鞣酸就会与海鲜中富含的蛋白质发生化学反应，生成沉淀凝结物，严重时还会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，大大影响肠胃的消化功能。所以，人们在吃过海鲜后，最好间隔4小时以上再吃这类含鞣酸的水果，以免造成消化不良。

因为吃丝瓜可以起到降低人体内尿酸含量的作用，所以我们说丝瓜是尿酸的“冤家”。

我们首先来介绍一下丝瓜。丝瓜是我们日常生活中常见的一种果蔬，同时也是一味中药，它可以起到祛风、通络、活血的作用。

而人体内的尿酸含量过高的话，就会以痛风的形式表现出来。痛风这种病，就是我们常说的“富贵病”。主要原因就是酒肉类食物摄入过多，加之身体内的嘌呤代谢障碍，尿酸含量过高导致的。无法排出的尿酸沉积在关节处，就会造成关节疼痛、肿胀，这就是痛风的外显症状。如果不及时治疗，痛风还会进一步发展，进而对肾脏等其他内脏器官造成不良影响。

所以，对于患病的人来说，如何解决罪魁祸首“尿酸”就成了当务之急。而医学研究表明，丝瓜具有促进体内尿素排出的功能，也就是说，多吃丝瓜能够有效降低体内尿素的含量，对痛风的病情有一定的治愈作用。

就像以前我家里的大伯一样，他在查出自己有痛风这个毛病的之后，就一直遵循医嘱。在平时的生活当中，变着法儿的吃丝瓜。比如说喝丝瓜汤、吃丝瓜炒蛋、喝丝瓜茶等等，可以说是“无所不用其极”。这样做的效果也是非常明显的，他体内的尿酸含量下降了很多，相应的他的痛风病状有了很大的改善。

正是由于丝瓜可以降低人体内的尿酸含量，对痛风病症的治愈起到一定的辅助作用，所以我们才说丝瓜是尿酸的“冤家”。

因为吃丝瓜可以起到降低人体内尿酸含量的作用，所以我们说丝瓜是尿酸的“冤家”。
尿酸高最直接的一个危害是痛风，而痛风反复发作，尿酸居高不下。而丝瓜可以改善人体的机能，促进水分排出体外。若是经常吃丝瓜或者是用丝瓜来泡水喝，也是可以促进体内尿酸排出，降低体内尿酸水平，远离痛风困扰。

现代营养学认为，丝瓜含有皂苷类物质，具有一定的强心、利尿的作用。痛风患者上食用丝瓜可活血通络、利尿、排尿酸，减少尿酸结晶盐在软组织的沉淀。

对痛风有益的搭配

丝瓜+菊花

两者同食能起清热解毒、清肺排毒的作用。

丝瓜+鸡蛋

丝瓜中富含叶酸，与喊有蛋白质的鸡蛋搭配食用，有助于蛋白质合成，有利于痛风患者急性发作后恢复体能。丝瓜用水焯过之后再炒，会减少用油量，从而减少痛风患者油脂的摄入。

现在人们在饮食方面有了很多选择可选，每天吃到的东西都非常的美味，也能保证每天的营养，因此很少会有人出现营养不良的情况，但也正是因为在吃方面可以随意，所以痛风慢慢出现在人们身上。痛风虽然不算严重，但在以前，一般只有老年人才会出现痛风的情况，而现在在年轻人群体中也不少见。这是因为痛风跟我们每天吃的东西有很大关系，现在很多人都喜欢吃肉类和海鲜，这样的话就容易导致体内尿酸超标，从而出现痛风。在刚开始的时候，是没有明显表现的，所以人们也无法察觉到，但等到后期情况严重的时候，就会钻心般的疼痛，这种感觉是非常痛苦的，这时我们就可以多吃一些排尿酸，缓疼痛的食物。它是尿酸的“冤家”，经常吃一点，尿酸不升高，痛风不靠近！
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1、丝瓜
相信很多农村的朋友家里都种有丝瓜，夏天的时候人们会把它做成蔬菜，口感清甜，还非常有益人体健康。但这里说的丝瓜并不是指新鲜的丝瓜，而是有些老化的丝瓜。很多人可能想不明白，这种丝瓜口感差，一般都会被人们所丢弃，怎么还能用来吃呢？但其实这种丝瓜具有很高的营养价值，我们可以把丝瓜瓤晒干后用来泡水喝，在利尿的同时，还能起到很好的平衡尿酸作用，这样痛风也就会远离你了。

2、葛根
葛根在我国南方地区是比较多见的，它主要生长在农村的深山里面，体积是比较庞大的。很多人经常会把它用于养生，能起到不错的解酒养肝作用，同时痛风患者经常吃的话，还能促进体内尿酸排泄，缓解痛风疼痛。

3、柠檬
夏天女性经常会喝柠檬泡水，因为不仅能美白肌肤，还能消暑解腻，若是和蜂蜜搭配，还能减轻柠檬本身的酸味，所以在办公室内，你会看到很多公司的女同事自带柠檬水，口感酸甜，比饮料还要好喝。夏天减肥就成了女性的头等大事，很多人为此每天中午吃减肥餐，为了增加运动量，每天不坐车，还是选择走路回去，回到家同样能出一身汗，这时若是晚上再喝一杯柠檬水，那么能很好的促进脂肪燃烧，这样我们的腰也就能小一寸了。同时，平时多吃柠檬，还有助于将体内多余的嘌呤物质排出，防止痛风产生。

除了多吃这些天然食物之外，我们平时一定要多喝水，这样的话排尿量就会增加，尿酸含量也会随之降低了。但要注意，最好是喝白开水，而不是奶茶果汁之类的东西，以免加重肾脏负担。

尿酸偏高的话会让人导致痛风，很多痛风的人，他们体内的尿酸普遍偏高，因此，他们都很喜欢吃丝瓜，因为丝瓜一定的碱性，在一定程度上，以降低人体尿酸的含量，从而防止痛风或者风湿，所以说，丝瓜是尿酸的冤家。

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