上世纪五六十年代的人天天都吃咸菜，为什么患高血压的人却没有现在多？

作者&投稿：铎乔（若有异议请与网页底部的电邮联系）

五六十年代的人天天吃咸菜，为什么不患高血压~

①身体需要多
五六十年代人们以体力劳动为主，体力劳动出汗会排出大量的盐分，在劳动之中挥汗如雨的情形司空见惯，本身就需要更多的盐分摄入，所以，虽然人们摄入盐分比较多，却不会最终造成身体的过分失衡。
②钠的来源相对单一，总量不比现在多
五六十年代菜虽然比较咸，但菜肴的总量很少，食物以无盐的主食为主，一大碗米饭就一小碟咸菜就是一餐，而且加工食物非常少，钠的来源几乎是食盐，钠的总摄入量并不比现在更多。
③钠钾的平衡
据国内外的研究表明，充足的钾可以平衡钠的升压作用，并促进钠的排泄。五六十年代粮食不足，五谷杂粮豆、薯类及蔬菜瓜果，都是大家的食物，相对来说，大家吃精制的白米白面的比例是比较少的，而这些食物都含有丰富的钾，保证了充足的摄入钾。

根据医学常识上来说吃咸菜过多确实社会引起高血压，但是在这里我们要注意的就是，摄入的盐量过多只是引起高血压的原因之一，而不是最主要的原因，并且我们应该了解到过去五六十年代的人，他们一天的运动量和劳动程度是要比现在的人大得多的，同时这也就促使他们锻炼了自己的身体，还有就是那个时候的物质没有现在这么丰富，人们吃的东西也没有现在这么多所以在营养的摄入量上也没有现在人这么多那么也就不会造成高血压的出现。

我们要了解的是造成高血压这种症状的原因是有很多的，常年的不运动，饮食上的不规律，还有就是可能是先天性的高血压，这些都是形成高血压的主要原因如果只认为吃咸菜或者吃盐多就患上高血压那么这是一种非常片面和错误的想法。

其实就算作为现代人，我们也是可以通过控制自己的饮食加大自己的运动量，来避免让自己患上高血压的，要知道肥胖是高血压，压最喜欢的一种体质，因为肥随着肥胖而来的，就会伴随着高血压，高血脂，高胆固醇，这种三高人群。

我们一定要改善自己的饮食习惯，多吃水果多吃蔬菜并且在条件允许的情况下，每天能做一些适量的运动，最好一个礼拜能运动4~5个小时，每次的运动时间不超过45分钟到一个小时，只要通过适量的运动和合理的饮食，我们就能够避免自己患上高血压这类疾病。

随着人们生活水平不断提高，饮食结构发生较大变化，我国心、脑血管疾病的发生和死亡人数也在不断上升，其中死亡人数占我国总死亡率的比例甚至已达到40%左右，高血压已经成为一个让人担忧的问题。而少吃盐是防治高血压的做法之一。