瓶装橄榄菜里有大蒜和动物油吗？

橄榄菜都含什么成分?~

橄榄菜制作工艺可追溯至宋明时代，经加工制作后具“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点，可说是名闻遐迩的潮州菜系中的一朵奇芭。橄榄菜素色泽乌艳，油香浓郁，美味诱人而成为潮汕人日常居家的小菜美食。富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘 ，还含有铁、锌、镁等多种微量元素。[4]　　营养学家认为， 橄榄既是蔬菜也是水果，营养价值很高。橄榄含有67％的水分、23％的油脂、5％的蛋白质和1％的钙、铁、磷等矿物质，同时还含有维生素A、维生素D、维生素K和维生素E等多种维生素。榄榄油中所含的维生素E是血管保护剂，可降低胆固醇和甘油三酯。 　　最新研究证明，结肠癌的患病几率与食用脂肪和油脂的多少有关，过多食用动物油易患结肠癌。但动物试验证明，食用同样多的橄榄油却没有出现任何结肠肿瘤。另一份研究报告显示，坚持每天食用一次以上的橄榄油，乳腺癌的患病几率降低45％。橄榄油还可用于胃溃疡的辅助治疗，可预防胆结石并能治疗背部疼痛。每天早餐前食用2匙橄榄油，有助于缓解背部疼痛，同时还有助于降低血液中的有害胆固醇。橄榄油中的维生素E和阻止脂肪酸氧化的物质还可降低患血管硬化的危险，因此，许多研究报告强调，橄榄油可防患心脏病。由于地中海国家的人食用富含不饱和脂肪酸和抗氧化物的橄榄油，该地区心脏病患者比其他地区少得多。 　　在希腊的餐馆和饭店，肉、蔬菜甚至奶酪等所有食品中都放橄榄油。一份研究报告显示，同其他油脂相比，用橄榄油烹调食品可保留食品的所有营养成分。又因为橄榄油的脂肪含量大大低于其他油脂，因此，食用橄榄油可降低因摄入脂肪过多而罹患血管硬化、高血压、心绞痛和各种肥胖症的风险。 　　橄榄油还可作为镇静剂以及治疗便秘、黄疸和胆结石的良药。橄榄油还有降血压的作用，并可用于治疗风湿症、神经炎、消除面部皱纹、护肤、护发和防治手足皲裂等。橄榄油还可治疗肝脏疾病，因为它有抗病毒的作用，故可提高肝脏排毒的功能。食用橄榄油还可强身健体、促进血液循环，使人精力充沛。营养专家们把橄榄油作为青年人的强壮剂和老年人的滋补剂。皮肤专家建议夏季人们在身上涂抹橄榄油以保护皮肤、防止高湿和紫外线对皮肤的伤害，因此它还是防患皮肤癌的保护剂。现在，有些化妆品厂开始在其产品中使用橄榄油，因为橄榄油含有许多对皮肤有益的成分，而没有任何副作用。 　　如果你现在开始每天食用一匙橄榄油，或用橄榄油润肤，或吃4颗橄榄，或服用一匙干橄榄叶末，你决不会为你的选择而后悔。摩洛哥、突尼斯和利比亚等国家的老人因食用橄榄油而身体健壮、精力充沛、衰老推迟。希腊的新郎在蜜月中为了保持旺盛的精力每天吃5颗橄榄，此外，橄榄还能使人情绪稳定 ---心态平和、头脑清醒和精力集中。

橄榄菜属于正常的蔬菜种类，即橄榄蔬菜种类。而海藻类的蔬菜比如说：海带，海芽菜等这些属于藻类蔬菜，即海鲜类蔬菜

看它的配料表里没有大蒜和动物油，但是，我吃后会往上返大蒜的味道（我吃净素多年了）！很是奇怪！具体里面有没有大蒜，还要问一下厂家的人才知道！——我刚才按着包装上的电话给厂家打了个电话，确认——里面有大蒜！（怪不得我吃着有大蒜味，所以我不敢吃它）。厂家说里面有大蒜，但是配料表里未标出，是因为属于微量添加，所以不必标注。
建议，不要供养出家人，吃净素的人也不要吃！有些食品不要看配料表，要凭自己吃后的感觉来确定能不能吃！

瓶装橄榄菜里有芥菜，橄榄、食用油，出家人可以吃。

不建议多吃，隔断时间吃好一些。如果你买的是罐装或者瓶装的已加工好地橄榄菜，那是加过防腐剂的，建议少食用。但新鲜的橄榄菜是可以常常食用的。

瓶装橄榄菜里的配料看商标，它都写的一清两楚。

橄榄既是蔬菜也是水果，营养价值很高。橄榄含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白质和1%的钙、铁、磷等矿物质，同时还含有维生素A、维生素D、维生素K和维生素E等多种维生素。
在酸价、过氧化值方面，《食品安全地方标准 橄榄菜（征求意见稿）编制说明》提出，橄榄采用食用植物油炸工艺，成品中油脂含量高。酸价平均值为1.56mg/g，过氧化值平均值为0.18g/100g；参照国家标准GB/T 20293-2006《油辣椒》，拟定橄榄菜中酸价≤5mg/g，过氧化值≤0.25g/100g。

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应县13248253510： 橄榄菜吃多了会怎么样 - ？
咸园怡普： 你好,如果你买的是罐装或者瓶装的已加工好地橄榄菜,那是加过防腐剂的,建议少食用.但新鲜的橄榄菜是可以常常食用的.新鲜的橄榄菜富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘,营养价值很高.建议常常食用的.

应县13248253510： 橄榄菜的腌制方法 - ？
咸园怡普： 准备材料:青橄榄:1000克、咸菜:1000克、蒜:适量、老抽:适量、盐、鸡精:适量、油:适量、熟黑芝麻:适量. 1、青橄榄洗净,放到高压锅里压3分钟,然后盛出来去核,再放到清水里浸泡一天.2、一天后,把青橄榄捞出来沥干水分,然后放到油锅里炸十二分钟,再盛出来控油. 3、蒜洗净剁成蒜蓉,然后放到油锅里炸至微黄,再盛出来备用. 4、咸菜洗净切碎,然后放到高压锅里,压十五分钟. 5、把所有材料放到煮锅中,熬制1小时,中间不停搅拌,防止糊底. 6、熬制好后,盛出来,腌制一天,橄榄菜就做好了.

应县13248253510： 如何炒橄榄菜 - ？
咸园怡普： 香港橄榄菜、料酒、生粉、盐、糖、鸡精香港橄榄菜瓶装的香港橄榄菜是广东潮汕特色的油渍酱菜,是将青橄榄用植物油与盐,经过特别工序熬制,再加入芥菜叶与香料调配而成,颜色乌黑,味道咸鲜,滑润爽口.选用汕头出产的为佳品....

应县13248253510： 请问市面上卖的橄榄菜的熟食都有哪些配方在里面啊?? - ？
咸园怡普： 一般是市面上的橄榄菜配方都包括:水、荠菜、食用植物油、橄榄、芝麻、酱油、食用盐、香葱、大蒜、味精以及食品添加剂:苯甲酸钠.

应县13248253510： 橄榄菜里的,是什么? - ？
咸园怡普： 是橄榄的核. 橄榄菜本身就是用橄榄制作而成的,在制作过程中将橄榄切成丝,然后进行制作,为了保持原味道,也为了节省成本,没有将核弄出,而是留在了里面. 橄榄菜简介:橄榄菜是广东潮汕地区所特有的汉族风味小菜,属于粤菜系.取橄榄甘醇之味,芥菜丰腴之叶煎制而成.下箸品尝,舌肠芳洌,细细咀嚼,留香齿颊,别有一番韵味;食之开胃消食,帮助消化,增进食欲.橄榄菜制作工艺可追溯至宋明时代,经加工制作后具“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点,可说是名闻遐迩的潮州菜系中的一朵奇葩.橄榄菜素色泽乌艳,油香浓郁,美味诱人而成为潮汕人日常居家的小菜美食.

应县13248253510： 超市卖的瓶装橄榄菜里的油是什么油啊 我知道不是橄榄油——! 作孽啊 因为好吃我买了两瓶.... - ？
咸园怡普： 那个橄榄菜菜的有估计不是特级初榨橄榄油 要不也不能那么便宜呀 特级初榨橄榄油其实好处很多 我们林科院就是主要做这个销售的 希望你咨询一下 馨绿橄榄油

应县13248253510： 橄榄菜是怎么做成的呢? - ？
咸园怡普： 橄榄菜 特点: 味香质醇、可口 原料: 主料:芥菜、橄榄、食用油 配料:酱油、盐 制作过程: 将原料冲洗干净,在大锅中煎煮大约10小时,然后加入配料,即成橄榄菜. 食橄榄有益健康 人们把橄榄树奉为吉祥树.公元前17世纪...

应县13248253510： 怎么腌制泡橄榄菜? - ？
咸园怡普： 橄榄菜属于腌制食品常吃不好,常食腌制的食品都对身体不好,尤其蓬盛橄榄菜属于香港橄榄菜.瓶装的香港橄榄菜是广东潮汕特色的油渍酱菜,是将青橄榄用植物油与盐,经过特别工序熬制,再加入芥菜叶与香料调配而成.油份含量较高,中老年人还是少吃为妙!象各种腌了很久的咸菜,袋装榨菜等长期食用对身体不好,最好吃新鲜的.

应县13248253510： 瓶装的橄榄菜里面的油是不是橄榄油? - ？
咸园怡普： 不是……所谓的橄榄油是指欧洲那边长在树上的橄榄榨的油,就像咱们的豆油一样,可以炒菜,另外具有美容的功效,现在市面上卖的很贵,又不纯.橄榄菜,香港产的那个么?我也很爱吃,不过那个是一种咸菜啦……里面的添加剂可多了……慎重啊……

应县13248253510： 常吃橄榄菜对人体好吗?超市卖的瓶装的,有很多,很鲜 - ？
咸园怡普： 橄榄菜叶中含有较为丰富的维生素A、维生素C、铁和钾,经常食用橄榄菜,可辅助治疗由于缺乏维生素A所引起的疾病以及防御癌症等.橄榄菜籽富含营养物质.如果是腌制的,尽量少吃,因为咸菜中有大量的添加剂,对身体不好.