想知道黍米是什么米？
黍米是黄米，是禾本科植物黍的种子，也是中国杂粮之一，也是五谷之一，在部分地区也是重要粮食之一，形状为圆球形，长得跟小米相似，但比小米略大，颜色有白色、黄色和褐色，粘性也要比小米大得多，所以吃起来是有明显区别的。
黍米主要在我国华北、西北地区栽培，一般是磨成面粉，做成面食食用，在当地是制作年糕、酿造黄酒的重要原料。作为杂粮之一，虽然没有成为大面积的主要粮食，但偶尔使用对人体有诸多好处的，毕竟黍米的功效与作用及食用方法有很多。
黍米的吃法
可以做黍米面炸糕，需要准备一些糖桂花，黍米，花生油，豆馅，黍米清洗干净，放进清水里面浸泡几个小时，然后和水一起磨成稀糊状，然后再放到比较温暖的地方发酵，等到面刚发起的时候就可以了，取一小块发面搓成圆形再按扁，把豆馅放进原皮上面，然后旋转包裹住，放在湿布上面按成圆片，锅里面加油，用大火烧到六成热，再把圆饼放进去，炸到金黄色就可以捞出来吃了。
黍米粥，需要准备一些红枣，粟米，红糖，黍米泡好以后放进锅里面加入适量的水，盖上盖子用大火煮开，开锅以后就用勺子不断的搅拌，熬到粘稠状的时候加入适量的红糖，可以根据自己的口味来添加，喜欢甜的就多加一些，再把红枣放进去煮一下就可以吃了。
以上内容参考 百度百科-黍米
黍子米是什么米
黍米是黄米，是一种黍科植物的果实，是中国最重要的五谷之一。黍米分两种类型，秆上有毛且偏穗、种子较黏的为黍。秆上无毛且穗散、种子也不粘的为稷。黍米虽然外观与小米相似，但是这种米的黏性却比小米大得多，主要出产于中国的山西省附近，是当地人制作年糕的重要材料。黍米和小米的来源就有明显不...
黍米是什么米
黍米是糯米。黍米属于五谷当中的一种，这是中国北方的一种，但是山西北部地区当中的小米是最好的。这种食物的颗粒比小米更大一些，一般被拿来制作成面粉，再制作成其他的食物，过节时候，或者结婚时候是可以用来招待客人的，是一种传统的食物。黍米 黍米，又称糯秫、糯粟、糜子米等，是我国最古老的一种...
黍米是什么米
黍米就是黄米黍米就是黄米。黍米，又称糯秫、糯粟、糜子米等，是我国最古老的一种农作物，被列为五谷之一。一般来说，黍米分两种类型，以秆上有毛、偏穗、种子黏者为黍；秆上无毛、散穗、种子不粘者为稷。有白、黄、红诸色。我国华北、西北多有栽培。当地民间百姓黍米制成面粉，再制成油炸糕，无...
黍米指的是什么米?
黍米指的是黍子碾成的米，指糯米。黍米属于五谷当中的一种，这是中国北方的一种，但是山西北部地区当中的小米是最好的。这种食物的颗粒比小米更大一些，一般被拿来制作成面粉，再制作成其他的食物，过节时候，或者结婚时候是可以用来招待客人的，是一种传统的食物。黍米的特点 黍米是一种营养成分丰富的...
黍米是什么米?
黍米又叫稷米、糯粟、糜子米等，为禾本科植物黍的种子；它是中国小杂粮的一种，也是五谷之一。它的形状为圆球形或椭圆形，颗粒大于小米，颜色有白色、黄色和褐色，性粘或不粘。黍米在我国华北、西北多有栽培，可以磨成面粉，再制成油炸糕，也可以酿造黄酒。
想知道黍米是什么米?
黍米是黄米，是禾本科植物黍的种子，也是中国杂粮之一，也是五谷之一，在部分地区也是重要粮食之一，形状为圆球形，长得跟小米相似，但比小米略大，颜色有白色、黄色和褐色，粘性也要比小米大得多，所以吃起来是有明显区别的。黍米主要在我国华北、西北地区栽培，一般是磨成面粉，做成面食食用，在当地是...
黍米是什么米
黍米是一种黄色的小米，又称糯秫、糯粟、糜子米等。黍米是我国最古老的一种农作物，被列为五谷之一。一般情况下，黍米分两种类型，秆上有毛且偏穗、种子较黏的为黍。秆上无毛且穗散、种子也不粘的为稷。黍米的颜色种类有很多。常见的有白、黄、红诸色。广泛种植于我国的华北、西北部地区。当地...
什么叫黍米?
黍米，一种有粘性的稷，主治益气，补中。黍米：亦称大黄米.软黄米。黍加工成的粒状产品。黍米有红、白黄、黑几个品种。白黍米粘性次于糯米，红黍米粘性最强，可以煮粥。可以包粽子吃。在山西广灵、河北蔚县，黍子去皮后磨面做成黄糕，可以油炸也可以直接吃，不油炸的叫面性糕，亦是上述两地的主食，...
黍是小米吗
黍和小米不是同一种作物，黍又叫做黄米、夏小米，有糯质和非糯质的区别，一般可以用来酿酒或者做成糕点，它是去壳后的黍子果实，比小米会大一些，煮熟后也比小米更加的粘稠。2、黍米营养 黍米中还有丰富的优质蛋白，其中谷蛋白、球蛋白以及清蛋白的含量比粳要高很多，但是淀粉含量却更少，而且黍米中的...
黍米属于哪个种?
黍米，又称糯秫、糯粟、糜子米等，是我国最古老的一种农作物，被列为五谷之一。一般来说，黍米分为两种类型：一种秆上有毛、偏穗、种子黏，称为黍；另一种秆上无毛、散穗、种子不粘，称为稷。颜色有白、黄、红等。在我国，华北、西北等多地均有栽培。当地民间常用黍米制成面粉，进而制作油炸糕...
夔珠悦康： 高梁的营养成分与保健作用 禾本科植物蜀黍 sorghum vulgare pers 的种子仁.又称黍米、小米、谷籽、秫米、番黍. 性平,味甘咸.归脾、胃经.为健脾利胃的养生食品. 主要成分有:粗纤维,蛋白质(高于大米,为大米的一倍,有清蛋白...
陈仓区15185801772： 稷米 黍米 - ？
夔珠悦康： 黍米颗粒大于小米 黍米比稷米粘 小米亦称粟米,古代叫禾.是谷子去壳后的产物,因其粒小,直径约1毫米左右.
陈仓区15185801772： 大黄米是什么?那里有卖的?我这里有一客户要一批大黄米.我不知道大黄米是什么?也不知道从那里买? - ？
夔珠悦康： 大黄米别名:黍米、软黄米 ;由黍加工成的黍米.黍子是一种谷类作物,去壳加工后便是大黄米,谷子去壳后是小米.你要多少?一般的粮油店里有卖.如果量大那就要找厂商了!
陈仓区15185801772： 小米和黄米的区别在哪谁知道啊 - ？
夔珠悦康： 有区别.小米,就是北方的谷米,一般做法和大米一样做米饭吃. 大黄米就是北方的黍米,也就是粘米,用来做年糕、豆包的原料.类似糯米每100克小米含蛋白质9.7克,比大米高.脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦.一般粮食...
陈仓区15185801772： 解释歇后语“黍米作黄酒 - 后劲儿大”是什么意思? ？
夔珠悦康： 黍米作黄酒——后劲儿大 【注释】黍米:即黄米,用黄米酿造的黄酒,喝过后酒力却十分持久.比喻做事越来越有劲头. 【例句】这才是给他捎书带信,往后的事儿多着哪.金山你放心吧,黍米作黄酒,李宝泰的后劲儿大着哩.(刘江《太行风云》)
陈仓区15185801772： 糜子面是小米面吗 - ？
夔珠悦康： 不太准确 先说糜子 糜子(panicum miliaceum l.)属禾本科黍属(panicum miliaceum),又称黍、稷、禾祭 和糜. 糜子生育期短,耐旱、耐瘠薄,是干旱半干旱地区的主要粮食作物,也是我国主要制米作物之一. 糜子有软糜子与硬糜子之分....
陈仓区15185801772： 想知道“盖浇饭”的由来. - ？
夔珠悦康： 中国人重视吃饭的事,莫过于“民以食为天”(《管子》)和“饮食男女,人之大欲存焉”(《礼记.礼运》),以及“食色,性也”(《孟子.告子上》)这些话了.不仅如此,在儒家经典里还有谈饭菜制作的文字,足见其重视程度.被列为十...
陈仓区15185801772： 栗米是什么样的? - ？
夔珠悦康： 我不知道你要的是 粟米 还是 栗米 这两种东西是不一样的...粟米 就是小米 小米知道吧 刚孵出来的小鸡吃的而栗米 就是大黄米 大黄米就是北方的黍米 也就是粘米 用来做年糕 豆包的原料 类似糯米
陈仓区15185801772： 无意之中发现这20种米,你能分辨几种?稻米 糙米 大米 小米 黑米 黄米 红米 白米 江米 元米 粳米 籼米 粘米 糯米 粟米 荞米 西米 黏米 香米 黍米 - ？
夔珠悦康： 的合法的身份记得看不第几个
陈仓区15185801772： 糜子是什么动物 - ？
夔珠悦康： 糜子,[méi zǐ],原名:稷、黍,拉丁文名:Panicum miliaceum L. 禾本科、黍属一年生草本第二禾谷类作物.全株由根、茎、叶、花序、颖果(种子)等几部分构成.糜子籽实叫黍,淡黄色;磨米去皮后称...
