食品过敏原管理制度

作者&投稿:呈灵 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
哪些是食品过敏原~

一般常见的食品,能够产生过敏性疾病的大致有以下几种:
1.鱼虾蟹
这些食物尤其是在皮肤病发作期间是不能够食用的,否则会加重疾病的发展。
2.海鲜类
其中包括了海鱼,及其所有海产品,食用后会使病情加重。
3.蜂蜜
蜂蜜中含有较多的花青素,花粉中存在的过敏性生物素更多更杂,所以这些也是属于过敏性食物。
有疾病的人最好在发布病期间不要使用这些食物作为滋补品,以免产生过敏性疾病或者加重病情。


法律分析:食品过敏原的管理应当根据食品安全法有关规定进行检验,慎重添加。

法律依据:《中华人民共和国食品安全法》第二十一条 食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。经食品安全风险评估,得出食品、食品添加剂、食品相关产品不安全结论的,国务院食品药品监督管理、质量监督等部门应当依据各自职责立即向社会公告,告知消费者停止食用或者使用,并采取相应措施,确保该食品、食品添加剂、食品相关产品停止生产经营;需要制定、修订相关食品安全国家标准的,国务院卫生行政部门应当会同国务院食品药品监督管理部门立即制定、修订。第三十四条 禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品(一)用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品,或者用回收食品作为原料生产的食品;(二)致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品;(三)用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂;(四)超范围、超限量使用食品添加剂的食品;(五)营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品;(六)腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂;(七)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;(八)未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类,或者未经检验或者检验不合格的肉类制品;(九)被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂;(十)标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂;(十一)无标签的预包装食品、食品添加剂;(十二)国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品;(十三)其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。




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甲醛空气净化器排名前十的品牌?
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过敏原质控是什么意思?
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