蔬菜饼应该怎么做呢？你知道吗？

蔬菜饼怎么做好吃？~

饼，是我们日常生活中，经常吃的一种主食。大部分都是吃面粉比较多的那种，其实还有一种是蔬菜比较多的饼。



这样做出来的蔬菜饼，挑食的孩子，也愿意夹上几块。清淡营养又清香，非常不错。看看是怎么做的吧！
1，准备自己喜欢吃的蔬菜。我今天用的西兰花。洗干净，水开后，加入一点盐和油，然后下入西蓝花焯水1分钟。完了后，过下凉水，颜色会更绿，再控水捞出来。



2，再把准备好的半根胡萝卜，切成小碎丁。



3，西兰花也成碎末。和胡萝卜末放一起，装入大碗中。



4，接下来，向里面加入4枚鸡蛋，再加入盐，十三香，简单的打个底味。



5，然后向里面加入木薯或者土豆淀粉（淀粉的口感会更劲道，没有也可以加入面粉）。搅拌均匀。



6，搅匀后，倒入耐高温的模具里。记得模具底部铺上一张油纸，这样好脱模哦。



7，水开后，放入蒸锅，大火蒸15-20分钟。时间长短，根据蔬菜糊的厚薄而定。



8，趁着蒸蔬菜饼的时间，我们来调个蘸汁。大蒜切末，小米辣切圈。放入碗中，再加入生抽，醋，小磨香油调味。



9，蔬菜饼蒸好后，把它切成厚块，吃的时候贼有感觉。



10，配上调好的蘸汁，酸辣过瘾。蔬菜饼清淡不油腻，好吃有嚼头。



11，自己吃，直接在蘸汁碗里蘸蘸就能吃了。其实这道蔬菜饼，还可以当一盘菜上桌的。上桌的话，就把调好的蘸汁，直接淋在上面，也是不错的。


不喜欢吃蔬菜的小孩，家长们可以试试这样做，清蒸的不油炸，很是营养。也不一定非要用西蓝花，喜欢吃什么菜，就用什么菜。很随意的！

每天早上绞尽脑汁不知道吃什么？上班赶公交来不及吃早餐？孩子上学来不及做早饭？不同的人们却有着同样的烦恼。
其实啊真的没必要起很早，做太复杂的早餐，做饭两小时，吃饭五分钟，谁来心疼这些“家庭煮妇”们呢？
今天给大家推荐一款蔬菜早餐饼，有蔬菜有鸡蛋，营养全面好吸收，关键是十分钟左右就能搞定，省时省力又营养美味哦。


具体做法请看我们的操作：
青菜椒一个，先切成长条，再从中间切开，放入盆中。
胡萝卜半个，先切成薄片，再切成细丝，和青椒放入盆中。
准备洋葱一个，切成细丝，放入水盆中浸泡两分钟，这样可以减少洋葱的辣味，然后放入盆中。

盆里打入3个鸡蛋，加入食盐2克，十三香1克，胡椒粉1克，用筷子拌匀，化开调料。

再加入适量面粉拌匀，加入面粉可以使做出的饼更容易成型，吃起来更加筋道，面粉要分次加入，搅拌成黏稠状就可以了。

电饼铛提前预热，刷上一层植物油，倒入拌好的蔬菜糊，用筷子摊均匀，再用铲子按平，盖上锅盖，烙三到四分钟。


再借助篦子或者锅铲翻面，盖上盖子继续烙三分钟，烙至两面金黄，蔬菜饼已经煎熟了，然后放到盘中，用刀切开就可以食用了。

好了，这道营养美味的蔬菜早餐饼就做好了。色泽金黄，看着就有食欲，非常香软而且还没有油腻味，喷香解馋又顶饱。
尤其适合孩子吃，多吃蔬菜可以增强孩子的免疫力和抵抗力，对身体非常好，再配上一杯牛奶，可以说是非常棒的早餐了，学会了就试试吧。
下面是所用到的食材和调料：
食材：洋葱，胡萝卜，青椒，面粉，鸡蛋
调料：食盐，十三香，胡椒粉
如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，

引言：相信大家都知道蔬菜里面富含有很多的维生素，经常食用的话，对人的身体是有好处的，而且像那些正在发育的孩子们多吃蔬菜的话也能够提高自己身体的免疫力。所以父母一定要积极的教育好孩子，不能够在生活中吃很多的零食或者是吃很多的肉，需要注意的就是荤素搭配。那么蔬菜饼就是非常美味的食物，而且也是非常有营养的，父母在家也可以尝试着做一些蔬菜饼给孩子吃，那么如果不知道怎么做的话，可以在一些短视频的平台上面去学习相关的知识，用料也是非常简单的，在生活中只要有足够的时间的话就可以准备，蔬菜饼富含的营养是特别多的。

材料的选取

首先需要选取材料准备好，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋，淀粉，色拉油，食盐和鸡精，如果比较注重鱼口味的话，也可以加少许的辣椒，这样就能够很好的调节风味。其次就是胡萝卜需要准备适量的，如果准备过多的话，可能就会导致蔬菜饼的口味不是特别的好吃。

操作步骤

首先需要将胡萝卜和黄瓜切成丝儿之后，将鸡蛋打碎之后加点水，加点面粉，搅和成蛋糊，直接将胡萝卜丝和黄瓜丝放入加点盐和鸡精，调节口味。搅拌均匀之后倒入面糊中慢火熬煎，在凝固之后翻面继续煎另一面，当两面儿完全熟透之后就可以拿出享用了，从颜色上来看也是非常舒服的，相信吃起来也是非常美味的。

小编认为

小编认为可能现在的父母都是非常忙的，那么在生活中不能够按时的给孩子做饭，这个时候也要教育好孩子。不能够吃很多的零食，这样的话就会让自己的身体的免疫力下降，同时也不利于自己的发展，那么在生活中一定要多给孩子准备蔬菜吃。

做蔬菜饼需要准备好面，水，食用盐，鸡蛋，蔬菜，浆面中添加一定比例的水，变成面糊之后，加入鸡蛋食用盐，将蔬菜切碎放入面糊之中进行搅拌均匀锅中起锅烧油将面糊倒入其中，摊开之后，烤至两面金黄就可以了；这种饼是一种非常常见的家常美食，味道非常好，而且做法非常简单，有一定的营养，蔬菜饼中的蔬菜可以根据自己的喜好来进行添加，蔬菜饼中有很多蔬菜，可以提供一定的热量和蛋白质以及各种维生素和微量元素。

准备面粉，鸡蛋，盐，十三香，葱花，水，胡萝卜和洋葱，西红柿，把西红柿剁碎，放入碗中，鸡蛋打散放在上面，胡萝卜和洋葱切成丁，放在碗中，放入面粉和水，加入调料，做成面糊，放在锅中进行煎炸，跌至两面金黄，就可以出锅了；我知道。

我知道，在制作的时候就需要将菠菜，还有一些绿色的蔬菜，清洗干净之后捣成泥状，然后平摊到煎锅当中，煎至两面金黄，上面再撒上黑芝麻。

知道，将蔬菜丁切成末，然后放入面粉中，按照相应的比例将面团揉光滑，等待发酵，之后将面团弄成小剂子，擀成饼状，放入锅中烙熟。

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