枸杞的食用方法
枸杞有补肝肾、明目等功效,主要用于治疗肝肾亏虚、腰膝酸软、阳痿遗精、头晕目眩、视物不清、虚劳咳嗽、消渴等症,久服还有美容和延缓衰老的作用。枸杞可以泡水喝或直接嚼服,或是在食疗里面炖汤时放入几个,也可以泡酒,用枸杞泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来。建议直接嚼服或泡酒、熬膏等,具体需在医生指导下应用。
枸杞有什么功效呢?
枸杞味苦性寒,有凉血的功效,若果有肺热咳嗽甚至痰中带血,枸杞煮汤服下可起冶疗作用。如果有牙出血的情况,也可用枸杞煎汤来漱口以止牙血。对于一些慢性疾病,例如肺痨所引起的阴虚情况,病征包括半夜入睡时出盗汗、五心烦热(即是指手心、脚心及胸口五处地方出现发热的情况),枸杞煮汤是可以起到一定疗效。而且枸杞的吃法又有许多种,这样就不会使你吃厌吃烦。以下介绍几种枸杞的吃法:
1、零食:一般超市中卖的杞子是枸杞果实的干制品,很多人也知道它有明目的功效。杞子以宁夏出产的质量最好,又红又大,当地人更喜欢买来当零食,有如葡萄干一般随手沾来食用,其实杞子生吃味道很不错,但不能吃太多,否则容易上火。古人有句说话:“离家千里、勿食枸杞”,原因是杞子其中一个功效,是补益精气,强阴益精,对于男士们因为肝肾亏虚而引致的腰酸背痛,甚至早泄遗精的问题,均会起到冶疗作用!所以那一句古话的原因就不言而喻了。
2、药酒:用枸杞泡酒喝有增强细胞免疫力的作用,能促进造血功能,还能抗衰老、保肝及降血糖,并对于视力减退,头晕眼花均能起到一定疗效。
3、自制菊花杞子茶:
材料:红茶包一个杞子一小撮菊花3到5朵
做法:将以上材料放入已经预热的杯中,加入沸水泡10分钟即可饮用。基本上,茶包浸泡可随个人喜好而提早取出,甚至不加茶包也可。
效能:菊花杞子两者均有明目、养肝、益血、降血糖血压、抗衰老、防皱纹、固精气等保健功效。适合工作繁重、长期要对着计算机工作的人。
一、直接嚼服 把洗净的枸杞放在蒸锅里蒸数分钟或用微波炉烘烤数秒(时间不要长,以免烤焦),每日早晚直接嚼服
二、煮粥或蒸米饭 在煮粥或蒸米饭是,待水开后,将洗净的枸杞放入,煮熟后即可食用,色、香、味、非常独特。
三、泡水 将洗净的枸杞放入杯中,沸水浸泡2-5分钟后即可喝水吃果。
四、泡酒 枸杞可浸泡于黄酒或白酒内,七天后即可服用。
五、煲汤、炖肉 煲汤、炖肉时加如适量枸杞,既增加了色、香、味,有起到了食补的作用。
ps:成人每日服用应不少于30克。
食用方法:
1.早晚各取20-30粒嚼食,长期食用,养颜明目,延年益寿。
2.取枸杞30-40粒,泡于茶中,碧茶红果,色香俱佳,清香醇和,生津止渴,坚持饮用,益肝补肾。
3.煮八宝粥放入适量枸杞,和胃补肾,滋肝活血,老人最宜。
4.炖肉时,出锅前10分钟放入枸杞60粒,身瘦体弱,食之最宜。
5.枸杞在做菜、煲汤时均可适量使用,有食补之功。
《本草纲目》曾记载蓬莱县南丘村民喜食枸杞多长寿,可以看出古人对枸杞子可益寿延年已很关注。现在以宁夏枸杞最为著名,河北、甘肃、青海枸杞也称上乘。枸杞子性味甘平,归肝、肾、肺经。可补肾益精、养肝明目、润肺滋阴,用于因肾阴亏损、肝气不足、下肢无力、头晕耳鸣、遗精不孕、视力减退、萎黄无华等症。
枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等。甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积,防止肝硬化,对保护正常肝细胞有作用。动物实验指出,宁夏枸杞水提物对四氯化碳引起的小鼠肝脏脂肪沉积,防止肝功能紊乱有一定保护作用,也有报道枸杞对降血脂、血糖也有一定作用,《汤液本草》称“主渴而引饮,肾病消中。”民间验方也用本品10克,蒸熟嚼食,每日2-3次,治消渴。中医称的消渴与糖尿病一致,但枸杞子含糖量较高,每100克含糖19.3克,故对糖尿病患者的枸杞子用量应权衡利弊,仔细斟酌。
诸多研究证实枸杞子提取物可促进细胞免疫功能,增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成,对白细胞介素Ⅱ也有双向调解作用。从枸杞子提取的枸杞多糖可见到对动物有放射增敏现象,可保护小鼠免受因放射损伤引起的免疫功能低下,对下降的白血球有提升效果。还有实验证实枸杞多糖可维护细胞的正常发育,提高受损的脱氧核糖核酸的修复能力。
枸杞子保存宜干燥、通风,忌高温,防虫蛀。用硫磺过度熏制可使枸杞子鲜亮,外观鲜红,选购时应注意不可单纯注重外表。枸杞子药性滋腻,对外感实热、湿邪较重、大便溏泻者不宜。
用枸杞子配膳和药用吃法颇多,蒸煮和水煎均可,事先应将枸杞子洗净,注意剂量,一般应以少量长期服用为佳,不可顿服过量。用于保健的药用或药膳配方如下:
滋补肝肾方:用于因肝肾阴虚引起的眩晕、眼花、关节屈伸不利,烦热、盗汗等症。枸杞子30克,冬虫夏草10克,百合50克,洗净加水炖开,文火慢煮约20分钟,加入猪肝或羊肝500克及调料适量,再煮约30分钟即可,分次吃肝喝汤。
养肝明目方:适用因肝血不足引起的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症。枸杞子100克、女贞子100克,杭菊花50克,焙干,共研细末或装入胶囊,每日2次,每次服10克。
补肾壮阳方:用于肾气虚损,肾阳不足引起的阳萎早泄,遗精尿频、腰冷酸痛、下肢无力等症。枸杞子250克、蛤蚧一对去头足,肉苁蓉200克,大枣50克,装广口瓶,低度白酒需高于中药约2公分,封存半月后用。
泡茶,烧汤
炖汤
炖汤|泡酒
枸杞子的功效及食用方法?
枸杞子的食用方法 枸杞子药食俱佳,除了入药,还有多种吃法。如用枸杞子泡茶喝,煎汤饮服,嚼着吃;枸杞子50g,浸酒一周后饮用,每天早晚各10ml;枸杞子配以相当的食物而制作的健身祛病菜肴就更多了。益寿枸杞汤:银耳、枸杞子、龙眼肉各15g,冰糖15g。制法:银耳泡好,洗净,放入开水中烫一...
枸杞泡水喝的正确方法,枸杞的食用方法
泡水和煲汤时间不宜过长,以防药效流失。此外,孕妇可适量加入菊花,枸杞菊花茶有助于清热明目。枸杞与其他食材的搭配也有助于发挥其功效,如党参枸杞茶适合补益元气,枸杞大枣茶适合女性养颜,山楂枸杞茶则有助于消化等。总之,枸杞虽是食物也是药材,应根据个人体质和需求合理食用,掌握正确的泡制方法。
枸杞怎么吃效果最好?
俗话说:“一年四季吃枸杞,人可与天地齐寿”。枸杞子是一味很好的滋补品,可清肝明目、滋阴润肺、滋肾益精。人们经常用它来泡水喝、煲汤、泡酒,或做菜。枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等营养物质。那么枸杞怎么吃效果最好呢?中医认为,嚼服枸杞子是最好的服用方法!没错就...
枸杞怎么吃好?枸杞的食用方法是什么?
枸杞中含有大量对人体有益的营养物质,并且还具有许多不错的功效作用,所以不少人在生活中都是非常喜欢食用枸杞的,例如许多人就喜欢用枸杞泡水喝,或者是在一些膳食中加入枸杞,那么枸杞怎么吃好?枸杞的食用方法具体都有哪些?1、枸杞怎么吃好枸杞药食两用,补益作用非常好。可以养肝明目,补肾抗衰,非常...
枸杞的功效与作用及食用方法和禁忌
如何吃枸杞:1.直接食用:每日嚼服几粒清洗干净的鲜枸杞或枸杞干。2.泡水饮用:可与其他食材、药材同时泡水饮用,如枸杞黄芪水,有助于改善体质虚弱的症状,也可配菊花、金银花泡水,可滋阴明目、清除肝火。3.熬粥煲汤:搭配滋润的食物熬粥或煲汤食用,如雪梨、川贝、百合、山药等,可滋阴养血、生津...
枸杞食用法
枸杞的食用方法多种多样,既可作为日常食品加入日常饮食中,又能根据季节变化调整食用方式。生食或泡汤,如春季可单服枸杞与黄芪煮水,夏季则可与菊花、金银花等泡制消暑茶。秋季,枸杞与雪梨、百合等煮成羹类,滋润肺燥;冬季,与桂圆、大枣等煮粥,保暖养生。枸杞茶全年皆可饮用,尤其适合下午泡饮,对...
枸杞子的食用方法
回答:1、零食:一般超市中卖的杞子是枸杞果实的干制品,很多人也知道它有明目的功效。杞子以宁夏出产的质量最好,又红又大,当地人更喜欢买来当零食,有如葡萄干一般随手沾来食用,其实杞子生吃味道很不错,但不能吃太多,否则容易上火。古人有句说话:“离家千里、勿食枸杞”,原因是杞子其中一个功效,是...
枸杞子的食用方法
3、枸杞是药食两用的植物,枸杞怎么吃都行,主要是滋补肝肾的效果非常好鲜果的枸杞可以嚼服,像水果一样口服把它晒干,进行枸杞子入药的时候,其实也可以把干燥的枸杞口服也行,也可以泡水代茶,做成枸杞子茶也行枸杞子。4、枸杞最好的食用方法是嚼服,注意如果嚼服时,用量最好减半,以免滋补过...
枸杞的功效与作用和食用方法
2. 营养价值丰富 枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸以及多种维生素等营养成分。甜菜碱能抑制脂肪在肝脏沉积,预防肝硬化,并保护正常肝细胞。此外,它还有助于降低血脂和血糖。食用方法:最佳食用方式是直接生嚼。将枸杞用清水冲洗干净后,放入口中咀嚼,这样能更充分地吸收其中的有...
枸杞的功效与作用及食用方法
枸杞的适用范围广泛,适用于肝肾虚损、精血不足导致的腰膝酸软、头晕耳鸣、遗精或不孕等问题,以及肾虚精亏导致的口渴、尿频、眼睛疲劳等症状。其食用方法多样,包括生食、煮汤、熬膏、泡酒或加入丸散中。以下是枸杞在一些传统食疗方中的应用示例:杞圆膏: 适用于肝肾不足、血不养心的情况,配方包括枸杞...
锺邓丽珠: 枸杞是一种值得大众多吃的保健食品,能滋阴明目补肾健体,常服枸杞可以强壮筋骨医冶风湿痛;又可改善血液循环,提高身体适应力.而且枸杞最为人所乐道的疗效,在其养颜之功,常服有美白皮肤的效果,明目安神,甚至被认为可令人长寿...
紫云苗族布依族自治县19775612804: 枸杞的正确吃法是什么..? - ?
锺邓丽珠: 枸杞干嚼是枸杞多糖和各种营养吸收最好的方法.平时也可以在煲汤、煮粥时放一些.每天用量控制在8-16颗就可以了.
紫云苗族布依族自治县19775612804: 请问枸杞有哪些吃法? ?
锺邓丽珠: 枸杞的几种吃法: 1、枸杞粥:用枸杞子30克,大米100克,煮粥当早、晚餐食用. 2、枸杞饭:将枸杞子15克洗净,略放些盐,与大米一同蒸熟做米饭吃. 3、枸杞叶茶:可把新鲜枸杞叶洗净,置阳光下晒干,再用炒锅炒制成茶,每天用干品10克泡开水,频频饮用.
紫云苗族布依族自治县19775612804: 枸杞怎么吃效果最好 教你正确食用枸杞 - ?
锺邓丽珠: 一、枸杞子的功效 补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳.治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精. 二、枸杞子的作用 1. 抗脂肪肝的作用 宁夏枸杞子的水浸液(20%,8毫升/天灌胃),对由四氯...
紫云苗族布依族自治县19775612804: 枸杞如何吃最好 - ?
锺邓丽珠: ?古代长寿老人李清云就是靠长期喝枸杞水活过百岁.吃枸杞的方法要正确才会起到它的保健作用,那么?下面一起来看看! 1、炒菜、做粥的时候放一把. 枸杞富含多种微量元素和维生素,能滋阴,增强免疫力,但只有在坚持食用的情况下,...
紫云苗族布依族自治县19775612804: 枸杞的吃法 - ?
锺邓丽珠: 介绍几种枸杞的吃法: 1、零食:一般超市中卖的杞子是枸杞果实的干制品,很多人也知道它有明目的功效.杞子以宁夏出产的质量最好,又红又大,当地人更喜欢买来当零食,有如葡萄干一般随手沾来食用,其实杞子生吃味道很不错,但不能...
紫云苗族布依族自治县19775612804: 枸杞怎么吃最好拜托了各位 谢谢 - ?
锺邓丽珠: 食用方法: 1.早晚各取20-30粒嚼食,长期食用,养颜明目,延年益寿. 2.取枸杞30-40粒,泡于茶中,碧茶红果,色香俱佳,清香醇和,生津止渴,坚持饮用,益肝补肾. 3.煮八宝粥放入适量枸杞,和胃补肾,滋肝活血,老人最宜. 4.炖肉时,出锅前10分钟放入枸杞60粒,身瘦体弱,食之最宜. 5.枸杞在做菜、煲汤时均可适量使用,有食补之功. 枸杞猪腰粥:枸杞子10克,猪肾一个(去内膜,切碎),粳米100克,葱姜食盐少许,同煮成粥.有益肾阴补肾阳、固精强腰的作用,适用于肾虚劳损,阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等,本方是肾虚食疗房中比较经典的一方. 希望采纳