蔬菜里有很多的微量元素，多吃蔬菜都有什么好处呢？

为什么要多吃蔬菜，多吃蔬菜有什么好处~

1、营养
蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常，水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用价值也较高。但从保健的角度来看，膳食纤维也是一种必不可少的营养素。蔬菜的营养素不可低估，1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%均来自蔬菜，可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大。此外，蔬菜中还有多种植物化学物质是被公认的对人体健康有益的成分，如类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等，许多蔬菜还含有独特的微量元素，对人体具有特殊的保健功效，如西红柿中的番茄红素、洋葱中的前列腺素等。
2、防癌
蔬菜的抗癌功效一直是各国科学家研究的热点。早在1995年，美国生物学家就发现，多吃花椰菜的人患肠癌、肺癌的风险会小得多；而英国科学家则证实了西兰花的抗癌功效。

白萝卜(19张)

番茄预防前列腺癌、乳腺癌。研究人员指出，番茄中的番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞因子的分泌，激活淋巴细胞对癌细胞的杀伤作用。同时，研究表明，摄入适量的番茄红素还可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的发病率，对胃癌、肺癌也有预防作用。
红薯预防结肠癌、乳腺癌。科学家发现红薯中含有一种化学物质叫氢表雄酮，可以用于预防结肠癌和乳腺癌。
十字花科蔬菜可防胃癌。花椰菜、花菜等十字花科蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物，能够诱导体内生成一种具有解毒作用的酶。经常食用，可预防胃癌、肺癌、食道癌的发生。
此外，大蒜能预防结肠癌，胡萝卜则能降低肺癌患病率。
3、瘦身
4、美肤
真正的美丽往往是吃出来的，特别是多吃一些蔬菜，可以改善你的肌肤状况，让你肌肤白皙水嫩。

多吃蔬菜可以补充维生素、矿物质、纤维素。
1.可以补充维生素
很多蔬菜中都含有大量的维生素，比如青菜、番茄等，并且有利于我们对维生素的吸收，能有效的提高我们的免疫力。
2.可以补充矿物质
蔬菜中富含有钙、铁、铜等矿物质，这些物质能有效调节人体酸碱平衡，其中钙元素更是能促进人体生长，适合多吃。
3.可以补充纤维素
蔬菜中也含有大量的纤维素，纤维素能刺激胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于人体消化吸收食物，促进代谢废物排出，并防止便秘。

扩展资料：
吃蔬菜的禁忌：
1、餐前吃西红柿
我们在吃完饭之后，一定要注意不要立刻使用西红柿，因为西红柿中含有很多的胃酸，这种物质与食物相混合之后会降低十五中的酸度，严重的话有可能会造成胃扩张。
2、吃未炒熟的豆芽菜
豆芽这种蔬菜在食用前一定要炒熟，因为不熟的豆芽牙尖上会有一些有毒物质，进入人体之后，有可能造成人体中毒。豆还会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。
3、频繁吃菠菜
因为菠菜中含有大量的草酸，我们食用过量的话，这些草酸会严重影响我们对营养的吸收，还会造成人体内酸过量，不宜多吃，以免造成更严重的问题。
参考资料：人民网：多吃蔬菜会带来哪些好处？

蔬菜里有很多的微量元素，多吃蔬菜都有什么好处呢

在我们的日常生活中你知道蔬菜里有很多的微量元素，多吃蔬菜都有什么好处呢一起来聊聊看吧。

我们都知道经常吃蔬菜对人的肠胃健康也是非常好的，而且蔬菜中含有丰富的营养成分，经常吃蔬菜有效的补充人体所需的微量元素和矿物质的成分，对人健康也是非常好的，平时应该多注意身体护理，应该有一个好的生活规律和饮食规律，多吃蔬菜有效的避免出现肠胃功能紊乱的现象，蔬菜的好处是非常多的，应该及时进行饮食调理，食物中只有蔬菜和水果含维生素C和维生素A的胡萝卜素，还含有维生素B1、维生素B2及尼克酸等。维生素C能防治坏血病，维生素A可保持视力，防止干眼病及夜盲，多吃蔬菜可以补充人体所需维生素，保持身体的健康状态。

蔬菜中富含有钙、铁、铜等矿物质，这些物质能有效调节人体酸碱平衡，其中钙元素更是能促进人体生长，适合多吃。叶子是能够提供丰富的像钾、镁等物质，这些物质对于血液的控制以及冠心病发作率的降低都是有很好的功效，因此可以多吃的！蔬菜食用过少，会使各种维生素和微量元素摄取得少，易患营养缺乏症，使免疫力和健康水平迅速降低，还会影响蛋白质的吸收量。如果在吃肉时加吃蔬菜，蛋白质吸收就会高达87%，比单纯吃肉类高出20%。蔬菜中也含有大量的纤维素，纤维素能刺激胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于人体消化吸收食物，促进代谢废物排出，并防止便秘。

蔬菜中也含有大量的纤维素，纤维素能刺激胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于人体消化吸收食物，促进代谢废物排出，并防止便秘。第三个吃蔬菜的好处是补充人体所需的纤维素成分，避免出现消化不良和便秘的症状，第四个好处是有效的，避免出现食欲不振的现象，对人的肠胃健康也是非常好的，吃蔬菜的第五个好处就是能够起到补钙的作用。蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质，其中钙是儿童骨骼和牙齿发育的主要物质，还可防治佝偻病；铁和铜能促进血色素的合成，刺激红细胞发育，防止儿童食欲不振、贫血，促进生长发育；矿物质可使蔬菜成为碱性食物，与五谷和肉类等酸性食物中和，具有调整体液酸碱平衡的作用。

我们在吃完饭之后，一定要注意不要立刻使用西红柿，因为西红柿中含有很多的胃酸，这种物质与食物相混合之后会降低十五中的酸度，严重的话有可能会造成胃扩张。有些蔬菜含有挥发性芳香油，味道特别，如姜、葱、蒜等含有辛辣香气。这种独特的香气有刺激食欲的作用，并可防治某些疾病蔬菜中含有丰富的纤维素，能刺激胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于人体消化吸收食物，促进代谢废物排出，并防止便秘。多吃蔬菜可以将血压维持在正常平衡水平，因为蔬菜中所含的钾能够帮助维持正常的血压水平。富含钾的蔬菜包括：油菜、香菜、番茄、胡萝卜、南瓜、竹笋、毛豆、百合、蛇豆、豌豆、甜椒、马铃薯、尖干辣椒、慈姑。

经过以上大概了解你明白了吗、

1、纤维有益美肤 。纤维质为果胶物质，有益排便；纤维成分另外还可以促进身体的代谢功能。因为水果可以增加人体的排泄和代谢，因此有益瘦身。 2、维生素让人美丽 。水果主要供给的营养素是维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要，水果的维生素C不像烹煮蔬菜时会大量流失，因此是维生素C的天然补充食品。维生素C能延缓老化，是美容不可缺乏的营养素。

蔬菜里有很多的微量元素，多吃蔬菜都有什么好处呢？1.是维生素的重要来源食物中只有蔬菜和水果含有VC和VA原的胡萝卜素，还含有VB1、B2及尼克酸、VP等。VC能防治坏血病，VA可保持视力，防止干眼病及夜盲症。2.是矿物质的重要来源蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质，有调整体液酸碱平衡的作用。3.是纤维素的重要来源蔬菜中含有丰富的纤维素，能刺激胃液分泌和肠道蠕动。4.是挥发性芳香油的重要来源有些蔬菜含有挥发性芳香油，味道特别，如姜、葱、蒜等含有辛辣香气。5.多吃蔬菜也能帮身体补钙牛奶中的磷含量相当高，以致钙磷比例不适当。6.多吃蔬菜有利于牙齿健康咀嚼动作有利于牙齿健康，而能够咀嚼的食物首推蔬菜，尤其以胡萝卜、芹菜、卷心菜、菠菜、黄瓜为佳。7.可提高蛋白质的吸收率蔬菜吃得过少的孩子不仅各种维生素和微量元素摄取得少还会影响蛋白质的吸收量。

可以使得身体增加免疫力，而且也会增加身体的抵抗力，会使得身体的血液循环特别快，会让身体里面吸收的营养特别多，也可以预防很多种疾病，可以让身心特别健康睡眠也可以得到好的改善。

多吃蔬菜能够增强身体免疫力，锻炼我们身体，提高我们自身素质，避免出现身边的情况，也能够起到一个抗癌抗病毒的作用，所以应该多吃一点蔬菜。

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萝北县13487498408： 多吃蔬菜有什么好处 - ？
牧娥妈咪： 1、纤维有益美肤 水果的纤维质为果胶物质,有益排便;纤维成分另外还可以促进身体的代谢功能.因为水果可以增加人体的排泄和代谢,因此有益瘦身. 2、维生素让人美丽 水果主要供给的营养素是维生素,其中以维生素C和维生素A最为重...

萝北县13487498408： 多吃蔬菜的好处有哪些? - ？
牧娥妈咪： 蔬菜的营养物质主要包含蛋白质、矿物质、维生素等,这些物质的含量越高,蔬菜的营养价值也越高.此外,蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标.通常,水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好,其食用价值也较高....

萝北县13487498408： 多吃青菜对人体有什么好处？
牧娥妈咪： 青菜含维生素C多,有助美白肌肤,提高人体抵抗力.青菜里的植物纤维,有助肠蠕动,不宜便秘,助排毒. 青菜还含有许多微量元素,多吃对身好处多多的.

萝北县13487498408： 多吃蔬菜有哪些好处? - ？
牧娥妈咪： 蔬菜是健康生活的永恒话题,它供应的保健成分、维生素和膳食纤维帮助人们远离多种癌症,远离心脏病,远离老年痴呆.在蔬菜当中,深绿色叶菜是营养之精华,无论是强健骨骼,还是预防大脑衰老,绿叶菜都有意想不到的效用,一定要吃够数量.

萝北县13487498408： 日常生活中为什么要多吃蔬菜 - ？
牧娥妈咪： (1)多吃蔬菜可以将血压维持在正常平衡水平.因为蔬菜中所含的钾能够帮助维持正常的血压水平.富含钾的蔬菜包括:油菜、香菜、番茄、胡萝卜、南瓜、竹笋、毛豆、百合、蛇豆、豌豆、甜椒、马铃薯、尖干辣椒、慈姑.(2)多吃蔬菜能够预...

萝北县13487498408： 多吃蔬菜和水果到底对身体有什么好处? - ？
牧娥妈咪： 多吃蔬菜和水果.可以给身体补充多种维生素和.稀有元素.比如橘子.含有维生素c.葡萄含有维生素b.还有的水果含有.c.d.等多种维生素.蔬菜中也含有很多维生素补充人体各种维生素的需求.下一些微量元素.比如西,美,铁等.等.一个人只要多吃蔬菜和水果.就能补充身体内所需的各种营养成分.所以.多吃蔬菜和水果.对身体大大有益处.而且能促进新陈代谢.易消化.

萝北县13487498408： 多吃蔬菜有什么益处? - ？
牧娥妈咪： 要想健康身体好,蔬菜疗歌要记牢. 茄子祛风通经络,黄瓜减肥美容颜. 人参俗称胡萝卜,冬瓜消肿利水尿. 补中益气马铃薯,开胃抗寒红辣椒. 止咳化痰白萝卜,白菜宽胸疏肠道. 大蒜能治肠胃炎,芹菜能治血压高. 蕃茄富含维生素,韭菜补肾暖膝腰. 亭亭玉立荷莲藕,止血安神解酒妙. 养血平肝黄花菜,洋葱杀菌是良药. 海带含碘治甲亢,常吃菜花癌症少. 芋头散结治淤肿,荸荠利咽热火消. 胡椒驱寒又燥湿,葱姜辣汤治感冒. 心血管病食木耳,银耳强身又补脑. 香菇益寿抗癌症,蘑菇抑制癌细胞. 蔬菜疗疾常食用,强身健体寿命高.

萝北县13487498408： 蔬菜对人的身体好吗? - ？
牧娥妈咪： 肯定好了,蔬菜有人体所需要的很多微量元素,多吃蔬菜有利于健康!

萝北县13487498408： 多吃蔬菜好吗? - ？
牧娥妈咪： 好 蔬菜中含有丰富的维生素 多吃对我们健康有益

萝北县13487498408： 吃蔬菜多了有什么好处?？
牧娥妈咪： 肉类食品含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、微量元素等多种营养成分,但却缺乏维生素,尤其是维生素C和纤维素.为了获得这两种营养素,人们必须每天吃蔬菜. 维生素C不能在体内储留,必须每天从膳食中摄取.因此,在计划一天的菜单时,绿叶蔬菜是必不可少的.关于纤维素在人体中的作用,经科学研究进一步证明,它可以助消化.以较多的纤维不断咀嚼,能促进消化液的大量分泌,特别是促使胰液分泌,有利于油脂类食物的消化吸收.纤维素还能刺激肠管蠕动,使大便保持通畅,避免发生便秘.这样,可以缩短粪便在肠中停留的时间,从而减少有毒物质的刺激.纤维素还能减少胆固醇在体内的沉积,从而防止成年人动脉硬化的发生.