刚学做饭做什么菜比较好？

刚学做饭的人先学做什么菜做好~

新手学做菜，一定要先学这几道菜，四真的是简单，不学一定后悔

每天下班回家或者假期，想要犒劳自己却不会做菜，有朋友来家里做客，但是不会做菜，所以下定决心要学习做菜，那么新手想要学做菜，但是从来没做过菜的自己真的是一点头绪都没有，那么新学做菜的朋友们。应该先学哪几道菜比较好呢，小编今天就来给大家分享一下。

当然，你不要以为小编会给你西红柿炒鸡蛋这样的菜，当然不会了，这道菜虽然是国民学做菜的首选之菜，但是真的是太简单，大家都会做的，而且都能想到，所以小编今天的是其他菜。

1.牛肉芹菜

以牛肉和芹菜为主，做法简单，口感饱满，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。这是一道很适合夏天吃的菜。

2.闷蛋

没错，你没有看错，的确是闷蛋，闷蛋一般选用四、五个鸡蛋，也可以和红烧肉一起食用，红烧肉闷蛋做起来难度不大，对于会做红烧肉的朋友来说，这道菜更是简单，口感也十分好。

3.沸腾虾

做虾，一般会让人觉得很难做，难度系数很大，但是这道沸腾虾这道菜真的很好做，特别是学会做这道菜，就相当于学会了好几道菜，比如什么沸腾鱼沸腾牛沸腾肘子啦，而且这道菜看起来也高大上，招待客人，年夜饭绝对拿得出手。当然这道菜也绝对不是绣花枕头，沸腾虾不仅仅是看起来高大上，而且真心好吃。朋友们可一定要学一下啊！

4.皮蛋豆腐

皮蛋豆腐选用内脂豆腐一大块用开水烫过放凉，加入事先已经好了的皮蛋，再放入调味料即可，是一道凉拌菜，是不是很简单。而且这道菜色香味俱全，看起来真的想一大口接着一大口地吃起来。谈到该菜肴的起源，还有一个美丽的传说，据说与三国时候的关羽有关系。养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成分。

5.炖排骨

炖排骨做法多样，可根据自己的口味和需要配以不同的辅料，如:萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同，味道亦不同。炖排骨营养丰富，味道鲜美，是深受广大食客喜爱的一道菜肴。经典菜式有土豆炖排骨，排骨藕汤等。

6.红烧茄子肉丝

红烧茄子肉丝也有好几种做法，茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经;具有清热止血，消肿止痛的功效;用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。此菜色香味俱佳，营养丰富，具有健脾宁心，降压止血的功效。适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成及坏血病患者食之。茄子口感柔软，入口极化，真心推荐学习这道菜。

好了，以上就是小编给大家推荐的适合新手学做的菜肴，还不赶紧行动起来。

刚学做菜的话建议弄一些比较简单的家常菜可能会比较好哦，比如西红柿炒鸡蛋，可乐鸡翅，素炒胡萝卜等等，只要自己喜欢吃的否可以去尝试。

刚学做饭，做一些比较简单易学，且有营养的凉调菜和小炒:一、凉拌豆腐、凉拌黄瓜。二、芹菜炒肉、火腿肠炒小白菜。是初学者比较易学易懂，操作简单。

刚学做饭，做简单的菜比较好一些，简单的菜像炒鸡蛋呀，或者是炒土豆片啊，这些都是很好学的，如果你把这两样好熟了，做的比较好吃了，那么其他的菜就更好炒了。因为这个就是基础了，基础学会了，那么别的菜也不难。

刚学做菜，就不要玩高难度动作了，从最基本的家常炒菜做起是合适的，为了安全起见，不要选择刀工要求较高的菜肴品种，比如土豆丝类似的，选择一些上手容易的，比如番茄鸡蛋，青椒肉片，豆腐干子之类的，慢慢加大难度

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平和县18257407136： 求适合做菜初学者的菜 - ？
乜急福尔： 做菜先从简单开始学. 1、西红柿炒蛋 ( 1、先炒好鸡蛋,鸡蛋要等油热了再下锅,而且不要搅拌得太匀,这样炒出来黄白相间,比较好看,鸡蛋不要炒得太碎,除非想拌着吃,对了,还有调鸡蛋得时候要放点盐,不然时间短不容易入味; (2...

平和县18257407136： 自己第一次下厨做些什么菜好呢、我是新手 - ？
乜急福尔： 1 蒜蓉木耳 材料:木耳 调料:蒜蓉(就是把蒜剁成末啦)、葱、姜、精盐、白糖、醋、鸡精、胡椒粉、香油 制作方法: 1. 将干木耳用水泡开(一定要注意泡开)洗净,用开水焯(就是放入开水里面,马上拿出来)一下.捞出来沥干放在盘子...

平和县18257407136： 有什么菜适合新手练习的…我是新手学炒菜…容易且好吃… - ？
乜急福尔： 番茄炒鸡蛋啦,炒土豆丝啊,麻婆豆腐,烧茄子,这些都是比较容易上手的菜,口味根据自己喜好调就可以了.慢慢学,找到感觉就不错啦..祝你早日变成大厨水平哦..

平和县18257407136： 第一次学做菜,应该做什么菜呢? - ？
乜急福尔： 先学蒸鸡蛋比较好

平和县18257407136： 如果我是第一次下厨,我因该做什么菜. - ？
乜急福尔： 炒鸡蛋或者番茄炒蛋1.中等个头的番茄2,鸡蛋2个,只需这2样已足够鲜美,不需要葱,姜,鸡粉等调料2.番茄洗净,做这个菜,我喜欢去掉外皮再炒,去皮后切成大块,去不去皮都随你,给番茄去皮我喜欢用勺子刮.这样皮和肉就容易剥离了,你用自己顺手的方法就行3.鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子充分打均后备用4.取一个深一点的炒锅,倒入适量油,油的量多一些,可以是蛋液的一半多,油要烧的热一些在倒入蛋液,沿着油锅边缘倒入,然后用锅铲搅动几下,并将鸡蛋盛出待用,锅中留底油,倒入番茄,翻炒几下出红汤后倒入鸡蛋,并撒盐,少许的糖,翻炒几下就可以关火了.如果喜欢加水的话,可以改加高汤,可以先炒番茄,在加高汤.最好倒入蛋液,待其凝固后出锅

平和县18257407136： 刚学做饭的人先学做什么菜做好？
乜急福尔： 先学抄鸡蛋吧很简单拿3至4个鸡蛋在碗里打好并搅拌至蛋清和蛋黄彻底容成一片放入已经预热的油(加热的时候火不应太大抄的时候更要小火,免的抄殴)中翻抄一会待鸡蛋成块关火借油热再翻抄几下既可

平和县18257407136： 刚学做饭的人先学做什么菜做好 - ？
乜急福尔： 凉拌土豆丝 原料:土豆2个,干辣椒6、7个,糖,盐,味精等 做法: 1、把土豆切丝,越细越好,放在凉水中泡出淀粉 2、在锅中倒水烧开,放入去了淀粉的土豆丝加热,等水再次开的时候立即盛出来(不能煮太长时间,土豆会面的),放在凉...

平和县18257407136： 初学做菜可以做什么家常菜?？
乜急福尔： 青菜

平和县18257407136： 初学者应该学做什么家常菜 - ？
乜急福尔： 川椒土豆丝 1、选新鲜土豆,去皮切丝.这道菜要考验纤手的刀工了,但愿宝刀不老.2、油锅烧热,将川椒放入炸出香味儿.3、土豆丝用清水冲洗干净后入锅翻炒,依各人口味加入少许米醋或老醋.4、装盘即可,好吃又简单.这道菜是纤手...

平和县18257407136： 什么菜适合刚入门的人做? - ？
乜急福尔： 番茄抄鸡蛋 , 瘦肉抄苦瓜 , 煎鸡蛋 , 香菇玉米肉饼 , 水煮青菜 ...