鸡蛋放白醋里为什么会冒泡
鸡蛋壳的主要成分为碳酸钙,白醋为酸性溶液。碳酸钙与白醋发生反应生成醋酸钙和二氧化碳。
醋酸钙溶于书中,导致鸡蛋壳变薄,所以鸡蛋泡在白醋中会变软。
反应的化学方程式:
CaCO₃+2CH₃COOH=Ca(CH₃COO)2+H₂O+CO₂↑
鸡蛋壳的基本成分是CaCO3,含量为83~85%,蛋白质15~17%,并含有微量元素(锌、铜、锰、铁、硒等)。
扩展资料:
鸡蛋壳形成过程:
成熟的卵泡进入输卵管,输卵管分泌的蛋白将卵黄包住,然后逐渐下行,形成内外壳膜,最后到达子宫部,子宫部是蛋壳形成的地方。
蛋壳的基本成分是CaCO3,含量大约为83~85%,蛋白质15~17%,并含有微量元素(锌、铜、锰、铁、硒等)。
子宫部利用自身代谢产生的CO2在碳酸酐酶作用下与水结合成H2CO3,H2CO3离解而产生CO32-,CO32-再与血液中的Ca结合成CaCO3,CaCO3均匀的沉积于蛋壳膜上,形成坚硬的蛋壳。
参考资料:百度百科-鸡蛋壳
蛋壳的钙与醋的酸性发生的化学反应。
鸡蛋的壳含有钙成分,醋是酸性物质,钙和酸性物质发生作用,所以有泡泡!其实这些泡泡是二氧化碳气体,因为鸡蛋壳的主要化学成分是碳酸钙。所以泡在醋里会与醋酸发生化学反应。所生成的物质里面有一种二氧化碳的气体。
物理性质
白色微细结晶粉末,无味、无臭。有无定形和结晶两种形态。结晶型中又可分为斜方晶系和六方晶系(无水碳酸钙为无色斜方晶体,六水碳酸钙为无色单斜晶体[10]),呈柱状或菱形,密度为2.93g/cm3。熔点1339℃ (825-896.6℃ 时已分解 ),10.7MPa下熔点为1289℃。难溶于醇,溶于氯化铵溶液,几乎不溶于水。
鸡蛋的壳含有钙成分,醋是酸性物质,钙和酸性物质发生作用,所以有泡泡!其实这些泡泡是二氧化碳气体,因为鸡蛋壳的主要化学成分是碳酸钙,所以泡在醋里会与醋酸发生化学反应。所生成的物质里面有一种二氧化碳的气体。其化学式是这样的:CaCO3+CH3COOH=(CH3COO)2CO3+CO2+H2O
用醋,尤其白醋泡蛋壳会变软,这是因为蛋壳的主要成份是碳酸钙,而醋的主要成份是醋酸,蛋壳在醋中会反应,溶解,蛋壳表面会有气泡,是二氧化碳,放久了,蛋壳会完全溶解,直到剩下蛋壳内的膜(膜不溶化),形成“无壳蛋”。下面是白醋泡鸡蛋的图片:主要的化学反应方程式为:CaCO3 +2CH3COOH(醋酸)=(CH3COO)2Ca +CO2 +H2O产生的气泡就是二氧化碳。
春节人人都吃红鸡蛋,吃了10多年鸡蛋才知道,鸡蛋里还隐藏着这个小秘密,太神奇了,鸡蛋放白醋里泡一泡,太厉害了,吃了10多年才发现,记得告诉家人
很好,我写在作业本上,拿了一个a加鑫
为什么鸡蛋泡在白醋里会变软?
醋酸钙溶于书中,导致鸡蛋壳变薄,所以鸡蛋泡在白醋中会变软。反应的化学方程式:CaCO₃+2CH₃COOH=Ca(CH₃COO)2+H₂O+CO₂↑ 鸡蛋壳的基本成分是CaCO3,含量为83~85%,蛋白质15~17%,并含有微量元素(锌、铜、锰、铁、硒等)。
鸡蛋放在白醋里的现象
1. 鸡蛋放入白醋中会产生气泡。2. 鸡蛋在醋中会变得非常柔软而有弹性。3. 醋酸与鸡蛋壳中的碳酸钙发生化学反应,导致鸡蛋变软,并释放出二氧化碳气泡。4. 鸡蛋放入白醋后,表面会包裹着气泡,并有气泡上升形成气泡层。5. 经过一段时间,鸡蛋的位置会有小幅度上升,气泡继续冒出,鸡蛋表面会浮出红...
鸡蛋放在白醋里的现象 鸡蛋放在白醋里会发生什么现象
1、鸡蛋在重力作用下下沉。2、鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,会和醋酸反应产生二氧化碳,二氧化碳会使鸡蛋浮力变大重新上浮。3、上浮后的鸡蛋又会在重力作用下下沉,如此反复。4、鸡蛋皮会慢慢变软,蛋壳也会慢慢地变酥,直至完全消失,剩下一层膜包着蛋清和蛋黄。
蛋泡白醋为什么蛋壳会变软
1. 醋中的醋酸与鸡蛋壳发生化学反应。2. 鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙(CaCO3)。3. 碳酸钙能与酸反应,生成水和二氧化碳。4. 因此,当鸡蛋浸泡在醋中时,外层的碳酸钙被反应掉,仅剩下内层的软膜。
鸡蛋加白醋的实验
蛋壳在醋中会反应溶解,蛋壳表面会有气泡,是化学反应产生的二氧化碳。如果时间足够久,蛋壳会完全溶解,直到剩下蛋壳内的膜(膜不溶化),形成“无壳蛋”。但是因时间、醋酸浓度若等原因,实验的现象会有差异。如果想要得到理想的效果展示,建议选用浓度较高的醋酸;放置时间也建议久一点。
鸡蛋放在白醋为什么会有弹性?
鸡蛋放在白醋中会有弹性,是因为白醋含有醋酸,醋酸能与蛋壳的主要成分碳酸钙发生反应,生成氢气和二氧化碳,这两种气体在蛋壳内形成气泡,使得蛋壳的结构变得松散,从而产生了弹性。在反应过程中,气泡会在蛋壳表面形成并逐渐向上升起。这个过程会一直持续到所有的气泡都离开蛋壳,一般需要大约72小时。在这个...
把一个生鸡蛋放到白醋中会有什么化学变化
蛋壳是碳酸钙,会和醋酸反应产生二氧化碳气泡和醋酸钙,最后蛋壳就消失了,里面那层膜还在。碳酸钙和醋酸化学反应方程式为:CaCO₃+2CH₃COOH=Ca(CH₃COO)₂+H₂O+CO₂↑ 碳酸钙跟醋酸反应的离子方程式:CaCO₃+2CH₃COOH=Ca₂++2CH₃...
将一个生鸡蛋放进玻璃杯,向杯中倒入白醋,沉没鸡蛋.发生什么现象...
醋是一种酸,酸和碳酸钙接触时会发生化学反应产生二氧化碳,因此我们能看到鸡蛋表层冒出气泡。二氧化碳会使鸡蛋上浮,上浮后的鸡蛋在重力作用下又下沉,因此实验中会看到鸡蛋旋转。醋和碳酸钙不断反应,最终使得鸡蛋壳被完全溶解,只留下鸡蛋的薄膜,而鸡蛋的内部仍完好无损,是因为醋不会破坏蛋膜。
蛋壳遇到白醋为什么溶解啊
因为单科主要成分为碳酸钙,跟石灰石是同样成分。白醋中含有醋酸CH3COOH,可与碳酸盐反应生成醋酸钙+CO2+水,而醋酸钙可溶,所以蛋壳就消失了,这里的消失不是像糖溶解在水中那样,不是物理变化是化学变化
为什么鸡蛋放在醋里会变软
醋酸可以与碳酸钙反应。鸡蛋放在白醋里面会发软,是因为鸡蛋壳里面含有碳酸钙,白醋里面含有醋酸,两者相遇之后就会发生化学反应,慢慢的鸡蛋壳就会变成二氧化碳挥发掉,就没有了。喝泡过鸡蛋的醋也可以起到补钙的作用,很多朋友食用醋泡蛋具有保健效果。醋泡蛋是一种常见的养生保健食物,这种醋泡蛋可以降低...
桑仁左炔: 因为鸡蛋主要是由碳酸钙 也就是CaCO3 白醋是醋酸 根据碳酸根 和 酸的反应 生成气体 CO2 和 水 所以 就会冒泡了
河池市18834458047: 把鸡蛋放入白醋中为什么会冒气泡急十分钟之内给我 - ?
桑仁左炔: 蛋壳的钙与醋的酸性发生的化学反应. 鸡蛋的壳含有钙成分,醋是酸性物质,钙和酸性物质发生作用,所以有泡泡!其实这些泡泡是二氧化碳气体,因为鸡蛋壳的主要化学成分是碳酸钙.所以泡在醋里会与醋酸发生化学反应.所生成的物质里面有一种二氧化碳的气体. 物理性质 白色微细结晶粉末,无味、无臭.有无定形和结晶两种形态.结晶型中又可分为斜方晶系和六方晶系(无水碳酸钙为无色斜方晶体,六水碳酸钙为无色单斜晶体[10]),呈柱状或菱形,密度为2.93g/cm3.熔点1339℃ (825-896.6℃ 时已分解 ),10.7MPa下熔点为1289℃.难溶于醇,溶于氯化铵溶液,几乎不溶于水.
河池市18834458047: 将鸡蛋放在食醋中为什么会产生气泡? - ?
桑仁左炔:[答案] 肉眼看到的鸡蛋冒泡,其实这些泡泡是二氧化碳气体.因为鸡蛋壳的主要化学成分是碳酸钙,所以泡在醋里会与醋酸发生化学反应,所生成的物质里面有一种二氧化碳的气体.其化学反应方程式: CaCO3+2CH3COOH=(CH3COO)2Ca+CO2(气体)+H2O
河池市18834458047: 鸡蛋为什么放进醋里会有泡泡???? - ?
桑仁左炔: 因为鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,醋的主要成分是醋酸.碳酸钙和醋酸反应生成醋酸钙和水和二氧化碳,气泡就是二氧化碳 CaCO3+2CH3COOH==(CH3COO)2Ca+H2O+CO2向上箭头
河池市18834458047: 用醋泡鸡蛋为什么会冒泡 - ?
桑仁左炔: 因为鸡蛋合热气一旦接到热气.就会有冒泡
河池市18834458047: 把鸡蛋放入白醋中为什么会冒气泡急十分钟之内给我 - ?
桑仁左炔:[答案] 白醋中有CH3COOH 而鸡蛋壳中有CaCO3 2CH3COOH +CaCO3 ===(CH3COO)2Ca +CO2气体 +H2O 气泡就是CO2
河池市18834458047: 白醋和鸡蛋放在一起为什么起泡 - ?
桑仁左炔: 鸡蛋壳的主要成分为碳酸钙,白醋中的醋酸会与碳酸钙发生化学反应,生成二氧化碳,所以有气泡产生,也可以有这样制作无壳鸡蛋
河池市18834458047: 把鸡蛋放在白醋里,为什么起泡泡?快给我说!急 - ?
桑仁左炔:[答案] 碳酸钙遇醋酸起反应生成CO2.
河池市18834458047: 鸡蛋放在醋里为什么飘起来了,还有小泡沫 - ?
桑仁左炔: 把鸡蛋放在醋里,蛋壳就和醋酸起反应,生成了二氧化碳.二氧化碳又被蛋壳表面的一些物质包裹住,附着在蛋壳表面.形成了许多像小珍珠似的气泡,时间稍长,泡泡多了,就会把鸡蛋给“抬”起来.
河池市18834458047: 把鸡蛋放在白醋里,为什么起泡泡 - ?
桑仁左炔: 鸡蛋壳含有碳酸钙,与白醋里的醋酸发生反应,释放二氧化碳