把一个生鸡蛋放到白醋中会有什么化学变化

作者&投稿:倪国 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
把一个生鸡蛋放到白醋中会有什么化学变化~

蛋壳是碳酸钙
会和醋酸反应产生二氧化碳气泡和醋酸钙,最后蛋壳就消失了,里面那层膜还在

实验:把鸡蛋泡在醋里会发生什么变化?

蛋壳是碳酸钙,会和醋酸反应产生二氧化碳气泡和醋酸钙,最后蛋壳就消失了,里面那层膜还在。

碳酸钙和醋酸化学反应方程式为:CaCO₃+2CH₃COOH=Ca(CH₃COO)₂+H₂O+CO₂↑ 

碳酸钙跟醋酸反应的离子方程式:CaCO₃+2CH₃COOH=Ca₂++2CH₃COO-+H₂O+CO₂↑

碳酸钙遇醋酸反应则是碳酸钙中的钙离子与醋酸根结合,再有他们的基本反应最终生成醋酸钙、水和二氧化碳。

扩展资料:

乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂,这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。

乙酸是我国应用最早、使用最多的酸味剂,主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时,可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后,添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂,辅以纯天然营养保健品制成的饮料称为国际型第三代饮料

参考资料来源:百度百科-蛋壳

参考资料来源:百度百科-醋酸



蛋壳的主要成分是碳酸钙,白醋的主要成分是乙酸。当碳酸钙和乙酸反应时,会产生二氧化碳气泡和醋酸钙,最后蛋壳就消失了,里面那层膜还在。

碳酸钙和乙酸化学反应方程式为:CaCO₃+2CH₃COOH=Ca(CH₃COO)₂+H₂O+CO₂↑ 

碳酸钙跟乙酸反应的离子方程式:CaCO₃+2CH₃COOH=Ca₂++2CH₃COO-+H₂O+CO₂↑

碳酸钙遇乙酸反应则是碳酸钙中的钙离子与乙酸根结合,再有他们的基本反应最终生成乙酸钙、水和二氧化碳。

扩展资料

乙酸的化学性质:

一、乙酸的酸性

乙酸的羧基氢原子能够部分电离变为氢离子(质子)而释放出来,导致羧酸的酸性。乙酸在水溶液中是一元弱酸,酸度系数为4.8,pKa=4.75(25℃),浓度为1mol/L的醋酸溶液(类似于家用醋的浓度)的pH为2.4,也就是说仅有0.4%的醋酸分子是解离的。

二、乙酸二聚物

乙酸的晶体结构显示 ,分子间通过氢键结合为二聚体(亦称二缔结物),二聚体也存在于120℃的蒸汽状态。二聚体有较高的稳定性,已经通过冰点降低测定分子量法以及X光衍射证明了分子量较小的羧酸如甲酸、乙酸在固态及液态,甚至气态以二聚体形式存在。

当乙酸与水溶和的时候,二聚体间的氢键会很快的断裂。其它的羧酸也有类似的二聚现象。

三、无机化学反应

1、乙酸能发生普通羧酸的典型化学反应,同时可以还原生成乙醇,通过亲核取代机理生成乙酰氯,也可以双分子脱水生成酸酐。

2、乙酸也可以成酯或氨基化合物。如乙酸可以与乙醇在浓硫酸存在并加热的条件下生成乙酸乙酯(本反应为可逆反应,反应类型属于取代反应中的酯化反应)。

3、由于弱酸的性质,对于许多金属,乙酸是有腐蚀性的,例如铁、镁和锌,反应生成氢气和金属乙酸盐。虽然铝在空气中表面会形成氧化铝保护层,但是在醋酸的作用下,氧化膜会被破坏,内部的铝就可以直接和酸作用了。

4、金属的乙酸盐也可以用乙酸和相应的碱性物质反应,比如小苏打与醋的反应。除了醋酸铬(II),几乎所有的醋酸盐能溶于水。

5、在440℃的高温下,乙酸可分解生成甲烷和二氧化碳或乙烯酮和水。

参考资料来源:百度百科-乙酸



蛋壳是碳酸钙 会和醋酸反应产生二氧化碳气泡和醋酸钙,最后蛋壳就消失了,里面那层膜还在




鸡蛋放在白醋里的现象
1. 将鸡蛋放入白醋中,蛋壳会开始冒出气泡。2. 鸡蛋会变得非常柔软且具有弹性,这是因为醋酸与蛋壳中的碳酸钙发生化学反应,导致鸡蛋变软。3. 冒出的气泡是溶解反应产生的二氧化碳气泡。4. 当鸡蛋放入白醋中,其表面会包裹着气泡,并且有气泡不断上升,形成一层气泡层。5. 经过1小时,鸡蛋的位置会有...

鸡蛋放在白醋里会发生什么变化
原因是:把生鸡蛋浸在白醋里,因为蛋壳的主要材料是碳酸钙,当它遇到白醋就产生了化学反应,产生了二氧化碳气体 现象是:气体敷在蛋壳表面,试浮力增大,所以鸡蛋上升,过一会,等气体和蛋壳表面的最大精密擦里不足以鸡蛋继续上升时,气体溢出液体,鸡蛋下沉 公式是:碳酸钙+醋酸=二氧化碳+醋酸钙+水 食醋...

把一个生鸡蛋放到白醋中会有什么化学变化
1. 当生鸡蛋放入白醋中时,蛋壳中的碳酸钙与醋酸发生化学反应。2. 这一反应会产生二氧化碳气泡、醋酸钙,并最终导致蛋壳消失。3. 蛋壳消失的同时,鸡蛋内部的膜仍然保持完整。4. 碳酸钙和醋酸之间的化学反应方程式为:CaCO₃ + 2CH₃COOH = Ca(CH₃COO)₂ + H₂O ...

把一个生鸡蛋放到白醋中会有什么化学变化
碳酸钙遇醋酸反应则是碳酸钙中的钙离子与醋酸根结合,再有他们的基本反应最终生成醋酸钙、水和二氧化碳。

鸡蛋放入白醋中会发生哪些变化
1. 鸡蛋放入白醋中,蛋壳上会逐渐出现细小的气泡,这是因为蛋壳的主要成分是碳酸钙,而醋的主要成分是醋酸。2. 醋酸与碳酸钙发生化学反应,生成二氧化碳气体。这个过程可以通过离子方程式表示:碳酸钙+醋酸→二氧化碳+醋酸钙+水。3. 随着时间的推移,蛋壳上可能会附着一层粘性的物质。如果浸泡时间长达24...

鸡蛋加白醋的实验
材料:鸡蛋、醋、容器一个把鸡蛋放入杯子,倒入白醋,三天之后蛋壳不见了。因为蛋壳的主要成份是碳酸钙,而醋的主要成份是醋酸,蛋壳在醋中会反应溶解,蛋壳表面会有气泡,是化学反应产生的二氧化碳。如果时间足够久,蛋壳会完全溶解,直到剩下蛋壳内的膜(膜不溶化),形成“无壳蛋”。但是因时间、醋酸...

鸡蛋放入白醋中会有什么现象产生
1. 将鸡蛋放入白醋中,蛋壳会逐渐变软。2. 这一现象是由于白醋中的醋酸与蛋壳中的钙质发生化学反应,导致蛋壳逐渐溶解。3. 随着蛋壳的溶解,鸡蛋内部的蛋白质和蛋黄也会受到影响,可能会变得松散,并产生一些气泡。4. 蛋壳变软的过程可能需要几天时间,具体时间取决于鸡蛋的大小和醋的浓度。5. 这种...

把一个鸡蛋浸入白醋中,有什么现象发生并尝试解释这种现象
1. 将鸡蛋浸入白醋中,首先观察到气泡的产生。这些气泡是由于鸡蛋壳中的碳酸钙与白醋中的醋酸发生化学反应所产生的二氧化碳气体。2. 随着时间的推移,鸡蛋壳开始褪色。这是因为醋酸对蛋壳的钙质成分进行了溶解,导致蛋壳颜色变浅。3. 经过长时间的浸泡,鸡蛋壳会逐渐变软。这是因为醋酸继续与蛋壳反应,...

用白醋浸生鸡蛋,有什么化学反应?
是否有新的物质生成。白醋中放入鸡蛋壳是化学变化。因为,白醋中含有醋酸。鸡蛋壳的成分中含有碳酸钙。二者会发生化学反应。反应方程式如下 2CH3COOH + CaCO3 = Ca(CH3COO)2 + H2O + CO2(气体)如果,白醋够多。而且放入时间较长的话。你可以看到有壳鸡蛋变成无壳鸡蛋。

将一个生鸡蛋放进玻璃杯,向杯中倒入白醋,沉没鸡蛋.发生什么现象._百度...
鸡蛋沉底,并且鸡蛋壳表面有气泡产生。白醋变混浊〔醋酸钙是沉底〕;大约放24小时,鸡蛋壳反应完了,鸡蛋只有膜包裹在外面,软软地沉在玻璃杯的底部。

菏泽市15857155034: 把一个生鸡蛋放到白醋中会有什么化学变化 -
揣放欧迪: 蛋壳的主要成分是碳酸钙,白醋的主要成分是乙酸.当碳酸钙和乙酸反应时,会产生二氧化碳气泡和醋酸钙,最后蛋壳就消失了,里面那层膜还在. 碳酸钙和乙酸化学反应方程式为:CaCO₃+2CH₃COOH=Ca(CH₃COO)₂+H₂O+CO₂↑ 碳...

菏泽市15857155034: 鸡蛋放在白醋里会发生什么变化 -
揣放欧迪: 原因是:把生鸡蛋浸在白醋里,因为蛋壳的主要材料是碳酸钙,当它遇到白醋就产生了化学反应,产生了二氧化碳气体 现象是:气体敷在蛋壳表面,试浮力增大,所以鸡蛋上升,过一会,等气体和蛋壳表面的最大精密擦里不足以鸡蛋继续上升时,气体溢出液体,鸡蛋下沉 公式是:碳酸钙+醋酸=二氧化碳+醋酸钙+水食醋中含有3%~5%的醋酸.

菏泽市15857155034: 用白醋浸生鸡蛋,有什么化学反应?用白醋浸泡生鸡蛋,它的化学原理是什么? 1.要详细地回答? 2.需要一份这个化学实验的报告~! -
揣放欧迪:[答案] 物质变化分化学变化,物理变化 物质的三态(固液气)变化 是 物理变化 判断化学变化的标准是:是否有新的物质生成. 白醋中放入鸡蛋壳是化学变化.因为,白醋中含有醋酸.鸡蛋壳的成分中含有碳酸钙.二者会发生化学...

菏泽市15857155034: 鸡蛋放入醋中会产生什么现象? -
揣放欧迪:[答案] 首先会观察到鸡蛋表面有气泡生成,因为鸡蛋壳中的碳酸钙与醋中的氢离子反应生成二氧化碳气体,过一段时间后鸡蛋壳中的碳酸钙完全反应掉,鸡蛋壳不存在了只剩下了外层的软薄膜.

菏泽市15857155034: 用白醋浸生鸡蛋,有什么化学反应?用白醋浸泡生鸡蛋,它的化学原理是什么?1.2.需要一份这个化学实验的报告~ -
揣放欧迪:[答案] 物质变化分化学变化,物理变化 物质的三态(固 液 气)变化 是 物理变化 判断化学变化的标准是:是否有新的物质生成. 白醋中放入鸡蛋壳是化学变化.因为,白醋中含有醋酸.鸡蛋壳的成分中含有碳酸钙.二者会发生化学反应.反应方程式如下 2CH3...

菏泽市15857155034: 把生鸡蛋放在醋里会有什么变化实验名称 -
揣放欧迪: 鸡蛋壳含碳酸钙,而白醋含醋酸,所以两者相遇后会发生化学反应 CaCO3+CH3COOH-->CH3COOCa+H2O+CO2,生成可融物,而生成CO2为气体,所以同时有气体附在鸡蛋壳上

菏泽市15857155034: 将鸡蛋放入白醋中,会发生什么现象,为什么会发生呢? -
揣放欧迪:[答案] 鸡蛋放在醋中蛋壳会溶解.因为蛋壳的主要成分是碳酸钙(CaCO3),CaCO3+2CH3COOH=Ca(CH3COO)2+H20+CO2↑ 所以会生成二氧化碳气体,鸡蛋随气体由于浮力作用向上,到液体表面会有气体飞出浮力变小下降,再反复,所以鸡蛋会上上下...

菏泽市15857155034: 用白醋浸生鸡蛋,有什么化学反应? -
揣放欧迪: 会冒气泡因为鸡蛋壳上大多数是碳酸钙,遇到酸会冒气泡

菏泽市15857155034: 把一个鸡蛋浸入白醋中,观察有什么现象发生并尝试解释这种现象? -
揣放欧迪: 蛋壳软了 原因:蛋壳的主要成分是碳酸钙,可以与醋进行反应

菏泽市15857155034: 把鸡蛋放在醋中,会出现什么样的现象? -
揣放欧迪:[答案] 鸡蛋先下沉,然后上浮,然后再下沉,如此反复,直到蛋壳反应完后沉在下面 首先鸡蛋在重力作用下下沉,但是鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,会和醋酸反应产生二氧化碳,二氧化碳会使鸡蛋重新上浮,上浮后的鸡蛋又会在重力作用下下沉,如此反复...

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