怎么做匹萨

怎么做匹萨好吃？~

蛤蜊黑橄榄匹萨
原料：匹萨面团120克（9寸匹萨），番茄酱汁（同上）20克，马苏里拉奶酪丝100克，蛤蜊50克，黑橄榄7颗。
做法：先将面团擀成圆形，入匹萨烤盘内，抹上番茄酱汁（四周留出一指宽边），再撒上马苏里拉奶酪。将蛤蜊用热水焯烫后，和黑橄榄均匀摆放于匹萨面团上。放好材料的匹萨放入250℃的烤箱中，烘烤15～20分钟即可。
什锦总汇匹萨
原料：厚匹萨面坯1个，马苏里拉奶酪丝120克，番茄酱汁30克，洋葱和彩椒共10克，火腿10克，黑橄榄2颗，培根1片，蘑菇、青豆、玉米粒各适量。
做法：将厚面坯抹上番茄酱后，撒上马苏里拉奶酪。将洋葱、彩椒切丝，火腿、培根、蘑菇、黑橄榄切片，和青豆玉米粒均匀的摆放在面坯上。放材料的匹萨放入250℃的烤箱中，烘烤10～15分钟即可。
至尊牛肉匹萨
原料：厚匹萨面坯1个，马苏里拉奶酪丝120克，番茄酱汁30克，洋葱和彩椒共10克，牛肉60克，黑橄榄2颗，青豆、玉米粒、盐、黑胡椒碎各适量。
做法：将厚面坯抹上番茄酱后，撒上马苏里拉奶酪。将洋葱、彩椒切成圈，牛肉切丁用盐、黑胡椒碎腌味、炒熟，青豆、玉米粒、黑橄榄片均匀摆放在匹萨面坯上。放材料的匹萨放入250℃的烤箱中，烘烤10～15分钟即可。
火腿菠萝匹萨
原料：冰咖啡120毫升，奶油少许，绿薄荷汁10毫升，冰块少许，糖水30毫升。
做法：将厚面坯抹上番茄酱后，撒上马苏里拉奶酪。将火腿切片，菠萝圈片片，均匀摆放在面坯上。放材料的匹萨放入250℃的烤箱中，烘烤10～15分钟即可。
什锦海鲜匹萨
原料：厚匹萨面坯1个，马苏里拉奶酪丝120克，番茄酱汁30克，虾仁4只，鱿鱼20克，蛤蜊20克，鱼肉20克，蟹肉棒2只，扇贝10克，洋葱、彩椒、青豆、玉米粒、黑橄榄各适量。
做法：将厚面坯抹上番茄酱后，撒上马苏里拉奶酪。将海鲜料切成小块，用热水焯烫过凉，洋葱和彩椒切圈或丝、青豆、玉米粒、黑橄榄切片，均匀摆放在面坯上。放材料的匹萨放入250℃的烤箱中，烘烤10～15分钟即可。

披萨有很多种类哦！！！

给你几种看下！！！

希望你会喜欢啦！！！

o(∩_∩)o...

总汇披萨的做法及制作方法详细介绍菜系及功效：其他国家 精品主食 甜品/点心 工艺：烤
总汇披萨的制作材料：
主料：小麦富强粉400克,小麦面粉200克
辅料：番茄20克,酵母12克,鸡蛋黄20克,百里香45克,青椒10克,奶酪130克,香肠50克,腊肠30克,玉米（鲜）15克
调料：白砂糖25克,盐13克,橄榄油35克

总汇披萨的做法：
1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；
2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；
3. 将番茄、青椒洗净去蒂，切丁；
4. 洋菇洗净，切丁备用；
5. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上拿坡里肉酱（25克）；
6. 接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（50克）；
7. 再均匀铺上番茄、青椒、洋菇、香肠片（15）、德国香肠片（30）、腌熏香肠片（30）、玉米粒，最后再撒上适量奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）；
8. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；
9. 玛奶酪表面呈金黄色后，即可取出。

总汇披萨的制作要诀：
本品需洋菇丁约8克。
百里香披萨制作：
小麦富强粉400克、小麦面粉200克、酵母12克、鸡蛋黄20克、百里香45克
调料： 白砂糖25克、盐12克、橄榄油40克。
1. 将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；
2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀；
3. 再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团；
4. 将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；
5. 待面团体膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再擀成面皮；
6. 以手指将边缘为压厚，中间以叉子均匀叉出小洞即可。
拿坡里肉酱制作方法：
原料：奶油50克、牛绞肉300克、猪绞肉300克、洋葱末50克、红萝卜碎30克、月桂叶1片、整粒番茄罐头1罐、高汤3000毫升。调料：红酒200毫升、番茄酱100毫升、糖少许、盐少许、面粉水适量。
1. 将奶油放入锅中烧融，加入牛绞肉、猪绞肉拌炒至表面略呈焦色；
2. 将洋葱末、红萝卜碎、月桂叶、番茄、高汤、红酒、番茄酱、糖、盐以小火炖煮约2小时；
3. 在锅中加入适量面粉水拌煮至酱汁浓稠即可。

黑胡椒牛肉披萨的做法及制作方法详细介绍菜系及功效：其他国家 精品主食 甜品/点心 工艺：烤
黑胡椒牛肉披萨的制作材料：
主料：小麦面粉200克,小麦富强粉400克
辅料：酵母12克,鸡蛋黄20克,百里香45克,牛肉（瘦）100克,柿子椒20克,洋葱（白皮）15克,奶酪130克
调料：盐12克,白砂糖25克,橄榄油40克

黑胡椒牛肉披萨的做法：
1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；
2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色取出；
3. 将牛肉洗净切片；
4. 青、红、黄椒洗净、去蒂切圈；
5. 洋葱去皮切条，备用；
6. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上黑胡椒酱（25克）；
7. 接着在饼皮上菜上奶酪丝；
8. 再均匀铺上牛肉、青（6克）、红（6克）、黄椒（8）、洋葱；
9. 最后再撒上奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）；
10. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；
11. 至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。

黑胡椒牛肉披萨的制作要诀：
胡椒椒酱制作方法：
原料：奶油40克，洋葱碎40克、蒜头碎10克、高汤250克
黑胡椒粉15克、盐1小匙、糖1小匙、酱油1大匙、玉米粉1小匙、水适量；
1. 将奶油放入锅中烧融，加入洋葱碎以小火炒匀1分钟；
2. 至散发出香味，续加入黑胡椒粉炒约1分钟；
3. 将蒜头碎、高汤、盐、糖、酱油放入锅中，煮滚后，淋入水淀粉。
百里香披萨制作：
小麦富强粉400克、小麦面粉200克、酵母12克、鸡蛋黄20克、百里香45克
调料： 白砂糖25克、盐12克、橄榄油40克。
1. 将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；
2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀；
3. 再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团；
4. 将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；
5. 待面团体膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再擀成面皮；
6. 以手指将边缘为压厚，中间以叉子均匀叉出小洞即可。

芝心风情披萨的做法及制作方法详细介绍菜系及功效：其他国家 精品主食 甜品/点心 工艺：烤
芝心风情披萨的制作材料：
主料：小麦富强粉400克
辅料：奶酪330克,酵母12克,鸡蛋黄20克,番茄25克,青椒15克,香肠50克,青豆15克
调料：盐12克,白砂糖20克,橄榄油35克

芝心风情披萨的做法：
1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；
2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；
3. 将番茄、青椒洗净、去蒂切丁；
4. 辣香肠切片；
5. 青豆仁洗净，备用；
6. 将烤盘刷上1层薄油，放入饼皮，并抹上莎莎酱（25克）；
7. 将饼皮均匀撒上奶酪丝（50克），再均匀铺上番茄、青椒、香肠、青豆仁，最后再撒上适量奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）；
8. 将饼皮放入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；
9. 至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。

芝心风情披萨的制作要诀：
芝心披萨面皮制作：
小麦富强粉 400克
配料： 酵母12克、鸡蛋黄20克、奶酪200克 调料： 盐12克、白砂糖20克、橄榄油35克
1. 将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；
2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母微拌匀，再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄，混合揉匀

成面团；
3. 将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；
4. 待面团体积膨胀为两部大时，分割成三个小面团，再次滚成圆球状，封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟；
5. 将发酵面团擀成扁圆面皮，中央以叉子叉出洞圆；
6. 将红高达奶酪、切成正方长条状，排放在做好的面皮边缘；
7. 将面皮由外侧包裹住奶酪后向内卷，并压紧面皮接口处即可。
莎莎酱
原料：番茄2颗、洋葱1/2颗、青辣椒4条、柠檬汁50毫升、番茄辣酱1大匙、意大利香料、盐、糖各适量。
1. 将番茄、洋葱、青椒洗净处理好；
2. 与柠檬汁、番茄辣酱、意大利香料、盐、糖一起放入食物调理机或果汁机中搅打均匀即可。

重乳酪披萨的做法及制作方法详细介绍菜系及功效：其他国家 精品主食 甜品/点心 工艺：烤
重乳酪披萨的制作材料：
主料：小麦富强粉400克,小麦面粉200克
辅料：酵母12克,鸡蛋黄20克,百里香45克,青椒15克,番茄50克,洋葱（白皮）48克,奶酪140克
调料：盐12克,白砂糖25克,橄榄油40克

重乳酪披萨的做法：
1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；
2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；
3. 将番茄、青椒洗净、去蒂切丁；
4. 洋菇洗净切丁；
5. 洋葱去皮切丁，备用；
6. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上乳酪酱（25克）；
7. 将饼皮均匀撒上奶酪丝；
8. 再均匀铺上番茄、青椒、洋菇、洋葱；
9. 最后再撒上适量奶酪丝（50克）、奶酪粉（50克）与撕碎的腌熏奶酪（15克）；
10. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；
11. 至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。

重乳酪披萨的制作要诀：
百里香披萨制作：
小麦富强粉400克、小麦面粉200克、酵母12克、鸡蛋黄20克、百里香45克
调料： 白砂糖25克、盐12克、橄榄油40克。
1. 将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；
2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀；
3. 再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团；
4. 将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；
5. 待面团体膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再擀成面皮；
6. 以手指将边缘为压厚，中间以叉子均匀叉出小洞即可。

祝你好胃口了！！！

面粉加酵素粉白糖水黄油揉团铺成一张大饼，铺上芝士和喜欢的食材上烤箱

披萨制作教程

教你做披萨

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文山县17785182848： 匹萨怎么做? - ？
陈司复方： 家里做的匹萨和外面做的可是不一样的.我要先告诉你,因为烤箱不一样.1楼材料:匹萨胚子 1个匹萨沙司 3大匙莫苏里拉奶酪 70g虾仁 10个肉肠 2根培根 1片红、青甜椒 1/6个洋葱 1/4个调料:盐、胡椒 适量橄榄油 1小匙 做法 1)...

文山县17785182848： 匹萨怎么做啊?？
陈司复方： 简单匹萨自己做(转) 主料:面粉 配料:黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑 调料:无 制作过程:1、将奶粉、黄油放进面粉中活好,xing 2个小时; 2、将洋葱洗净切成圈,青椒洗净切成丁,口蘑洗...

文山县17785182848： 披萨怎么做的?过程,材料,亲指点一下 - ？
陈司复方： 披萨的制作方法: 用料:高筋粉 100g、低筋粉 50g干酵母 2g、温水80g、新鲜明虾 10只、培根 两片、意式披萨酱2大勺、新鲜豌豆20g、彩椒一个、马苏里拉芝士100g 步骤: 1、先做饼底面团:高低粉混合、放入干酵母,用一双筷子,边...

文山县17785182848： 匹萨怎么做?？
陈司复方： 皮萨制作集锦! 开场第一篇 比萨面皮的制作 一、 基本饼皮可以制作11寸/1个、8寸/2个、5寸/5个.这时厚饼的用量,薄饼用2/3的分量就够了 材料 干酵母1.5小勺 水3/4杯(冬天用温水)==165克 普通面粉300克 糖1大勺 盐0.5小勺 软化奶油30克...

文山县17785182848： 披萨饼胚的做法披萨饼胚如何做 ？
陈司复方： 1、锅放入水、酵母、糖、油,设2分钟、37度、速度3激活酵母.2、放入高粉和盐... 6、醒面结束后,取一个面团擀成四周厚、中间薄的大圆饼,比披萨盘大些.7、面饼放...

文山县17785182848： 在家里怎么做披萨? - ？
陈司复方： 首先买材料:高筋面粉210g、低筋面粉90g、橄榄油20g(太贵,咱用食用油代替,说不定外面卖的还是地沟油呢)、酵母、盐、奶粉15g(袋装的,自己冲开)、塔图拉的马苏里拉芝士(一般烘培店都有卖,要冷冻保存才行)、罗勒叶(没有...

文山县17785182848： 怎么在家里做匹萨? - ？
陈司复方： 粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇. 调料 盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油等 第一步 和面,将少量黄油加热搞化,与一个鸡蛋和少量自发粉混合,随后加入牛奶和面粉,不断的揉啊揉,记住面粉和牛奶要一点一点加.大约...

文山县17785182848： 家庭烤箱烤披萨的做法大全(家庭烤箱烤披萨的做法) ？
陈司复方： 买现成的披萨毛坯,而不是在家揉面.准备番茄酱,用刷子烤均匀,在披萨饼上铺一层芝士丝,放入一些金针菇和洋葱,再放一层青椒丝和培根片,最后在培根上再铺一层芝士丝.烤箱预热10分钟,200度烤20分钟.一、家庭烤箱烤披萨的做法材料:披萨饼1块,青椒1个,培根片适量,马苏里拉芝士丝适量,金针菇和洋葱适量,番茄酱一瓶.1.在烤盘上刷一层植物油,在披萨饼坯下面用叉子扎一些小孔.2.在蛋糕上均匀刷上番茄酱,撒上一层芝士丝,再撒上一层青椒洋葱,再撒上一层金针菇,再撒上一层培根片,最后撒上芝士丝.3.烤箱预热10分钟,烤盘放入烤箱,200度烤20分钟.家庭烤箱烤比萨饼完成了.

文山县17785182848： 怎么做披萨还要步骤步骤加材料 ？
陈司复方： 披萨饼 一、材料 1. 皮:中筋面粉600g、糖2T、奶油4T、温水1又1/2C、酵母1T 2. 馅:洋火腿150g、绞肉300g、洋菇150g、青椒2个、洋葱2个、乳酪500g 3. 披萨汁...

文山县17785182848： 比萨怎么做? - ？
陈司复方： 批萨 材料:青椒、西红柿、洋葱、火腿、黑胡椒粉、番茄沙司、光明奶酪、盐 如果不会和面,可以在菜市场的摊子买活好揉了碱的生面一斤. 回家把青椒、西红柿、洋葱、火腿统统切成小块,把烤盘里涂上油.把面团放烤盘里用手按成薄片,...