黑鱼头能吃吗
你好，做月子做好是喝汤，鱼头吃不吃是出于个人口味的，是可以吃的
乌鱼头是可以吃的。
黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素；
适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血；
黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。
适宜人群：般人群均可食用，有疮者不可食，令人瘢白。
黑鱼头能吃。
但是有疮者不能吃黑鱼，否则容易留下白色的疤痕。对黑鱼过敏的人也不宜食用黑鱼。黑鱼的适用人群：一般人群都可以吃黑鱼，尤其是产妇，体虚，刚做完手术的人群。
扩展资料：
营养价值
味道鲜美，非常有营养，吃黑鱼还有给伤口消炎的作用。
烹调方法主要有:黑鱼丝薄饼、玉带黑鱼卷、汤卤黑鱼、豉油黑鱼、醋椒黑鱼汤、翡翠米汤鱼、红糟鱼丝、酸菜黑鱼、干烧黑鱼、清蒸黑鱼、红烧黑鱼、清炖黑鱼、蒜煨黑鱼等。
每100 g黑鱼肉含蛋白质19.8 g ,脂肪1.4 g,热量384.6kJ,钙57mg ,磷163mg, 铁0.5mg, 硫胺素0.03 mg,核黄素0.25 mg ,尼克酸2.8mg。尾部肌肉含瓜氨酸、脯氨酸、丝氦酸等18种游离氨基酸等,食药俱佳。
参考资料：
黑鱼-百度百科
黑鱼头能吃。
不仅能吃，还有许多功效。治疗各种痔及湿痹、面目浮肿，利大小便。利气，可治疗妊娠有水气。制成鱼汤给有风气、脚气的患者食用，效果极佳。不能多吃，否则会引发顽固性疾病。有疮者不能食，否则易留下白色的疤痕。
扩展资料：
黑鱼，是乌鳢[lǐ]的俗称，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等。
黑鱼生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。早在二千年前就被《神农本草经》与石蜜、蜂子、蜜蜡（蜂胶）、牡蛎、龟甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鲤鱼等列为虫鱼上品。
黑鱼在中国是一种常见的食用鱼，个体大、生长快、经济价值高。黑鱼骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。黑鱼作为药用具有去瘀生新，滋补调养等功效，外科手术后，食用黑鱼具有生肌补血，促进伤口愈合的作用，具有非常丰富的营养价值。
参考资料：百度百科-黑鱼
黑鱼头能吃。
黑鱼头山药汤的做法如下：
1.准备好食材。
2.山药去皮，洗净切厚片待用。
3.黑鱼头鱼尾去鳃，去鳞，去鱼嘴，，洗净斩大块。
4.锅里油热，放姜片，放入鱼头鱼尾煸炒。
5.加入满过鱼块的清水。
6.加料酒，大火煮开5分钟。
7.中火炖20--30分钟。
8.放入山药。
9.大火煮开，中火炖至山药熟。
10.加点盐，胡椒粉煮开。
11.加些枸杞，撒些葱花即可。
能吃，黑鱼古称孝鱼，以前好多地方不吃，其营养丰富。也有的地方叫火头或生鱼。经本人亲自品尝后，鱼头确定可以食用。
可以吃,我们这里有黑鱼肉分割卖,黑鱼头和骨买了去烧汤喝.
什么鱼头好吃
以下是一些可能最好吃的鱼头:1.鸦片鱼头:鸦片鱼头是指用鸦片鱼制作的鱼头菜肴,其口感鲜美,肉质细嫩,深受许多食客的喜爱。2.清蒸鱼头:清蒸鱼头是一道常见的中式菜肴,以鱼头为主要材料,通过清蒸的方式制作而成。清蒸鱼头口感鲜美,肉质鲜嫩,营养丰富。3.红烧鱼头:红烧鱼头是一道传统的中式菜肴,以鱼头为主要材料,通过红烧...
鱼头哪些部位不能吃 鱼头哪里不能吃
鱼头的鱼脑是不能吃的，不过建议大家最好别吃鱼头。鱼的身上含汞量最高的部位就是鱼头了，尤其是污染水源中的鱼，如果人体自身的汞超标，很可能诱发汞中毒。吃鱼头的坏处 鱼的身上含汞量最高的部位就是鱼头了，尤其是污染水源中的鱼，如果人体自身的汞超标，很可能诱发汞中毒。中毒症状表现为头晕，...
鱼头吃多了会中毒是真的吗?
鱼头吃多了肯定是有毒的。但是没必要过度担心。从理论上讲，鱼的血液循环主要都集中在头部，那些污染物被鱼吸收进入血液后，的确更容易在头部留存。但如果有产地保证，或者收拾鱼头时将残留的血水冲洗干净，再用沸水烫一遍，通常不会有问题。相对而言，吃鱼头更容易“中毒”的原因，是它里面易生寄生虫。...
黄花鱼的脑袋能不能吃
黄花鱼的头可以吃，但是一般建议不吃，水中的重金属都在脑袋里。头部的肉很少，食用时可以去掉。黄花鱼又名黄鱼。生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故又名石首鱼。干炸黄花鱼的做法 1.新鲜小黄花鱼去鳞去头部收拾干净，清洗后控干水分。2.加入盐、生抽、老抽、料酒、姜片、白胡椒粉、白...
鱼头可以怎么吃
4、蒸鱼会有多出的汤汁，把汤汁回锅烧。加少许水淀粉勾芡一下，稍加收干，再淋回鱼头上。再淋上少许葱油增香。5、放上葱丝即可上桌。食用价值：1、剁椒中的辣椒素对口腔和肠胃均有刺激作用，能够增强肠胃的蠕动，促进消化液的分泌，对改善食欲、帮助消化具有重要的作用。2、鱼头含有丰富的不饱和脂肪...
鱼头哪些部位不能吃
鱼头里的鱼脑不能吃，最好整个鱼头都别吃。鱼部位中的鱼胆、鱼皮、腹黑膜不能吃。鱼身上汞含量最高的部位就是鱼头了，如果吃了污染水源中的鱼，鱼头可以说是比较不好的地方。如果人体的汞超标，很可能诱发汞中毒。
吃鱼头的好处和坏处 一定要注意看
1、鱼体内有两种不饱和脂肪酸，即22碳六烯酸（DHA）和20碳五烯酸（EPA）。这两种不饱和脂肪酸对清理和软化血管、降低血脂以及健脑、延缓衰老都非常有好处。DHA和EPA在鱼油中的含量要高于鱼肉，而鱼油又相对集中在鱼头内。2、从这个意义上讲，多吃鱼头对人的健康的确有益，多吃鱼头虽然对人体健康有利...
鱼身上哪些部位不能吃?鱼头重金属是鱼肉的15倍,你还敢吃吗?
鱼头的营养价值是很高的，鱼头中含有大量的不饱和脂肪酸，对人的身体机能有一定的促进作用。鱼头中还含有EPA、DHA等物质，有利于我们身体 健康 。除此之外，鱼头富含丰富的蛋白质，可以补充人体能量，促进减脂。总体来看，鱼头的营养价值还是很高的，虽然含有一定的重金属，但利远大于弊。1、适量 无论吃...
我买回来的鱼头里面怎么是黄色的呢?还能吃吗?
不适合食用。但如果是脂肪，那么黄色物质对于鱼头的味道和营养价值并没有影响，可以食用。因此，建议你仔细观察鱼头内部的黄色物质是鱼胆还是脂肪，并咨询专业人士的意见，以确认是否适合食用。另外，在购买鱼头时，建议选择新鲜、保存良好的鱼头，以确保食用安全。
为什么鱼头不能吃太多?
由于近年来整体环境恶化导致水域和生态植物链污染，加上有的养殖者会在饲料里添加化学物质，在一定程度上会使鱼体内的有害物质增加且难以排出，可能会蓄积到鱼头中去。选择重金属含量低的鱼：1、选择有大市场或正规超市有保障的鱼。2、选择水库中养殖的鱼，因为水库一般是不容易被污染，水库中养殖的鱼，...
壤钧根痛： 黑鱼头能吃.但是有疮者不能吃黑鱼,否则容易留下白色的疤痕.对黑鱼过敏的人也不宜食用黑鱼.黑鱼的适用人群:一般人群都可以吃黑鱼,尤其是产妇,体虚,刚做完手术的人群.扩展资料:营养价值 味道鲜美,非常有营养,吃黑鱼还有给...
尚义县19588912923： 黑鱼头能不能吃?？
壤钧根痛： 可以与鱼身一起炖汤.原料:黑鱼一条,盐20g,白酒10g.做法:1、黑鱼洗净切段.2、锅烧热,倒油,放入鱼段,小火煎至两面金黄色即可.3、倒入适量冷水,倒入少许的白酒,先大火再中火.4、鱼汤煮至奶白色,加盐调味即可.
尚义县19588912923： 黑鱼头可以吃吗?吃了会聋吗? - ？
壤钧根痛： 没污染的可以吃,吃了也不会聋.但要是有污染的可能,鱼头就是重金属的汇集之地 ,就不要吃鱼头了.
尚义县19588912923： 黑鱼的鱼头能吃吗? - ？
壤钧根痛： 黑鱼的鱼头能吃,做法如下:1.准备好食材.2.山药去皮,洗净切厚片待用.3.黑鱼头鱼尾去鳃,去鳞,去鱼嘴,,洗净斩大块.4.锅里油热,放姜片,放入鱼头鱼尾煸炒.5.加入满过鱼块的清水.6.加料酒,大火煮开5分钟.7.中火炖20--30分钟.8.放入山药.9.大火煮开,中火炖至山药熟.10.加点盐,胡椒粉煮开.11.加些枸杞,撒些葱花即可.
尚义县19588912923： 鱼头是否可以食用,据说鱼头有大量毒素堆积 - ？
壤钧根痛： 原则是可以食用没问题,普通大众能够购买到的鱼一般来自于自养和捕捞,但是随着环境的污染,河流和海洋中充斥着大量污染物,包括重金属离子,有机化合物等对人体健康不利的物质,鱼类在进食和生活呼吸中重金属离子会日积月累被吸收而储藏在鱼的身体,而鱼的头部含量最高,所以不建议食用鱼头.
尚义县19588912923： 黑鱼头烂了还活着,能吃吗? - ？
壤钧根痛： 只要是活的说明肉是新鲜的,一样吃,但头是怎么烂的呢?这个要注意了
尚义县19588912923： 鱼头可以吃吗??? - ？
壤钧根痛： 冬季,鱼头又成了人们餐桌上的热门货.尤其是在饭店里,鱼头汤、鱼头沙锅、鱼头火锅成了点击率很高的菜肴.然而也有种说法很流行,认为鱼头不能多吃,理由是鱼头是鱼体内毒素聚集最多的地方,多吃对人体无益,事实究竟怎么样呢? ...
尚义县19588912923： 鱼头能吃吗 - ？
壤钧根痛： 网上流传鱼头中因为重金属'汞'超标.汞也叫水银,是一种有毒金属,自然环境下都会含有微量的汞,特别是水中由于受到废水的污染,汞含量会更高.而由于食物链的作用越在食物链顶端和生存越久生物中汞的含量会越高.由此可见鱼确实...
尚义县19588912923： 鱼腮可以吃吗,有毒不 - ？
壤钧根痛： 鱼腮是鱼在水里呼吸用的'过滤器',它很脏,不能吃.杀鱼时一定要把它挖掉,大量的毒物就可能蓄积在这里 .鱼腮里面有一层黑黑的膜,一定要洗干净,那个是不能吃的很脏的东西,吃了对身体不好;鱼鳞一定要刮干净,否则吃起来感觉很...
