自制的豆沙馅除了蒸豆沙包还可以怎样吃
1。豆洗干净,加水和2克小苏打泡6小时左右~
2。倒掉苏打水,把豆反复淘洗干净,加豆分量2倍以上的水煮开,撇去浮沫,转小火煮至一半的豆已经变成豆沙,一半还能大约看出形状但也已经软烂。
3。滤网过滤,滤掉豆皮剩沙。我滤的时候,沙是稀稀滴~酱不好,要有一点稠~所以我加了一点滤网上的东西~除了绿豆皮~
4。加糖拌匀,在火上继续熬,边熬边搅拌以免糊掉,煮至浓稠。就是勺子从糊中提起时糊呈块状凋落而不是滴落滴时候就好了
大约费时1个半小时~不包括之前泡豆的时间~
5.豆分几种`有绿豆`红豆`黄豆`和黑豆.
夹饼子烤豆沙饼,或者用糯米粉团成团子滚上芝麻炸麻团
有很多食用方法: 1. 各种面点类的馅,如豆沙包,豆沙饼,豆沙粽,豆沙凉糕,脆皮豆沙角 2. 饮料棒冰的配料,如豆沙冰沙,豆沙棒冰 3. 单吃
可以做火锅吃
准备好相关火锅料
煎
自制的豆沙馅除了蒸豆沙包还可以怎样吃
1。豆洗干净,加水和2克小苏打泡6小时左右~2。倒掉苏打水,把豆反复淘洗干净,加豆分量2倍以上的水煮开,撇去浮沫,转小火煮至一半的豆已经变成豆沙,一半还能大约看出形状但也已经软烂。3。滤网过滤,滤掉豆皮剩沙。我滤的时候,沙是稀稀滴~酱不好,要有一点稠~所以我加了一点滤网上的东西~...
自制的豆沙馅除了蒸豆沙包还可以怎样吃
做豆沙面包,做豆沙汤圆,做豆沙酱,还可以做豆沙大福,豆沙雪糕
豆沙馅除了蒸包子还能怎么吃?
有很多食用方法: 1. 各种面点类的馅,如豆沙包,豆沙饼,豆沙粽,豆沙凉糕,脆皮豆沙角 2. 饮料棒冰的配料,如豆沙冰沙,豆沙棒冰 3. 单吃
早餐想吃点中式糕点,豆沙包的豆沙馅怎么做才细腻?
压碎红豆:将煮好的红豆倒入细筛中,用勺子压碎,分离出红豆沙和豆皮。也可以用料理机打成泥状,但要确保细腻无颗粒。炒制豆沙:将红豆沙倒入锅中,加入适量的糖(根据个人口味调整),用小火慢慢炒制。糖可以是白砂糖、红糖或者冰糖,不同的糖会赋予豆沙不同的风味。加油:在炒制的过程中,可以适量...
豆沙馅有哪些做法?
步骤: a. 将红豆煮熟制泥。 b. 将核桃仁、杏仁、芝麻、瓜子仁等坚果烤香后切碎。 c. 将切碎的坚果加入红豆泥中,加入糖和植物油,小火翻炒至融合。低糖豆沙馅:材料:红豆、代糖(如木糖醇)、水、植物油。步骤: a. 将红豆洗净泡水后煮熟制泥。 b. 加入代糖和植物油,小火翻炒至干燥、...
怎么做豆沙馅
用料:红 豆500克,清 水1200克,麦芽糖50克,白糖250克,花生油200克。1、准备500克干红豆。2、清洗干净后,加入适量清水浸泡10小时,夏季放冰箱。3、倒掉浸泡的水,加入1200克的清水,放入高压锅里煮,上汽后转最小火煮30分钟,这是刚煮好的红豆,非常干。4、高压锅消气后,马上打开盖子,加入...
怎样制作豆沙馅,几分钟就能做好,更干净卫生呢?
准备充分食材:红豆,白糖,食用盐,植物油。作法:最开始首先我们准备一些红豆,然后把红豆给清洗干净,在使用时,大家还是要将这些空架子的红豆早就损坏的,红豆挑出来丢弃,不然的话会伤害生产出来的红豆沙口感的直至清洗干净以后,大伙儿准备一个干净的碗,然后把红豆放进盘子里之后,再放入一些凉水,...
常用豆沙馅心制作豆类有( ).( ).( )。???
红豆、豌豆、绿豆等都可以做豆沙馅。豆沙馅做法:以红豆为例 1.先把红豆放盆中浸泡2-3个小时;2.然后捞出放入蒸锅中蒸熟;3.放入炒锅中,分别加入红糖和冰糖,进行炒至,中途看情况可以加适量水;4.炒至冰糖和红糖融化,红豆可以捣碎了,就可以了;5.然后出锅继续搅拌,直到豆子都碎了,就可以了...
怎么做豆沙馅
4、去除外皮后的豆沙就非常细腻了。5、放入锅中,加入适量的油(锅建议用比较厚的底,另外不要用铁锅)。6、以及适量的白糖(也可以放入冰糖)。7、慢慢炒干水份,可以包馅的样子就可以。(炒的时候要有些耐心,千万不能心急,只有水份充分炒干了,你包的时候才容易制作,一定要小火,大火会糊)8...
独家秘方——你会做豆沙馅吗?
五,把摊凉的赤豆,倒入料理机搅碎。六,把搅碎的赤豆泥倒入大盆里,再放和赤豆一比一比例的红糖,搅拌均匀。我这个方法是不是特简单,这样做出来的红豆沙,粉粉的,沙沙的,口感特别香甜。而且不用油炒,特别的健康。用我这个方法做的豆沙馅,因为是蒸的,豆沙馅里的水份很少,一捏很容易成型,...
厍紫清肝: 夹饼子烤豆沙饼,或者用糯米粉团成团子滚上芝麻炸麻团 有很多食用方法: 1. 各种面点类的馅,如豆沙包,豆沙饼,豆沙粽,豆沙凉糕,脆皮豆沙角 2. 饮料棒冰的配料,如豆沙冰沙,豆沙棒冰 3. 单吃
铁岭市18634489091: 豆沙馅除了做做豆沙包还能做些什麽??
厍紫清肝: 做汤团,
铁岭市18634489091: 买的红豆馅怎么做好吃 - ?
厍紫清肝: 原料:红豆、冰糖、白砂糖、荤油(猪油).做法:1、将红豆洗净,浸泡一夜;2、将红豆放入炖锅,放水没过红豆半指并加入冰糖,大火烧开后,改小火将红豆煮烂;3、将煮好的红豆取出,分次放入筛子中,用勺子将沙挤压出(以前,俺外...
铁岭市18634489091: 白豆沙可以做什么 - ?
厍紫清肝: 可以报汤圆、豆沙包、面包或港式面点.
铁岭市18634489091: 面包里的豆沙馅怎么做 - ?
厍紫清肝: 1、绿豆泡水一夜(豆子是绿色的表示不是陈年的豆子,可以放心食用). 2、去除杂质淘洗干净后,加适量的水,用高压锅水开后压20分钟. 3、煮烂的绿豆用筛子去除外皮(外皮可以去,也可以不去,这个根据各人喜好问题). 4、去除外皮后的豆沙就非常细腻了. 5、放入锅中,加入适量的油(锅建议用比较厚的底,另外不要用铁锅). 6、以及适量的白糖(也可以放入冰糖). 7、慢慢炒干水份,可以包馅的样子就可以.(炒的时候要有些耐心,千万不能心急,只有水份充分炒干了,你包的时候才容易制作,一定要小火,大火会糊) 8、过筛后的绿豆皮也不用扔了,加些水和白糖煮开. 9、煮好后,放入搅拌机搅拌成绿豆汤,清凉解暑.
铁岭市18634489091: 豆馅还能怎么吃 - ?
厍紫清肝: 材料 南瓜,糯米粉,油做法 1.南瓜去皮切成小片蒸熟,晾凉后捣烂,挤去水分. 2.加入适量糯米粉和成面团.我没算什么比例,就是看着加,觉得差不多就行了. 3.再分成小面团象包包子一样包入豆馅,搓成圆球就行了(包的时候我在手上沾了一点点油,不粘手). 4.这一步可以省略:用保鲜膜定一下型. 5.然后上锅蒸一会就可以了,因为糯米粉是生的,所以得把它弄熟了.
铁岭市18634489091: 豆沙馅 - 怎样做豆沙馅?那种还有豆子的.从前家里做豆包,里面的豆沙馅特别好 ?
厍紫清肝: 1、红豆洗净,加水浸泡4~6小时,移火上,先用大火烧开后,改小火煮1~2小时,如果水快干了,适当加水,至红豆裂开. 2、待稍凉,倒入搅拌机(blender)中,加适量水,打成细糊,倒入干净的布袋中,挤去水份. 3、将挤去水份的湿豆沙倒入锅中,加糖和色拉油,用小火进一步炒干,制成色泽红亮的豆沙馅.放冰箱冷藏个把小时,备用. 4、以发面作皮,豆沙作馅,包成豆沙包,包好后放置10~30分?,醒面.最后,大火蒸10~15分钟即可. 我奶奶做的超好吃
铁岭市18634489091: 怎么制作很好吃的豆沙馅? - ?
厍紫清肝: 芋香红豆沙: [原料/调料] (1)红豆 150公克 芋头 150公克 水 2100㏄ 糖 90公克 (2)太白粉 60公克 水 120㏄ [制作流程] (1)将红豆洗净,泡水3小时备用. (2)将芋头去皮,切成1公分大小的小丁状,放入锅中蒸30分钟后取出备用. (3)将泡...
铁岭市18634489091: 买来的豆沙太甜了怎么办 - ?
厍紫清肝: 买来的红豆沙太甜了可以配一杯白开水来吃,这样能减轻甜度.红豆沙的做法[食材]:红豆500g、冰糖80g、白糖50g、玉米油100g[做法]:1. 红豆冲洗两遍,放清水中浸泡4个小时以上,如果用高压锅煮,浸泡时间可以缩短,用普通锅煮红...
铁岭市18634489091: 怎么在家做好豆沙馅 - ?
厍紫清肝: 我的经验: 1、将红豆或绿豆或豌豆、豇豆等能做成沙状的豆子煮至8成熟; 2、就是即将裂皮的时候,捞出用纱布或细笊篱沥水; 3、将过滤好的豆放入适当大小的容器中,用手或蒜锤捣碎至你认为粗细可以的程度; 4、加入适量白糖搅拌均匀(先少加,视情况再添加),尝一下你认为可以的甜度; 5、要想加入其它配料,此时可以加入了; 6、可以做豆沙馅了!