黄瓜炒什么好吃?
简单上手,又美味又营养
黄瓜炒鸡蛋 木耳 肉
就是 木须肉
很好吃的
黄瓜炒鸡丁
也是很不错的
材料
主料:虾仁300g,黄瓜1根,
辅料:葱少量,姜1片,油1大匙,酒1小匙,盐半小匙,鸡粉少量
做法
1、虾仁洗净后挑去沙肠,用纸巾吸干水,撒上少量盐;
2、黄瓜切去两端,切成半月形薄片,姜切成丝,葱切碎;
3、锅中加油,稍热后加入姜丝炒香,虾仁煎熟,烹酒,再加入黄瓜稍炒,用盐、鸡粉调味,最后撒
上葱花拌匀即可。
提示:炒黄瓜时间要短,才能碧绿清脆。
材料
白米虾,黄瓜,姜,料酒,盐,生抽,糖。
做法
1白米虾洗净滤水,黄瓜切块、姜切丝;
2炒锅烧热后放油,油温后下姜丝煸香,下白米虾炒至变色;
3下黄瓜快速煸炒半分钟,放料酒去腥,加盐、生抽、糖调味,炒匀即可。
蒜泥黄瓜
[主料辅料]
黄瓜..500
克
辣椒油..15
克
蒜泥..25
克
味精..0.5
克
精盐..5
克
香油..15
克
酱油..10
克
[烹制方法]
1.
将新鲜质嫩的黄瓜,切成上厚下薄的滚刀小块,再与精盐拌匀,入味,沥干水分。
2.
把酱油、蒜泥、味精、辣椒油、香油调成味汁,与黄瓜拌匀,盛盘即成。
[工艺关键〕
如用北方刺黄瓜,用刀拍松,改刀成段,不必盐腌,清脆爽口。
[风味特点〕
1.
黄瓜性味甘寒,能清热、利尿、除湿,滑肠、降脂、减肥。鲜黄瓜含有丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪,所以多吃常吃黄瓜可以减肥。黄瓜还可作为美容剂,国外有人将黄瓜去瓤、籽,捣烂取汁,用来清洁和保护皮肤,舒展脸上的皱纹。黄瓜藤还有很好的降压作用。实验表明,黄瓜藤有直接扩张血管和减慢心率的明显作用。黄瓜多凉拌生吃,要注意卫生,否则易引起急性呕吐、腹泻,因此有“黄瓜上市,医生行时”之说。
2.
大蒜历来以杀菌力强著名,现在发现大蒜有降脂,降压、降血糖的多种作用。大蒜降压主要是所含的“配糖体”起作用。国外学者观察大蒜降血脂的作用优于西药安妥明,还能使动脉血栓和粥样硬化斑块溶解,因此常吃大蒜对防治心血管病极为有利。大蒜汁还能降低糖尿病人的血糖。国内发现,大蒜可促进胃酸分泌,因此溃疡病禁用,但胃酸缺乏的萎缩性胃炎则可常吃。国内新近研究,大蒜有较好的抗癌作用。
3.
黄瓜脆嫩清香,大蒜味浓郁,为夏令冷碟佳肴。
营养价值:
黄瓜
-
黄瓜食用部分为幼嫩子房。果实颜色呈油绿或翠绿。鲜嫩的黄瓜顶花带刺,诱人入食。果肉脆甜多汁,具有清香口味。
黄瓜的营养成分,含有...【所有黄瓜菜谱】
黄瓜炒蛋
1.胡萝卜削皮切薄片;黄瓜用盐擦洗干净外表后切成薄片;热油锅,放进胡萝卜片煸炒至软身
2.鸡蛋先磕进大碗,加入2滴酒和一点盐搅拌均匀,把胡萝卜片拨到锅边,倒进鸡蛋液
3.鸡蛋刚凝固就可以加入黄瓜片,翻炒几下
4.放盐调味即可
黄瓜炒肉
1.将黄瓜洗净。
2.切成菱形片。
3.葱、姜、蒜切碎。
4.锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。
5.煸炒过的肉片一碗。
6.放入肉片黄瓜翻炒。
7.添加料酒、调味酱油、盐翻炒。
8.放入味精调味即可。
9.盛入盘中,即可享用。
黄瓜炒火腿肠
1.锅内放油,把黄瓜放锅里先炒下
2.加入火腿肠再一起炒,炒出火腿肠香味咯
3.加点盐即可出锅了,是不是挺方便哦
4.成品,黄瓜炒的很脆口很好吃,又带着火腿肠的香味
黄瓜炒鸡蛋比较好吃。
做法一:
1、黄瓜切成片,鸡蛋打散在碗中;
2、将切片的黄瓜再切成段,鸡蛋搅拌好备用;
3、锅中放少许油和适量的水,水开后,倒入黄瓜片;
4、水再次开后,倒入打散的鸡蛋;
5、最后放几片胡萝卜片点缀,放适量的盐即可;
6、盛出装在碗中就可以吃拉。
做法二:
1、面粉最好过筛一下倒入容器中;
2、加入适量的水搅拌成面糊;
3、电饼铛插上电源,上盘不开,底盘加热,用刷子刷一点油;
4、倒入适量的面粉;
5、用电饼铛送的铲子摊平;
6、慢慢加热至熟,如果喜欢表皮糊一点的可以时间长一点;
7、鸡蛋打散倒入电饼铛中,摊成蛋皮,切成丝,加入用盐码好挤干水分的黄瓜丝及香油裹入饼中食用即可。
做法三:
1、把鸡蛋打入碗内,加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜洗净切成菱形片。
2、炒勺放油加热至六成热,倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。
3、锅内放少许油,烧热再放葱姜末稍炒,投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生,再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。
黄瓜炒猪肝好吃!
黄瓜还可以炖鳝鱼也不错,还是补血佳品
黄瓜炒什么菜好吃
1. 黄瓜炒肉:将黄瓜切片或片状炒熟,再加入瘦肉片或鸡肉片一同炒制,可以加入蒜末、姜末等调味。2. 黄瓜炒豆芽:将黄瓜切成片状或丝状,与新鲜豆芽炒熟,可以加入蒜末、香菜等调味。3. 黄瓜炒鸡蛋:将黄瓜切丝状炒熟,与打散的鸡蛋一同炒制,可以加入葱花、盐等调味。4. 黄瓜炒虾仁:将黄瓜切丁...
西葫芦瓜怎样炒最好吃
一、西葫芦炒鸡蛋 最简单也最好吃的做法之一。材料:西葫芦1个,鸡蛋2个,食用油适量,盐适量,葱花适量 做法:1,西葫芦切片,鸡蛋打成蛋液 2,炒锅烧热,放入食用油和葱花爆香,然后下入鸡蛋液,摊成鸡蛋饼,盛出 3, 原锅下入西葫芦片,小火翻炒,当西葫芦片变透明,加入炒熟的鸡蛋,翻炒...
生瓜怎么炒好吃
生瓜是羊角瓜、西葫芦,下面来看看怎么炒好吃:做法一:西葫芦(生瓜)炒鸡蛋 材料:西葫芦、洋葱、鸡蛋、西红柿、盐、生抽、鸡粉 做法:1、西葫芦洗净后切成小条状,洋葱切条,西红柿去掉外皮后切成块 2、锅中烧油,油热后放入打散的鸡蛋,炒至金黄凝固后盛出待用 3、锅中再次烧油,油热后放入洋葱...
黄瓜和什么一起炒好吃(黄瓜炒什么好吃?)
黄瓜与胡萝卜、黑木耳的搭配,口感与营养兼具。黄瓜与山药、木耳等食材的炒制,口感鲜美,营养丰富。尝试与猪肉、鸡肉等肉类食材的搭配,肉质的鲜嫩与黄瓜的清爽相得益彰。
苦瓜配什么炒好吃 我们可以这样搭配
2、苦瓜炒肉片,香的有味,并且苦瓜炒肉片更有利于人体对铁的吸收。3、苦瓜炒茄子,把苦瓜丝和茄丝一起炒熟,营养更全面,新鲜好吃。4、苦瓜丝和葱头丝凉拌,苦瓜丝用开水焯一下,捞出和葱头丝加生抽\/食盐\/食醋凉拌即可食用。5、苦瓜炒豆腐,一白一青,好看好吃,又有营养。6、苦瓜和青椒可凉拌可...
佛手瓜炒什么好吃
佛手瓜是一种瓜类食材,口感清爽脆嫩,适合搭配一些口感鲜嫩或者有嚼劲的食材来进行炒制。以下是一些常见的佛手瓜搭配建议:1. 鸡丝:将佛手瓜切丝,与鸡肉丝一起快速炒熟,可以加入适量的蒜蓉和姜丝提鲜,调入适量盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。2. 虾仁:将佛手瓜切块,虾仁过水焯水煮熟备用,锅中放油...
生瓜配什么炒好吃?
1、生瓜切片,西红柿切块,青椒切条\\r\\n2、先将油倒入锅中烧热,青椒入锅,翻两次,倒入西红柿,另外在放少许盐,超出西红柿的汤水,加料,十三香,鸡精,翻匀,倒入生瓜,翻两次,盖盖。\\r\\n3、焖至十分钟,中间要开盖,翻动几次。出锅前方盐和醋。翻一番就好了。\\r\\n ...
葫芦瓜和什么一起炒好吃
葫芦瓜和什么一起炒好吃 葫芦瓜炒肉末 准备新鲜葫芦瓜,把皮去除以后切成片状,准备一些猪肉沫,锅中加入适量的油烧热,把蒜,生姜,葱放进去,香味翻炒出来,再把肉末放进去翻炒,葫芦瓜放进去,添加适量的酱油,盐,料酒翻炒均匀,再用一些味精调味,这样就可以吃了。西红柿炒葫芦瓜 首先准备葫芦瓜...
丝瓜和什么菜一起炒好吃(炒瓜的做法教程分享)
——番茄丝瓜炒鸡蛋——食材准备:丝瓜一根,西红柿一个,鸡蛋两个,大葱,大蒜,生抽,白砂糖适量,食盐,鸡精少许,食用油 第一步:丝瓜一根洗干净后削皮切滚刀块,也可以根据自己的喜好切条或者切片。西红柿洗净后切成小块待用。第二步:锅中烧开水,加入食盐和食用油少许,再将丝瓜下入锅中焯烫1...
现在手里有瓜可以做什么好吃的?
关键是你没说手里是啥瓜,不过可以炒着吃,炒南瓜,炒冬瓜,炒苦瓜,炒付子瓜,炒西葫芦瓜,炒是很简单的一种烹饪方式,也是大部分瓜都适用的烹饪方式,比如说炒南瓜,就是最常见的一个家常菜,好吃又下饭,而且很营养。我以前住在农村的时候,房前屋后都种了很多南瓜,一到初夏,嫩南瓜就是每天...
鲍扶安吉: 把黄瓜切成丝,放上一个小红干辣椒(切碎了),把黄瓜放在盘子里,磕上鸡蛋放上辣椒一起搅拌,放点盐、味精,搅匀,锅里放上油,待油热后,将搅匀的黄瓜、鸡蛋、小干辣椒一起倒入锅里炒,炒到鸡蛋熟了就可以了,炒的时间不要太长,这样黄瓜就会炒老,炒出的菜,很清口,也很脆,很好吃,试试吧~
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鲍扶安吉: 做法:黄瓜洗净切段把里面的瓤出,用开水焯一下,扇贝柱也放在水里焯一下,水里放些盐,我怕光勾芡不入味,所以水焯时就先加点盐.然后把鸡精,盐,淀粉,用水调好.把扇贝放入黄瓜中间摆盘.锅内放一点油,油热后把调好的淀粉倒入锅内,把勾好的芡倒入摆好的黄瓜上即可.
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鲍扶安吉: 做木耳炒黄瓜准备好主料泡发好的黑木耳和新鲜的黄瓜,配料有葱、姜、蒜适量,盐、糖、味精、水淀粉、香油. 首先,将黄瓜去皮,去皮时要注意不要刮得太深,去完皮后,把黄瓜籽去净.黄瓜籽去净后,切成小段备用.下面把木耳用手撕成...
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南郊区17719645505: 青瓜跟什么炒好吃呢???
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南郊区17719645505: 黄瓜和什么一起炒好吃 - ?
鲍扶安吉: 可以和鸡蛋,木耳一起炒好吃!!