黄鳝炖汤可以放红枣和枸子吗
黄鳝煲汤可以放红枣，两者没有食物相克，食物相克并不存在。
中国营养学会理事长葛可佑曾表示：“食物相克’没有充足的科学依据。”任何一种食物都存在多种营养元素，其中的元素之间亦存在有相互拮抗和相互促进的作用，但是对人体的影响几乎是微乎其微，大可不必上升到相克的角度，弄得小心翼翼。
葛可佑教授表示，食物中的营养素互相作用进而影响吸收，这的确是事实，比如菠菜中草酸可降低食物中钙的吸收，同时吃菠菜和豆腐会对钙的吸收有一定影响。但是只要做到合理搭配、平衡膳食，营养素之间的作用是可以忽略不计的。
扩展资料
红枣食用价值：
1，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分。
1，枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白 ，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
3，经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
参考资料来源：百度百科-红枣
参考资料来源：人民网-食物之间“禁忌”存在吗科学实验击破谣言
参考资料来源：人民网-食物相克，靠谱吗？
可以啊，推荐一道红枣鲫鱼汤：
红枣鲫鱼汤
北芪补气，红枣补血，加上鲫鱼，非常养颜滋润的汤水呢！最适合孕妇饮用！
鲫鱼营养分析：
1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；
2. 鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳；
3. 鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。
鲫鱼的营养非常丰富，因为骨头较多，蒸的少，用来做汤是最理想不过的了！
食材
主料鲫鱼500g
辅料北芪30g红枣5颗姜三片盐适量食用油适量
步骤
1.鲫鱼去内脏去腮，抹干水份，鱼肚里放姜三片；用油煎至两面金黄；
2.北芪洗净备用；
3.红枣洗净去核备用；
4.煎好的鱼锅中加入约四碗水的量大火煮开；
5.加入北芪和红枣一起转小火煮约半小时即可加盐调味食用！
小贴士
巧去鱼腥味：
将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除去鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美；
鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味；
吃过鱼后，口里有味时，嚼上三五片茶叶，立刻口气清新。
需要的 不但能驱腥气，还能补胃，很好
不要
黄鳝怎么吃最补血
黄鳝粥：将黄鳝去皮、去骨、洗净后切成小段，加入大米一起煮粥，可以加入一些红枣、桂圆等食材，口感香甜，有补血的作用。黄鳝炖汤：将黄鳝去皮、去骨、洗净后和一些补血的食材（如当归、红枣、枸杞等）一起炖汤，口感鲜美，有滋补养颜的作用。黄鳝煲粥：将黄鳝去皮、去骨、洗净后和一些补血的食材（如红...
黄鳝配什么炖汤最好
黄鳝和姜都有温暖身体的作用，配在一起可以增强热气。姜汤的辣味能够调和黄鳝的腥味，让汤更加鲜美。可以加入一些红枣和葱姜等配料，提高汤的营养价值。这种汤不仅可以滋补身体，也可以舒缓神经，适合经常熬夜的上班族食用。山药被称作“养生之王”，黄鳝也是一种非常养生的食材，两者配在一起可...
炖黄鳝汤喝有哪些禁忌
鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣炖汤或同食。2、死黄鳝不能吃 炖汤鳝鱼宜现杀现烹，鳝鱼体内含组氨酸较多，味很鲜美，死后的鳝鱼体内的组氨酸会转变为有毒物质，故所加工的鳝鱼必须是活的。3、特殊人群不能吃 鳝鱼动风，有瘙痒性皮肤病者忌食；有痼疾宿病者，如支气管哮喘、淋巴结核、癌症、...
农村黄鳝怎么炖好吃又简单
4. 根据个人口味，可以加入香菇、红枣或者其他喜欢的配料，再继续炖煮10分钟。5. 最后，将炖好的黄鳝捞出装盘，浇上炖汤即可。注意事项：1. 在选择黄鳝时，应尽量选择新鲜的活鳝，不要选择外观有损伤或者异味的。2. 煮黄鳝时，要注意火候掌握，避免过久炖煮导致黄鳝变硬。3. 黄鳝炖制时可以根据...
鸡跟黄鳝炖汤能够加枸杞和红枣吗
可以的。芪枣黄鳝汤 主料：党参、黄芪各15克，红枣、枸杞各40克，黄鳝300克，鸡肉150克，陈皮2克。调料：姜片、盐。做法：1、黄鳝处理、清洗干净，切小段；猪瘦肉洗净，切块。2、黄鳝和鸡肉块分别放入沸水中焯烫一下，捞出。3、红枣洗净，去核；枸杞、黄芪、党参、陈皮均洗净。4、汤锅内注入适...
黄鳝怎么煮好吃又营养
此外，如果想要增加黄鳝炖汤的口感和营养价值，还可以加入一些其他的食材。例如，可以加入红枣、枸杞等食材来增加汤品的甜度和滋补效果；也可以加入豆腐、木耳等食材来增加汤品的口感和层次感。这些食材的加入不仅可以使黄鳝炖汤更加美味，还能够提高其营养价值。总之，黄鳝炖汤是一种既好吃又营养的烹饪方式。
黄鳝怎么煲汤有营养?
1.买黄鳝时请师傅剖好，不起骨，洗净，用刀背刮去表皮的“滑潺”，氽水捞起。不刮也行，氽水捞起再搓净；2.瘦肉洗净切块，氽水捞起；3.北芪、淮山和红枣洗净，红枣拍扁去核；4.陈皮洗净，刮去内瓤；5.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
鳝鱼鱼胶的正确炖法
5鱼胶的吃法 1鱼胶红枣汤 准备鱼胶和红枣，加上适量的水炖大约两到三小时，再加上冰糖就可以吃了适合补气血养容颜对气血不足神疲体倦的人有好处2鱼胶煲骨汤 鱼胶15克，与猪骨或鸡骨，加水适量。黄鳝怎么炖汤才好喝，黄鳝是很多人都比较熟悉的一道食材，黄鳝的生长环境一般比较复杂，而外黄鳝中含...
黄鳝汤的功效与作用
材料:黄芪20克,鳝鱼1条,红枣10个,盐、姜、蒜、油适量。做法:黄芪、红枣洗净,大蒜切片,姜洗净切丝,鳝鱼宰杀后去肠杂,洗净切块备用;锅内放油烧热,放入鳝鱼块、姜末,炒至鳝鱼半熟;将红枣、黄芪放入锅内,加清水,大火煮沸后,用小火煲1小时,加盐调味即可。功效:补益气血,养血安神,鳝鱼是补血佳品,红枣可养血安神,...
善性欣复： 需要的 不但能驱腥气,还能补胃,很好
曲阜市13034748498： 黄鳝煲汤可以放红枣吗 - ？
善性欣复： 黄鳝煲汤可以放红枣,两者没有食物相克,食物相克并不存在.中国营养学会理事长葛可佑曾表示:“食物相克'没有充足的科学依据.”任何一种食物都存在多种营养元素,其中的元素之间亦存在有相互拮抗和相互促进的作用,但是对人体的...
曲阜市13034748498： 黄膳汤可以加红枣吗? - ？
善性欣复： 可以 补气养血健脾民间早有“小暑黄鳝赛人参”之说.中医认为,黄鳝性温味甘,有补虚损、祛风湿、强筋骨之功.经过一冬的蛰伏,黄鳝在春季觅食,到了夏季体肥丰满,肉嫩鲜美,营养特别丰富.在小暑至大暑时食用不仅味美,且滋补功能更趋完备,所以民间就有此说.以补脾和胃、益气生津的红枣煲黄鳝,鲜美可口,有补气养血健脾的功效,对体倦乏力、少气、头晕、眼花等有较好的滋补作用.
曲阜市13034748498： 黄鳝煲汤要怎么做? - ？
善性欣复： 先把黄鳝剥皮开膛洗净,用热水去掉黄鳝外皮黏液,准备好各样佐料,油烧热后,先把小葱、姜片下锅试油,放入微量盐、食用糖,接着黄鳝入锅,加入肉桂、八角等等干料,翻炒约5分钟,注入开水适量,放入花椒(用纱布扎袋)、枸杞、条参、当归等药物,大火炖10分钟,加入葱段、蒜块、干辣椒、金针、拳菜、豆筋等等配菜,小火煲30分钟,加入盐调整咸淡,滴少许白酒去除腥膻,放入切好的青椒丝,加入小磨油,装盘出锅.
曲阜市13034748498： 黄鳝可以和红枣一起炖吗? - ？
善性欣复： 鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食.皮蛋煮黄鳝 ·配 料: 熟皮蛋3个、黄鳝150克、姜、葱各10克、红椒1只.花生油20克、盐15克、味精10克、胡椒粉少许、清汤100克、麻油5克、老抽王5克、绍酒. ·操 作: 1.皮蛋切块,黄...
曲阜市13034748498： 煲鳝鱼汤可以放香菇和红枣吗? - ？
善性欣复： 这个是可以放的.没有什么妨碍的.
曲阜市13034748498： 黄鳝可以跟胡萝卜红枣枸杞一起炖吗？
善性欣复： 黄鳝,胡萝卜,红枣和枸杞可以一起炖.
曲阜市13034748498： 黄鳝加红枣吃了会引发怎样的中毒迹象? - ？
善性欣复： 黄鳝与狗肉、狗血相克 狗肉、狗血,皆有温热动火、助阳之性;黄鳝甘而大温,二者同食,温热助火作用更强,不利于常人.且黄鳝有腥气,更不能与狗肉同煮. 另外,有毒的黄鳝易被误认为食物相克:一般黄鳝无毒,味道鲜美,但在下述两种情况下则有毒.一是水域污染:水中有毒物质在鳝体内积聚,达到一定浓度,人如误食,轻则致病,重则丧命.二是组胺中毒:黄鳝体内蛋白质含量很高,其中有游离的组氨酸.黄鳝死后,由于微生物的生长繁殖形成大量组氨酸脱羧酶,组氨酸在脱羧酶催化下,发生脱羧反应,而形成组胺.人吃了含组胺的黄鳝也会中毒.人们若在进食有毒黄鳝时配食他物,则很容易误认为是食物相克.
曲阜市13034748498： 黄善如何煲汤? - ？
善性欣复： 黄鳝汤的制作材料: 主料:鳝鱼500克 调料:盐3克,味精1克 黄鳝汤的做法: 黄鳝去肠杂,切段,洗净,加水煮熟,调味. 健康提示1. 补虚,通血,助力. 2. 可用于内痔出血、脱肛、子宫脱垂症的治疗. 3. 黄鳝具有补气血、强筋骨、祛风湿...
曲阜市13034748498： 鳝鱼汤如何做?？
善性欣复：参枣鳝鱼汤的制作材料:主料:鳝鱼250克辅料:党参9克,枣(干)10克调料:味精1克,大葱5克,姜5克,盐3克参枣鳝鱼汤的做法: 1.活鳝鱼宰杀后去内脏,洗净切段,党参用纱布包好,同大枣共入锅中,加水适量煮熟,调入盐,味精,葱...
