哪些酒是固态纯粮酒?

作者&投稿:翁管 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
哪些酒是固态纯粮酒?~

这些酒都有一个执行标准:GB/T10781.1、GB/T10781.2、GB/T10781.3等白酒产品标准的都是纯粮固态发酵白酒。
如:茅台系列酒,泸州老窖,剑南春,洋河蓝色经典,古井贡,白云边,酒鬼,宋河粮液,四特,景芝白干,西凤,等等……

汾酒、郎酒、衡水老白干、白云边、古井贡、红星二锅头、剑南春、董酒等都是纯粮酒。

纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒。纯粮固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。

有一种非常简单辨别纯粮酒的方法就是盒身上印有纯粮固态发酵白酒标识的酒就是纯粮酒。

1. 一品景芝

产自中国山东省安丘市景芝镇。 一品景芝融合“酱、浓、清”三种名酒香型之工艺精华,成就了珍稀芝麻香。她芝麻香幽雅纯正,醇和细腻,香味协调,风格典雅。

2. 郎酒

郎酒地处赤水河畔二郎镇,地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称,孕育了中国两大酱香白酒,茅台和青花郎。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞,醇化生香,陈化老熟。

3. 汾酒

汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

4. 衡水老白干

衡水老白干酒有着悠久的酿造历史,据文字记载可追溯到汉代(公元104年),知名天下于唐代,正式定名于明代,并以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世。衡水老白干酒的酿造生产1900年基本上没有间断。

5. 白云边

白云边酒是集茅台酱香、沪州老窖浓香、汾酒清香于一体的兼香型白酒,产于湖北省松滋市。白云边品牌源于我国素有“诗仙”、“酒仙”之称的李白的诗句。

参考资料:百度百科-纯粮酒



汾酒、郎酒、衡水老白干、白云边、古井贡、红星二锅头、剑南春、董酒等都是纯粮酒。

纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒。纯粮固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。

有一种非常简单辨别纯粮酒的方法就是盒身上印有纯粮固态发酵白酒标识的酒就是纯粮酒。

固态纯粮酒详细介绍:

纯粮固态发酵白酒是采用完全传统的酿酒工艺,以粮食为原料,经粉碎后加入曲料,在泥池或陶缸中自然发酵一定时间,经高温蒸馏后生产出来的白酒。制作过程中,对选料、生产用水、制曲过程、窖池数量、入窖固态发酵、蒸馏、贮藏、勾兑、灌装等现代化的理化分析程序都有一定的要求。

“纯粮固态发酵”是我国传统手工技艺,工艺复杂、配粮讲究,对制曲、发酵、蒸馏、储藏、勾兑、灌装等全过程的工艺控制都有严格的规定。

而且周期较长,相对成本较高,如果某一个酒厂要在短时间提高产量的话,困难非同一般,如茅台、泸州老窖等酒,虽经过百年发展,其产量也不过年产3万吨左右。而对于新工艺白酒,则根本不存在这个问题。



这些酒都有一个执行标准:GB/T10781.1、GB/T10781.2、GB/T10781.3等白酒产品标准的都是纯粮固态发酵白酒。

如:茅台系列酒,泸州老窖,剑南春,洋河蓝色经典,古井贡,白云边,酒鬼,宋河粮液,四特,景芝白干,西凤,等等……



什么白酒才是纯粮食酒?



中国酒品种繁多,风格独特,大致分为:
1、 按酒精含量分:
——高度酒(51%-67%)
——中度酒(38%-50%)
——低度酒(38%以下)
2、按酒的含糖量分:
——甜型酒(10%以上)
——半甜型酒(5%-10%)
——半干型酒(0.5%-5%)
——干型酒(0.5%以下)
3、按酒的制造方法分:
——酿造酒
——蒸馏酒
——配制酒
4、按商品类型分:
——白酒
——黄酒
——啤酒
——果酒
——药酒
——仿洋酒
泡药酒要用清香行的酒,不能用酱香,浓香,米香,芝麻香等,而清香泡药酒的代表就是二锅头,二锅头在全国又数红星最正宗,在北京,二锅头酒已成为首都的一张名片,与长城、烤鸭相齐名。提起二锅头,“红星”牌可谓家喻户晓,人们经常把“北京三乐--登长城、吃全聚德烤鸭、喝红星二锅头”作为介绍北京的流行语。第一个以“二锅头”命名的白酒就出自红星,“红星”与二锅头酒一脉相承,历史渊源悠久。
56度的特制或普通大瓶最为有劲


纯粮固态发酵白酒最便宜的是哪种?
纯粮固态发酵白酒最便宜的品牌有:尖庄五粮液、洋河大曲新天蓝、黄盖玻璃汾、绿瓶西凤酒等单品,这些白酒虽然都被列为低端,但却都是“中国名酒”品牌旗下的子系列产品,与那些“中国名酒”其实都出自一个厂家生产,所以品牌和质量都能得到保障,是非常不错的便宜纯粮酒。固态纯粮食酒最好是吗 固态纯...

什么酒是纯粮食酿造的?
纯粮食酿造的酒有:1、绿瓶西凤 这是纯正的凤香型白酒,它的口感类似于浓香和清香之间。在国内多次获得过嘉奖,不过现如今也渐渐陨落了。而今产品越做越杂,虽然有几个不错的牌子,可是人们不太认可。2、黄盖玻汾酒 这个品牌的定位,也是想要让每一位老百姓,都能喝上纯正的老白干。其连续5届获得...

哪些酒是粮食酒?
白酒在生活中万万不能少,只要是重要场合,就不能没有它。男人们也喜欢平时在家小酌一杯,越喝越过瘾,一天一杯太满足了。喝白酒,就得喝纯粮酿造的粮食酒,像什么酒精酒、勾兑酒都喝不得,不光口感上远远比不上纯粮酒,那种酒精勾兑酒喝多了对身体也没有任何好处。一般人都认为,只有茅台、五粮液...

白酒一般分为哪三种,分为固态法纯粮酒\/液态法和固液法酒精酒?
一、根据原料发酵特征划分 1、固态法白酒 固态法白酒是指蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等过程中,都采用固态基质形态的原料所生产的白酒,这中固态法白酒生产出来的白酒,也就是常说的“纯粮酒”,不会额外添加食用酒精、香精香料之类的成分。2、液态法白酒 液态法白酒也称为“新工艺白酒”,也就是所谓的“...

带纯粮固态发酵标志的白酒名单有哪些?盒装酒、光瓶酒都算
像高端盒装酒有茅台、五粮液等,光瓶酒我知道有尖庄。茅台五粮液价格高,适合商务场合饮用,而尖庄这种高性价比的光瓶酒更适合自饮、朋友聚会喝,虽然价格不高,但品质还是在线的,被誉为固态发酵白酒中百元价格带的品质标杆,民酒中的名酒。

白酒一般分为哪三种,分为固态法纯粮酒\/液态法和固液法酒精酒?
固态法纯粮酒**:固态法白酒是指在整个生产过程中,包括蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等环节,都使用固态形态的原料进行酿造。这种方法制成的白酒,通常被称为“纯粮酒”,意味着在酿造过程中不会添加任何食用酒精或香精香料。液态法酒精酒**:液态法白酒,也被称作“新工艺白酒”,其生产过程中主要使用食用...

懂行的朋友来说说纯粮固态酿造是什么意思?
固态酿造是白酒的一种酿造工艺,纯粮是指用粮谷类作物来当作酿酒材料。也就说是纯粮固态酿造工艺的就是纯粮食酒,一般只有高品质的白酒才会用固态法酿造,因为酿造的周期比较长。比如尖庄酒这种,原料只有五种粮食,没有其他工业原料,酒自然就好喝。

固态法的白酒是不是纯粮食酒?
固态法白酒是纯粮酒。固态法白酒是以粮谷为原料,以大曲、小曲等为发酵剂,采用固态发酵法或半固态发酵法工艺所得的基酒,经陈酿、勾调而成,不直接或间接添加食用香精以及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质,具有本品固有风格特征的白酒。你可以买一瓶尖庄酒,看看它的产品标准号(GB\/T10781.1)和...

固态法白酒是纯粮酒吗?
固态法白酒是纯粮酒。这是因为固态法准许即以粮食为原料,加入曲料,在窖池或地缸中自然发酵后,再经甑桶进行蒸馏,量质摘酒生产出来的白酒,未添加食用酒精及非发酵所产生的呈香呈味物质,同时根据国家2002年发布的《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》中也明确指出了固态法白酒必须要做到纯粮食...

有人知道固态法白酒是纯粮酒吗?
根据生产工艺来划分,白酒分为固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒,而其中固态法白酒就是真正的纯粮酒。你可以买一瓶尖庄酒,看看它的国家标准编号和原材料表,顺便也可以尝一下,估计你尝了以后,就不会再喝其他酒了。

龙亭区17090601574: 哪些酒是固态纯粮酒? -
蔺褚金蓓: 汾酒、郎酒、衡水老白干、白云边、古井贡、红星二锅头、剑南春、董酒等都是纯粮酒.纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒.纯粮固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯...

龙亭区17090601574: 纯粮食酒有哪些 -
蔺褚金蓓: 汾酒、郎酒、衡水老白干、白云边、古井贡、红星二锅头、剑南春、董酒等都是纯粮酒.纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒.纯粮固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯...

龙亭区17090601574: 纯粮固态发酵白酒有哪些 -
蔺褚金蓓: 纯粮固态发酵的白酒足酱香型,以茅台、国台、郎酒、贵州3721酒等为代表,.

龙亭区17090601574: 固态发酵 哪些酒 -
蔺褚金蓓: 很多低端的酒也是纯粮固态发酵(至少不少包装上有该标志),也有些没有标固态标志,但是确实是纯粮发酵.我只能列举我买过的和看到过的: 纯粮固态发酵白酒对原料要求更严苛,饮用对身体安全性更高. 从营养方面来看,纯粮食固态发酵酒与勾兑酒进行对比,前者富含各类对人体有益的矿物质,但后者则成分单一. 纯粮食固态发酵酒在生产酿造时始终坚持纯粮固态发酵工艺,并遵循自然发酵、自然培甜、自然老熟的酿造规律,加之曲药、老窖中微生物的作用,酒体中除了乙醇外,还蕴含了丰富的酯类物质及酶系等营养成分.适量饮用,对身体有益.

龙亭区17090601574: 超市里哪些白酒是纯固态白酒 -
蔺褚金蓓: .这得看它的执行标准!GB/T20821 GB/T20822 是用了食用酒精和香精勾兑而成!反之其它标准不是,纯粮固态标准白酒非常之多,当然也有很多是液态发酵,半固态发酵!

龙亭区17090601574: 市面上什么牌子的酒是纯粮食酒啊 求指点 -
蔺褚金蓓: 市场的酒分四种: 一、纯粮食酒:原浆+水; 二、新工艺白酒:俗称“酒精串子”,食用酒精+水; 三、半粮酒:原浆+食用酒精+水. 说的比较简单,白酒勾兑过程经常还会加入其他一些调酒材料,不细说了.最正点的还是市场上懂的人少...

龙亭区17090601574: 市面上哪些是纯粮食酒两大酱香白酒? -
蔺褚金蓓: 市面上哪些是纯粮食酒,知道呀,酒刚子酒,郑祖义兴酒,这是两大酱香白酒,非常好的哦.酒刚子酒是款挺好的纯粮固态发酵酒,非常适合自喝.非要喝酒的时候,一定要喝好酒,高质量的酒虽然价位高,但健康,是那些低端价位的勾兑酒没办法比的.

龙亭区17090601574: 如何分辨鉴定纯粮固态发酵酒 有哪些辨别方法 -
蔺褚金蓓: 方法如下: 1、看白酒产品标准:执行GB/T10781.1、GB/T10781.2、GB/T10781.3等GB/T1~~~是固态法白酒.执行GB/T20822、GB/T20821是执行固液结合法或者液态法白酒.现代更有甚者直接标注执行GB/T2757标准的,这类酒都是固液结...

龙亭区17090601574: 什么样的酒才是纯粮食酒呢?
蔺褚金蓓: 纯粮固态发酵白酒采用的是完全传统的酿酒工艺,以粮食为原料,经粉碎后加入曲药自然发酵一定时间,经高温蒸馏后得到的白酒.发酵后经高温蒸馏后产生白酒,即纯粮固态发酵白酒,被称为传统工艺白酒. 真正的传统固态法酿造的粮食酒应该香而不呛、微苦而不涩.粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别.

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