咸肉发霉了，出现一点白色霉菌，能吃吗，我已经吃下去了
可以 当然可以了。我们吃的腐乳不都是长了霉斑的吗？如果是孕妇建议不要吃。腌咸肉最好在冬天，风大，干燥，只要不弄到水，一般不会霉掉的。
咸肉长霉了，不能吃。
因为咸肉是用食盐腌制后风干制成的，水分含量特别少，盐分含量特别高，一般的微生物都不生长。如果稍微受潮发霉，那是由于耐高渗透压的真菌生长繁殖引起的，这类真菌有可能产生毒素，食用后对健康极为不利，所以不能吃。
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扩展资料
咸肉的食用指南
清洗方法
去除腌肉上的盐一般用清水漂冼方法来溶解，但其实用清水漂洗并不能达到退盐的目的。
正确的方法是腌肉上过多的盐可用盐水来漂洗。盐水的浓度应低于腌肉所含盐水的浓度，经过几次漂洗，腌肉上的盐就逐渐溶掉，最后再用淡盐水洗一下即可食用。一般情况下，反复清洗三到四次即可。
主要功效
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。
腌肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质等元素；腌肉具有开胃祛寒、消食等功效。
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E8%85%8C%E8%82%89/7744133?fr=aladdin&bk_tashuoStyle=topLeft&bk_share=qqbrowser&bk_sharefr=lemma"target="_blank"title="百度百科咸肉">百度百科咸肉
咸肉发霉了就是变质了，这是不能吃的，既然你已经吃下去了，你就准备好医保卡，二至三小时左右吧，如果你发现有拉肚子迹象，马上去医院请医生对症用药，如果你没事，说明你身体不错，以后你不要再吃变质食品就行了。请釆纳。
酥肉发霉怎么去除
这个情况，如果这个酥肉是含有比较多的水份的，就不要吃了。很干的肉，有一点发霉可以用快刀削去霉处。
肉有点发霉了怎么办?
白色的那东西就是发霉的表现 最好把它扔掉,或者给狗狗吃 (不建议)实在觉得可惜的话,把上面的白色的东西用温水洗干净 然后再用油炸下就能吃了,其实人体的抗毒能力也是很强的
咸肉发霉了还能吃吗 咸肉发霉了怎么办
咸肉长霉了，不能吃。因为咸肉是用食盐腌制后风干制成的，水分含量特别少，盐分含量特别高，一般的微生物都不生长。如果稍微受潮发霉，那是由于耐高渗透压的真菌生长繁殖引起的，这类真菌有可能产生毒素，食用后对健康极为不利，所以不能吃。\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/c8ea15ce36d3d539d0dbddd93787...
肉发霉了能吃吗
粘膜、皮肤和呼吸道，引起烧灼伤。如果腐败肉中含有的有毒物质较少，可能不会引起急性中毒。但如果是长期食用，有毒物质会逐渐积累，从而造成慢性中毒。食品发霉变质的同时会分泌出霉菌毒素，当人食用发霉变质的食物时，容易出现腹泻、呕吐等症状，时间长了会引起细胞癌变，导致癌症发生。
发霉的肉可以吃吗?发霉的猪肉能吃吗?
2、吃发霉肉有什么危害1，如果腐败肉中含有的有毒物质较少，可能不会引起急性中毒。但如果是长期食用，有毒物质会逐渐积累，从而造成慢性中毒。2，食品发霉变质的同时会分泌出霉菌毒素，当人食用发霉变质的食物时，容易出现腹泻、呕吐等症状，时间长了会引起细胞癌变，导致癌症发生。3、煮过的放冰箱保存...
腌肉发霉了还能吃吗?腌肉长霉怎么办?
很多地方尤其是农村地区过年都有杀猪的习俗，因此，很多人在杀完猪后会想办法保存猪肉。但是在存放的过程中腌制的猪肉可能会长霉。那么，腌肉发霉了还能吃吗？腌肉长霉怎么办？腌肉发霉了还能吃吗 腌肉长霉了有霉菌滋生，就不能再吃，吃了可能会伤害肝脏。腌肉,去除食物中的水分,细菌细胞没有水自动死亡...
肉发霉了还能吃吗
Roquefort 奶酪上面就布满了蓝绿色的纹路，为了实现这种品质，奶酪制造商在生产过程中种植了一种可食用的健康霉菌。这些发酵食品来源正规的话，可以放心食用。【有害的霉菌】有的霉菌会产生细胞毒素。水果上经常出现展青霉，它产生的展青霉素可能会引起肠道功能紊乱、肾脏水肿[1]。花生、玉米、坚果等食物中...
肉发霉怎么处理最有效
如果肉发霉就不要吃了，说明已经变质了，不能再吃了。
红烧肉和猪蹄上长了一点点白毛,但是没有发霉的味道 如果热透了 还能吃...
还是属于发霉了，建议不要吃。如果一定要先将发霉的地方去掉，洗干净红烧肉和猪蹄，放入黄酒酱油水重新烧一次。
炖好的肉,油上面有起了霉点肉还能吃吗?
朋友你好！我认为应该能吃，不过为了慎重，建议你先把上面的霉点挖掉，再把肉重新加热透，最好多加热一些时间，这样吃起来就安全了。肉上面的霉点是表层长时间暴露在空气了氧化变质，把霉点挖掉后，通过高温加热起到杀菌作用就安全了，放心吃吧，毕竟现在肉太贵了，倒掉太可惜了，也太浪费了，谢谢了！...
藩肢刺五： 表面出现了一点点霉斑,说明你的肉有点潮湿,不干.我也觉得在冬天腌咸肉是最佳季节,至少我家就在冬天腌.其实腌的咸肉表面出现了一点点霉斑也是正常现象呢.不必大惊小怪.
铜鼓县19368763330： 盐肉长霉点可以吃吗 - ？
藩肢刺五： 盐肉长霉点属于正常现象,当然可以吃.一般的腊肉超过5个月都会出现不同程度的霉点,有的还长出霉粉或菌丝.这些都是表面状况,其实,里面的肉是没有任何问题的.北方的人在吃腊肉之前,都会用火焰烧掉外面一层皮,然后,用菜刀刮出烧焦层,再做成炒腊肉或焖腊肉,味道还是不错的.
铜鼓县19368763330： 咸肉上霉能吃吗 - ？
藩肢刺五： 咸肉长毛了还能吃吗?咸肉太久没晒太阳,拿出来都长了层毛毛,这是有霉菌滋生.建议,咸肉有霉菌滋生,就不能再吃,吃了可能会伤害肝脏.咸肉,去除食物中的水分,细菌细胞没有水自动死亡,是用盐减少物体的水分,当盐的浓度达到一定的程度的时候可以使蛋白质变性,这样就可以杀死一些细菌.
铜鼓县19368763330： 腊肉长白色的霉还可吃吗? - ？
藩肢刺五： 那是腌制后空气太湿润起的霉斑.可以吃的,用热水洗掉那些霉斑就可以了.
铜鼓县19368763330： 腊肉发霉了还能吃吗 - ？
藩肢刺五： 腊肉发霉是因为环境潮湿并不是其本身有问题,在制作时用了盐,会吸水.所以环境湿度大时久了就会长霉.一般都要挂在通风干燥的地方,要不就放在冷冻室保存!如果只是少量的白色霉点,也没有其他异味的话,把腊肉冲洗干净,特别是发霉的部位,就可以吃了.白色的东西也可能是“盐霜”.如果是大面积的、绿的霉点的话,很可惜,建议扔掉吧.
铜鼓县19368763330： 腊肉发霉还能吃吗 - ？
藩肢刺五： 如果只是少量的白色霉点,也没有其他异味的话,把腊肉冲洗干净,特别是发霉的部位,就可以吃了.白色的东西也可能是“盐霜”. 如果是大面积的、绿的霉点的话,很可惜,建议扔掉吧.
铜鼓县19368763330： 腊肉长白毛能吃吗 - ？
藩肢刺五： 腊肉长白毛不能吃. 应该是发霉了,发霉的食品不能吃的. 1、发霉食物中的霉菌能产生毒素,有很强的致癌作用.并且,不同的霉菌毒素的毒性作用不同,有的会对肝脏、肾脏造成损伤,有的能引起神经系统的症状,有的能导致皮肤炎症.就拿在我们生活中比较常见的黄曲霉素来说,此毒素导致肝癌的能力比致癌物二甲基亚硝胺强数十倍. 2、给发霉的大米或其他五谷杂粮除毒,可以用加水搓洗、加碱或用高压锅煮饭的方法.将大米用碱面水浸泡后,再用水认真漂洗,就可以除掉黄曲霉毒素.另外,高温也可以使黄曲霉毒素分解,所以用高压锅做米饭,就可以除掉大部分的致癌物质.
铜鼓县19368763330： 自家腌的咸肉\咸鱼在外面凉时发霉了,还能吃吗 - ？
藩肢刺五： 看程度而定了.如果是都变色了.可能都带有毒了.那就不能吃了.如果只是上面有点霉点.倒没什么事情的.在炒的时候用酒或姜去味就好了.
铜鼓县19368763330： 食物长了白霉还能吃吗 - ？
藩肢刺五： 一般情况下,食物长了白霉就不要吃了.但是也有列外,譬如,做江米酒(酒酿)时是会张白毛的,却可以吃.
铜鼓县19368763330： 腊肉起了风霉能吃吗 - ？
藩肢刺五： 可以吃的,吃之前用开水洗一下!
