中国最受欢迎的家常凉拌菜，你吃过哪些？
一、凉拌黄瓜
凉拌黄瓜做为第一，应该是实至名归了，餐桌上经常能看到它，做法简单，以黄瓜拍扁，大蒜末，盐，醋、香油、以及一些辣椒粉调制而成
二、凉拌皮蛋
皮蛋以鸡蛋或鸭蛋制作而成，虽然有碱性，但还是很受人们喜爱。制作好的皮蛋可以直接食用，这道风行全国的凉拌皮蛋即是以皮蛋为基材与大蒜末、生抽、香油、食醋等调味品一同拌和制成。
三、小葱拌豆腐
把切好的豆腐和葱丝加上食盐、香油、五香粉、味精等最基本的调味品调制而成。小葱拌豆腐没有富丽的表面，也没有杰出的滋味，仅有的特征即是能够吃到豆腐特有的滋味
四、凉拌藕片
南北皆可吃到的凉拌藕片其实是一道南边菜，归于浙菜系。这道菜的制造办法也不杂乱，把过水的藕片与蒜末和姜末、生抽、盐、香油、辣椒碎、食醋等调制均匀即可。这道菜吃起来洪亮爽口不管男女老少爷都喜爱这道凉菜。
每次赶到需要喝酒的饭局时，都要点些下酒菜，因为饮食文化的差异，各地的凉菜又有所不同！下面我们来盘点一下这些经典的凉菜！
老醋花生米、常吃可增强记忆力、健脑和抗衰老，还可以治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡等等。
卤水拼盘、卤水拼盘是一道汉族传统名菜，属于粤菜或湘菜，顾名思义就是指卤水制品的拼盘，凉菜占了很到的比重，它的特点是卤味纯厚，鲜香可口。
糯米藕、桂花糯米藕，又名蜜汁糯米藕，是江南地区特色传统名点之一。
凉拌海蜇丝、调入15ml新的米醋，生抽，白糖，盐，辣椒油和熟芝麻，拌匀即可。在夏季，放入冰箱冷藏20分钟后食用口感更好。卤水桂花
拍黄瓜、拍黄瓜是一道家常凉菜，主料是黄瓜，用各种调料拌制而成。清凉爽口，适合夏季食用。
皮蛋拌豆腐
泡椒凤爪、以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。
蒜泥白肉
凉拌苦菊
家常拌菜，下火菜！食用时可蘸汁生食、跟碟现拌、热烹凉食，各俱风味。
一、凉拌黄瓜
_拌黄瓜做为第一，应该是实至名归了，餐桌上经常能看到它，做法简单，以黄瓜拍扁，大蒜末，盐，醋、香油、以及一些辣椒粉调制而成
二、_拌皮蛋
皮蛋以鸡蛋或鸭蛋制作而成，虽然有碱性，但还是很受人们喜爱。制作好的皮蛋可以直接食用，这道风行全国的凉拌皮蛋即是以皮蛋为基材与大蒜末、生抽、香油、食醋等调味品一同拌和制成。
三、小葱拌豆腐
把切好的豆腐和葱丝加上食盐、香油、五香粉、味精等最基本的调味品调制而成。小葱拌豆腐没有富丽的表面，也没有杰出的滋味，仅有的特征即是能够吃到豆腐特有的滋味
四、_拌藕片
南北皆可吃到的凉拌藕片其实是一道南边菜，归于浙菜系。这道菜的制造办法也不杂乱，把过水的藕片与蒜末和姜末、生抽、盐、香油、辣椒碎、食醋等调制均匀即可。这道菜吃起来洪亮爽口不管男女老少爷都喜爱这道凉菜。
五、夫妻肺片
夫妻肺片是四川的一道名菜，吃起来麻辣鲜香。这并不能阻挠我国各地门客的喜爱。这道菜通常以牛肚、牛心、牛舌、牛头皮、牛肉为主料，再加上辣椒油、胡椒粉等调味品制成。
不知道小伙伴们吃过哪些呢，有喜欢的朋友也可分享或点击关注西瓜妹哈。当然也可在下方留言说出你印象中简单易做的美食有哪些哦，期待你们的分享哈！！！
、凉拌黄瓜凉拌黄瓜做为第一，应该是实至名归了，餐桌上经常能看到它，做法简单，以黄瓜拍扁，大蒜末，盐，醋、香油、以及一些辣椒粉调制而成二、凉拌皮蛋皮蛋以鸡蛋或鸭蛋制作而成，虽然有碱性，但还是很受人们喜爱。制作好的皮蛋可以直接食用，这道风行全国的凉拌皮蛋即是以皮蛋为基材与大蒜末、生抽、香油、食醋等调味品一同拌和制成。三、小葱拌豆腐把切好的豆腐和葱丝加上食盐、香油、五香粉、味精等最基本的调味品调制而成。小葱拌豆腐没有富丽的表面，也没有杰出的滋味，仅有的特征即是能够吃到豆腐特有的滋味四、凉拌藕片南北皆可吃到的凉拌藕片其实是一道南边菜，归于浙菜系。这道菜的制造办法也不杂乱，把过水的藕片与蒜末和姜末、生抽、盐、香油、辣椒碎、食醋等调制均匀即可。这道菜吃起来洪亮爽口不管男女老少爷都喜爱这道凉菜。
小葱拌豆腐才是名至实归的不二之选，吃过的都会选它，简单方便好吃不用说。
这样的凉菜有很多，比如五香花生米，洋葱拌木耳，凉拌猪头肉等等，都是常见的家常凉拌菜。
最火的二十道凉菜
家常菜凉拌土豆丝，主原料是土豆、青红椒等，将土豆洗净去皮后，擦丝过水后焯熟，沥干水分后放入青红椒丝、麻油、蒜末、盐、味精等，拌匀即可。3、皮蛋拌豆腐 皮蛋拌豆腐是夏天深受欢迎的一道家常菜，制作简单，营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成本。选用内酯豆腐、皮蛋，切片放入盘中，用...
简单又好吃的家常菜
4、糖醋排骨 糖醋排骨为糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜，其起源于浙江，在各大菜系中也都有它的身影，只是做法不尽相同，是典型的特色家常菜。5、拍黄瓜 拍黄瓜是家常菜菜谱中的一道家常凉菜，也是夏季最受欢迎的一道家常菜。黄瓜性凉，是我们日常生活中经常见到的蔬菜。
我国最好吃的10大凉面是什么?
2、广元凉面 广元凉面又称女皇蒸凉面，是四川省广元市的传统面类特产。其外型和陕西凉皮近似，但其原材料为大米而不是面粉。广元凉面口感滑腻爽口，清凉宜人。相传武媚娘当了女皇帝，还念念不忘"夫妻米凉面"，每逢生日，必命御厨给她烹制一碗食用，这样一直到她的天年。现在，女皇蒸凉面仍然在武则天的故...
凉皮的家常做法有哪些?
凉皮是中国西北地区特别是陕西省非常受欢迎的一种小吃，以其独特的口感和丰富的调料而闻名。凉皮的家常做法主要包括制作面皮、调制酱汁和准备配菜三个步骤。以下是一种简化的凉皮家常做法：制作面皮：准备材料：高筋面粉适量。和面：将面粉加入适量的水，揉成稍微偏硬的面团，盖上湿布醒发30分钟左右。擀面：...
家常凉皮的制作方法
4将粉浆倒入一个平底的盘中，放入烧开的锅中蒸五六分钟为了防粘可以在盘子上涂一层油，不过我没有涂也很容易揭下来，盘子很光滑5将凉皮放凉切条，面筋上锅蒸熟切丁，黄瓜切丝香菜切末，将芝麻酱生抽。教您自己在家制作凉皮的家常做法，自己在家制作凉皮怎么做好吃 1取一碗半面粉加大约一碗冷水，水要...
中国哪些传统食物受外国欢迎?
4、肉夹馍 陕西名小吃之一，因肉夹于馍中得名“肉夹馍”，集干、脆、酥、香为一体，肥而不腻，在吃肉夹馍时配上鸭片汤更是一绝，得人人夸赞，是最受欢迎的地摊美食。5、螺蛳粉属于柳州特色小吃，荣获“国家地理标志商标”，由螺蛳、八角、肉桂、辣椒等原料制成，风味独特，辣中带鲜，酸爽可口...
家常凉粉的做法详细讲解
凉粉是人们津津乐道的一种小吃，非常的受欢迎，因为味道确实非常好，而且凉粉也有一定的营养价值，特别是家常凉粉非常的受大家喜爱，那么家常凉粉的做法是怎样的呢？下面将为大家做出详细的介绍，希望能给各位提供一些制作方面的参考。材料：准备七十五克绿豆淀粉（也可用豌豆淀粉或红薯淀粉）、一斤凉水、香菜...
豌豆凉粉的家常做法有哪些?
豌豆凉粉是一种流行于中国北方的夏季小吃，以豌豆为主要原料，口感滑嫩，清凉爽口，非常适合炎热的天气。以下是一种家常做法：材料准备：豌豆粉：200克 清水：约800毫升 盐：适量 食用油：少许 调料（根据个人口味调整）：蒜末：适量 香葱：适量 辣椒油：适量 酱油：适量 醋：适量 花生碎或芝麻酱：适量...
有哪些最受欢迎的家常下饭菜
5.转中火煮熟后捞出,晾凉切成细条,放在盘中 6.榨菜洗净切成细丝,放在猪耳上,放入各种调料拌匀即可 6、酱爆肉末茄子 食材:长条茄子3根、五花肉1小块、红椒半个、特辣黄豆酱一大匙、姜末、蒜末、葱花、盐、鸡精、糖、生抽、胡椒粉、生粉 做法:1.五花肉切去皮剁成碎丁,调入盐,鸡精,胡椒粉,少许...
凉面条怎么做好喝 家常凉面条的做法怎么做好吃又简单
3、待油凉了以后，把面条放入到炒锅中，用油搅拌均匀。4、在等待面条蒸的过程中，可以开始炒菜啦。首先锅中倒油，待油热后，放入一勺白糖，慢慢搅拌至糖融化，放入切好的葱姜，继续搅拌，待葱姜爆香后，放入切好的肉和2大勺甜面酱大火翻炒。5、待肉炒到7-8分熟后，放入木耳继续翻炒，再放一些...
宠堂耳聋： 1、荤菜类:火腿、蟹柳、鲜虾、鱿鱼、皮蛋、鸡蛋煎薄片切丝 2、素菜类:豆芽、西芹、黄瓜、莴苣、海带、萝卜、豆苗、茄子、香菜 3、菌菇类:金针菇、木耳、香菇 4、豆制品:豆腐皮、腐竹、豆腐 5、坚果类:花生、腰果 6、主食:粉丝、凉粉、面筋 调料(任选): 盐、生抽、醋、糖、花生酱、芝麻酱、香油、麻油、辣椒油、蒜泥. 还可以用蒸鱼豉油、蚝油、色拉酱等,最简单的就是用'李锦记凉拌汁'. 做法: 将各种原料切成丝,生的菜煮熟,加入酱料拌匀
焦作市17365019641： 有哪些凉拌小菜 - ？
宠堂耳聋： 凉拌不但清脆爽口,而且能最 大限度保存蔬菜的营养,更加绿色健康.所以凉拌菜已经成为夏日餐桌上不可或缺的一道开胃菜.那么家常凉拌菜有哪些?家常凉拌菜怎么做呢?下面就给大家介绍几道最常见的家常凉拌菜的做法:一、家常凉拌...
焦作市17365019641： 大家推荐几款吃过的精品凉菜?经典凉菜? - ？
宠堂耳聋： 有一道挺简单的,水豆腐打开放盘里切,上面加榨菜粒(就是包装榨菜买来切碎)加松花蛋碎也就是皮蛋切碎(可能会黏刀),撒均匀后加一些酱油生抽 麻油(可以稍微烫一下) 用料是,一块豆腐,一个松花蛋,与蛋类似体积的榨菜...
焦作市17365019641： 推荐几个即好吃,又好做的家常凉拌菜 - ？
宠堂耳聋： 一,最简单的茄子做法: 茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火焖1-2分钟,加胡椒及少许味精. 省油做法:茄子切斜刀块,放在水里泡几分钟,取出少许漓干一下,锅...
焦作市17365019641： 哪些菜凉拌好吃? - ？
宠堂耳聋： 凉拌的菜有很多好吃的,首先说素的.我觉得好吃的素凉拌菜,第一就是凉拌苦瓜,第二个是凉拌豆芽,第三个是比较经典的素三丝. 然后就是一些肉食类的凉菜,肉食,这是一个避不开的话题,,这是大多数人的喜好,这其中最经典的就是...
焦作市17365019641： 有哪些健康美味的凉菜?？
宠堂耳聋：凉菜一直是餐桌上必不可少的佳肴,尤其在高温酷暑的日子里.简单、易做也是凉菜的特点之一.这里为你介绍几款家常凉菜的做法. 1、泡椒凤爪 泡椒凤爪是近年来最为流行的小吃之一.以麻辣有滋、皮韧肉香而著称.泡椒凤爪既能登大雅...
焦作市17365019641： 31种家常凉菜做法有那些? - ？
宠堂耳聋： 1、拌葱头原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 制法: 将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内,然后拌上精盐、酱油、陈醋,最后滴上香油,搅拌匀即好.特点: ...
焦作市17365019641： 家常凉菜有哪些 - ？
宠堂耳聋： 皮蛋拌豆腐 分类标签:豆制品禽蛋类拌香辣小菜 原料:皮蛋1~2个,内脂豆腐一盒 ,剁椒少许,大蒜几瓣.调料:盐,香油,鸡精,鲜酱油等.做法:1、内脂豆腐从盒中取出,切成大小均匀的小块码在盘周(豆腐看个人口味,可以蒸...
焦作市17365019641： 谁来推荐几款百吃不厌的小凉菜? - ？
宠堂耳聋： 拌橡子凉粉的做法(韩国最具人气的一道凉菜)材料橡子凉粉一块,黄瓜,胡萝卜,茼蒿,红辣椒,绿辣椒,生抽,辣椒粉,芝麻,葱,蒜,糖,芝麻油 做法 1)将橡子凉粉,黄瓜,胡萝卜,茼蒿,红辣椒,绿辣椒,葱,蒜洗净,改刀 2...
焦作市17365019641： 最近在学做凉菜,请问13年最受欢迎的凉菜有哪些?当然越容易做的越好哈!？
宠堂耳聋： 凉拌黄瓜:新鲜脆嫩(关键)的黄瓜2根,冰箱里放凉;柠檬2个挤出汁去籽,加入白糖搅化,调制到你喜欢的酸甜度;少量薄荷、红色小米前辣洗净切成你喜欢的造型备用;1粒蒜拍成泥;黄瓜去皮弄成你喜欢的造型,加入适量盐和味精拌匀,放入柠檬汁、辣椒、蒜泥、薄荷拌匀,装盘上菜开干. 凉拌蔬菜一定要新鲜脆嫩的,这是口感的关键.个人不喜欢北方风味的拌法,加入各种油口感会很复杂不清爽.如法炮制各种蔬菜,加入你喜欢的调料就行,配料注意颜色搭配也是菜相的关键.
