素菜豆腐有什么简单且好吃的做法？
麻婆豆腐（素食版）
麻婆豆腐是一道经典的川菜，通常含有肉末，但将其改为素食版本也同样美味。首先，你需要准备嫩豆腐、豆瓣酱、葱、姜、蒜、辣椒粉、花椒粉、酱油、糖和一些淀粉。将豆腐切成小块，用开水焯一下，去除豆腥味。在锅中放油，加入葱姜蒜末和豆瓣酱炒香，然后加入辣椒粉和花椒粉，倒入适量的水，放入豆腐块，小火煮几分钟。用淀粉水勾芡，撒上葱花即可。
清炒豆腐
清炒豆腐是一种非常简单的做法，保留了豆腐的原味。将豆腐切成小块，用油轻轻煎至两面金黄，取出备用。在锅中放少许油，加入葱段、姜片和蒜末炒香，然后将豆腐块放回锅中，加入适量的盐和白胡椒粉，快速翻炒均匀即可出锅。
红烧豆腐
红烧豆腐是一种色香味俱全的菜肴。准备豆腐、葱、姜、蒜、酱油、糖、料酒、五香粉和淀粉。将豆腐切块，用油炸至外皮酥脆。锅中留底油，加入葱姜蒜炒香，放入炸好的豆腐，加入酱油、糖、料酒和五香粉，加水没过豆腐，小火炖煮至汤汁浓稠，最后用淀粉水勾芡，撒上葱花即可。
家常豆腐
家常豆腐是一道简单的家常菜，需要豆腐、胡萝卜、青椒、葱、姜、蒜、酱油、盐、糖和淀粉。将豆腐切块，胡萝卜和青椒切片。锅中加油，先将豆腐煎至两面金黄，再加入胡萝卜和青椒片翻炒至断生。加入葱姜蒜炒香，调入酱油、盐和糖，加水煮沸后转小火炖煮几分钟，最后用淀粉水勾芡，淋上香油即可。
凉拌豆腐
凉拌豆腐是一种清爽的开胃菜，特别适合夏天食用。准备嫩豆腐、蒜末、葱花、香菜、辣椒油、酱油、醋、糖和香油。将豆腐切成小块，用开水焯一下，沥干水分。在一个大碗中，加入蒜末、葱花、香菜、辣椒油、酱油、醋、糖和香油，搅拌均匀，放入豆腐块轻轻拌匀即可。
以上这些素菜豆腐的做法都非常简单，而且可以根据个人口味进行调整，增加或减少某些调料。豆腐不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有高蛋白、低脂肪，是健康饮食的好选择。无论是作为主菜还是配菜，豆腐都能为餐桌增添一道亮丽的风景线。
白菜豆腐煲如何烹饪营养丰富且好吃?
白菜豆腐煲是一道简单又营养的家常菜，它结合了白菜的清甜和豆腐的嫩滑，非常适合冬季食用，既能暖身又能补充营养。要烹饪出一道营养丰富且好吃的白菜豆腐煲，可以遵循以下步骤：准备食材：新鲜的白菜一颗，嫩豆腐一块，蒜头几瓣，姜一小块，葱一根，香菇几朵（可选），胡萝卜半根（可选），以及适量的...
酸菜豆腐想要做好吃的关键是什么?
最后，调味的艺术不可忽视。酸菜豆腐的调味以简单清淡为主，一般会加入少量的盐、糖来平衡酸菜的酸味和豆腐的淡味。有时为了增加层次感，可以适量添加一些生抽或者老抽提鲜增色。根据个人口味，还可以加入蒜末、姜末、葱花等提香。总之，酸菜豆腐虽然是一道简单的家常菜，但要做好它，需要从选材、处理酸菜...
菜豆腐是什么?
腐素有“国菜”之称。但汉中的菜豆腐却不是一般的豆腐，而是当地人十分爱吃且百吃不厌的一种家常饭。这种颇具地方特色的酸味食品，既是当地人调剂生活的美味，又是招待客人的佳肴。菜豆腐吃起来很香，做起来也是一门绝活。先是制作白菜豆腐。把泡胀的豆子磨成浆，滤去豆渣后倒进铁锅里烧开，再放入...
菜花小豆腐怎么做好吃
这样做出来的菜花小豆腐色香味俱佳，让人垂涎三尺。段落二：菜花小豆腐的美食价值除了简单易制作，菜花小豆腐还有着丰富的美食价值。首先，菜花富含各种人体所需的营养素，如维生素C、纤维素等。而豆腐则是一种常见的大豆制品，富含大豆异黄酮等保健成分。两者搭配在一起，更是营养价值加倍。此外，这道菜...
特别喜欢喝豆腐汤,用豆腐加什么菜能做出美味可口的汤呢?
一、小白菜豆腐汤 主料：小白菜100克 盐适量 豆腐100克 色拉油适量 鲜虾仁50克 火腿肠适量 虾皮适量 姜适量 蒜片适量 制作工艺：1、将小白菜洗净，略焯一下水，沥干水分，切成段，备用 2、将豆腐切成块；火腿肠切成粒；姜切成末 3、炒锅注油烧热，加入姜末、蒜片、火腿肠粒和虾皮 4、锅中放入...
农家菜豆腐怎么做好吃又简单,做法图解分
调料 食盐 适量 酱油 少许 豆瓣酱 适量 辣椒酱 适量 小葱 适量 水 半碗 豆腐的简单做法的做法 材料集合图：1.豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块 2.锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用 3.锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了 4.锅中加半碗水，加些盐...
如何做青菜烧豆腐怎么做好吃 豆腐的做法大全 在
准备好青菜豆腐 2 豆腐改刀切成小块 3 青菜择去老梆和黄叶，加盐清水浸泡1小时 4 1小时后把青菜一个叶子一个叶子搓洗干净，改刀 5 这到菜最重要的是好豆油，热锅凉油 6 放入豆腐慢慢的煎 7 煎制到两面金黄 8 放入青菜，盐，糖，鸡精，翻炒均匀，9 一道百吃不厌的最简单，家常，健康的青菜...
雪菜豆腐煲哪种做法,家常好吃还非常开胃解馋?
雪菜豆腐煲这道美食不单单是吃起来味道很好，而且也有很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。再就是，我们大厨在做美味的雪菜豆腐煲的时候，还专门搭配了酱香四溢的桃园建民牛肉耗辣椒，滋味也是变得更好了。接下来，我们就简单给大家说一说教你开胃解馋的雪菜豆腐煲，家常好吃，让人忍不...
简单又好吃的家常菜豆腐怎么做?
家常豆腐 家常豆腐是一道简单的家常菜，适合日常餐桌。将豆腐切成小块，用油轻轻煎至两面金黄备用。锅中留底油，加入葱姜蒜末爆香，然后加入胡萝卜丁、青椒丁等蔬菜翻炒均匀。接着放入豆腐块，加入适量的水或高汤，调入盐、糖、酱油等调味料，小火炖煮几分钟，让豆腐充分吸收调味料的味道。最后勾芡，...
如何在家里自制美味的豆腐菜肴?有什么简单易学的做法?
豆腐汤 豆腐汤是一种简单又营养的汤品，适合作为日常餐桌上的一道菜。你需要准备嫩豆腐、香菇、胡萝卜、青菜、姜片、盐和鸡精。将所有材料切成小块或丝，锅中加水煮沸，加入姜片和香菇煮出香味。接着放入胡萝卜和豆腐，煮至胡萝卜变软。最后加入青菜，调味后煮至青菜变绿即可。这些豆腐菜肴的做法都...
虿英复方： 青菜豆腐的做法1.准备食材.2.温锅、温油、中小火,油里搁一点盐.(煎豆腐不粘锅)3.放入豆腐.4.豆腐煎至2面金黄.5.豆腐拨开2边,肉丝搁豆腐中间煸炒.6.舀一勺黄豆酱.7.将黄豆酱与肉炒匀.8.待肉色炒深红后再与豆腐同炒.9.放入青菜梗.10.搁盐.11.炒匀.12.放入青菜叶.13.炒匀即可出锅.
饶河县18627478580： 青菜炒豆腐的做法 - ？
虿英复方： 做法一: 豆腐切小块,锅中水烧开,加入盐、鸡精、豆腐,煮5分钟;锅烧热加入油烧至5成热,放入青菜根快炒,然后在加入青菜叶快炒.青菜出汁时加入豆腐、盐、炒匀即可. 做法二: 把切好的葱、姜倒进热油锅里爆香,把切成块的豆腐倒进锅里煸,再撒上盐、十三香,直到豆腐被煸得金黄金黄的.这时候,再把洗净的青菜放入锅里,和豆腐一起炒,翻炒几下后就可以了.最后,浇上几滴香油,就出锅了.
饶河县18627478580： 素炒豆腐怎么做好吃又简单,做法图解分享 - ？
虿英复方： 主料老豆腐1块胡萝卜1根红椒1个青椒2个木耳10g辅料盐 适量白糖 适量淀粉1勺豆瓣酱1勺胡椒粉 少许蒜3粒油 适量步骤1.准备好所有食材:豆腐、胡萝卜、青红椒、木耳2.胡萝卜去皮洗净,和青红椒一块切菱形片,水发木耳撕小块备用3.豆腐切成一块菱形片4.豆瓣酱剁碎,蒜也剁成末5.热锅放油,油热后放入切成三角形的老豆腐块.6.煎到两面金黄后盛出备用.7.余油倒入豆瓣酱炒至出红油,加入蒜末8.倒入切好的青红椒,胡萝卜片和黑木耳略炒.9.再倒入煎好的豆腐块,调入盐、白糖调味,加入少许的清水煮三分钟左右帮助入味10.最后勾入水淀粉,撒上胡椒粉,炒匀11.大火收汁,装入盘中
饶河县18627478580： 青菜豆腐怎么炒 - ？
虿英复方： 制作步骤1. 豆腐切成均抄匀的方块,大葱和蒜切片;2. 锅中倒入适量油,烧至8成热时,将豆袭腐依次入锅炸至凉面金黄.油温要2113高才容易炸出金黄的颜色.3. 炒锅中倒油,5261油热至6、7成时,将葱蒜和豆瓣酱翻炒;4. 下入炸好的豆腐和青菜4102翻1653炒均匀至青菜炒熟;倒入水淀粉勾芡即可出锅.
饶河县18627478580： 青菜豆腐的做法？
虿英复方：材料青菜,豆腐 做法步骤1:豆腐切小块,锅中水烧开,加入盐、鸡精、豆腐,煮5分钟 步骤2:锅烧热加入油烧至5成热,放入青菜根快炒,然后在加入青菜叶快炒. 步骤3:青菜出汁时加入豆腐、盐、炒匀即可.炒青菜的时候速度一定要快,不然青菜容易炒老. 材料青菜100克,豆腐200克,油1茶匙(5克),盐半茶匙(3克) 做法1,青菜洗净,撕小块,豆腐洗净 2,将豆腐切成长条 3,锅中放水,水中放油 4,倒入豆腐 5,倒入青菜 6,放入适量的盐即可
饶河县18627478580： 青菜炒豆腐怎么做 - ？
虿英复方： 1. 豆腐切块;青菜洗净. 2. 将平底锅内放油烧热,放入豆腐煎至两面金黄. 3. 锅中再倒入适量油,可放入几粒花椒 葱花 炒出香味后入青菜,大火翻炒几下 4. 倒入煎过的豆腐,入盐、香油、生抽 水淀粉 拌匀,即出锅另外 豆腐也可以不煎 锅中倒入适量油,可放入几粒花椒 葱花 炒出香味后放酱油和水,放入豆腐块大火烧开后改 小火炖入味后再放青菜,出锅前放入少许盐 鸡精 胡椒粉.这两种做法都很好吃
饶河县18627478580： 怎么做豆腐炒青菜 - ？
虿英复方： 豆腐炒青菜, 第一步是选材:青菜要选新鲜的、较嫩的,豆腐最好是盐卤豆腐; 第二不是炒前准备:青菜洗净晾一边,豆腐切成小方块; 第三步炒:放适量的食用油,等油温到快开始冒烟就把洗净的青菜放入锅内,翻炒至三分熟将切好的豆腐放入锅内,同时放入适量的食用盐,翻炒至半熟,放入适量开水; 第四步起锅:至青菜九分熟的时候放入少量味精,就可以关火起锅了.
饶河县18627478580： 青菜豆腐怎么做? - ？
虿英复方： 们常说:“青菜豆腐保平安.”常吃青菜和豆腐对身体是非常有益的.但是青菜豆腐这道菜虽然看似简单,其实很多人都做得不好,不是豆腐不进味就是青菜炒老了,不过不用担心,下面介绍的这种方法来制作青菜豆腐,不仅做法简单,还最大...
饶河县18627478580： 怎样做白菜豆腐好吃？
虿英复方： 做法:1、将豆腐切块,下油锅煎至两面金黄待用.2、辣椒白菜切好待用.3、热锅,将肥猪肉切片入锅炸出油,下蒜头、辣椒炒香.4、下白菜炒软.5、待白菜断清后,下豆腐炒匀,下盐、生抽调味.6、行了,用猪油炒素菜才香.
饶河县18627478580： 的做法,青菜炖豆腐怎么做好吃,青菜炖豆腐的家常做法 - ？
虿英复方： 连续下了两天的毛毛细雨,菜园里的小青菜长高不少,趁着新鲜赶紧摘了一篮子,搭配豆腐烧汤,一青一白,颜色甚是好看,汤的味道也很是鲜美. 食材 主料 青菜 500g 豆腐 150g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量步骤1.小青菜洗净2.豆腐切小块3.锅中倒油,爆香姜末4.倒入青菜翻炒数下5.倒入豆腐和少许虾皮6.放适量水大火烧开,小火1分钟7.放一勺盐8.放一勺鸡精9.撒少许芝麻油 小贴士 小青菜很嫩个,盖锅烧的时间不要太长
