请问各位这肉是米猪肉吗？
这不是米猪肉，米猪肉瘦肉里有明显的像米粒一样的颗粒状物，也就叫猪囊虫。猪囊虫病是由猪囊尾蚴（猪囊虫）寄生于猪的肌肉中所引起的一种寄生虫病。人们俗称患囊虫病猪的肉为米猪肉。
不是 不过这块肉是 不能吃的 ，淋巴很多，一般品牌肉 都会切除掉另作他用 不会卖到市场，你这个别吃了 以后去品牌肉店去买，吃什么部位 就买什么部位的
不是，是母猪肉。
什么是米猪肉？
母猪肉鉴定？
米猪肉别称豆猪肉，就是含有寄生虫猪肉绦虫囊尾蚴的病猪肉，瘦肉中有呈黄豆样大小不等、乳白色的半透明水泡，象是肉中夹着米粒，故称米猪肉，这种肉对人体危害很大，不能食用。猪肉绦虫别称链状带绦虫、猪带绦虫、有钩绦虫等。
米猪肉即患囊虫病的死猪肉。这种肉对人体危害很大，不能食用。识别时主要是“看”，“米”猪肉一般不鲜亮，肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。囊包虫呈石榴籽状，寄生在肌纤维(瘦肉)中，腰肌是囊包虫寄生最多的地方。用刀子在肌肉上切，一般厚度1厘米，长度20厘米，每隔1厘米切一刀，切4－5刀后，在切面上仔细看，如发现肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡，即是囊包虫。这种猪肉即是米猪肉。
米猪肉
什么是母猪肉？
原则上母猪肉是可以食用的，但最好不要吃，营养差且无香味。所谓的“母猪肉”是指专门用来繁殖的、年老以后被淘汰了母种猪的肉，准确叫法是“老母猪肉”，老母猪肉是可以吃的，但是比较老，而且一般很少(种猪本来就是少量的)，没有多少人吃。另外，母猪肉营养差，无香味。更严重的是母猪肉含有危害人体的物质(免疫球蛋白)，特别是产仔前的母猪含量更高。食用母猪肉易引起贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病，一定不要食用。
母猪肉
1、皮：母猪肉的皮一般较厚，皮面上的毛孔比普通猪大，特别是臀部皮肤上有大如米粒，小象芝麻粒的凹穴（俗称沙眼），小腿部皮肤的皱褶明显。
2、乳房：母猪的奶头比普通肥猪的长、细、大，乳房突出明显，用刀横切乳头有时可看到有乳汁渗出。
3、猪肉：正常的猪肉呈粉红色，母猪肉则呈暗红色或黄色，另外母猪肉弹性差，用指压后会留下指痕，肌肉纹路比较粗糙，不细腻。
4、膘：母猪的脂肪组织色黄、干涩，并与肌肉分离，而肥猪肉的脂肪则密而细嫩、色白，有的母猪皮与皮下脂肪之间的一薄层脂肪呈粉红色，即俗称的母猪“红线”。
5、骨：母猪的排骨弯曲度大，背脊骨筋突出，显黄色，骨头特粗。
6、骨髓：母猪的骨髓（骨油）呈污红色且有黄色油样的液体向外渗。
7、猪肚：母猪的肚子比肥猪肚子要大一到两倍，外面显得干涩。
8、猪头：母猪头比较大，嘴巴长，嘴两边有较长的獠牙。
猪肉
这种就是老母猪肉，一半是母猪种猪淘汰了，这种肉很难吃，平时做出来根本就嚼不动
这肉就是母猪肉，你根本不应该买这样的猪肉，它不仅不好吃而且很难嚼。
不是，像是母猪肉
不像，反而更像母猪肉
猪皮下面皱皱巴巴的肉就是米猪肉吗.像小米粒似的
不是！因为猪肚上的肉而已！所以肉质不如肋条中段那么好！有点像棉絮样的肥肉！以后买五花建议买带肋骨的，哪怕是贵点，还是很实惠！
急!帮帮忙!切猪肉时,囊囊肉里有黄豆大小的东西,但瘦肉里没有,请问怎...
有可能是米猪肉，即猪肉绦虫卵寄生的猪肉。一般猪肉绦虫在猪肉里没那么大，是比较均匀乳白色的东西随着你切肉而纷纷落下，而且不会存在肥肉里，都是在肌肉里，如果怀疑的话是最好不要吃
请问猪肉上有红色1.5厘米肉瘤,食用此猪肉有害吗?
为了自己和家人的健康，还是不吃的好，更何况现在猪肉的价格这么便宜，可别因为几十元的猪肉，令家人生病，可不是一件好事。你想想看呢？别因小失大啊！
切猪肉时发现肥肉里有好多像黄豆粒大小的白色物体,
首先要揭开“米粉”的秘密。如果用刀子把一些“米粉”从猪肉上刻下来,剥离其外皮后,将包囊抱入新鲜猪胆汁或摄氏三十至四十度的温水中,“米粉”就慢慢膨胀起来、半小时后,在显微镜下,就会发现绦虫的幼虫,叫囊尾勤。 人如果吃了未经高温处理含有囊尾勤的猪肉(即米粉肉),囊尾勤便在人的小肠里蚌化发育...
猪的瘦肉里白色象筋一样细的东西,那不会是虫子吧?
千万再不要吃了！多危险呀。那是猪肉绦虫！人吃后，会进入人大脑，进行快速大量的繁殖。如果狗在室外不小心吃到了，就会进入狗大脑、和身上，然后传染给人。所以最好不要养宠物。非常不卫生，不小心还会影响人的生命。注：请把这些常识转告给您周围的人。因为现在传染病太厉害了！
买回的猪肉去皮后猪皮上和肥肉上全是红疙瘩,是怎么回事
这种肉还是不要吃了吧，就像老人家常说的米猪肉一样，说是有疙瘩疙瘩的，但是我没见过，太恐怖了啊😱😱
我买的精瘦肉里有黄色的小颗粒,帮忙分析一下
用刀子在肌肉上切，一般厚度 1 厘米，长度 20 厘米，每隔 1 厘米切一刀，切 4 － 5 刀后，在切面上仔细看，如发现肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡，即是囊包虫。这种猪肉即是米猪肉。米猪肉是含有寄生虫幼虫的病猪肉。瘦肉中有呈黄豆样大小不等，乳白色，半透明水泡。象是肉中夹着米粒，故称...
生活常识
4.易感染寄生虫：烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米猪肉”，食者可能会感染上寄生虫，埋下了罹患脑囊虫病的隐患。5影响青少年视力。 据近年美国一项权威研究结果显示，食用过多的烧煮熏烤太过的肉食将受到寄生虫等疾病的威胁，严重影响...
如何看猪肉新不新鲜?拜托各位大神
因病引起的猪膘变红色的肉不能食用。如果因管理和屠宰不当，放血不净，出现淡红和深红色的猪膘，经高温加工后可食用。 米猪肉：即生了猪囊虫病的猪肉。这种肉与正常的肉不同，在肉中含有形如米粒大小、白色半透明水泡状的包囊，这就是人们常说的豆猪肉。猪囊虫寄生在猪活动部位最多。因此检查...
烧烤真的会产生大量的致癌物质吗?
烧烤的时候，肉类食物处于高温环境下，脂肪被分解，滴落在炭火上，进而焦化产生的热聚合反应和肉里的蛋白质结合，就会形成苯并芘。食物在被烤糊的时候所产生的苯并芘，总量大大超过没有烤焦的时候。另外，烤肉铁签上的苯并芘含量也是非常高的。烧烤在烤之前有个腌制环节，一般会添加羊肉精，猪肉精等，在...
却毅皿治： 如果把瘦肉切开有米粒状的东西就是.正常的肉不会有白色米粒状的东西,白色的粒粒是猪肉绦虫的卵,如果没有做熟的话,它会在人体内发育,长成象宽面条一样的带子,10周后发育成熟,并释放节片,节片里有卵~~~~~~~~~~想想,如果吃了,那你肚子里不全是虫子了,小心为好!
长乐市13973312478： 猪肉肥肉上有米粒大小的颗粒,请问能吃吗?是米猪肉还是脂肪粒? - ？
却毅皿治： 不可以吃了!据图片来看,肥肉上面有类似于米粒大小的颗粒,应该是米猪肉,这种肉是不合格的产品,味道口感很差,不排除已经感染病毒,如果食用的话,可能会对身体健康有害,所以还是注意一点为好!
长乐市13973312478： 这个猪肉是米粒状猪肉吗?今早买的!能吃嘛? - ？
却毅皿治： 因为没有图,但是你说白色部分是米粒状的,应该是指的脂肪层.这种我也遇到过,应该不是米粒猪.米猪肉不论肥肉瘦肉及五脏器官上,或多或少都有米粒状的囊包.囊包虫呈石榴籽状,寄生在肌纤维(瘦肉)中,腰肌是囊包虫寄生最多的地方.用菜刀切猪肉时,每隔1厘米切一刀,切4—5刀后,在切面上仔细观看,如发现肉上附有石榴籽一般大小的水泡,即是囊包虫.这种猪肉就是“米猪肉”.你可以切开来看看.自己分辨下.
长乐市13973312478： 猪肚 白色 颗粒 - ？
却毅皿治： 可能是豆猪肉 千万不能吃 豆猪是解放初期大家对患囊虫病的猪一种叫法,后来基本上都叫米猪了.这种猪杀了后的肉就是我们常说的米猪肉了.豆猪即患囊虫病的猪.这种肉对人体危害很大,不能食用.识别时主要是“看”,“米”猪肉一般不...
长乐市13973312478： 不知道是不是米猪肉求专业人士鉴定!!!!!!!有图 - ？
却毅皿治： 米猪肉:米猪肉即患囊包虫病的猪肉,这种肉对人体危害很大,不能食用.囊包虫呈石榴籽状,寄生在肌纤维(瘦肉)中,腰肌是囊包虫寄生最多的地方.鉴别:可用刀子在肌肉上切,一般厚度1厘米,长度20厘米,每隔一厘米切一刀,切四五刀后,在切面上仔细看,如发现肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡状物,即是囊包虫.
长乐市13973312478： 救命!真的是米猪肉吗? - ？
却毅皿治： 你买的是注水肉
长乐市13973312478： 我买一块肉,肥肉上有疙疙瘩瘩的,不知是不是米猪肉? - ？
却毅皿治： 米猪肉之所以叫米猪肉,是因为感染了绦虫囊尾蚴等寄生虫的瘦肉中有呈黄豆样大小不等,乳白色的小疙瘩,看起来就像是肉中夹着米粒,所以又叫做米猪肉.其中猪腰部位的肉是囊包虫寄生最多的地方.一般的煎炒方式是无法杀死米猪肉中的虫卵的,只有高温炖煮才能将其杀灭,因此大家不要觉得炒熟就可以吃了
长乐市13973312478： 请大家帮忙鉴定一下是不是米猪肉,今天才买的猪肉准备过年的,这情况应该向什么部门反映?(有图) - ？
却毅皿治： 米猪肉即患囊虫病的死猪肉.这种肉对人体危害很大,不能食用.识别时主要是“看”,“米”猪肉一般不鲜亮,肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包.囊包虫呈石榴籽状,寄生在肌纤维(瘦肉)中,腰肌是囊包虫寄生最多的地方...
长乐市13973312478： 大家看看这是不是米猪肉? - ？
却毅皿治： 不是,你猪肉是指的寄生有猪肉绦虫的猪肉.这是猪的脂肪长的比较怪
长乐市13973312478： “痘猪肉”可以食用吗? ？
却毅皿治： 所谓“痘猪肉”,一般也叫“米猪肉”或“米糁肉”,是一种不能吃的猪肉. “痘猪肉”极易辨认,只要仔细翻检,就会发现在肉中有椭圆形、如黄豆粒或大米粒一般 的白色半透明包囊,囊内又含有小米粒大小的白色小点.这其实是猪肉绦虫的幼虫,这种幼 虫的生命力很强,又是深深潜伏于猪肉内部,因此高温条件下难以完全杀死,人食用之后就 会患上寄生虫病. 因此,“痘猪肉”不能食用,而应当及时处理掉.
