吃扇贝正确姿势

作者&投稿:德邦 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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吃扇贝正确姿势是蒜蓉粉丝蒸扇贝,其做法步骤如下:

材料准备:扇贝、粉丝、蒜、盐、食用油等。

1、蒜剁碎放入碗中,放一勺剁辣椒、少许盐、白糖、味精。

2、浇上热油,龇出蒜香味。

3、搅匀就好了。(也可以放少许蒸鱼豉油和蚝油)

4、将粉丝泡软。

5、将粉丝卷成卷,放扇贝壳内,摆上扇贝肉。

6、蒸锅烧开后放入蒸盘。

7、每个上班族放一勺蒜蓉辣椒酱。大火蒸5分钟即可。出锅前放少许香葱。




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龙泉市19652511124: 扇贝的正确吃法,你做对了吗 -
汉天丹灯: 1.扇贝一定要买鲜活的,卖海鲜的师傅会帮你杀扇贝,去掉一边扇壳2113和胆子等,我们自己回家把贝肉和贝壳洗干净,贝肉仍旧放在贝壳上面. 2.适量的粉丝用温开水泡软,粉丝里加入盐、酱油、5261耗油,搅拌均匀.把粉丝放在贝肉上面. 3.①最简单的做法:适量的蒜瓣切成蒜蓉4102,1653直接放到内粉丝上面,冷水下锅,蒸十五分钟左右.容热水下锅,就蒸八分钟左右.顺序是:贝壳—贝肉—粉丝—蒜蓉,出锅即可食用. ②略微麻烦点:切好蒜蓉,锅里放点油,蒜蓉放进锅里炒,去掉蒜蓉的腥味,然后把炒过的蒜蓉放到粉丝上面,上锅蒸熟. 如此简单美味的扇贝做法,喜欢吃海鲜的朋友们千万不要错过.

龙泉市19652511124: 扇贝怎么吃? -
汉天丹灯: 主料 虾仁500g 扇贝8个 辅料 盐适量 葱适量 姜适量 蒜子适量 大葱适量 生粉适量 蒸鱼豉油适量 青椒适量 红椒适量 鸡蛋清适量 步骤 1.首先将虾仁拍碎剁成泥、葱切葱花、蒜子切末、姜切姜米、大葱切丝、红椒切丝,泡入清水中、青椒切丝,泡入清水中、将扇贝清理干净,留壳备用. 2.准备好虾泥,加入少许盐、葱花、蒜末、姜米、适量鸡蛋清,搅拌均匀,加入一勺生粉,再次拌匀,然后将虾泥铺在扇贝壳上,再放入扇贝肉,摆入盘中,撒上蒜末、大葱丝. 3.锅中倒入热水,将扇贝放入锅中,盖上锅盖,隔水蒸八分钟,即可出锅,然后将青椒丝、红椒丝摆上. 4.锅中倒入油,烧热,浇入扇贝之上,再淋入蒸鱼豉油,即可尽情享用.

龙泉市19652511124: 扇贝怎么吃
汉天丹灯: 材料新鲜扇贝一打,粉丝一小把,葱,姜若干,酱油,食油做法1、先准备粉丝,放入沸水中煮熟,在凉水下冲洗后,待用.2、将扇贝洗清,葱姜切丝,放一些葱姜丝于扇贝上,上蒸笼蒸.若没蒸笼也可用其它器具蒸.3、等到扇贝肉发白即可,切勿蒸太久,扇贝肉会缩.我的经验时5-10分钟,装盆后可将粉丝铺上,铺在扇贝上或下随喜好而定.我喜欢铺在上面,与扇贝同吃.3、同时,锅里入油,放入余下的葱姜和一点点辣酱,直至香味出来,放入酱油

龙泉市19652511124: 扇贝应该怎么吃? -
汉天丹灯: 蒜蓉粉丝蒸扇贝 : 主料:切掉一半并且洗净的扇贝若干(买的时候可以让鱼店老板加工好),粉丝(绿豆粉),蒜,姜少许,葱少许 调料:盐,生抽(可选),植物油 做法:非常简单.粉丝用水泡软,蒜、姜、葱切末,把它们拌在一起,加盐...

龙泉市19652511124: 冷冻的扇贝怎么吃 -
汉天丹灯: 首先将其解冻,洗干净,码入盘中,撒上葱丝、姜丝,放笼屉上蒸5至10分钟后端出来.然后将煮好的细粉丝洒在上面.最后,将炒锅烧热,放少许油,将事先预备好的葱丝、姜丝、蒜片放入锅中,在放少许白糖,放点酱油,少添点水,烧开后盛出来,倒在盘中就可以了.这叫清蒸扇贝.我做过,很好吃的.呵呵.

龙泉市19652511124: 扇贝是什么东西,怎么吃? -
汉天丹灯:上图就是扇贝,最简单的吃法, 1、清蒸吃,洗净后,上锅隔水蒸.开锅几分钟后就可以吃了. 2、微波吃,洗净后放到微波炉里,中高火就可以了,按量的多少,时间不同,也就是看到张嘴就可以吃了. 按个人的口味不同,我个人是喜欢吃原味的,也可以切些姜沫与陈醋,沾着吃.

龙泉市19652511124: 扇贝怎么食用 -
汉天丹灯: 银丝扇贝 2色彩丰富多姿,味道鲜美诱人,粉丝与扇贝的组合不同凡响.材料: 大个扇贝6-8只,干粉丝40g,老姜片1片,老姜末1/2茶匙(3g),蒜粒1汤匙(15g),红椒粒1茶匙(5g),黄酒1汤匙(15ml),白胡椒粉少许,生抽2汤匙...

龙泉市19652511124: 扇贝怎么吃比较好 -
汉天丹灯: 主料:新鲜扇贝 辅料:大蒜、姜、盐、香葱、细粉丝、胡椒面、生抽 做法:1、将冰冻扇贝自然解冻后洗尽,整齐的码放在盘中备用;2、细粉丝用温水泡软,大蒜、姜均剁成细粒,香葱切成葱花备用;3、炒锅烧热倒少许油,下一半的蒜、姜末用小火炒出香味(炒到蒜末变成浅黄色)加入少许盐关火,待晾凉后再把剩下的蒜、姜末调和均匀,再加点胡椒面;4、把泡软的细粉丝放在码放好的扇贝上,浇上调拌好的蒜姜末,上蒸锅蒸八分钟关火出锅,淋上生抽撒上葱花上桌.提示:要用大量的蒜! 比例为:250克扇贝,加入100克的大蒜,可根据扇贝的用量而定.

龙泉市19652511124: 新鲜扇贝怎么吃
汉天丹灯: 确定是扇贝吗 ~~ 海鲜类贝壳类 都可以清蒸 然后沾海鲜酱油和生姜丝 这是最简单的吃法 也可以烧烤 但是不好掌握火候初期 味道也没清蒸来的鲜 也可把扇贝掰好 放入作料 粉丝 然后清蒸作料自己搭配就是了 但是我个人感觉最鲜的还是 直接清蒸最好

龙泉市19652511124: 冻扇贝怎么吃 -
汉天丹灯: 放蒜蓉蒸着吃.

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