新鲜山楂怎么吃最好?

~ 新鲜的山楂可以如何食用？
(1)山楂汤原料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。 (2)山楂茶原料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。 (3)山楂银菊饮原料：山楂、银花、菊花各10克。制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮，为1日量。 (4)山楂橘皮饮原料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。制法：将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，1日饮完。三月有效。 (5)山楂瓜皮饮原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。制法：将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。 (6)健美消脂茶原料：山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法：将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。 (7)健美消脂茶原料：生山楂、生首乌、夏枯草、泽泻、莱菔子、茶叶各10克。制法：将以上各味同入砂锅加水适量煎煮，滤汁饮用，为1日量。 (8)双根茶原料：茶根、山楂、芦根各15克。制法：将以上各味同煎熬20分钟，滤汁饮用。
山楂怎么吃最好
山楂有辅助降血压的功效，但是超市里的饮料其含糖量都比较高，并且含有一些化学物质，所以不建议您大量饮用，适当喝一点是可以的。您最好能购买一些新鲜的山楂或者正规商店里出售的“山楂干”，回家自制山楂食品或泡水喝，效果更好。
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山楂也是叫“山里红”，它具有很好的营养价值同时还具有药用的价值。山楂具有开胃健脾和消腻滞功效，古代还用于治疗食欲不振。那新鲜山楂要怎么吃呢？

山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。

中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。

厨师在烹调老鸭时总会加几粒山楂，让鸭肉更软腍，可见山楂对消化肉类功效尤其显著。它还有降血脂及血压的作用，对预防心血管疾病及强化心脏分外有益。

山楂美味坊：

(1)山楂汤原料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。

(2)山楂茶原料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。

(3)山楂银菊饮原料：山楂、银花、菊花各10克。制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮，为1日量。

(4)山楂橘皮饮原料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。制法：将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，1日饮完。三月有效。

(5)山楂瓜皮饮原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。制法：将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。

(6)健美消脂茶原料：山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法：将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。

(7)健美消脂茶原料：生山楂、生首乌、夏枯草、泽泻、莱菔子、茶叶各10克。制法：将以上各味同入砂锅加水适量煎煮，滤汁饮用，为1日量。

(8)双根茶原料：茶根、山楂、芦根各15克。制法：将以上各味同煎熬20分钟，滤汁饮用。
新鲜山楂怎么吃减肥
鲜山楂能减肥吗 怎么吃效果最好

鲜山楂不同于干山楂以及山楂药剂，鲜山楂是从树上刚刚摘下来不久还没有变质腐烂味道鲜美的一种可口果子，对于人体有非常之多的良效，比如健脾开胃，降脂降糖等作用。备受百姓的喜爱。那么，鲜山楂能减肥吗，怎么吃效果最好?

鲜山楂不同于干山楂以及山楂药剂，鲜山楂是从树上刚刚摘下来不久还没有变质腐烂味道鲜美的一种可口果子，对于人体有非常之多的良效，比如健脾开胃，降脂降糖等作用。备受百姓的喜爱。那么，鲜山楂能减肥吗，怎么吃效果最好?

鲜山楂含山楂酸等多种有机酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，所以，对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，为老年人的保键食品，山楂还可利胆汁，促进胃液分泌。

山楂是相当好的减肥食品。中医里认为山楂开胃消食，健脾益气，消脂去水。这些都是减肥必要的关键词啊。山楂酸甜可口的味道也容易被MM们接受，这个夏天不妨试试多吃点山楂来减肥吧。

鲜山楂向来都以消脂清肝利口而被中医用来治疗单纯性肥胖。在夏天，山楂更是无敌的减肥食物，效果好到你不信。下面给大家介绍最适合的鲜山楂的几种吃法：

1、山楂汤

原料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。

2、山楂茶

原料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。

3、山楂银菊饮

原料：山楂、银花、菊花各10克。制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮，为1日量。
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直接吃。
新鲜山楂的吃法
1、山楂肉干 原料：山楂、瘦猪肉 做法： 1、将猪肉洗净，山楂去杂质。姜切片，葱切段。 2、将一半山楂放入锅内，加水烧沸后，放入猪肉煮至六成熟捞出，晾凉切成长条，用调料拌匀，腌1小时去水分。 3、将炒锅上火，油至七成热投入肉条，至微黄时用漏勺捞起。再将油倒出，投入另一半山楂，略炸后再将肉干倒入锅中，反复翻炒，装盘时淋上香油，撒上味精、白糖拌匀即可。 2、山楂核桃茶 核桃（合桃）150克，冰糖适量。药物：山楂50克。 做法 合桃去壳捣烂，加冰糖、山楂、水15碗煲成糖浆，用樽装好，需要时即用。 说明 （1）此汤肾阴虚肺热者适宜，实热咳者无效。 （2）家庭成员多，而有些老人每逢夏季必咳，多属此症，故可以做一樽作防治之 3、山楂降压汤 基本特点 滋阴潜阳，化食消积，降低血压。肝阳上亢型高血压患者食用。方中的山楂有缓慢而持久的降压作用，能扩张外周血管，调节中枢神经系统功能，并具有显著的降低血脂作用。 需要材料 山楂15克 猪瘦肉200克 素油30克 姜5克 葱10克 盐5克 上汤1000毫升 制作： 1.把山楂洗净，若是山楂果，拍松，待用。 2.瘦猪肉洗净，去血水，切成4厘米长，2厘米宽的块。姜拍松，葱切段。 3.把锅置中火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，加入鸡汤，烧沸后下入猪肉、山楂、盐，用文火炖50分钟即成。 食法：每日1次，每次食瘦肉30-50克，随意喝汤。 功效：滋阴潜阳，化食消积，降低血压。肝阳上亢型高血压患者食用。方中的山楂有缓慢而持久的降压作用，能扩张外周血管，调节中枢神经系统功能，并具有显著的降低血脂作用。 4、三汁饮 [原料] 山楂 10个 西瓜皮 50克 鲜藕 50克 蜂蜜 适量 [制法] 1．山楂去核、洗净，放入碗中待用。2．鲜藕、西瓜皮分别去外皮，切成小块，入沸水中焯一下。3．将山楂、鲜藕、西瓜皮块榨成汁，倒入杯中，加入蜂蜜调匀饮用。 5、山楂莲叶排骨汤 材料 山楂一两 新鲜荷叶一角 排骨十二两 梅两枚 薏米一两 做法 拣选煲汤用的排骨， 洗净、飞水，斩件； 山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗干净； 将鲜荷叶用清水洗干净。 将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内，加入适量清水，用猛火煲至水滚， 后改用中火煲约三小时左右，再放入新鲜荷叶稍滚便可，加盐调味，即可饮用。 注意 由于山楂具有开胃助消化的作用； 莲叶可以清热解暑，乌梅生津止渴； 生薏米有利去溼作用，再配合滋补营养的排骨，煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。
新鲜山楂太酸怎么吃
(1)山楂汤原料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。

(2)山楂茶原料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。

(3)山楂银菊饮原料：山楂、银花、菊花各10克。制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮，为1日量。

(4)山楂橘皮饮原料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。制法：将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，1日饮完。三月有效。

(5)山楂瓜皮饮原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。制法：将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。

(6)健美消脂茶原料：山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法：将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。

(7)健美消脂茶原料：生山楂、生首乌、夏枯草、泽泻、莱菔子、茶叶各10克。制法：将以上各味同入砂锅加水适量煎煮，滤汁饮用，为1日量。

(8)双根茶原料：茶根、山楂、芦根各15克。制法：将以上各味同煎熬20分钟，滤汁饮用。
吃新鲜山楂有什么好处
首先可以当零食吃，就像所有水果一样。通常人们都知道山楂可以健脾、消食、开胃。

其实山楂还能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

要注意的是：

1、山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食，黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶，与山楂同食，会破坏分解山楂中的维生素C，降低营养价值，故不宜同食。

2、山楂与海产品不宜同食，海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质，而山楂中含有鞣酸，若与海产品同食，会合成鞣酸蛋白，这种物质会导致便秘，引发恶心、呕吐、腹痛等症状，所以不宜同食。

3、山楂与维生素K3相克，维生素K3为止血药，山楂为活血药，其含有的维生素C不利于维生素K3的止血作用。

4、处在换牙期的儿童不宜多食山楂，会损伤牙齿，对儿童牙齿的生长发育造成不利影响。5、山楂有促进妇女子宫收缩的作用，孕妇多食山楂，会引发流产，故不宜多食。
新鲜山楂怎么煮好吃
1, 做成山楂雪球： 锅内熬冰糖 糖加热起泡后 挺火 把洗干净的山楂倒入锅内 搅拌均匀 拿出晾凉后吃。

2，熬山楂糕：滚开水中倒入洗干净的鲜山楂，小火熬，成糊状 挺火 加糖 晾凉后吃

3，做山楂元宵

4，山楂粥
新鲜山楂怎么做好吃，新鲜山楂的吃法
可以做糖葫芦，还可以做山楂罐头，还可以把它和银耳、冰糖一起放水里熬，

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于田县13510891036： 刚摘下来的山楂怎么吃 - ？
禄蓉调经： 方法一:山楂果酱 材料:山楂、白砂糖、冰糖 做法:将新鲜的山楂清洗干净,然后去除梗,将准备好的山楂倒入不锈钢锅之中,加入适量的水分以及白砂糖大火熬煮,然后一边搅拌,直到山楂软烂(骨肉脱离)之后可以取出果核,在锅中加入...

于田县13510891036： 新鲜山楂果怎么做好吃 - ？
禄蓉调经： 一、新鲜山楂的食用办法如下: 1、蜜山楂: 原料:山楂、蜂蜜. 做法:将山楂洗净,去掉果柄、果核、放在铝锅内,加水适量,煎煮至7成熟、水将耗干时加入蜂蜜,再以小火煮熟透收汁即可.冷却后放入瓶罐中贮存. 用法:每天服用. 功效:开胃、消食、活血化淤.治疗冠心病以及肉食不消、腹泻.

于田县13510891036： 新鲜山楂怎么做才好吃 - ？
禄蓉调经： 新鲜山楂可以制作成山楂红糖水食用.其做法是将鲜山楂洗净去核,在山楂的两头都轻轻转动并前推,最后将果核完整的推出,如果是金属盖子比较锋利,只要从一头钻着推出就好了.盖子里的果肉一般都可以用手完整的拔出来,如果不慎断在盖子里就用个牙签辅助一下很容器清理盖子的.然后用七颗山楂和20g红糖加一碗水,隔水炖半小时即可,直接放蒸屉上了;或者小锅里放山楂和红糖以及两碗水,最后两碗水煲成一碗水即可食用

于田县13510891036： 新鲜山楂要怎么吃? - ？
禄蓉调经： 1, 做成山楂雪球: 锅内熬冰糖 糖加热起泡后 挺火 把洗干净的山楂倒入锅内 搅拌均匀 拿出晾凉后吃.2,熬山楂糕:滚开水中倒入洗干净的鲜山楂,小火熬,成糊状 挺火 加糖 晾凉后吃3,做山楂元宵4,山楂粥

于田县13510891036： 山楂应该怎样吃? - ？
禄蓉调经： 山楂果酱的做法原料:新鲜的山楂一斤,天然冰糖6大块.做法:将山楂洗净去核,掰成块即可,锅中加凉水,与山楂持平,大火煮沸后转中火,依自己和家人的喜好,加入天然冰糖,不停搅拌,直至完全融化后转小火,继续煮大约20分钟,期间...

于田县13510891036： 新鲜山楂怎么做好吃 - ？
禄蓉调经： 炒山楂: 准备用料:山楂650g、冰糖250g、水适量 1、新鲜山楂洗净 2、取一干净的笔筒从山楂中间捅出山楂核 3、全部处理好 4、冰糖加水放在锅中 5、冰糖煮开煮化 6、放山楂(如果冰糖水太稠可再加点水) 7、大火烧开煮五分钟 8、汤汁变红变稠即可关火 9、成品

于田县13510891036： 新鲜山楂怎么吃? - ？
禄蓉调经： 最近山楂上市了,老想着弄点吃吃. 可是太酸了,怎么吃呢? 冰糖葫芦倒是不错,但是工艺复杂.还是简单点, 做山楂酱吧.制作过程如下: (1)将新鲜的山楂洗净,去核后放入锅内. (2) 加水至浸没山楂为止.加热至沸腾后放入冰糖(白糖,蜂蜜均可),改小火煮至山楂成酱且接近收干时停火.(3)做好的山楂酱放入消毒过的容器内,冷却后密封保存.附: 山楂的营养功效:山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效.特别提示:(1)山楂只消不补,脾胃须弱者不宜多食 (2)山楂不要跟海鲜一起食用,因为山楂里含有鞣酸,鞣酸遇到海鲜里的高蛋白质,容易发生沉淀和凝固,不容易消化.(3)山楂制品不能放在铁制的容器内烹煮或保存,因为会有化学反应.

于田县13510891036： 新鲜的山楂可以如何食用?？
禄蓉调经： 建议你做成山楂浆,非常好吃的.方法是:洗净,挖去胡,放入微波炉器皿中,少添一点水,高火先转4分钟,拿出来用勺子把山楂一个个挤烂,尽量碎一些,使劲搅动,然后再放入微波炉中转4分钟,拿出来使劲搅动以成浆状,待温度低于70度后,放入蜂蜜,得多放一些才能比有些甜,冷却之后,颜色也尤其好看,加在面包里,又好吃,又有营养,我做得又非常干净.存入冰箱,可以不可以吃一段时间了.(8分钟,是2斤山楂,做时可根据山楂量的多少决定时间.)

于田县13510891036： 新鲜山楂的吃法 - ？
禄蓉调经： 1、山楂肉干 原料:山楂、瘦猪肉 做法:1、将猪肉洗净,山楂去杂质.姜切片,葱切段.2、将一半山楂放入锅内,加水烧沸后,放入猪肉煮至六成熟捞出,晾凉切成长条,用调料拌匀,腌1小时去水分.3、将炒锅上火,油至七成热投入肉条...