卤水为什么有毒?
卤水是有毒的 石膏也是有害的 这两种东西都不能直接食用 。但是卤水和石膏做出的豆腐是无毒的 。 卤水点豆腐 一物降一物 这是一个化学变化 卤水主要成分是氯化镁硫化镁 氯离子有毒 可氯化钠食盐就是无毒的 同样卤水中的氯离子将豆浆中的钙反应掉了 做出的豆腐就无毒了 石膏豆腐也是一样
如果石膏和卤水加过量确实就有毒了 但是加到有毒的那个量豆腐会又硬又黑 也就没法吃了 市面上能见到的又白又嫩的豆腐 都是卤水石膏充分反应掉的产物 是无毒无害的
北方一般是卤水豆腐 南方一般是石膏豆腐 卤水豆腐相比于石膏的口感要老一些 含水少 更抗炒抗炖 个人口味不同 喜好也不同 但只要是干净卫生不掺假的 吃了都是无害的 可怕的不是卤水和石膏 可怕的是那些不卫生的加工点 和用一些其他凝固剂食用胶做出来的豆腐
为什么说卤水有毒
是有的~~~
不过一般正规厂家出来的豆制品是有严格规定的，绝对不会超过国家标准~~~~做豆副时只用一点点的怎么会有害~~~还有~~单是卤水是有毒！！
但和豆副一混合，就会产生变化的！！没事的~~
中国自古以来就是著样生产豆制品的~~~你也没见水吃死过~~~
要是自几制做，一定要严格按照说明制做哦！！！
即然超市买的~~
我想没事的~~~要不超市怎么感卖呀！！！
卤水成分中什么有毒
学名为盐卤，是由海水伐盐湖水制盐后，残留于盐池内的母液，主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等，味苦，有毒。蒸发冷却后析出氯化镁结晶，称为卤块。是我国北方制豆腐常用的凝固剂，能使豆浆中的蛋白质凝结成凝胶，把水分析出来。用盐卤做凝固剂制成的豆腐，硬度、弹性和韧性较强，称为老豆腐，或北豆腐、硬豆腐。谚语云：卤水点豆腐，一物降一物。 用盐卤作凝固剂制作豆腐时，浓度一般为18～22°Be′，用量约为原料大豆重量的2％～3.5％。 盐卤对皮肤、粘膜有很强的 *** 作用，对中枢神经系统有抑制作用，不可直接食用，人如不小心误服，会感觉恶心呕吐、口干、胃痛、烧灼感，腹胀、腹泻，头晕，头痛，出皮疹等，严重者呼吸停止，出现休克，甚至造成死
桶装水存在什么危害,为什么?
危害三：劣质桶可能含致癌物 矿物质水就用PC桶（是好桶：只是相对来说，不过用久了也会越来越产生化学物质：双酚A），这种桶透明度好、刚性高，所以桶壁不很厚，而且是无色透明的。TPE桶（一般瓶装水一次性用的，反复使用有毒，好多地方明令不得使用）2004年，国家明令禁止PET桶循环用于桶装水包装。
为什么有的水不能喝?
2、陈年的水不能喝 陈化水俗称“死水”，即不能长期储存的水。这种水不仅减缓了细胞的新陈代谢，而且随着储水时间的增加，水中的有毒物质也增加了。有资料显示，食道癌、胃癌的发病率与饮用陈年水有关，我国五大淡水湖还有记得吗？3、上千度的开水不能喝 上千度的开水，也就是煮了很久的水，或者...
为什么水中会有三卤甲烷
有毒的，泡澡时待久了会觉得头晕，其实这就是轻微的中毒了水在漂白后里面呢会有氯元素，在经高温就会产生三卤甲烷，浴室里面由于要保温，所以通风不是很好，这样三卤甲烷（气）就排不走，人吸入对身体就不好，有毒喝水不是这样，虽然有氯，但加温后就排走了。三卤甲烷在饮用水氯化消毒过程中氯与水...
女子酒店喝矿泉水后中毒,为什么矿泉水会中毒?
而我们可以看得出来，就是说这个事情这个女子的危害非常之大，不然就不会发生这样的结果，矿泉水里面含有大量的有毒物质。结果了有些人的医生表示说这个女子她是对化学品进行中毒，所以才会变成现在这样的状况。对于这个事情是我们大家也感觉到非常惊讶，为什么说饮用矿泉水之后居然会造成全身血液进行相应的...
为什么反复烧开水会有毒?
开水不能反复烧,会产生亚硝酸盐类,是致癌物质,所以为了您的健康,就不要反复烧开水.但是烧开的水处在固定的温度下而不让它沸腾就可以了.【健康新知】切莫饮用重复烧煮的开水 其实大多数的人可能都有共同的经验，当您在煮面或煮汤的过程中，等到快要煮好的时候，才发现汤太少了，或者是汤头太咸了...
水有毒吗?
好书艺 我纠正下你的几点错误：反复烧开的水是反复烧开的水 一般家庭指的开水就是经过烧煮 杀死水中的大部分有害细菌的水 但饮用水有毒是分为两种的1细菌性的‘毒’（普遍存在）2矿物性的‘毒’（很少存在 只在一些山区矿物丰富的地区才会出现 ）可见 有害矿物光靠加热是去不掉的 而且加热的话...
青云志河水为什么会有毒
从空桑山回来的陆雪琪拿出那种红色的花朵让大家辨别，张小凡确认就是这种味道，大家决定中秋后一块进山查明真相。根据陆雪琪带来的花瓣推测，应该是有人在空桑山栽种毒花，那名中毒身亡的万毒门弟子就是他们拿来做实验的牺牲品。诛仙青云志分集剧情 第1集 第2集 第3集 第4集 第5集 ...
净水器有哪些陷阱?为何“毒水”会出现在净水后的水里?
随着水污染事件的频发，越来越多的家庭开始关注家用净水器。家用净水器作为近几年兴起的家用电器，被市场种类繁多的品牌繁多所吸引，尤其在价格方面更是参差不齐，从数百元到数万元不等。很多刚接触净水器的消费者都很困惑。请点击输入图片描述（最多18字）为什么会有那么多的净水器不合格呢？对此，全国...
水是生命之源,为什么久煮的水不能吃?
长时间煮沸后，内部的矿物质会反应并成为有害物质。长时间煮沸水并喝这种汤可以补充每次的营养，但是每天喝不好。实验表明，反复煮沸后，水会变成有毒的亚硝酸盐。人体中的血红蛋白变成消耗硝基的球蛋白，阻止它们携带氧气。不同的汤包含不同的食用成分，因此这些物质必须在一定时间内溶解，但不要过长，...
为什么说滴水有毒?
滴水观音滴下的水有毒，其茎内的汁液也有毒。其滴下来的水有毒是因为滴水观音吸收的二氧化碳过多。1、误食可能会引起咽口部位不适，胃里会产生灼痛感，严重的会导致窒息，心脏麻痹。2、皮肤接触汁液就产生瘙痒或强烈刺激，眼睛接触汁液会导致结膜炎，甚至是失明。
阴民万仪：[答案] 不过一般正规厂家出来的豆制品是有严格规定的,绝对不会超过国家标准~做豆副时只用一点点的怎么会有害~还有~单是卤水是有毒! 但和豆副一混合,就会产生变化的!没事的~ 中国自古以来就是着样生产豆制品的~你也没见水吃死过~ 要是自几制...
咸安区15336049399： 为什么蒸过馒头的卤水,有毒? - ？
阴民万仪： 不是有毒,而是有害.卤水经过长时间煮制,所含的矿物质,氧等对人体有用的物质几乎为零.饮用后会造成胃肠部的酸碱平衡失调,电解质功能紊乱,局部缺氧,可使人感觉心慌气闷,头晕,胃痛和痉挛.
咸安区15336049399： 卤水为什么能置人于死地? - ？
阴民万仪： 卤水是有毒的,这是一个化学变化 卤水主要成分是氯化镁硫化镁 氯离子有毒,能导致人心率过快 呼吸衰竭!
咸安区15336049399： 卤水为什么会伤害胃? - ？
阴民万仪： 卤水:学名为盐卤,盐卤对皮肤、粘膜有很强的刺激作用,对中枢神经系统有抑制作用,不可直接食用,人如不小心误服,会感觉恶心呕吐、口干、胃痛、烧灼感,腹胀、腹泻,头晕,头痛,出皮疹等,严重者呼吸停止,出现休克,甚至造成死亡.
咸安区15336049399： 喝卤水为什么会死人 - ？
阴民万仪： 北方人用卤水,点豆腐前的卤水有毒.歌剧和电影《白毛女》中的杨白劳即喝卤水自杀而死.卤水的学名为盐卤,东营市地下有丰富的卤盐水资源,用卤盐水熬盐后,剩下的黑色液体即为盐卤,是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物.如果你知道氯化钠的大名,你就知道卤水为什么能要人的命.
咸安区15336049399： 卤水为什么会伤害胃? - ？
阴民万仪： 卤水:学名为盐卤,是由海水或盐湖水制盐后,残留于盐池内的母液,主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等,味苦,有毒.蒸发冷却后析出氯化镁结晶,称为卤块.是我国北方制豆腐常用的凝固剂,能使豆浆中的蛋白质凝结成凝胶,把水分析出来.用盐卤做凝固剂制成的豆腐,硬度、弹性和韧性较强,称为老豆腐,或北豆腐、硬豆腐.谚语云:卤水点豆腐,一物降一物.盐卤对皮肤、粘膜有很强的刺激作用,对中枢神经系统有抑制作用,不可直接食用,人如不小心误服,会感觉恶心呕吐、口干、胃痛、烧灼感,腹胀、腹泻,头晕,头痛,出皮疹等,严重者呼吸停止,出现休克,甚至造成死亡.
咸安区15336049399： 卤水是什么? - ？
阴民万仪： 卤水 学名为盐卤,用卤盐水熬盐后,剩下的黑色液体即为盐卤,是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物,由于可以使蛋白质凝固成胶体,因此对人体是有毒的,喝卤水是民间自杀的主要方式之一^.^.卤水是做豆腐的重要原料,使豆浆中的蛋白质...
咸安区15336049399： 卤水有毒,那卤水做的吃的有毒没？
阴民万仪： 卤水就是制作食盐最后残留的黑色水,味苦,可以使蛋白质溶解度降低,最后凝固,所以说卤水有毒,但这正是提取豆腐的原理.卤水经过反应后,作用消失了,所以没有毒性,并且做豆腐是指用极少量的卤水就可以了,并无大碍.
咸安区15336049399： 卤水与卤汁的区别,还有为什么卤水有毒 - ？
阴民万仪： 卤水是用多种药材或香料制成.主要用来卤各种事物,卤汁是调料,主要用来调味用的.卤水的学名为盐卤,用卤盐水熬盐后,剩下的黑色液体即为盐卤,是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物,这也是它能要人命的原因.吃豆腐没事是因为豆腐内的盐卤含量非常低.
咸安区15336049399： 长时回闻到卤水有毒吗 - ？
阴民万仪： 不是卤水,是盐卤. 盐卤主要成分是二氧化镁,其次是氯化钠、氯化钾等,还含微量元素.用来制作豆腐(它能凝固蛋白质).盐卤对皮肤、粘膜有很强的刺激作用,对中枢神经系统有抑制作用,可中毒致死.盐卤只有浓度很高时,才有上面的致死作用.在做豆腐时,只是很少盐卤房到大量的豆浆中,用来凝固豆浆,浓度就很低了.而作成豆腐以后,盐卤成分主要都随着水被排掉了.残留的盐卤成分对人已经没有毒副作用了.
