肉包怎么做 肉包子怎样做
作者&投稿：刁晨 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、把五花肉去皮搅成肉馅，然后加入葱、姜和适量的水，用手朝一个方向搅拌。
3、搅拌后根据自己的口味加入鸡精、白糖、盐、酱油后搅匀就可以准备包包子了。
4、包好后一定要醒发二十分钟左右，然后加入烧开水的蒸锅中，蒸锅上汽后再蒸十几分钟就可以出锅了。
姬岸酞丁： 肉包子:1、发面 2、制馅 3、包 4、蒸 5、常见问题及原因 做法:1、准备面粉,蒸包子用普通面粉就可以. 2、酵母加水搅拌均匀,一斤面粉加2克左右酵母(我常用安琪的),酵母的量多点无所谓的,多了发的快点.至于水,冬天用温水,夏...
石林彝族自治县15270829501： 肉包子的做法？
姬岸酞丁： 面皮材料:面粉400克、鲜酵母5克、水250克.馅心材料:肉沫400克、鸡蛋2个,木耳、干菇、笋各适量、葱姜适量.调料:盐、酱油、糖、美极鲜味汁、蚝油、鸡精、香油.做馅:1、在肉沫中加入两个鸡蛋,葱末姜末;2、加入盐、酱油、...
石林彝族自治县15270829501： 如何做肉包子 - ？
姬岸酞丁： 肉包子的做法步骤1. 将面发好,醒面后,反复揉上劲,分成小面剂子,擀成皮. 2. 肉剁成馅,芹菜焯一下,切碎.将肉馅和芹菜碎搅拌,加入适量花生油、盐、葱、姜、料酒、十三香调味. 3. 包好后,开水上锅蒸十五分钟即可出锅.
石林彝族自治县15270829501： 肉包子怎么做好吃 包子馅的制作方法 - ？
姬岸酞丁： 肉包子怎么做好吃,包子馅的制作方法.包子是经常吃的一种主食,食用比较广泛的,类似饺子,不同的饺子馅给我们带来不同的口味,包子怎么做好吃,下面小编来为大家介绍下肉包子馅怎么做好吃,来一起了解下,包子馅的制作方法,喜欢...
石林彝族自治县15270829501： 怎样做肉包子最好吃？
姬岸酞丁： 鲜肉大包的做法: 1、面粉加用温水调好的干酵母(按说明书),揉透. 2、做肉馅:好五花肉剁馅,加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水(加菜就不加水),搅拌拌匀,反复多次,搅拌时最好朝一个方向,然后放冷藏室静置30分钟,...
石林彝族自治县15270829501： 肉包子怎么做？
姬岸酞丁： ※怎样做天津包子 原料:500g精粉,400g猪肉,香油酱油各100,葱、姜、精盐、味精少许,老面肥,碱适量. 做法:天津包子区别其他包子的地方主要是和面时老肥要少.水面和肥面要七三开,面不要发的太过,只要发起就行.兑好碱揉均...
石林彝族自治县15270829501： 肉包子怎么做 - ？
姬岸酞丁： 猪肉:不用全瘦的,切成块,冷水下锅,放葱姜,花椒,姜多一点出味,开锅后放酱油,料酒再次烧开,大概一个小时小火慢炖,可酌情放点八角,桂皮,但不要多 煮熟后,切碎,放适量猪肉的汤,让肉馅很软就行,葱姜切沫,再放入甜酱两勺,放适量蚝油,盐调味 面:用酵母发好,我500g面粉加了6g发酵粉,一个小时就发好了 面要软,500g面大概加300g水,根据面粉的吸水量调整,调整到面跟耳垂一样软硬就行 最后就包了,包好后不要马上蒸,饧发20分钟左右,冷水上锅,大火蒸20分钟,关火后稍带3到5分钟开盖就行了
石林彝族自治县15270829501： 肉包子怎麽做倪？
姬岸酞丁： 原料:五花肉、五香熏干、面粉调料:老抽(酱油)、八角、花椒、盐、鸡精、酵母做法: 1、将五花肉过开水焯一下,再放入凉水中,加老抽(酱油)、八角、花椒、盐、鸡精,水没过肉即可,先大火烧开后小火炖1小时(不用炖得太烂...
石林彝族自治县15270829501： 如何做肉包子 - ？
姬岸酞丁： 1、面粉加用温水调好的干酵母发酵,揉透. 2、做肉馅:挑选好的五花肉剁馅,加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水(加菜就不加水),搅拌拌匀,反复多次,搅拌时最好朝一个方向,然后放冷藏室静置30...
