苏波汤的家常做法窍门
材料:
西红柿 土豆 牛肉 卷心菜 番茄酱 白糖
做法:
1. 西红柿/土豆/牛肉 洗净切块,卷心菜切丝
2. 焯牛肉:将水加热煮沸,将牛肉块下入,变色后马上捞起,放入凉水中。
3. 将汤锅加水后加热。水开了之后,将过了凉水的牛肉块放入,小火炖。
4. 将炒锅放油加热,之后按照土豆-西红柿-卷心菜的顺序一一加入锅中翻炒,直到西红柿被炒得黏糊,飘香四溢之后,将炒锅内的菜取出放入汤锅。
5. 向汤锅之内加入番茄酱(很多,可以根据自己口味调制),白糖(亦可根据个人喜好掌握用量)
6. 继续在火上炖30-40分钟。直到听见锅中“咕嘟咕嘟”的黏糊糊的声音(好像动画片里巫婆的药水一样粘稠)就可以喝了。
小诀窍
1. 步骤2中,将焯过的牛肉马上放入凉水中,这样能保证牛肉炖汤炖很久也不会老。
2. 步骤5中,番茄酱多了会酸,白糖多了比较偏甜。自己可以根据口味调整。
3. 如果家里没有西红柿,在步骤4中,可以直接用番茄酱取代西红柿。
4. 这道菜的灵魂是番茄酱和牛肉。其他材料有没有/有多少其实不重要
苏波汤的做法
5、开盖煮沸后再小火煮五分钟,加入盐、黑胡椒粉、鸡粉、番茄酱,淋上香油即可。
如何自制味道鲜美、营养丰富的苏波汤?
煮沸:加入足够的水或高汤,使其覆盖所有食材,大火煮沸。慢炖:待水沸腾后,转小火慢炖,让汤底的各种风味充分融合,蔬菜和肉类更加软烂入味。最后调味:根据个人口味,可以在汤快熟的时候加入醋和蒜末,增加苏波汤特有的酸味和香气。出锅装盘:待所有食材煮熟,汤汁浓郁后,撒上切碎的香菜或莳萝,...
你知道罗宋汤怎么做吗?
具体的做法也很简单,我们先准备一下食材:牛肉50克洗净,先切成厚片,再改刀切成小一点的牛肉丁,放在碗里面。准备胡萝卜一个,洗净后削去外皮,再切成滚刀块,放在碗里。准备土豆一个,削去外皮,切成小块放在碗里。准备包菜半个,去掉根部,切成小块。洋葱小半个,切成小块,用手抓散,放在碗里。...
苏波汤的简单做法
做法:1. 将蘑菇切片或切成小块,葱切成葱花备用。2. 锅中倒入鸡汤或高汤,煮沸后加入蘑菇,煮熟至蘑菇变软。3. 打入一个鸡蛋,轻轻搅拌均匀,让鸡蛋液均匀地分散在汤中。4. 加入适量的盐和白胡椒粉,根据个人口味调整。5. 最后撒上葱花装饰即可。这样简单的做法,略带香味的蘑菇和鲜美的鸡汤相结合...
苏波汤有哪些具体的做法?
经典苏波汤做法:材料:甜菜根200克,土豆1个,胡萝卜1个,洋葱1个,新鲜番茄2个,卷心菜1\/4个,熟牛肉100克,鸡肉或猪肉100克,植物油、盐、胡椒粉适量。步骤:(1)将甜菜根、土豆、胡萝卜、洋葱、新鲜番茄、卷心菜洗净,切成小块备用。(2)将牛肉煮熟,切成小块;鸡肉或猪肉煮熟,切成小块。(...
俄式苏波汤的做法
8. 关火,稍等片刻让汤质变得更浓稠。9. 将熟透的苏波汤装盘,可以搭配一些酸奶或酸奶油点缀在上面。苏波汤有许多变种,你也可以根据自己的口味和喜好添加其他蔬菜或香料,比如添加一些青豆、马铃薯丁、香菜等。根据个人喜好,还可以加入一些煮熟的肉类,例如牛肉或猪肉,增添更丰富的口感。
菠菜鸡蛋汤的做法大全家常
做法 1、菠菜用手撕成两半,鸡蛋打入容器,打成蛋液备用。2、锅中烧热油,倒入酱油。3、热油中倒入酱油会溅出来,所以加过酱油后,马上加入适量的水。然后烧开。4、冷水时就可以下入菠菜同煮。5、把打散的蛋液倒入已经滚开的汤中,把蛋液打散成蛋花,加入盐然后用勺子筷子之类的快速搅拌。三、虾米...
蔬波汤的做法大全
胡椒粉、食用油。做法:将蔬菜切块或切片备用。锅中热油,炒香葱姜蒜,加入蔬菜煸炒片刻。加入鸡高汤煮开,再加入豆腐切块。煮至蔬菜和豆腐都熟透后,加入盐、胡椒粉调味即可。以上是几种常见的蔬波汤做法,你可以根据自己的喜好和实际情况进行调整,添加或替换其他蔬菜和肉类,让汤品更加丰富多样。
苏波汤的做法
盐、黑胡椒粉、番茄酱、鸡粉、香油;做法:步骤1、葱切成葱花,油锅加热,倒入葱花炒香后,加入两碗清水煮开;步骤2、将西红柿洗净用开水焯一下去皮切丁,土豆切块,牛肉切片后一起倒入锅中继续用中火熬煮;步骤3、开盖煮沸后再小火煮五分钟,加入盐、黑胡椒粉、鸡粉、番茄酱,淋上香油即可。
微波炉炖排骨汤做法快手微波炉排骨汤家常做法
1、排骨要先焯水,最好用肋排。可以提前用汤锅焯水。排骨加料酒,姜片,焯水,焯到骨头没有一丝血水。2、使用盒盖可加热的大玻璃饭盒,装纯净水,到4\/5左右的位置。用纯净水更能凸显排骨汤原本的味道。因为盖着盒盖,蒸发的水滴又落回饭盒里,所以不会损耗多少水。把玻璃盒水高火加热分钟。3、焯好水...
芮蚀银杏: 苏波汤家常做法: 1.葱切成葱花,油锅加热,倒入葱花炒香后,加入两碗清水煮开; 2.将西红柿洗净用开水焯一下去皮切丁,土豆切块,牛肉切片后一起倒入锅中继续用中火熬煮; 3.开盖煮沸后再小火煮五分钟,加入盐、黑胡椒粉、鸡粉、番茄酱,淋上香油即可.
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芮蚀银杏: 苏波汤 原 料:甘蓝100克、牛肉100克、西红柿50克、洋葱50克; 调 料:盐、黑胡椒粉、番茄酱、鸡粉、香油; 做 法: 步骤1、洋葱切丝,油锅加热,倒入洋葱炒香后,加入两碗清水煮开; 步骤2、将西红柿洗净用开水焯一下去皮切丁,牛肉切片后一起倒入锅中继续用中火熬煮; 步骤3、倒入甘蓝丝,开盖煮沸后再小火煮五分钟,加入盐、黑胡椒粉、鸡粉、番茄酱,淋上香油即可.
宝山区19279661742: 做苏波汤都放什么料? - ?
芮蚀银杏: 苏波汤的做法1.西红柿、洋葱、圆白菜、土豆分别洗净去皮,切块,牛肉切大粒2.锅中放黄油,加热后,倒入洋葱炒香 3.再放入圆白菜、西红柿翻炒,加入适量清水,放入牛肉4.再放土豆一起煮,开盖煮沸后再小火煮五分钟,加入盐、黑胡椒粉、鸡粉、番茄酱调味后,淋上香油即可出锅
宝山区19279661742: 黑龙江黑河小吃苏波汤的做法是什么??
芮蚀银杏: 苏波汤(俄语苏波意为汤),由新鲜的卷心菜、土豆、西红柿、香苏叶,配牛肉或牛骨煮制而成,其味鲜美,营养丰富.
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芮蚀银杏: 榨菜猪血汤 材料:猪血一盒、榨菜一小块、葱花少许 调料:猪油、鸡精少许、香油数滴 做法:1、先将榨菜洗净切细丝,猪血从盒中取出切片; 2、坐锅烧一大碗水,水开后舀一小勺猪油,放入榨菜丝煮一会儿; 3、等榨菜的味煮出来后...
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芮蚀银杏: 罗宋汤做法 (一)家常罗宋汤 原料:卷心菜1个,胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱2个,西芹2瓣,牛肉半斤,香肠1根(最好是红肠). 调料:听装番茄酱1听,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100克,面粉一两,油、盐、糖适量备用. 先...
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芮蚀银杏: 洛凝私房菜之苏伯汤(罗宋汤) 材料: 小小的大头菜一棵、胡萝卜一根、西红柿一个、洋葱一个、 土豆一个、红烧牛肉罐头一听、原味牛奶一袋、番茄酱一瓶、 调料若干 做法: 1. 油烧开,放入洋葱爆锅,大头菜切片、胡萝卜切块、土豆切块、西红柿切块,一同下锅炒香. 2. 放适量水(不要太多),倒入番茄酱,牛奶,搅拌均匀. 3. 牛肉罐头倒入锅中,放盐、糖、胡椒粉、鸡精等,大火炖. 4. 锅开后换小火炖至菜品熟烂. 备注: 生牛肉或牛尾可以先炖成半熟的牛肉汤,然后步骤同1 2 4.
宝山区19279661742: 胃疼怎么办简单的方法 - ?
芮蚀银杏: 胃疼怎么办简单的方法................... 你应当到医院检查一下.可能是慢性胃炎.慢性胃炎三分治,七分养,饮食要做到:1、宜少宜精:宜少指不可过饥再吃东西,且吃东西一次不可过饱,不宜极渴时饮水,饮水一次不宜过多.晚饭宜少. 宜精...
宝山区19279661742: 鲫鱼汤怎么做好吃营养 ?
芮蚀银杏: 1、食材:鲫鱼300克.调料:油15克,葱花5克,姜5克,盐2克,胡椒粉1克,料酒少许.2、鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水.3、锅烧热后,先用生姜片涂抹锅底,这样煎鱼时不太容易粘底,待油烧至七成热,将鱼放入,煎至两边金黄,洒适量料酒(可解鱼腥味,汤会变得更香),加入清水(水不要太多)烧开,用中火煮炖至汤呈浓白色,加盐、胡椒粉、葱花调味即可.好吃营养的鲫鱼汤就完成了.