成年男性每日所需营养有哪些？

成年人一天所需摄入的营养分别是哪些？多少？~

首先需要确定你的信息，比如身高，体重，职业，是轻体力劳动呢，还是重体力劳动，这样首先是为了确定你每天的能量消耗应该在哪个阶层，一般人我们都用2400J来计算。
然后再根据中国居民平衡膳食宝塔来确定你的营养摄入具体数值。
一般来说呢，平衡膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。谷类食物位居底层，每人每天应吃300～500克；蔬菜和水果占据第二层，每天应吃400～500克和100～200克；鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，每天应吃125～200克(鱼虾类50克，畜、禽肉50～100克，蛋类25～50克)；奶类和豆类食物合占第四层，每天应吃奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克。第五层塔尖是油脂类，每天不超过25克。这个就是根据一般人来统计的。
饮酒要适量，盐每天摄入不超过6g。
不一定每天要按这个膳食宝塔去操作，三天到一个星期的平均值符合就可以了。

营养素是指碳水化合物、脂肪、水、无机盐、膳食纤维、蛋白质、维生素。这些都已经包括在平衡膳食宝塔推荐的食物里面了。

　　美国权威儿科医师组织——美国儿科学会近日发表声明称，最新医学研究表明，维生素D有助于预防很多严重疾病，因此未成年人从婴儿期一直到青春期的维生素D摄入量应在目前建议量每日200国际单位上翻番，应为400国际单位。

　　声明指出，越来越多的临床研究证明，维生素D对于人体健康有诸多益处。除了可保持骨骼强健预防软骨病外，维生素D还能起到有效治疗软骨病的功效。童年时保证摄入足够的维生素D还能降低人们成年后患骨质疏松症的风险。另外，以成年人为对象的研究也显示，维生素D在人体免疫系统中扮演重要角色，有助于预防传染病、自体免疫疾病、某些癌症以及糖尿病。

　　维生素D主要存在于海水鱼(如沙丁鱼)、肝、蛋黄等动物性食品及鱼肝油制剂中，但儿科学会解释说，仅凭饮食很难保证每日摄入足够的维生素D，晒太阳虽有助于人体内合成维生素D，但目前医学界还很难断定每天晒多长时间的太阳对于皮肤是安全的。因此该学会建议，应根据未成年人的饮食情况，每日适当补充维生素D，以保证400国际单位的摄入量。
　　营养支持的目的是维持与改善机体器官、组织及细胞的代谢与功能，促进病人康复。营养不足和营养过度对机体都是不利的。因此在实施营养支持时，首先要明确人体的正常营养需要。

　　【正常人体所需的营养素】

　　主要包括：碳水化合物、脂肪、蛋白质、水、电解质、微量元素和维生素。其中三大营养物质 ( 碳水化合物、脂肪和蛋白质 ) 的代谢是维持人体生命活动及内环境稳定最重要的因素，影响因素有：

　　l 、正常情况下主要是年龄、性别、体表面积、体温及环境温度等。

　　2 、饮食习惯和食物构成不同，各种营养物质被机体作为能量储存或转化为其它物质的量也有较大变化。

　　3 、针对病人还要考虑疾病情况、营养状态及治疗措施等的影响。

　　【机体能量储备及消耗】

　　机体的能量储备主要是糖和脂肪，而蛋白质在体内无储备，它是各器官和组织的组成成分。若蛋白质作为能源被消耗必然会使器官功能受损，因此蛋白质不能作为能源物质来考虑。人体能量的需要常常以非蛋白热量来计算。

　　【正常人体能量的需求】

　　正常情况下机体所需的能量来自体内能源物质的氧化，而这些能源物质一方面来自机体储备，另一方面来自摄入的外源性营养物质。

　　1 ．能量的计算： Harris-Bendeict 公式至今一直作为临床上计算机体基础能量消耗 (BEE) 的经典公式：

　　男： BEE(kcal ／ d)=66.4730+13.7513W+ 5.0033H-6.7750A

　　女： BEE(kcal ／ d)=655.0955+9.5634W+ 1.8496H-4.6756A

　　(W ：体重 ,Kg; H ：身高 , cm A ：年龄，年 )

　　近年来多数研究结果表明， Harris-Benedict 公式较我国正常成人实际测量值高出了 10 ％左右。因此在估计正常人体的能量消耗时需要注意。

　　2 ．碳水化合物：对正常成人来说，大多数饮食中，碳水化合物提供 35 ％ ~70 ％非蛋白质热量。每天碳水化合物摄入不应超过 7g ／ kg(4.8mg ／ kg ． min ) 。

　　3 ．脂肪：脂肪的主要生理功能是提供能量、构成身体组织、供给必需脂肪酸并携带脂溶性维生素等。脂肪供能应占总能量的 20 ％ ~30 ％ ( 应激状态可高达 50 ％ ) 。每天脂肪摄入不应超过 2g ／ kg 。其中亚油酸 ( ω 6) 和α - 亚麻酸 ( ω 3) 提供能量占总能量的 1%~2% 和 0.5 ％时，即可满足人体需要。

　　【正常成人蛋白质需求】

　　1 ．正常成人每日蛋白质的基础需要量为 0.8~1.0g/kg ，相当于氮 0.15g ／ kg 。但其需要量可能随代谢的变化而提高到 2g ／ (kg.d) ，甚至更高。

　　2 ．氨基酸是蛋白质的基本单位，外源性蛋白质必须先分解为氨基酸，然后再合成自身的蛋白质，而体内已有的蛋白质又不断地分解进行更新。由此可见，氨基酸是提供机体最直接、最有效的氮源。静脉内给予的氮应由氨基酸提供，它比蛋白质供氮更合理，可直接参与合成代谢，快而有效，且无异性蛋白的副作用。

　　3 ．在疾病状态下，机体对能量及氮的需求均有增加，但非蛋白质热量 (kcal) 与氮量 (g) 的比例一般应保持在 100 — 150 ： 1 。另外，不同疾病对氨基酸的需求是不同的，如创伤状态下谷氨酰胺的需要量明显增加，肝病则应增加支链氨基酸，肾功能不良则以提供必需氨基酸为主等。

　　【正常成人水的需求】

　　水份占成人体重的 50 ％ ~70 ％，分布于细胞内液、细胞间质、血浆、去脂组织和脂肪中。人体进行新陈代谢的一系列反应过程都离不开水，保持水份摄入与排出的平衡是维持内环境稳定的根本条件。成人需水量可因气温、活动量及各种疾病而不同。一般工作量的成人每日需水量为 30 ～ 40ml ／ kg 。

　　【正常成人电解质的需求】

　　水和电解质平衡是人体代谢中最基本的问题，细胞内和细胞外的电解质成分和含量均有差别，但其内外的渗透压经常是处于平衡状态，主要靠电解质的活动和交换来维持。

　　不同电解质有其重要的生理功能，如：钠离子的主要功能是参与维持和调节渗透压，同时可加强神经肌肉和心肌的兴奋性。钾参与糖、蛋白质和能量代谢 ; 维持细胞内外液的渗透压和酸碱平衡，维持神经肌肉的兴奋性和心肌功能。镁的主要作用是能激活 ATP 酶和其它多种酶的金属辅酶，尤其在糖原分解过程中，镁起着重要作用。钙离子在维持神经肌肉的兴奋性、血液凝固、细胞膜功能、许多酶的活性、一些多肽激素的分泌和活性方面都起着重要作用。磷除与钙形成骨骼之外，还以有机磷化合物的形式广泛分布于体内，它是磷脂、磷蛋白、葡萄糖中间代谢产物和核酸的组成部分，并参与氧化磷酸化过程，形成 ATP 。氯在体内参与胃酸的合成，并可激活唾液淀粉酶，帮助淀粉的消化。它还参与酸碱平衡的调节。正常成人每日电解质的参考需要量见表 3-1 。

　　【正常成人微量元素的需求】

　　微量元素在人体内虽含量很少，但分布广泛，且有重要生理功能。目前体内检出的微量元素达 70 余种，临床上常提及的必需微量元素有 9 种，即铁、铬、铜、氟、碘、锰、硒、钼和锌。它们与机体代谢中的酶和辅助因子密切相关，具有重要的生物学作用。正常成人每日微量元素参考需要量见表 3-2 。

　　【正常成人维生素的需求】

　　维生素是维持正常组织功能所必需的一种低分子有机化合物，均由外源性供给。已知许多维生素参与机体代谢所需酶和辅助因子的组成，对物质的代谢调节有极其重要的作用。正常成人每日的维生素参考需要量见表 3-3 。

　　需要强调的是，每个病人对上述七大营养素的确切需要量应当作个体化的调整，既要考虑到权威机构的推荐量标准 ( 如中国营养学会的参考值 ) ，又要根据不同机体组成和功能来进行调整。调整因素包括个体的年龄、性别、劳动强度、妊娠和哺乳、气候条件、体型，身高、体重以及食物成分的不同等，同时还要考虑到机体的生理和病理状态。

　　2000 年中国营养学会颁布的中国居民膳食营养素摄入量参考值见
　　关于每日电解质和微量元素的需要量，至今尚无完整的国内资料。 2002 年美国肠内外营养学会 (ASPEN) 在肠内外营养杂志 JPEN[2002 ， 26(1)] 上颁布了正常成人营养素摄入量，详细而具体，现予分列如下（表 3-4 、 3-5 、 3-6 ）。尽管有种族、饮食习惯和社会文化背景等因素的差别，但这些数据对我们仍有临床参考之价值。

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基础营养5种:
1蛋白质:每日蛋白质的摄取量应为总热量的 10%。日建议摄取总量是 55~65克。

2、醣类：醣类的摄取量随个人热量的需要而定，总热量的 45~55%，不得少于 20%。
3、脂肪:每日脂肪的摄取量不宜超过总热量的 25~30%。女性摄取 55~65 克，男性每日不宜超过 90 克。
4、膳食纤维：每日需求量 20~30 克。以每100大卡摄取10 克的膳食纤维为标准，应慢慢增加份量
5、水分：H2O成人每日总需水量为每公斤体重 30~45cc，实际需补充的 随个人需求而 调整。
维生素营养：
6、维生素 A ：
成年男性每天摄取量约 5,000 IU
缺乏的危害：骨骼无法正常生长
富含维生素 A的食品：肝、牛奶、牛油、鱼肝油、人参、菠菜、54V鲜活螺旋藻
7、维生素 B1：
成年男性每日摄取量 1.2~1.5 毫克
缺乏的危害：水肿、麻木富含维生素B1的食品：54V鲜活螺旋藻、糙米、核果类、酵母粉
8、维生素 B2：
成年男性每日摄取量为 1.2~1.8 毫克。
缺乏的危害：角膜炎、口角炎、皮肤炎、眼睛畏光
富含维生素B2的食品：奶酪、肉类、肉脏类、54V鲜活螺旋藻、绿色蔬菜
9、维生素 B3：
成年男性每日摄取量为 14~22 毫克，
富含维生素B3的食品：鱼、鸡肉、猪肝、黄绿色蔬菜、54V鲜活螺旋藻、豆类、全榖制品、蛋、奶酪
10、维生素 B5：
成人每日摄取量为 4~7 毫克，
缺乏的危害：低血糖症、血液及皮肤异常、疲倦、抑郁、失眠、食欲不振，
富含维生素B5的食品：胚芽、糙米、麸皮、豌豆、花生、扁豆、54V鲜活螺旋藻。
11、维生素 B9：
成人每日摄取量为 200 微克。上限是 1 毫克。 帮助DNA合成，预防心脏病发作及癌症。
缺乏的危害：巨球性贫血、舌疮、身体虚弱无力、失眠
富含维生素B9的食品：新鲜的绿色蔬菜、54V鲜活螺旋藻、肝、肾、瘦肉、香蕉
12、维生素 B12：

成人每日摄取量为 3 微克。能预防贫血的红色维生素。促进核酸之合成

缺乏的危害：出现贫血、消化不良
富含维生素B12的食品：牛肉、54V鲜活螺旋藻、奶酪、蛋、牛奶、豆腐、肝脏
13、维生素 C：
成人每日摄取量为 60~100 毫克。对抗万病源头的病菌及压力，并改善肌肤困扰。
缺乏的危害：坏血病、牙质疏松、伤口复原缓慢。
富含维生素C的食品：深绿及黄红色蔬菜、水果、54V鲜活螺旋藻、奇异果、柠檬
14、维生素 D :
成人每天摄取量约为 5~7.5 微克。与维生素 A、C、胆碱、钙、磷一同摄取可相辅相成，又称为阳光维他命。
缺乏的危害：骨齿不良、骨质疏松症。
富含维生素D的食品：鱼肝油、蛋、牛油、鱼类、肝、添加维生素D的鲜奶、(阳光可使皮下胆固醇换成维他命D)、54V鲜活螺旋藻
15、维生素 E ：
成年男性每日摄取量为 12 毫克，保持血管健康、预防癌症，防止细胞氧化、治疗不孕等作用。
缺乏的危害：缺乏足够维他命E会引致溶血性贫血;
富含维生素E的食品：植物油、全麦谷类、54V鲜活螺旋藻、南瓜
可直接补充男士营养补充品，适合工作忙碌、精神压力大、饮食不规律或经常在外应酬的男士，经常吸烟、饮酒、开车的田士；三高男士。
tips:在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

一定量的铬、植物纤维、镁、维生素A、维生素B6、维生素C、维生素E、锌、适量饮用水。

由于男人从生理上比女人要强壮，身材高大、肌肉发达，所以需要更多的热量。其次，男人的胆固醇代谢经常遭到破坏，因此易患高血压、缺血性心脏病、中风、心肌梗塞等疾病。因此，男人更需要注意营养的摄入。

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