年糕怎么做好吃又简单？有哪些方法？
传统蒸年糕：
这是一种最传统的年糕制作方法。首先，准备好糯米粉、白糖和水。将糯米粉和白糖按比例混合，然后慢慢加入水，搅拌均匀，直到混合物呈现稀糊状。接着，将混合物倒入已经涂抹了一层油的模具中，放入蒸锅中，大火蒸熟。蒸的时间根据年糕的厚度而定，一般需要1-2小时。蒸好后，取出放凉，切片即可食用。
电饭煲年糕：
这是一种更加简便的方法。将糯米粉和水按照一定比例混合，加入适量的糖和油，搅拌均匀后倒入电饭煲内胆中。选择电饭煲的“煮饭”功能，让年糕自动煮熟。煮熟后，可以选择保温功能让年糕继续蒸一段时间，使其更加糯软。取出后放凉，切片享用。
微波炉年糕：
如果你想要更快速地制作年糕，可以尝试微波炉版本。将糯米粉、糖和水混合均匀，倒入可以进微波炉的容器中，用微波炉高火加热5-10分钟（根据微波炉的功率和年糕的量调整时间）。中途可以打开微波炉检查一下年糕的状态，如果表面已经凝固但中间还软，可以翻面继续加热，直到全部熟透。
炒年糕：
除了直接食用，年糕还可以作为炒菜的食材。将年糕切成小块，和蔬菜、肉类一起炒制。可以先将年糕片用水泡软，然后沥干水分。热锅加油，先炒香蒜末和其他调料，再加入年糕和配菜，翻炒均匀，加入适量的酱油、糖和辣椒等调味料，炒至年糕软糯、配菜熟透即可。
甜品年糕：
年糕也可以做成甜品。将年糕切成小块，用油炸至外皮酥脆，内部软糯。炸好的年糕可以裹上花生粉、椰蓉或者糖浆食用，甜而不腻。
无论选择哪种方法，制作年糕的关键是要控制好糯米粉和水的比例，以及烹饪的时间和温度。适当的甜度和口感是年糕美味的重要因素。此外，可以根据个人口味添加不同的配料，如红枣、豆沙、花生等，增加年糕的风味。制作年糕不仅是对美食的享受，也是对传统文化的传承和体验。
好吃的桂花糕怎么做的
出锅淋上桂花糖浆。脱模也很简单，拎着纱布就出来了，纱布如果粘在糕上揭不下来，拍点冷开水就很容易揭了。步骤step 12 洁白如玉、香甜软糯、桂香浓郁。请容我自夸一下，比水上楼的重阳糕好吃呢！
糕点怎么做-六种简单的糕点做法
2.放高压锅加水煮二十分钟以上，取出沥干水待凉后放搅拌机打成豆泥;3.然后用纱布包好放烧开的蒸锅蒸五到十分钟左右取出，如果觉得纱布底比较湿可以挤去水分，这一步必做，否则豆泥太湿是卷不起来的;4.稍凉用寿司帘垫底上面放保鲜膜，把豆泥慢慢推开成一块面皮样，上面铺上相同大小的'红豆沙，跟...
糯米糕有哪些简单好吃的做法?
做法：糯米粉加水和黑糖搅拌成糊状，蒸熟后取出晾凉，切成小块即可。五色糯米糕：材料：糯米粉200克，不同的食用色素或天然食材（如菠菜汁、胡萝卜汁、紫薯汁等）。做法：将糯米粉分成几份，每份加入不同的食用色素或天然食材汁液搅拌均匀，分别蒸熟后层层叠加，切成小块即可。这些糯米糕的做法都比较简单...
糯米糕怎么做好吃又简单
取适量的糯米粉，放入适量的白糖，加入酵母粉，放入比较多的清水，搅拌成粘稠状；盖上保鲜膜进行发酵，发酵到两倍大；糯米粉的表面抹少量的植物油，将糯米粉揉成厚圆饼的形状；蒸锅里放水，水沸腾后，将糯米圆饼放入蒸锅，大火蒸15分钟，关火焖一分钟。
桂花糕,怎么做的?
大家也可以自己试一试。【烹饪技巧】：1. 制作桂花糕的时候不要全部使用粘米粉，如果全部使用粘米粉的话做出来的口感就会偏干一些。2. 不同的面粉可以需要添加的水量也是有一点差别的，所以大家在制作的时候要适当的添加清水。3. 吃不完的桂花糕一定要密封起来保存，不然很容易就会被风干的。
桂花糕怎么做好吃?
【模具】8寸活底模具；【做法】1、准备好的150ml热水中加入40g白糖，搅拌均匀，把白糖化开，放在一边晾至温热；2、准备好的200g粘米粉也就是大米粉和90g糯米粉倒在一起，搅拌均匀，加入糯米粉会让桂花糕更加有筋道；3、把晾至温热的水慢慢加入粉料中，边倒边搅拌，因为粉料的吸水性不一样，所以...
桂花糕怎么做简单又好吃
1.将糯米粉放入碗中，倒入少许热水，用筷子搅拌均匀；2.再逐渐加入热水，不断搅拌成糯米粉浆；3.在锅中热油，倒入糯米粉浆，用小火不断搅拌至糯米粉浆呈现半透明状，且整个浆团能被搅拌成一个整体时，糯米粉浆即煮好；4.把煮好的糯米浆放入盆中，加入适量桂花糖，具体糖量可以自己根据口味添加；...
红糖发糕的懒人做法,松软好吃又简单,味道很棒的广东小吃
- 红糖 100g - 酵母粉 5g - 温水 250ml 步骤：先将糯米粉和粘米粉混合，倒入温水，搅拌成絮状。2. 之后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。3. 等待面团发酵时，我们来准备红糖水。取一个碗，倒入红糖和适量温水，搅拌至红糖融化。4. 面团发酵好后，加入红糖水，充分揉匀。5. 将揉...
枣糕怎么做简单又好吃?
水：适量 食用油：适量 发酵粉（比如酵母粉）：5克 鸡蛋：1个（可选，用于增加口感）制作步骤：一、 红枣处理 将红枣洗净，去掉枣核，然后用水浸泡几个小时，使其软化。也可以提前一晚上泡好。泡软的红枣放入锅中，加入适量的水，煮至红枣完全软烂，可以用勺子轻轻压碎。二、 制作糊状物 将煮软的...
梅花糕怎么做好吃又简单?
梅花糕是一种传统的中式甜点，以其独特的梅花形状和香甜的口感而受到人们的喜爱。要做出既好吃又简单的梅花糕，可以遵循以下步骤：材料准备：糯米粉：200克 白糖：80克 水：适量 红豆沙或其他馅料：适量 食用油：少许 步骤一：和面 将糯米粉放入一个大碗中，加入白糖搅拌均匀。然后慢慢加入适量的水，边...
乾方舒脑： 一、八宝年糕 原料:糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、冬瓜条20克、白莲20克. 做法: 1、先将1000克糯米淘洗干净,水浸24小时后上屉蒸烂,取出用木棒捣烂摊凉备用. 2、把白糖、麻仁、青梅、葡...
潮阳区17843131929： 自制年糕怎么做好吃,自制年糕的家常做法 - ？
乾方舒脑： 1.我把米饭先煮熟了,大米提前泡了一晚2.煮熟的大米饭放进保鲜袋里,保鲜袋我抹了点油3.用擀面杖压细4.压细后放进盆里5.加入糯米粉6.和成光滑的面团7.面团和成长条8.切成喜欢的长短9.压扁10.放笼屉里大火蒸二十分钟即可.看着表面不很平吧,蒸出来就好看多啦11.我这种年糕要的是没有那么软糯.想要非常软糯的, 别这样做哦
潮阳区17843131929： 年糕怎么做好吃又简单 花样做法好吃到你哭 - ？
乾方舒脑： 年糕怎么做好吃又简单 现在很多人都只知道韩式辣炒年糕,其实年糕还有很多美味的做法,跟着小编一起炒出好吃年糕的10个易学做法,so easy!黑椒牛肉炒年糕 材料 牛西冷,年糕,洋葱,小鸡蛋,黑椒汁,酱油,糖,生粉.做法1、牛肉自...
潮阳区17843131929： 炒年糕的10种家常做法有哪些?？
乾方舒脑： 炒年糕的10种家常做法有:韩式炒年糕、番茄炒年糕、梭子蟹炒年糕、白菜肉丝炒年糕、泡菜牛肉炒年糕、腊肉炒年糕、年糕烩排骨、火腿玉米年糕、青椒肉丝炒年糕、八...
潮阳区17843131929： 年糕怎么炒好吃又简单(年糕怎么炒) ？
乾方舒脑： 1、香辣炒年糕!2、材料:3、年糕(长条、圆片的都可以),卷心菜,胡萝卜,洋葱,香葱,肉丝.4、调料:5、韩式甜辣酱,白糖(依个人喜好),少许盐.6、做法:7、将卷心菜,胡萝卜,洋葱,香葱,里脊肉洗净,卷心菜,洋葱,里脊肉分别切丝,胡萝卜切片,香葱切末,将所有材料准备好备用.8、炒锅倒少许油,烧热后,放入洋葱丝炒香,然后放入胡萝卜片,再在锅的中央放入肉丝,待肉丝大致变色后,倒入适量的清水,这时放入卷心菜,烧开,然后放入甜辣酱,需要的话再放入些白糖和盐,搅匀,继续煮开,放入年糕片,待汤汁浓稠后即可收汁出锅.
潮阳区17843131929： 怎么做年糕比较好吃?简单做法呢 - ？
乾方舒脑： 做法一:配 料: 年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱. 操 作: 1、甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段. 2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,水量是一杯(年...
潮阳区17843131929： 年糕的简易做法有哪些? - ？
乾方舒脑： 林哥回答: 肉丝炒年糕: 主料:水磨年糕 辅料:精瘦肉、韭黄 调料:盐、鸡精、白糖、生油、热猪油 做法: 1、将水磨年糕切片,浸泡在水中; 2、精瘦肉切成丝,韭黄洗净沥干切成段待用; 3、坐锅点火放入油,放入肉丝煸炒,再放...
潮阳区17843131929： 年糕怎样做好吃又简单 - ？
乾方舒脑： 辣炒年糕的做法1.将卷心菜,胡萝卜,洋葱洗净,分别切成粗丝;2.年糕入沸水煮5分钟至软;3.炒锅烧热,倒少许油烧热后,放入洋葱、胡萝卜丝略炒,再放入卷心菜煸炒片刻;4.放入煮软的年糕,加些清水,烧开后放入韩式甜辣酱,口味重的话再放入少许辣椒粉和盐;5.炒匀后煮约5分钟左右,至汤汁浓稠后收汁即可.
潮阳区17843131929： 年糕怎么做好吃?10种年糕做法别有风味 - ？
乾方舒脑： - 虾仁汤年糕:年糕切成二分厚的斜刀片,冬笋切成丁.锅置旺火放入鲜汤,烧沸后投入年糕片,放入精盐,烧至年糕软糯时加入味精,淋上鸡油出锅装盘,炒锅烧热放入猪油,待油温到四成热时下虾仁,快速用勺推散出锅沥油.将虾仁、青豆、冬笋丁一同投入锅内翻炒几下,加绍酒、精盐和少量鲜汤烧沸,放入味精,用湿淀粉勾芡,出锅后浇在年糕上即成.
潮阳区17843131929： 怎样做年糕简单方法的 - ？
乾方舒脑： 辣炒年糕 年糕,和韩式辣椒酱都可以在超市买到,我还喜欢放一些番茄沙司,酸酸甜甜很好吃 <准备材料> :3-4个人分 年糕(5把 - 在超市能买到.用南方的年糕也没关系),水(4杯左右),辣椒酱(3勺),大喜大(0.5勺 - 韩国希杰食品公司...
