南瓜饼用面粉还是糯米粉哪个更好
面粉由小麦磨制而成，它可以让南瓜饼的口感更加细腻、松软。
糯米粉则是由糯米磨制而成，它可以让南瓜饼的口感更加软糯、Q弹。糯米粉的粘性较大，可以使南瓜饼更好地粘合在一起，并且增加其弹性和口感。
做南瓜饼是用面粉还是用糯米粉
做南瓜饼是用面粉还是用糯米粉 都可以做。南瓜饼是一种可塑性很强的食物，无论加入面粉还是糯米粉都可以成功的制作出美味的南瓜饼，只不过做出来的口感略有差别，面粉做出来的南瓜饼口感硬一些，糯米粉做出来的南瓜饼口感更加绵软。除了面粉跟糯米粉外，使用其他杂粮淀粉都可以制作出南瓜饼，可以根据制作...
南瓜饼用面粉还是糯米粉
南瓜饼既可以用面粉也可以用糯米粉。南瓜饼是一种可塑性很强，虽然通常情况下食用糯米粉做的，但是还可以用面粉、杂粮粉、淀粉、玉米粉等各种粉制作，所以做南瓜饼既可以用糯米粉也可以用面粉，看食用者的需求制作。面粉和糯米粉的区别 (1)粘度 面粉：面粉做的南瓜饼粘度较低，吃起来不粘牙，好嚼。...
做南瓜饼是加糯米粉还是面粉?
做南瓜饼是加糯米粉。做南瓜饼需要的材料有：南瓜、糯米粉、白糖。步骤如下：1、首先，我们准备500克的南瓜洗净后切好瓜放在锅里蒸20分钟，把它蒸熟后取出，在里面加入白糖，这个量可以根据个人口味增减。2、接下来我们依次加入糯米粉，因为南瓜所含的水分是不一样的，所以糯米粉要分次加入，直到把它...
做红薯饼用的粉是糯米粉还是面粉呀
做红薯饼用的粉是面粉。红薯饼是一道传统的汉族名点，属于湘菜系。以红薯、面粉、小米面、白糖、鸡蛋等（酌情添加）制作而成。将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团；将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。space 红薯饼用面粉还是糯米粉 红薯...
南瓜饼是用糯米粉还是面粉做
南瓜饼是用糯米粉进行制作的，糯米粉不需要发酵，因此，在制作南瓜饼的时候不需要放酵母粉，若是想增加南瓜饼的风味的话，可以在制作南瓜饼的最后步骤，在南瓜饼的表面撒上一些芝麻，这样可以增加南瓜饼的风味，让南瓜饼的味道更为可口一些，芝麻中富含植物油脂、多种维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分...
做南瓜饼是加糯米粉还是面粉?
制作南瓜饼的时候最好使用糯米粉而不是面粉，南瓜饼里添加糯米粉会让南瓜饼会更加软糯而加淀粉或玉米淀粉是避免南瓜饼太黏导致不好食用，糯米粉的口感会比较软糯，而且糯米粉的面粉会更加粗即使南瓜饼放凉以后也不会容易回软，所以在制作南瓜饼的时候一定要添加糯米粉，因为糯米粉直接熟的时候口感会有...
南瓜饼的制作方法是什么?做南瓜饼的时候,应该用面粉还是糯米粉呢?
小麦面粉和糯米粉都可以做南瓜饼，但糯米粉更好。糯米粉相较于小麦面粉而言，触感光洁、较软细、黏度大、便于捏揉可塑性。并且用糯米粉制作出来的南瓜饼口味很绵软、有Q弹的觉得、嚼头更高，同时还可以炸成酥脆的机壳，十分香酥。而面粉制作的南瓜饼，吃着不黏牙，味儿甘甜。用材:一般南瓜 500，糯米...
面粉能代替糯米粉做南瓜饼吗
1的比例1.1点的加入糯米粉如果直接加入很容易导致糯米粉太黏，或者是不成型。面粉太干，可以加入少许的清水，把面团分成若干，小块揉圆将面团压扁或制作其他的形状平底锅放入少许的油南瓜饼煎至两面金黄即可。最好不要使用面粉进行制作南瓜饼会比较硬而糯米粉制作出来的南瓜饼会比较软糯。
南瓜饼用面粉还是糯米粉哪个更好
- 方便搭配其他原料：面粉搭配其他调料和材料更加灵活，可以根据个人口味调整配方。2. 糯米粉：糯米粉是由糯米磨碎制成的，它有粘性，可以增加食物的黏性和粘稠感。在制作南瓜饼时，糯米粉可以赋予饼干更加柔软和嫩滑的口感，非常适合喜欢吃糯糯软软食物的人。糯米粉还能增加甜味，使得南瓜饼更加香甜可口。...
南瓜饼用面粉还是糯米粉哪个更好
南瓜饼用糯米粉更好。很多人在做南瓜饼时，喜欢加面粉，其实这是非常错误的，加了面粉的南瓜饼，吃着特别干、炸的没形状。如果用糯米粉代替，就和麻球味道一样，吃着就特别软，还很香。糯米粉的重量，大家根据实际情况去加，因为每个人的选材不一，导致量用的不一样。炸南瓜饼时，要小火慢炸，...
孛琰强腰： 制作南瓜饼用糯米粉较好,因为糯米粉相对于面粉粘度大,揉捏易于塑性,口感也相对弹牙.1.解毒:南瓜饼内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解...
浦江县15324371599： 做南瓜饼用糯米粉好还是面粉好呢? - ？
孛琰强腰： 当然是糯米粉比较好了~~糯米本身的性质就是柔软筋道面粉则没有这种特性~~ 还有当然是在铁锅里做比较好 最好用一个小点的锅,但是油不用放得有2~3厘米就可以了平时在家里做不会浪费油
浦江县15324371599： 做南瓜饼用糯米粉好还是面粉好呢?？
孛琰强腰： 在南方本来就是用糯米粉的,叫南瓜粑.把南瓜煮熟捣成泥和糯米粉加糖水一起用力和好,做成形再用油炸很香甜的
浦江县15324371599： 南瓜饼是用糯米粉做好还是用面粉做好!？
孛琰强腰： 糯米粉,因为南瓜饼吃起来香甜细嫩黏黏的,还有口感.
浦江县15324371599： 南瓜饼用糯米粉还是面粉好 南瓜饼用什么粉做最好 - ？
孛琰强腰： 南瓜饼需要南瓜糯米粉一半一半的比例,普通面粉粘度不够,不能有效的粘合南瓜这种加水会变稀的东西.
浦江县15324371599： 做南瓜饼有的为什么放糯米粉?有的为什么放面粉? - ？
孛琰强腰： 传统的南瓜饼都是放糯米粉的,因为糯米粉粘性高,成品容易成型,放入南瓜汁的时候,上色更加均匀.
浦江县15324371599： 我想做南瓜饼给女儿吃,可不知道该放面粉还是糯米粉的????？
孛琰强腰： 一,把南瓜去皮去子,直接上笼蒸.蒸烂,取出,捣烂.最好是能把,南瓜里的水控控干! 然后就加糯米粉.至于加多少嘛,我也没计算.反正就是加到面团不沾手,盆光,面光.取一小块,像包汤团差不多,加入豆沙,稍稍压扁,裹上芝麻.入锅煎!...
浦江县15324371599： 南瓜饼用的到底是面粉还是糯米粉?？
孛琰强腰： 糯米粉
浦江县15324371599： 做南瓜饼,除了糯米粉,还可以用面粉做吗? - ？
孛琰强腰： 南瓜饼,除了糯米粉,还可以用面粉做,不过口感差一点.糯米粉,是糯米浸泡一夜,和水磨打成浆水,用布袋装着,吊一个晚上,待水滴干,把湿的糯米粉团掰碎、晾干后的成品. 将糯米洗净后,一般浸泡一个晚上,再用适量的水磨打成浆液,用一个有适当过滤孔径的布袋装上吊着,等到差不多不滴水时(一般一个晚上左右),把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,当然,在超市也能买到现成的.它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃,以独特的风味闻名. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品.糯米粉别名:糯米面.水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称,它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃.
浦江县15324371599： 做“南瓜饼”有人单放糯米粉,有人还加放面粉,加面粉的我就没有试过,有什么不同? - ？
孛琰强腰： 糯米粉吃起来要软糯一些.面粉油炸后口感要相对硬一些,但闻起来很香.
