猪肉圆的做法大全家常
2. 在肉末中加入切好的姜末、蒜末、葱叶，以及适量的盐、味精、白胡椒粉、白糖。
3. 加入生抽2汤匙，红烧酱油1汤匙，蚝油1汤匙，以及1-2汤匙淀粉，搅拌均匀后腌制一小时。
4. 将调好的肉馅制成丸子，每个丸子约用汤匙挖取，并在手掌心团圆后放在盘子中。
5. 取一个鸡蛋打散成液，将丸子逐个裹上蛋液，再均匀裹上一层淀粉。
6. 热锅加油至七成热，逐个放入裹好淀粉的丸子进行初次炸制。
7. 丸子炸至金黄后捞出沥油，再次升高油温进行复炸，炸至酥脆。
8. 另起锅加油，加入姜末、蒜末、葱末炒香，加入2汤匙醋、1汤匙白糖、1汤匙生抽、少许红烧酱油调成调味汁。
9. 倒入适量水淀粉勾芡，加入2汤匙番茄酱调匀。
10. 将炸好的丸子放入锅中，加入适量味精，煮至汤汁收紧，尝味后即可出锅。
11. 出锅前撒上蒜末增香，装盘时点缀葱白，即可上桌享用。
肉圆的做法,清蒸肉圆怎么做好吃,清蒸肉圆的家常做法
3.用汤匙取适量肉馅放在手心，团成圆形。4.用汤匙刮起肉圆摔打到手心，多摔打几次，使肉圆紧实。5.做好的肉圆放在盘中，空开距离，放两片生姜，加两汤匙凉开水。6.锅中水烧开，放入蒸架，盘子放在蒸架上。盖好锅盖大火蒸十分钟。7.蒸好的肉圆，拣去姜片。8.1小勺淀粉加适量水调成水淀粉，勾...
肉青有什么家常做法分享?
e. 大火烧开后转小火炖煮10分钟左右，让肉圆吸收番茄的鲜味。f. 最后勾芡，撒上葱花即可。白菜炖肉青 材料：猪肉馅、白菜、生姜、葱、盐、料酒、鸡精、水淀粉、鸡蛋等。做法：a. 猪肉馅加入盐、料酒、鸡精、水淀粉、鸡蛋和姜末拌匀。b. 挤成小肉圆，用开水煮熟后捞出。c. 白菜洗净切块，锅中放...
肉丸怎么做?
做法如下：食材：猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜（生抽）、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。1、市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。2、葱白和姜准备好，葱白切碎，姜用研磨器磨碎，用一半。3、这里用料的勺子用的是家用的普通勺子，大约1...
怎样做肉圆好吃
第一步：将准备好的猪肉用绞肉机绞碎成肉糜装入调料碗备用。第二步：向调料碗里加入配料姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋。第三步：向调料碗里继续加入调料酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。第四步：将调料碗里的所有配料、调料和肉糜不断搅拌，搅拌均匀备用。第五步：架锅生火，锅内放入热油备用。第六...
猪肉丸子的做法及配方是什么?
步骤六、用虎口挤出肉丸子。步骤七、将挤出来的丸子全部放锅内，然后开大火煮6分钟左右。步骤八、再捞出煮好的肉丸。步骤九、锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒。步骤十、烧沸后加入丸子。步骤十一、稍煮片刻后加入水淀粉勾芡。步骤十二、最后撒上葱花即可出锅。步骤十三、肉圆就做好了。
家常猪肉圆怎么做
家常肉圆的做法步骤 步骤 1 space 葱姜，剁 步骤 2 space 荸荠，剁 步骤 3 space 后腿肉，不爱肥的，二八开，剁剁剁 步骤 4 space 加入料酒，胡椒粉，盐（调鲜），生抽（调香），荸荠，顺一个方向搅拌到肉上劲，有点发粘就可以包上保鲜膜放入冰箱涨发，一小时以上，隔夜都可以 步骤 5 space ...
肉丸子的家常做法
做法：1.豆腐用刀背压成泥状，放入大碗中，将鸡蛋清、葱姜末、生粉、盐、鸡精、胡椒粉一起放入豆腐碗中，往一个方向搅拌上劲。2.锅中倒油，烧到温热（五六成热）时，一手抓起豆腐馅，捏成拳头状，将豆腐从虎口挤出丸子形，另一手用勺子舀到油锅中，炸成金黄色即可。南瓜丸子 原料：南瓜、胡...
红烧肉圆的做法和配料
1. 猪肉洗净，切成薄片，改刀切细丝，再切丁，最后剁碎 2. 葱姜洗净后切成碎末，放入碗中，再放入花椒10粒，倒入少量水，浸泡 3. 冰糖用擀面杖碾碎 4. 油菜洗净，分成一叶一叶 5. 取一个大碗，放入肉末，打入一个鸡蛋，倒入葱姜花椒水，再放入淀粉3汤匙，用筷子朝一个方向搅拌，使其上劲儿 6. ...
好吃的肉丸子的家常做法大全怎么做好吃视
肉丸子的做法 1.准备所需材料 2.将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里 3.再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉 4.把它拌匀，然后打搅上劲 5.锅内加入清水烧开 6.用虎口挤出肉丸子 7.将挤出来的丸子全部放锅内，然后开大火煮6分钟左右 8.再捞出沥干水分 9.锅内加入适量清水、酱油、五香粉...
家常肉丸子怎么做好吃,肉丸子的3种做法
1.生姜、葱、切碎备用。2.将买的肉末加入生姜、葱碎中。3.再用刀继续剁成泥。肉丸子 肉丸子 4.把馒头放水里泡下。5.等馒头把水分都吸收了即可。6.泡好的吸水馒头放入剁好的肉末中，加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋。7.搅拌均匀。8.用拇指和食指把肉挤出来，用勺子一抹就成一个小肉圆了。9....
寸刷活胃： 一、家常糖醋小肉丸 材料:猪后腿肉,葱、姜 调料:盐、酱油、糖、鸡精、料酒、醋、香油、淀粉 做法: 一、葱姜切细,泡入水中,用手抓拌成葱姜水 二、猪肉剁成馅,分次加葱姜水,顺一个方向搅拌,调入盐、料酒、鸡精、香油,继续顺一...
宁德市18910206024： 猪肉丸子的家常做法怎么做比较好吃入味一点 - ？
寸刷活胃： 展开全部 猪肉丸子的家常做法一猪肉丸子的食材用料:猪肉馅300克、葱1段、姜、鸡蛋、盐2勺、料酒1勺、酱油2勺、淀粉适量、香油适量1.葱姜洗净切碎,放在肉馅上一起均匀剁碎.2.剁好后放入碗中,加入料酒、盐、酱油、香油搅拌均...
宁德市18910206024： 猪肉丸怎么做才有弹性 9种丸子轻松做出美味 - ？
寸刷活胃： 做法1.生姜、葱、切碎备用.2.将买的肉末加入生姜、葱碎中.3.再用刀继续剁成泥.5.加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋(可选).7.搅拌均匀.8.用圆勺子一抹就成一个小肉丸了
宁德市18910206024： 猪肉丸子制作方法？
寸刷活胃： 1.把猪肉切定剁细.2.先把葱姜洗好.3.葱姜切成碎末,和肉放到一起.4.加入料酒、盐、糖、胡椒粉,调制均匀.5.用手攥成丸子.起锅加水,烧开后放入肉丸子煮10—15分钟即熟
宁德市18910206024： 清水肉圆怎么做 - ？
寸刷活胃： 清水肉圆的做法:1、猪肉3-4两(要求肥瘦相间的肉馅)剁成肉泥,在剁肉的同时加入大蒜、鲜姜一起与猪肉剁成肉泥.2、肉馅切好后,放入碗中,同时加入一个蛋清(记得不要蛋黄),加入少量的淀粉!这样做为了是肉丸子更加滑嫩!3、肉馅里放入盐、鸡精、香油、味素以及少量的白糖等调料4、洗两根香菜,切成碎末备用5、在调馅的同时,你可以把锅里放入水,开中火烧着.6、最好再水达到3-4成热的时候,把肉馅做成小肉丸子放入锅中,不要搅动!等水开了以后,再煮2-3分钟就可以出锅啦!7、在出锅的时候,放入香菜末,倒入少许的香油!就可以食用啦!
宁德市18910206024： 猪肉丸子的家常做法 - ？
寸刷活胃： 食材;猪绞肉、凤尾菇、红萝卜、葱、蒜1在猪绞肉中加入酱油,盐,糖,胡椒粉,酒,葱白搅匀并搅出筋.2葱切断,红萝卜切片,凤尾菇撕小备用.3然后搓成小丸子.4入油锅,用小火炸至熟.5捞起沥油.6利用余油,炒香蒜和葱.7加入红萝卜和凤尾菇,这时就开始调味了,耗油,盐,糖少许.8然后加水烧滚后,加入炸好的丸子,烧至入味就可以起锅了,装盘上桌.
宁德市18910206024： 肉丸子的做法,肉丸子怎么做好吃,肉丸子的家常做法 - ？
寸刷活胃： 肉丸子的做法 材料 主料:肥瘦猪肉200克, 辅料:水发木耳20克,黄瓜50克,番茄75克, 调料:香油10克,盐3克,味精2克,大葱10克,姜5克,豌豆淀粉5克 做法 1.将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲; 2.黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片; 3.把汤锅置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开; 4.盛入汤碗内,淋上香油即成.
宁德市18910206024： 怎么做猪肉圆 - ？
寸刷活胃： 第一种 材料:肉馅一斤(肥瘦各半或肥四瘦六),鸡蛋一个,淀粉2小匙,葱半根,姜一块,生抽、料酒、盐.特殊材料——馒头一个 做法:1、馒头撕去表面(直接吃掉),大碗里倒水,放入去皮的馒头浸泡.全部泡透后,取出馒头,用手攥...
宁德市18910206024： 超简单自制猪肉丸怎么做 - ？
寸刷活胃： 用料 猪肉(有肥有瘦) 盐 油 姜 少量 味精 一点点 生粉 超简单自制猪肉丸的做法 猪肉洗干净剁烂 剁的很烂超简单自制猪肉丸的做法 步骤1 材料都放进去超简单自制猪肉丸的做法 步骤2 一个方向搅拌,最好搅久一点超简单自制猪肉丸的做法 步骤3 就会变得很黏的超简单自制猪肉丸的做法 步骤4 同学教我的小撇步,拿起团子就使劲摔超简单自制猪肉丸的做法 步骤5 最后搞成小球儿
宁德市18910206024： 油炸猪肉丸子的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
寸刷活胃： 用料 主料 猪肉泥1000克 鸡蛋6个 辅料 生姜 少量 小葱 适量 食盐9克 料酒1茶匙 白胡椒粉 适量 玉米淀粉30克 蚝油10克 油炸猪肉丸子的做法1.准备好所有材料,猪肉泥可以买现成的也可以自己买猪肉回来剁,我这个是自己剁的2.生姜弄成姜汁,...
