主菜有哪些
一、中式主菜
在中餐中，主菜往往是整个餐次的重头戏，汇集了各种食材和烹饪技艺。比如红烧肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝等热炒类菜品，或是清蒸鱼、蒜蓉大虾等海鲜类菜品，都属于中式主菜范畴。此外，还有一些地方特色的主菜，如广东的烧鹅、四川的麻辣火锅等。
二、西式主菜
在西餐中，主菜多为肉类菜肴，如牛排、羊排、猪排等。同时，也有一些海鲜如龙虾、鱼排等作为主菜。这些菜品通常搭配西式酱料和烹饪方式，呈现出独特的口感和风味。
三. 日式主菜
在日式料理中，主菜可能包括寿司、生鱼片（刺身）、烤肉等。这些菜品体现了日本饮食文化中对食材新鲜度和烹饪技艺的追求。
四、其他菜系的主菜
在全球化的今天，各种菜系互相融合，主菜的形式也变得更加丰富多样。如意大利面、墨西哥玉米卷、印度咖��飞扬炒饭等，也都可被视为某些菜系中的主菜。
总的来说，主菜的内容和形式因菜系和地域而异，但都是餐饮中的重要组成部分，体现了当地的文化特色。
菜的种类 菜的种类有哪些
1、叶菜类：包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱。2、根茎类：包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄。3、瓜类与茄果类...
菜场里蔬菜有哪些
菜场里常见蔬菜分为以下几大类：一、绿叶类：芹菜、西芹、菠菜、香菜、茼蒿、茴香、生菜、苋菜、莴苣、空心菜、包心菜等。二、葱蒜类：葱、蒜、洋葱头、韭菜、韭黄等；三、茄瓜类：黄瓜、丝瓜、冬瓜、菜瓜、苦瓜、南瓜、西葫芦、葫芦、佛手瓜、番茄、辣椒、茄子等；四、根芋类：马铃薯（土豆）、山药...
菜市场有哪些菜
1、素菜：西红柿，油菜，青甘菜，甘蓝菜，红萝卜，白萝卜，茄子，白菜，韭菜，菜花，木瓜，青椒，春菜，土豆，红薯，金针菇，海带，莴苣，玉米，苦瓜，豆芽，莲藕，黄瓜菠菜，芹菜，西洋菜等。2、荤菜：猪肉，鸭肉，牛肉，鱼肉等。3、配菜：葱花，香菜，蒜等。
蔬菜的种类有哪些?
大白菜，小白菜，青菜，有小青菜，包菜，紫甘蓝，生菜，菠菜，韭菜，韭黄，韭菜花，蒜苗，芹菜，水芹，龙须菜，苦菊，菊花脑，油麦菜，人参菜，黄秋葵，富贵菜，台湾番薯叶，紫背菜，空心菜，茼蒿，苋菜，香椿，冲菜，贡菜，娃娃菜，
菜的种类有哪些
种类如下1、叶菜类，包括小白菜、大白菜、芥菜、芹菜等。2、根菜类，其食用部分主要生长在土壤中。3、豆荚类，包括架豆王、毛豆、四季豆、大豆等蔬菜。4、茄果类，多为茄科类的蔬菜，产量高、采收期长。5、食用菌类，通常指体型硕大的蕈菌。
带“菜”字的蔬菜有哪些?
1~10. 费菜、菠菜、青菜、包菜、大白菜、花菜、荠菜、苋菜、韭菜、菜薹 11~20. 生菜、儿菜、诸葛菜、大头菜、芹菜、蕨菜、苦菜、油麦菜、刺儿菜、堇菜 21~30. 灰菜、猪毛菜、紫菜、黄曲菜、苣荬菜、富贵菜、歪头菜、委陵菜、树头菜、交儿菜 31~40. 木耳菜、益母菜、绿茸菜、珍珠菜、五行菜、观音...
有哪些做起来简单,却超级好吃的家常菜?
1. 将萝卜、排骨洗净，排骨焯水去血沫后捞出备用。2. 排骨与姜片、料酒一同放入高压锅，加适量水，选择“煲汤”功能。3. 倒计时15分钟时，加入切块的萝卜和适量盐，继续煲汤至程序结束。4. 汤煲完毕，一碗清甜滋润的萝卜排骨汤就完成了。适合冬季滋补，简单易做，味道鲜美。洋葱炒羊肉 所需材料：...
有哪些三个字的蔬菜?
一、西红柿 西红柿，学名叫番茄，是茄科番茄属中以成熟多汁浆果为产品的草本植物。我国栽培的番茄是从国外引种的，果实多为红色，样子像柿子，故俗称西红柿，洋柿子。古代也有叫六月柿、喜极三元等。花果期夏秋季。它既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形；它既是菜中佳味，又是果中美品，有多...
蔬菜有哪些??
西兰花、雪里红、大白菜、小白菜、小青菜、紫甘蓝、韭菜花、龙须菜、菊花脑、油麦菜、人参菜、黄秋葵、富贵菜、韭菜薹、番薯叶、紫背菜、空心菜、娃娃菜、苔干叶、山蛰菜、马齿苋、金花菜、苜蓿菜、木耳叶、海白菜、瓢儿菜、罗汉菜、白罗卜、胡罗卜、水罗卜、桔梗丝、宝塔菜、鱼腥草、鲜榨菜、金针菜...
中国菜有哪些?
1.炒饭：以鸡蛋、猪肉等为主料，以米饭做辅料，口感鲜美，外国朋友喜欢。2.香锅：以五花肉、杏鲍菇、豆腐、豆皮、芹菜等食材，烹饪而成的一种用锅子烹饪的菜肴，外国朋友喜爱其香浓可口的味道。3.烧鸡：以鸡肉为主料，加入各种香料，炒制而成的一种菜肴，外国朋友喜欢它麻辣可口的味道。4.红烧肉：以...
司欧敏使： 金针菇(32) 白菜(31) 土豆(30) 生菜(30) 菠菜(26) 香菇(20) 冬瓜(17) 羊肉(17) 蘑菇(13) 海带(12) 白萝卜(10) 牛肉(10) 粉丝(9) 青菜(9) 平菇(8) 红薯(7) 韭菜(6)
魏县19783082598： 西餐中有哪些主菜?如题、多要些、最好有英文翻译、谢谢了、 - ？
司欧敏使：[答案] 鸡肉:培根鸡肉卷、烤鸡肉西兰花、蒜香鸡排Chicken:Chicken Bacon roll,grilled chicken,broccoli,garlic chicken steak 猪肉:慢炖猪肉、西式烤排骨、大块烤猪肉、黑胡椒猪排、浇汁猪排、火腿蘑菇碗、培根蘑菇卷、...
魏县19783082598： 西餐主食有哪些? - ？
司欧敏使： 西餐的主食一般包括,主肉、禽类菜肴是主菜.其中最有代表性的是牛肉或牛排,肉类菜肴配用的抄调味计主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼丝汁等.禽类菜肴的原料取自鸡.鸭、鹅;禽类菜肴最百多的是鸡,可煮、可炸、可烤、可炯...
魏县19783082598： 主食有哪些,食物 - ？
司欧敏使： 符合下列特点的皆是主食:1.主食每天摄入250~400克*(烹调前的干重).2.粗细搭配,粗粮每天50~100克*(干重).每天至少吃一餐粗粮,或全天主食的1/3是粗粮.广义的粗粮包括全麦粉、糙米、大米和面粉以外的各种杂粮以及杂豆类....
魏县19783082598： 请问西餐都有什么菜? - ？
司欧敏使： 1、头盘(鹅肝、鱼子酱、焗蜗牛)2、沙拉:最有名的田园沙拉、土豆沙拉、凯撒沙拉3:汤:罗宋汤、意大利蔬菜汤、洋葱汤4、主菜:西冷、羊排、鳕鱼、T骨5、甜品:黑森林、提拉米苏
魏县19783082598： 满汗全席都有哪些主菜 - ？
司欧敏使： 满汉全席一共有108道菜式: (一)蒙古亲潘宴 茶台茗叙 :古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶 到奉点心 :茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼 攒盒一品 :龙凤描金攒盒龙盘柱 (随上干果蜜饯八品) 四喜乾果: 虎皮花生 、怪味大扁、...
魏县19783082598： 想做一桌好吃的,请问主菜和配菜最好是哪些?？
司欧敏使： 主菜可以是:白切鸡,剁椒鱼头,椒盐虾,宫保肉丁,配菜可选:西芹百合,韭菜芯炒花甲,素鲍鱼(其实是炸茄子), 时令蔬菜(如苦瓜丝瓜豆角一起炒叫农家三宝).另加一煲靓烫就可以了.不过做完这些也许需要你两个小时或者更长的时间!
魏县19783082598： 西餐德国菜主菜都有什么 ？
司欧敏使： 在西餐正餐中一般顺序为: 1、头盘,称为开胃品.通常有冷盘和热盘之分. 2、汤,大致可分为清汤、奶油汤、素菜汤和冷烫等4类. 3、副菜,通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜. 4、主菜、肉、禽类菜肴是主菜.其中最有代表性的是牛肉或牛排. 5、蔬菜类菜肴,可以安排在肉类菜肴之后,也可以与肉类菜肴同时上桌,蔬菜类菜肴在西餐中成为沙拉 6、甜品、西餐的甜品是主菜后食用的,可以算是第六道菜.从真正意义上讲,它包括所有主菜后的食物,如布丁,冰淇淋,奶酪,水果等等. 7、咖啡、饮咖啡的时候一般要加糖和淡奶油.
魏县19783082598： 西餐中有哪些主菜? - ？
司欧敏使： 鸡肉:培根鸡肉卷、烤鸡肉西兰花、蒜香鸡排 Chicken: Chicken Bacon roll, grilled chicken, broccoli, garlic chicken steak猪肉:慢炖猪肉、西式烤排骨、大块烤猪肉、黑胡椒猪排、浇汁猪排、火腿蘑菇碗、培根蘑菇卷、美式炖猪肉 Pork: Slow ...
魏县19783082598： 西餐的开胃菜.主菜.甜点.饮料都有些什么菜?最好有英文翻译~ - ？
司欧敏使：[答案] 开胃菜: 汤soup 沙拉salad 主菜: 面条noodles 米饭rice 土豆potato 甜点: 蛋糕cake 冰激凌ice cream 饮料: 牛奶milk 可乐Coke 咖啡coffee 茶tea
