香肠蒸多久才能蒸熟?
香肠用普通锅蒸20分钟左右即可。如果想快点蒸好香肠的话,建议用高压锅蒸制,只需等高压锅上汽后,调成小火蒸10分钟即可。
香肠蒸制的时间不能太短,否则香肠内部还未熟透,质地也不够香软好吃;但蒸的时间也不宜太长,不然香肠的肠衣会出现破裂现象,同时肉的口感也会发柴发干,建议普通锅蒸制香肠等水开以后调成中小火,蒸20分钟为佳。如果想快点蒸好香肠的话,建议用高压锅蒸制。
保存香肠的注意事项
1、香肠在保存的期间千万不能用水清洗,若是觉得香肠有点脏了,那么直接用厨房用纸进行擦拭,不能蘸水。
2、若是保持香肠的环境比较湿润,那么一定要将它放入阴凉通风处进行风干,实在不行就选择熏干。
3、香肠若是直接暴露在空气中保存着,那么在天气炎热的时候一定要检查是否变质了。
4、在制作香肠的时候可以多投放些食盐,可以延长香肠的保存期。
以上内容参考 百度百科-香肠
香肠要蒸10~15分钟才能熟。香 肠 蒸 法有的人可能牙口比较不好的话,或者是老人,或者是一些爱吃蒸香肠的人来说呢,对于他们来说,蒸香肠是更加美味的,蒸香肠的制作方法也是比较简单的,首先呢,先将香肠的外皮去掉。然后把它切成片儿状,放入盘中,放入锅中进行终止,大概蒸10到15分钟就可以了,香肠蒸的时间不宜过长,会使得香肠肉质口感不好,而且也会导致他非常的粘会非常的不好吃。
新灌的香肠蒸好 香肠属于一种腌制风味食品,其肉质的香味十分重要,如果是煮的话,香肠里面的香料成分会溶解到水里,吃起来口感和风味都会降低,而蒸的话,依靠水蒸气加热,在没有完全接触水的情况下,口感和香味都保留最大化,尤其是新灌好的香肠,若是没有彻底干透的话,煮的过程还会使肠衣爆裂,肉质散开。
香肠煮30分钟左右能熟 做好的香肠是不能直接吃的,因为它在制作过程中只经历了腌制、风干、晾晒或熏制的过程,并不是熟制品,而是半熟品,需要经过加热熟透后才能吃,而且由于脱干了水分,香肠变得十分干硬,煮的时间也比较费时,一般普通锅要煮30分钟左右才能煮好,想要快一些的也可以用高压锅煮,等排气后小火煮10分钟即可。
腊肠的材料通常是猪肉,放在格子上隔水蒸的话,水烧开密蒸25-30分钟最佳。当然,如果是牛肉的风干肠,得延长一点,大概45分钟,等到锅凉后再取出。香肠半小时左右即可,也是等到锅凉后取出。蒸好的香肠可直接吃或者配合其他菜炒着吃。成品腊肠经腌制和晾晒等加工过程,变得又咸又干硬,不适合直接下锅炒,而清洗并蒸一下,口感更佳。
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香肠用普通锅蒸20分钟左右即可。如果想快点蒸好香肠的话,建议用高压锅蒸制,只需等高压锅上汽后,调成小火蒸10分钟即可。
香肠蒸20分钟左右即可。香肠蒸制的时间不能太短,否则香肠内部还未熟透,质地也不够香软好吃;但蒸的时间也不宜太长,不然香肠的肠衣会出现破裂现象,同时肉的口感也会发柴发干,建议普通锅蒸制香肠等水开以后调成中小火,蒸20分钟为佳。如果想快点蒸好香肠的话,建议用高压锅蒸制,只需等高压锅上汽后,调成小火蒸10分钟即可。
注意事项:
香肠炒之前要不要蒸。如果是那种冷冻香肠,一般先解冻后,观察香肠的质地,如果手按压是软的,这种香肠用水稍加清洗后就可以直接下锅炒,但若是按压质地十分坚硬,则需要先下锅蒸或煮熟后再炒,否则直接炒的过程无法让香肠变软、入味,做出来的菜肴难以下咽。 另外提前用温水浸泡,使香肠变软后再炒也是可以的。
香肠热量高,肥肉含量多,减肥者不宜多食。香肠可以用油煎炸食用,味香可口,还能去腻,但热量会变更高,不宜多食。香肠不宜与竹笋同食,会引起中毒。香肠不能和酸奶一起吃,会易诱发癌症。香肠不能和鳕鱼一起吃,会损坏肝功能。
另外还需要多注意,不是所有人都适合食用香肠的,尤其是肝功能不好的人,在生活中一定要尽量的少吃一些香肠,不然会严重的影响人体的健康的。
肉肠蒸多长时间才能熟
此外,如果是猪肉肠,由于制作过程中需要进行油炸和加入各种调料,蒸的时间可能会比其他类型的肉肠更长,大约需要2个小时才能蒸熟。建议根据肉肠的具体情况来判断蒸的时间。蒸肉肠时,可以在开锅后用牙签或刀在肉肠上扎几个小孔,有助于蒸汽更好地渗透到肉肠内部,加速蒸熟过程。同时,也要注意不要蒸得过...
自制烤肠要蒸多久才能熟 自制烤肠要蒸多少分钟才能熟
1、20分钟,如果是冷冻香肠,先解冻,将香肠用温水清洗,去除表面灰尘的杂质,切片,装盘,放入笼屉,冷水下锅,蒸制20分钟,即可出锅。2、蒸好的香肠除了可以直接食用之外,还可做成蒜苗炒香肠、香肠炒饭、香肠沙拉面包、香肠炒豆芽、香肠月饼、香肠锅巴饭。
灌肠蒸多久才能蒸熟?
20至30分钟。煮灌肠30分钟,蒸灌肠20至30分钟。用普通的锅煮灌肠只需30分钟,用普通的锅蒸灌肠也是30分钟。用高压锅大火蒸灌肠要20分钟,慢火蒸蒸灌肠要25分钟。
煮香肠要蒸多久?
煮灌肠30分钟,蒸灌肠20至30分钟。用普通的锅煮灌肠只需30分钟,用普通的锅蒸灌肠也是30分钟。用高压锅大火蒸灌肠要20分钟,慢火蒸蒸灌肠要25分钟。灌肠下锅煮蒸之前要先用温水洗尽再下锅,蒸或煮好灌肠后要先用筷子辅助勺子把罐子捞起凉10来分钟再切片,这样可以避免灌肠过烫灼伤了手。
蒸香肠要多长时间啊?
香肠一般蒸20-30分钟可以吃了。腊肠的材料通常是猪肉,放在格子上隔水蒸的话,水烧开密蒸25-30分钟最佳。当然,如果是牛肉的风干肠,得延长一点,大概45分钟,等到锅凉后再取出。香肠半小时左右即可,也是等到锅凉后取出。蒸好的香肠可直接吃或者配合其他菜炒着吃。成品腊肠经腌制和晾晒等加工过程,...
灌的香肠蒸多长时间熟 灌肠蒸多久才能蒸熟
1、灌的香肠一般蒸5-10分钟能熟,具体的时间需要根据香肠的情况进行判断,如果香肠没有出现变质的情况,可以蒸10分钟左右,如果香肠出现了变质的情况,蒸的时间需要延长。2、香肠是日常生活中比较常见的食物,通常是由肉类、淀粉等食材制作而成,营养价值比较高,含有大量的蛋白质、膳食纤维以及多种维生素...
肉肠蒸多长时间才能熟
这种食物一般蒸5-10分钟就能熟。肉肠的体积比较小,是通过清蒸的方式进行制作,一般蒸5分钟左右就能熟。肉肠的体积比较大,是通过油炸的方式进行制作,一般蒸10分钟左右才能熟。因为油炸的方式可以使肉肠变得更加松软,更有利于消化,蒸的时间会比较短。
香肠要蒸多长时间才会熟?
蒸香肠的时间要根据香肠的情况来决定,一般蒸30分钟左右。蒸香肠的方法十分简单,可以直接整条洗干净放在锅里蒸,也可以先将香肠切成片状,放在盘子里再蒸。如果使用普通的炒锅来蒸香肠,要先在锅中放入适量的水,然后放上架子,盘子就可以放在架子上面了,盖上锅盖蒸30分钟即可。香 肠 蒸 法 有的人...
香肠蒸多久能熟啊?
香肠需要蒸15-20分钟左右。香肠是一种常见的腌制品,是将猪肉绞碎后加适量的佐料搅拌均匀,之后灌进肠衣中得到的,一般使用的是生肉,清蒸的香肠需要完全蒸熟才可以吃,否则里面的肉没有熟,食用后很容易加重人体肠胃负担,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。香肠需要完全蒸熟才可以吃,没蒸熟...
广式香肠蒸多久才能蒸熟
香肠用普通锅蒸20分钟左右即可。如果想快点蒸好香肠的话,建议用高压锅蒸制,只需等高压锅上汽后,调成小火蒸10分钟即可。香肠蒸制的时间不能太短,否则香肠内部还未熟透,质地也不够香软好吃;但蒸的时间也不宜太长,不然香肠的肠衣会出现破裂现象,同时肉的口感也会发柴发干,建议普通锅蒸制香肠...
溥钞复方: 1、腊肠的材料一般是猪肉,放在格子上隔水蒸的话,水烧开密蒸25-30分钟最佳.2、当然,如果是牛肉的风干肠,得延长一点,大概45分钟,等到锅凉后再取出.一般的香肠,半小时左右即可,也是等到锅凉后取出.蒸好的香肠可直接吃,或者配合其他菜炒着吃.成品腊肠经腌制和晾晒等加工过程,变得又咸又干硬,不适合直接下锅炒,而清洗并蒸一下,口感更佳.
繁昌县17220627404: 猪肉肠蒸多长时间能熟 ?
溥钞复方: 1、用普通锅来蒸肉肠的话,等到水烧开之后密蒸25-30分钟即可.2、如果是高压锅的话等到气密后压6-8分钟即可.蒸肉肠是烹制肉肠最为简单的方法了,只需要将肉肠洗干净放进锅里蒸一下,很快就可以吃了,吃不完的肉肠也可以采用悬挂的形式进行晾晒储存,储存的地方要保持干燥,温度较低,防止日晒就可以了.
繁昌县17220627404: 香肠蒸多长时间 - ?
溥钞复方: 蒸香肠需要多长时 蒸香肠可以放在高压锅中来蒸,这样比较快,一般是在高压锅开始排气时,把火关小些蒸10分钟就可以了,当然普通的锅也是可以蒸香肠的,如果用普通锅来蒸,那在锅内水开时算起,在15分钟到20分钟就可以了.
繁昌县17220627404: 香肠蒸多久才能蒸熟??
溥钞复方: 香肠用普通锅蒸20分钟左右即可.如果想快点蒸好香肠的话,建议用高压锅蒸制,只需等高压锅上汽后,调成小火蒸10分钟即可.香肠蒸20分钟左右即可.香肠蒸制的时...
繁昌县17220627404: 蒸香肠要多久 - ?
溥钞复方: 蒸也可以,煮也可以,看你自己喜好.如果是香肠已经放置很久了,水分很干那种,至少要蒸、煮半个小时. 教你最原始最直接的办法嘛,用筷子插一下,能不费力气插进去就说明熟了!
繁昌县17220627404: 腊肠蒸多少时间 - ?
溥钞复方: 蒸香肠的时间要根据香肠的情况来决定,一般来说,自己灌的那种香肠蒸20分钟左右就可以了,如果是那种偏干一点的香肠要适当的时间长一些,根据个人的口味,如果您喜欢吃比较有弹性硬一些的,大概蒸8、9分钟左右就可以了; 如果是给...
繁昌县17220627404: 香肠蒸多长时间熟 - ?
溥钞复方: 如果用高压锅来蒸,那在高压锅开始排气时,把火关小些蒸10分钟就可以了,如果用普通锅来蒸,那在锅内水开时算起,在15分钟到20分钟就可以了.
繁昌县17220627404: 蒸香肠需要多长时间 香肠蒸好还是煮好 - ?
溥钞复方: 蒸更好.需要的时间要看具体情况.一般来说普通锅线面参水,香肠放在格子上蒸的话,水烧开后密蒸25-30分钟最佳.高压锅待气密后压6-8分钟即可.微波炉就要看你开什么波段了,一般要考20分钟.还有就是香肠的软硬.时间误差不超过4分钟香肠要等到冷得可以手拿了再切开,要不然会散.香肠是风干肠还是普通的香肠,用料是牛肉还是猪肉,还是两样都有呢?要是牛肉的风干肠,就得45分钟,等到锅凉后在取出;要是一般的香肠,半个小时就可以,也是等到锅凉后取出.
繁昌县17220627404: 香肠要蒸多长时间? - ?
溥钞复方: 香肠蒸锅里冷水下锅,水开后隔水蒸20分钟就好.用料 猪肉 10斤 辣椒粉 60克 花椒粉 60克 盐 100克 白糖 50克 味精 50克 五香粉 10克 高粱酒 60克 川味麻辣香肠的做法 看天气预报,灌制香肠后的两三天不能下雨或过分潮湿.将七分瘦三分肥的猪肉切成小丁,将所有调料称量好混合均匀,与猪肉搅拌一起,腌制12-24小时.猪肉量多,可以一层肉撒一层调料,抓匀后再重复.准备肠衣、灌肠器,细棉条打结备用.肠衣洗净泡水,套在灌肠器上,首端打结,灌制,取适量长短用棉线吊起即可.灌好后悬挂晾晒两三天即可.短时保鲜可以购买真空袋用真空机压缩90秒,长期保存要放冷冻室.