包好的粽子怎么保存长时间包好的粽子不煮怎么放不坏

刚刚包好的生粽子，不煮，怎么保存不会坏~

冷冻保存。粽子包好后如果不煮的话，其粽叶包裹着生米以及里面的馅料，由于水分充足，营养丰富，非常容易滋生大量的细菌，最好直接放到冷冻层保存，可以放一星期左右再煮熟，不过冷冻过的生米粽子口感会下降，最好尽快煮熟食用为好。
不管是自己包的粽子还是外面购买的粽子，一定要注意一个需求量，需要吃多少，就包多少，粽子最好是现吃最佳，哪怕剩下了也不要剩太多。

扩展资料
注意
放进冰箱之前，最好给粽子套个保鲜袋，这样能预防粽子和冰箱里的东西发生串味和失去鲜味。但是袋子口不能拧太紧太闷，需要给粽子呼吸。
如果是一些没煮的生粽子需要保存的话，那么一定不能保存在冰箱冷冻室内，粽子很难煮熟。但是放在冷藏室的话，也不能放太久，差不多3，4天左右。怕坏的话，就煮熟再放进冷冻室。
端午期间天气炎热闷湿，温度偏高，因此煮熟的粽子最好放在冰箱冷冻层保存，在0℃-4℃的冷藏状态下可以保鲜5天左右，存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。

可以把生粽子装入保鲜袋中，严实封密好，放入冰箱中冷冻保存。冷冻过的粽子，取出食用之前，要彻底加热，吃剩的粽子不要反复加热，不要食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子。
如果外面购买真空包装类和速冻类粽子，购买后按照标签所示方式保存，并按照标示食用方法加工食用。散装粽子注意适量买入，最好是现吃现买，避免粽子变质。生熟粽子分开贮存，打开的粽子放在室温下不得超过2小时。

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选购粽子常识：
一看外观。染色粽叶具有均匀的青绿色，表面色泽光鲜，看上去很诱人。而原色粽叶颜色发黄发暗
二是闻味。染色粽叶包装的粽子煮熟后，粽子的清香味不足，其至反而会有淡淡的硫磺味道。
三辨煮水。由于经过化学处理，返青粽叶的颜色相对稳定，加热后水的颜色变化不大，或呈轻微绿色，绿色明显者其化学原料含量高。而原色粽叶加热后，水的颜色则会呈现淡黄色。
参考资料来源：人民网-粽子剥开两小时后别吃了！端午粽子挑选攻略都在这

      导语:很多人端午节包粽子的时候，会一下子包很多，但太多了一锅根本没法煮完，就只能放着明天或者想吃的时候再煮了。但是，这包好的粽子怎么保存长时间呢?到底包好的粽子不煮怎么放不坏?下面我们一起来了解包好的粽子保存方法。
包好的粽子怎么保存长时间 包好的粽子不煮怎么放不坏

粽子的保存
      冷冻保存。粽子包好后如果不煮的话，其粽叶包裹着生米以及里面的馅料，由于水分充足，营养丰富，非常容易滋生大量的细菌，最好直接放到冷冻层保存，可以放一星期左右再煮熟，不过冷冻过的生米粽子口感会下降，最好尽快煮熟食用为好。
包好的生粽子注意事项:
1、控制粽子量
      不管是自己包的粽子还是外面购买的粽子，一定要注意一个需求量，需要吃多少，就包多少，粽子最好是现吃最佳，哪怕剩下了也不要剩太多。
2、保鲜袋防串味
      放进冰箱之前，最好给粽子套个保鲜袋，这样能预防粽子和冰箱里的东西发生串味和失去鲜味。但是袋子口不能拧太紧太闷，需要给粽子呼吸。
3、生粽子入冷藏室
      如果是一些没煮的生粽子需要保存的话，那么一定不能保存在冰箱冷冻室内，粽子很难煮熟。但是放在冷藏室的话，也不能放太久，差不多3，4天左右。怕坏的话，就煮熟再放进冷冻室。
煮熟的粽子怎么保存好?

粽子保存方法
1、冷冻保存
      端午期间天气炎热闷湿，温度偏高，因此煮熟的粽子最好放在冰箱冷冻层保存，在0°C-4°C的冷藏状态下可以保鲜5天左右，存放在-18°C的冷冻室里可以保存更长的时间。 把粽子存在冷冻箱里时要注意，存放时分成几个小包，每一个小包取出来要一次吃完，不能再剩。包装时要用保鲜袋密封，避免水分流失。
2、浸泡在粽水中
      你也可以将煮熟的粽子放进熬煮粽子的“粽水”中浸泡。熬煮十多个小时的“粽水”上漂浮着一层厚厚的油脂，可阻隔细菌进入，但这种办法也同样保存不了长久，而且粽水一旦渗入到粽子中，就无法保持米粒黏糯香甜的口感。
煮熟的粽子能放几天?
      由于夏天气温高、湿度大，适合各种微生物的生长繁殖，煮熟的粽子在常温下保存两个小时后即容易变质。
      粽子属于熟食的一种，在常温下的保质期一般只有几天到一周，而冷藏也只能暂时延长保质期。
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建昌县13532713546： 粽子的最好保存最久方法如下 - ？
蒯虾单瑞： 粽子如果想保存的时间最长,只有下面一种方法: 1、将生产出的粽子进行高温杀菌,将活菌落降低到最低; 2、将杀菌过的粽子进行抽真空处理,使粽子处于一种无菌或超低菌的环境下; 3、将进行抽真空处理过的粽子,放置于低温环境下冷藏; 以上方法可以对粽子进行长期存储,如果是我们自己或者个人食用,建议在新鲜的时候食用~~ 答案来自益利思粽子网,如果我们的答案能帮到您~ 请及时采纳哦~~谢谢~~O(∩_∩)O~

建昌县13532713546： 粽子怎么保鲜?？
蒯虾单瑞： 如果粽子包的太多吃不完,那么就需要把剩余的粽子放入冰箱保存.放进冰箱之前,最好给粽子套个保鲜袋,这样能预防粽子和冰箱里的东西发生串味和失去鲜味.但是袋子口不能拧太紧太闷,需要给粽子呼吸.然后你还得有台给力的保鲜冰箱,不然保鲜不住粽子很容易坏.不知道你家的冰箱保鲜效果怎么样,据我所知美的冰箱的保鲜功能就不错.

建昌县13532713546： 粽子放冷藏还是冷冻好 ？
蒯虾单瑞： 建议放冷藏.虽说冰箱冷冻室温度比较低,可以延长粽子的保存时间,但是冷冻的粽子其口感可能会变差,解冻加热后,可能会导致粽子失去原来的香糯口感.生活中,不管是买的还是自家包的,吃不完剩下的粽子可以放在冰箱密封冷藏保存,一般可以保存3-5天,冷藏的粽子可以很好的保留粽子的原味.

建昌县13532713546： 自己做的粽子能放多久 自己做的粽子怎么 - ？
蒯虾单瑞： 自己做的粽子一般是当天做当天吃,如果是放冰箱冷藏室不要超过三天;放冰冻室不要超过一个星期. 如果是像粽子这种东西,相对于其他蔬果这些食物保质期还是久一点的.想提前做好的话,一般放在冷藏室不要超过三天. 超过三天的话最好是能冰冻起来,当然冰冻的时间也不要超过1个星期.

建昌县13532713546： 煮好的粽子,怎么存放,保存的更久不坏? - ？
蒯虾单瑞： 煮好的粽子由于夏天气温高、湿度大,适合各种微生物的生长繁殖,煮熟的粽子在常温下保存两个小时后即容易变质.粽子属于熟食的一种,在常温下的保质期一般只有几天到一周,而冷藏也只能暂时延长保质期. 1、冷冻保存 端午期间天气炎...

建昌县13532713546： 粽子怎么保鲜 - ？
蒯虾单瑞： 粽子含水分,由糯米、肉(或豆沙)等原料组成,在常温下保存超过2小时后即容易变质. 在常温下保存、没有冷藏设施出售的粽子不要购买或食用,需保存较长时间的最好放入冰箱急冻层. 粽子只能是煮熟后保存. 煮熟之后不要放入保鲜层,放到那里比较容易坏,放到冷冻层,放上十天半月也不会变质.(冷藏柜的温度在摄氏五度至三度最好).

建昌县13532713546： 我想要吧过节做的粽子保存几个月慢慢吃,有什么好办法? - ？
蒯虾单瑞： 就放冰箱里,但是时隔一礼拜你要拿出来煮熟一次等凉透再放冰箱里这样就能放得长久些了.

建昌县13532713546： 自己家做的粽子能放多久 自制粽子怎么姹冉虾 - ？
蒯虾单瑞： 粽子能保存,不同的保存方法储存的时间不同. 1、放在冰箱里,要放建议2到三天.放太久不好,细菌会增长. 2、泡在水里,天天换新水,自然就可以保存一段时间,或者放冰箱里啊 3、粽子千万不要放置在密封、闷热的汽车后备箱中运送回...

建昌县13532713546： 熟粽子能放多长时间 粽子能多吃吗 - ？
蒯虾单瑞： 粽子放冰箱能保存7天左右.粽子的保存方法:1、控制粽子量 不管是自己包的粽子还是外面购买的粽子,一定要注意一个需求量,需要吃多少,就包多少,粽子最好是现吃最佳,哪怕剩下了也不要剩太多.2、粽子放晾沥干水分入冰箱 如果是吃...

建昌县13532713546： 晚上包的粽子早上要煮晚!上怎么保存 - ？
蒯虾单瑞： 直接放冰箱里;不过粽子煮的时间要几个小时,建议你晚上用小火慢煮,第二天早上就可以吃了