准备了好多菜，都切好了，突然有事出去吃饭，那菜放着明天炒可以吗？我用保鲜膜蒙着了~~

李荣浩杨丞琳恋爱过程中有经历坎坷吗?
还说李荣浩就是借着杨丞琳的名气来博上位，博眼球，是一种变相的吃软饭。反正多难听的话都有。还有报道说李荣浩劈腿，为杨丞琳不值等等。在曝出恋情的那段时间，其实是李荣浩事业的上升期，即便是很多李荣浩的粉丝也认为不应该在这个时候谈感情。但是面对这些绯闻和消息，两人一直都是保持很低调的态度，也没...

有哪些简单实用的备菜小技巧分享?
切割技巧：根据菜肴的需要，选择合适的刀具进行切割。例如，使用厨师刀进行粗切，使用切片刀进行薄切。同时，学会使用不同的切割技巧，如切丁、切条、切片等，可以提高备菜效率。预先腌制：对于需要腌制的食材，如肉类，可以提前进行腌制，这样可以让食材更加入味，同时也能缩短烹饪时间。分装保存：将不同的...

到底能不能把第二天要做的菜提前洗好切好放在冰箱里?
许多菜做起来很麻烦，光是洗、切、配，就得忙活大半天。于是许多人，经常提前就把菜洗好切好，等到人齐了再下锅炒。但专家指出，做菜的准备时间要遵循“2小时原则”。如果超出了2小时，不但营养会损失，还会导致细菌滋生，埋下安全隐患。这个“2小时原则”是指原料从切到开始下锅加热的间隔，不要...

切配好的菜规定多少时间内要烹饪
违背2小时原则，主要会有两方面的危险。第一，是安全方面的。这主要以蛋白质丰富的肉类和豆制品为主。因为这类食物的营养丰富、水分多、格外适合细菌生长。如果洗好切好后，长时间放在室温下，很容易导致细菌滋生。第二，是营养方面的。这主要以蔬菜等含抗氧化物质丰富的食物为主。将蔬菜切好后，放在...

哪几道卤菜提前备好,随便一切,一上桌就是大菜呢?
哪几道卤菜提前备好，随便一切，一上桌就是大菜呢？卤牛肉是很多人过年过节都会食用的美食。卤牛肉是一种非常好吃的卤菜，牛肉放入高压锅里，加入清水，生抽，老抽，食盐，生姜，辣椒，冰糖，八角，香叶，桂皮等，盖上盖子卤煮30分钟。 切薄片装盘，淋上食用油即可。

亲朋好友来家里吃饭,那么怎样才能让菜在桌子上都是热的?
而且一些需要蒸的菜，直接放在盘子里在上蒸笼，更加省事，所以蒸笼是厨房的必备品，方便实用。那怎么才能让菜一起上桌的时候都是热的呢，这时候，这个蒸笼，就起到恨到的作用了，首先你的准备工作得做的非常到位，就是提前要把需要炒的菜提前备好，建议每一种都放在一个盘子里，就像现在很多餐厅一样...

在饭店里吃饭,几分钟就可以炒好一个菜,他们都是怎么做到的?
二：各司其职高效运转。我们在家里面做饭并不着急，啥都是慢慢的来，所以下班回去做饭收拾完之后就会比较晚了。但是在饭店后厨的话大家都是非常紧张的，员工之间各司其职，有条不紊的高速运转，绝不多浪费一分钟的时间，很快就能够将顾客需要的饭菜呈上。三：初步进行加工。简单的菜配好之后炒菜就是几...

...就没什么客人来吃饭,只要我菜切的多,准备工作多的时候,客人?_百度知...
你好，这个就吃一次亏下次你好，这个就吃一次亏，下次下一次记住就可以了，这个的话就是没有办法了，这个就是运气呗，但是这种还是要调整好自己的心态

做一顿饭大概需要多长时间?从洗菜到饭好,一两个人的饭菜,二三个菜那种...
不算慢，饭馆有洗菜的，切菜的，配菜的和炒菜的，装盘的，类似流水线作业很多人负责各自的工序，点菜的时候基本原材料都粗加工好了，就等一个炒，所以出菜速度很快。但在家里你一个人需要摘菜，洗菜，切菜，配调料和炒，所以一个来小时很正常。

我是一名厨师,我每次做凉菜之前,把菜洗干净后切好,还没有放调料,我便...
—有机酸（内含氢离子）替代出来，生成一种黄绿色的物质。如果先炒或煮一下，让这种物质受热先发挥出来，再盖好锅盖，就不会使叶绿素受酸的作用而变黄了。2、若为了美观，可在烹调时稍加些小苏打或碱面，能使蔬菜的颜色更加鲜艳透明，切不影响菜的营养价值。