怎么做咖啡奶。

怎么用牛奶煮咖啡~

　　方法一：以奶泡壶制作手工奶泡

　　1.将牛奶倒入奶泡壶中，不要超过奶泡壶容量的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。

　　2.将牛奶加热到60℃左右，不要超过70℃，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意！盖子与滤网不可以直接加热。（如制作冰奶泡则将牛奶冷却至5℃以下，当然，不要冰过头而让牛奶结冰了。）

　　3.将盖子与滤网盖上，快速抽动滤网，将空气压入牛奶中，抽动的时候不需要压到底，因为是要将空气打入牛奶中，所以只要在牛奶表面动作即可；次数也不需太多，轻轻地抽动30下左右即可。

　　4.移开盖子与滤网，用汤匙将表面粗大的奶泡刮掉，留下的就是绵密的热（冰）奶泡。

　　方法二：用意式咖啡机蒸汽管制奶泡

　　1.先不要将蒸汽管伸进牛奶中，因为蒸汽管中可能有一些凝结的水，所以先把前段的蒸汽放掉一些，顺便排出多余的水分。

　　2.将温度计插入牛奶容器中，然后将蒸汽管斜插入牛奶里，打开蒸汽开关。

　　3.慢慢地将蒸汽喷嘴位置调整到距离牛奶表面一点点的地方，但是千万不要高于液面，否则牛奶会溅得到处都是。当位置正确的时候会听到一种平稳的“嘶嘶”声，否则就会很大声或是几乎没有声音。

　　当奶泡充足之后，就可以将蒸汽管埋深一点，让蒸汽继续替牛奶加温。蒸汽管埋的角度最好是刚好可以使牛奶流转。

　　4.温度到达60℃～70℃之间的时候就可以关掉蒸汽开关。

　　5.用湿抹布将附着在蒸汽管上的牛奶擦干净，同时再放出一点蒸汽，以免牛奶干了之后难以清理。

1.将牛奶倒入奶泡壶中，不要超过奶泡壶容量的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。

2.将牛奶加热到60℃左右，不要超过70℃，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意！盖子与滤网不可以直接加热。（如制作冰奶泡则将牛奶冷却至5℃以下，当然，不要冰过头而让牛奶结冰了。）

3.将盖子与滤网盖上，快速抽动滤网，将空气压入牛奶中，抽动的时候不需要压到底，因为是要将空气打入牛奶中，所以只要在牛奶表面动作即可；次数也不需太多，轻轻地抽动30下左右即可。

4.移开盖子与滤网，用汤匙将表面粗大的奶泡刮掉，留下的就是绵密的热（冰）奶泡。

方法二：用意式咖啡机蒸汽管制奶泡

1.先不要将蒸汽管伸进牛奶中，因为蒸汽管中可能有一些凝结的水，所以先把前段的蒸汽放掉一些，顺便排出多余的水分。

2.将温度计插入牛奶容器中，然后将蒸汽管斜插入牛奶里，打开蒸汽开关。

3.慢慢地将蒸汽喷嘴位置调整到距离牛奶表面一点点的地方，但是千万不要高于液面，否则牛奶会溅得到处都是。当位置正确的时候会听到一种平稳的“嘶嘶”声，否则就会很大声或是几乎没有声音。

当奶泡充足之后，就可以将蒸汽管埋深一点，让蒸汽继续替牛奶加温。蒸汽管埋的角度最好是刚好可以使牛奶流转。

4.温度到达60℃～70℃之间的时候就可以关掉蒸汽开关。

5.用湿抹布将附着在蒸汽管上的牛奶擦干净，同时再放出一点蒸汽，以免牛奶干了之后难以清理。

在世界不同的地方 奶泡 的做法也稍有不同。而且不一定一定需要奶泡。比如在奥地利的维也纳,Cappuccino　是用鲜奶油花,而非牛奶泡沫。而在意大利,人们多数不是用牛奶泡沫的,说得准确一点,应该是用打得很微细的奶泡。 至于牛奶及奶泡方面,如果你喜欢做出那种有很多奶泡在咖啡上面的 Cappuccino,那么当你用机器打奶时,记得把蒸气喷口放在刚刚接触到牛奶的部份;你会转到嘶嘶的声音,然后有很多泡沫出现,这样就做好牛奶及泡沫了。然后,汤匙拦阻着牛奶泡沫,将热牛奶先倒入盛咖啡的杯内,再把牛奶泡沫拨入杯中。 假如你喜欢做拥有绵细奶泡的 Cappuccino,在开始打奶时就要把蒸气喷口放在牛奶的最上层,之后就很慢很慢的把牛奶杯上移,同时移动奶杯帮助蒸气均匀分布,把打好的绵细奶泡倒入盛着浓郁 Espresso 的杯内。 不过目前南京大概也许可能还没有非常专业的奶泡机销售。不过有个咖啡店的老板说可以用温牛奶机和奶泡杯(没买到),或者用制作泡沫红茶的摇摇杯(那杀个什么玩意儿?) 对了,不同的牛奶打制出来的奶泡不同,最好用鲜奶(大概就是直奔牧场找头奶牛向它要点奶在奔回来吧~注意:不要找疯牛)南京有几咖啡店用的鲜奶是台湾林营堂的,据说效果非常特别绝对没问题的好~

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高要市15843893451： 怎么做咖啡奶.？
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高要市15843893451： 咖啡牛奶怎么做 - ？
地素莱美： 1.以热水浸泡杯子(温杯),使其温度上升后,再倒掉多余的水分使用.2.将深烘焙的咖啡豆研磨后,将咖啡粉倒进填压器内,用压棒将咖啡粉压平,再将填压器扣住意式咖啡机萃取口,萃取出ESPRESSO(咖啡\鲜奶的比例为1:1).3.取适量...

高要市15843893451： 如何做一杯好喝的咖啡牛奶呢?？
地素莱美： 如果条件允许,买一台咖啡机,那么咖啡和牛奶可以有很多做法,可以把牛奶打成泡沫浇在咖啡上,再撒上些巧克力粉或美禄粉.做成冷的也不错呀.条件不允许,那可以在超市买速溶的咖啡,然后买一包全脂的牛奶,要很冰,然后将牛奶倒入一个空矿泉水瓶,上下摇,待泡沫出来后将其浇在已泡好的咖啡上,由于牛奶是冷的,所以要放到微波炉打热一下.

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地素莱美： 简易咖啡牛奶 用料 牛奶 一包 咖啡 一包 咖啡牛奶(简易版)的做法 咖啡要速溶的,口味自选,没必要用好的咖啡粉,一旦加入牛奶在好的咖啡也品不出来了.速溶咖啡倒进瓷杯.倒入少量开水,冲成浓缩咖啡.浓缩咖啡放进微波炉,微波30秒,注意不要溢出来. PS.这一步很重要,这是为了激发咖啡中的焦香味,咖啡奶好不好喝,这是关键!取出微波好的滚烫的咖啡,一鼓作气把一包牛奶倒进去,迅速搅拌均匀.做好了,享受吧! 放到冰箱里冰就是冰牛奶,加糖或蜂蜜就是甜牛奶或蜂蜜牛奶.

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地素莱美： 花式咖啡一般都加牛奶,你可以品一下卡布基诺咖啡(1:1:1)咖啡:牛奶:奶泡 还有摩卡(1:1:1)咖啡:巧克力:牛奶自己做很麻烦,器具不全是做不出好的味道的

高要市15843893451： 怎样才能制做一壶好喝的咖啡奶茶 - ？
地素莱美： 你是不是想做咖啡奶茶?如果是做咖啡奶茶的话,先要煮好一壶咖啡,(咖啡豆可以是综合咖啡豆,价格便宜),然后加入喜欢的果味奶茶粉,倒入咖啡搅拌均匀,就可以了~!

高要市15843893451： 咖啡奶怎么做？
地素莱美： 咖啡+牛奶=有害健康. 适量饮用咖啡(每天不超过两杯)对心脏和大脑有好处.富含钙的牛奶则是令骨骼坚固的上佳饮品.然而把牛奶和咖啡掺在一起长期饮用,则会对肝造成损害,因为这种混合会产生一种不太稳定且难以消化的乳状液.法国人是世界上饮用咖啡加牛奶最多的,不过他们当中患肝炎的人数并不比别的国家多,原来这里面有个小窍门:要把咖啡倒在奶里,而不要把奶倒在咖啡里,且最好用脱脂牛奶.这样就可以防止牛奶在你的胃里变质.

高要市15843893451： 怎么用牛奶煮咖啡 - ？
地素莱美： 材料:牛奶 (100 ml) ,咖啡 (100ml).做法:1、 纯牛奶和咖啡准备好,咖啡和牛奶按照1:1的比例才能调制出最美味的牛奶咖啡.2、杯子坐在小碗里,碗里加上热水,先将杯子弄温热,然后把100ml的牛奶倒入杯子里让热水的温度透过玻璃变暖,水如果凉了再加热水.3、准备咖啡,将咖啡倒在杯子里,有咖啡壶的话也可以自己煮,那样味道能更好.4、90ml热水将咖啡冲调好,搅拌匀.5、牛奶和咖啡都热好了和冲好了,现在准备调制牛奶咖啡.6、将热好的牛奶倒入咖啡当中,就会看见咖啡的颜色慢慢变淡,牛奶和咖啡融合的很好,飘出香香的味道.