淡水虾和海水虾怎么区分

海水虾和淡水虾怎么区别？~

可以从价格、身体特征和品种方面来区别海水虾和淡水虾。
1、从价格上区分。海水虾的价格一般都比淡水虾的价格高，原因就是海水虾的养殖成本要比淡水虾要高，质量和品质要比淡水虾好很多，从价格上很容易就能区分出来。
2、从身体特征区分。海水虾的个头一般比较大，看起来很强壮的感觉，颜色比较深，虾体的枝节比较大。
淡水虾：

海虾：

3、从虾的品种区分。海水虾有南美白对虾、印度对虾、墨吉对虾、斑节对虾，中国对虾；淡水虾有罗氏沼虾、青虾、刀额新对虾、红螯螯虾、海南沼虾、克氏螯虾。
扩展资料：
海虾营养成分丰富，味道鲜美，可做食膳也可做为药材使用。海虾主要分布于黄海、渤海及长江口以北各海区，为中国特产。
在螃蟹和虾等水生甲壳生物的真皮层中分布着大量的、多数呈青黑色的色素， 因此新鲜虾蟹一般呈青色。虾青素是萜烯类共轭长链抗氧化剂， 具有强抗氧化功能。
海虾生活于泥沙底的浅海，白昼不甚活动，常潜伏泥中，夜间则十分活泼，不时游至海水的上、中层，捕食其他浮游小动物。分布于黄海、渤海及长江口以北各海区，为中国特产。
参考资料：
百度百科-海虾
百度百科-虾

1、海水虾本身有咸味,而且体表发黑.大多属于天然.而淡水虾大多是人工养殖,体表没有那么黑,没有咸味。
2、海水虾本身有咸味,而且体表发黑.大多属于天然.而淡水虾大多是人工养殖,体表没有那么黑,没有咸味。
3、野生海虾吃起来味道很鲜甜，不柴，比较Q。淡水养殖虾吃起来鲜甜味没那么明显，口感有点柴。

扩展资料：

生活于泥沙底的浅海，白昼不甚活动，常潜伏泥中，夜间则十分活泼，不时游至海水的上、中层，捕食其他浮游小动物。分布于黄海、渤海及长江口以北各海区，为中国特产。
龙虾较对虾为大、长30厘米以上，色鲜艳。
头胸甲坚硬较多，触角都极为发达，第2对更长、大，基部数节粗而有棘，尾甚大。
常见的如锦绣龙虾，分布东,南海。
海虾壳亦供药用，详细可阅专条
参考资料来源：百度百科——海虾

1、区别点之价格：海水虾的价格一般都比淡水虾的价格高，原因就是海水虾的养殖成本要比淡水虾要高，质量和品质要比淡水虾好很多，从价格上很容易就能区分出来。

2、区别点之身体特征：海水虾的个头一般比较大，看起来比较强壮，颜色也比较深，虾体的枝节比较大，如图例一所示。淡水虾的个头则比较小，也相对瘦弱，颜色比较浅，如图例二所示。

图例一：

图例二：

3、区别之虾的品种：海水虾有南美白对虾、印度对虾、墨吉对虾、斑节对虾，中国对虾等；淡水虾有罗氏沼虾、青虾、刀额新对虾、红螯螯虾、海南沼虾、克氏螯虾等。

扩展资料：

一、虾的营养价值：

1、蛋白质

大虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。

2、氨基酸

大虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，大虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，大虾的甜味就越高。

3、牛磺酸

大虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，所以在预防代谢综合征方面有一定疗效。

4、微量元素锌

大虾中含有丰富的微量元素锌，它可改善人因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适以及精子畸形等病症。

5、镁、钙

大虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。

6、虾青素

大虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

7、钠、铜、硒

调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

硒对致癌的铅、铊有抗拒作用，并可以提高人体免疫力，抑制癌细胞的形成，因而有抗癌作用，尤其对血浆硒水平低下的肠癌患者，作用更为显著。

二、吃虾的好处：

1、 益肾

传统医学认为，其味甘、咸，性温，有益肾、补精的功效，所以虾也是非常适宜男性吃的一种海鲜。

2、 通乳

吃虾还有通乳的功效，产后新妈妈可以适当吃一点虾，不仅能补充营养物质，也能起到通乳的作用，对母乳喂养也很有好处。

3、 滋补

凡是久病体虚、气短乏力、不思饮食的人，吃虾都是很好的滋补方式。虾可以作为滋补食品，经常吃虾有强身壮体的效果。

4、补充多种营养物质

虾的营养价值很高，全身是宝。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物。

虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分；虾是高蛋白、低脂肪的水产品。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。 所以，吃虾有利于身体摄入充足的营养物质。

参考资料1：百度百科-海虾

参考资料2：百度百科-河虾

1、首先从价格上区分

海水虾的价格一般都比淡水虾的价格高，原因就是海水虾的养殖成本要比淡水虾要高，质量和品质要比淡水虾好很多，从价格上很容易就能区分出来。

2、从身体特征看

海水虾的个头一般比较大，看起来很强壮的感觉，颜色比较深，虾体的枝节比较大。

细看的话一般海水虾的枝节比较大，色泽比较深；河虾的身子比较通透修长。

淡水虾：

海水虾：

3、从虾的品种看

海水虾有南美白对虾、印度对虾、墨吉对虾、斑节对虾，中国对虾；淡水虾有罗氏沼虾、青虾、刀额新对虾、红螯螯虾、海南沼虾、克氏螯虾。

参考资料来源：百度百科-河虾

参考资料来源：百度百科-虾

沿海地区市场上卖的虾大都是海水虾和精养海水虾，也有部分淡水虾，农村沟塘捞了零卖的淡水虾基本无污染。精养海水虾和精养淡水虾几乎无污染，但放食饲料，可能有激素不是太鲜。大江、大河、湖泊捞上来的淡水虾，鲜是鲜，就是连捞虾人自己也不知道污染过。

渔港海鲜哥：教你区分淡水虾与海水虾，超级美味公扇贝！

---

东坡区17112974215： 怎样区分淡水虾和海虾,谢谢朋友们 - ？
元骨儿感： 主要是看其颜色,整体而言,海水虾较淡水虾看上去颜色较深,淡水虾则显得颜色很淡. 就拿明虾来说,虾脚的颜色是红色则证明是用海水养的,淡水养的虾脚是近肤色的.

东坡区17112974215： 淡水虾仁与海水虾仁什么区别? - ？
元骨儿感： 1、形状不同: 海水虾仁:形大较圆肉厚成小圆柱形 淡水虾仁:形扁肉较海虾仁偏薄. 2、色泽不同: 海水虾仁:色泽鲜亮晶莹剔透 淡水虾仁:色泽白红相间. 海水虾仁: 淡水虾仁: 扩展资料:虾仁的营养分析: 1、 虾营养丰富,虾仁...

东坡区17112974215： ☆如何区别海水虾和淡水虾 - ？
元骨儿感： 海虾以白虾为主要品种,淡水虾以沼虾为主要品种,它们都属于长臂虾科,外形非常相似,但其滋味和质感却颇有差别,因此市场价格也相差较大.白虾又名晃虾、江秃、迎春虾,全身披以甲壳,腹部的第二节甲壳覆盖在第一节腹甲的外面,...

东坡区17112974215： 海水虾和淡水虾有什么区别海水虾和淡水虾有啥区别 ？
元骨儿感： ;?1、价格:海水虾价格比淡水虾价格高,海水虾的养殖成本比淡水虾高,其质量和品质要比淡水虾好很多.?2、身体特征:海水虾的个头一般较大,看起来很强壮,颜色较深,虾体的枝节比较大,淡水虾则反之.?3、品种:海水虾有南美白对虾、印度对虾、中国对虾;淡水虾有罗氏沼虾、青虾、红螯虾、海南沼虾、克氏螯虾.?4、淡水虾是杂食性虾类,对饵料要求不高,幼虾主要摄食浮游生物,水生昆虫、植物碎片、有机碎屑、水生动物的尸体等也会食用.在人工养殖条件下,各种养鱼饵料如米糠、生麸、豆饼、蚌肉、螺肉和鱼肉等都会食用,尤其喜欢食用酒糟等发酵饲料;在饲料不足时,还会自相残食

东坡区17112974215： 怎么区分是海水虾还是淡水虾？
元骨儿感： 很难区分的.细看的话一般海水虾的枝节比较大,色泽比较深;河虾的身子比较通透修长.

东坡区17112974215： 淡水虾仁与海水虾仁有什么不同? - ？
元骨儿感： 淡水虾是生长在河里的,海水虾是生长在海里的

东坡区17112974215： 淡水虾和海水虾怎么分辨 - ？
元骨儿感： 一样捉两只扔海水与淡水中,在哪种水中能存活下来的,就证实是那一种虾!3

东坡区17112974215： 河里的虾与海里的虾怎么分辨? - ？
元骨儿感： 给你一个最简单的办法,就是看水质,一是淡水,一是咸水.

东坡区17112974215： 淡水基围虾和海水基围虾有哪些不同?怎么分辨? - ？
元骨儿感： 尾部颜色大小有区别,淡水的没海水的斑纹颜色深.吃起来味道不如海水的好.

东坡区17112974215： 海水虾仁与淡水虾仁的区别 - ？
元骨儿感： 海水虾j较鲜甜,可以上得了大台,淡水虾仁只能是做做蒸鸡蛋的事情~