潽洱茶里,生茶和熟茶哪个能保存的更持久一些!

作者&投稿:谭雍 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
潽洱茶里,生茶和熟茶哪个能保存的更持久一些!~

产地决定品质

普洱茶以西双版纳、思茅、临沧即澜沧江中下游地段生长的乔木大叶茶为主,特别以勐海、镇远、景迈、易武、景东、景谷、布郎山等地的茶为优。

细辨色香味形

进一步考察茶叶的质地,则须通过色泽、香气、味道、形态等来掌握,此时要用眼、鼻、手同时进行鉴别。

1.生熟之辨:将采来的茶叶经过杀青、揉捻、晒干、蒸压成型加以干燥,叫青饼。经过渥堆发酵制作出来的为熟茶。

可从香气、汤色、叶底来辨生熟。生茶汤色是栗红色,而熟茶为暗栗色,甚至接近黑色。干仓的生茶叶底呈现栗色至深栗色,叶条质地饱满柔软,充满鲜活感。熟茶的叶底多半是暗栗色或黑色,叶条质地干瘦老硬。

2.干仓湿仓之辨:干仓茶的条索结实,颜色鲜润,油面光泽,充分表现了茶叶的活力感。而湿仓的条索松脱,颜色暗淡,粗糙且茶叶表面留有绿霉或灰霉。干仓茶的汤色、叶底呈栗红色,而湿仓茶的汤色和叶底呈暗红色和黑色。

3.香气之辨:普洱茶有荷香、兰香、樟香和清香四大类。尤其兰香和樟香必须是云南旧茶园乔木茶树与樟树混生才具有。至于矮化灌木的新茶园就只有荷香和清香了。

4.味道之辨:上好的茶经冲泡甘甜爽净,越泡越甜。稍次的茶则有苦涩的味道,更次者则有酸水的味道。大多品茗高手都公认“无味之味”是普洱的最极品。

5.喉润之辨:好的普洱茶入口喉头得以滋润,立即解除干涸之感。资深的品茗高手,极重视喉润特色。有些陈年普洱在储存过程中过于密封,开封后马上冲泡,会有燥的感觉。把它装在较大的容器中回存一段时间,燥感自然消失。

普洱茶储存时间,一般不好定论,可能10年或100年到数百年。主要依靠喝茶者直觉研判其陈化的程度。比如故宫的金瓜贡茶,陈期已一两百年,其品味是:“汤有色,但茶味陈化、淡薄。”

扩展资料

普洱茶并非年代越久远越好,只有质量合格的产品在合适的储存条件下,在一定时间范围内茶品的品质会朝“好“的方向转化。一款茶品如果起初质量未能达标,或者是后期储存不当,那么不论放上多长时间,茶叶品质都不会好。
好的普洱茶都讲究要干仓存放,干仓就是指在干爽的环境中存放,忌湿。太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气。
普洱茶年代寿命,到底是六十年,或一百年,或数百年,没有定论资料,往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点,必须加以密封贮存,以免继续快速后发酵,造成茶性逐渐消失,品味衰退败坏。
参考资料:百度百科-普洱茶

产地决定品质 普洱茶以西双版纳、思茅、临沧即澜沧江中下游地段生长的乔木大叶茶为主,特别以勐海、镇远、景迈、易武、景东、景谷、布郎山等地的茶为优。 细辨色香味形 进一步考察茶叶的质地,则须通过色泽、香气、味道、形态等来掌握,此时要用眼、鼻、手同时进行鉴别。 1.生熟之辨:将采来的茶叶经过杀青、揉捻、晒干、蒸压成型加以干燥,叫青饼。经过渥堆发酵制作出来的为熟茶。 可从香气、汤色、叶底来辨生熟。生茶汤色是栗红色,而熟茶为暗栗色,甚至接近黑色。干仓的生茶叶底呈现栗色至深栗色,叶条质地饱满柔软,充满鲜活感。熟茶的叶底多半是暗栗色或黑色,叶条质地干瘦老硬。 2.干仓湿仓之辨:干仓茶的条索结实,颜色鲜润,油面光泽,充分表现了茶叶的活力感。而湿仓的条索松脱,颜色暗淡,粗糙且茶叶表面留有绿霉或灰霉。干仓茶的汤色、叶底呈栗红色,而湿仓茶的汤色和叶底呈暗红色和黑色。 3.香气之辨:普洱茶有荷香、兰香、樟香和清香四大类。尤其兰香和樟香必须是云南旧茶园乔木茶树与樟树混生才具有。至于矮化灌木的新茶园就只有荷香和清香了。 4.味道之辨:上好的茶经冲泡甘甜爽净,越泡越甜。稍次的茶则有苦涩的味道,更次者则有酸水的味道。大多品茗高手都公认“无味之味”是普洱的最极品。 5.喉润之辨:好的普洱茶入口喉头得以滋润,立即解除干涸之感。资深的品茗高手,极重视喉润特色。有些陈年普洱在储存过程中过于密封,开封后马上冲泡,会有燥的感觉。把它装在较大的容器中回存一段时间,燥感自然消失。


普洱茶是生茶好还是熟茶好?有什么区别么?
普洱生茶和普洱熟茶各自有各自的特点。二者有区别,主要区别是,性质不同、作用功效不同、特点不同,具体如下:一、性质不同 1、普洱生茶 普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠...

普洱茶生茶熟茶区别是什么?
主要区别是,工艺不同、特点不同、适用不同,具体如下:一、工艺不同 1、普洱生茶 普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。2、普洱熟茶 熟茶,以云南大叶种晒青毛茶...

普洱是生茶好还是熟茶好?
哈喽,大家好,我是棉言麻语,每天都会有不同的精彩资讯分享给你。今天我们就来讨论一下,普洱生茶和熟茶有什么区别?生茶好还是熟茶好?下面我们来具体的说一下。普洱生茶和熟茶的区别:概念不同 普洱生茶,指的是以云南大叶种晒青毛茶为原料,通过自然发酵转化而成的云南茶叶。普洱生茶的外形白毫显露...

普洱茶生茶和熟茶有什么区别?
上图为普洱生茶。2,味道很不一样。生茶,滋味浓烈,茶味饱满,茶香浓郁,茶汤清香,苦涩。但是,好茶苦中带甜,涩中能生津。如果苦涩味持续在口中,这种茶的品质肯定不好或者根本不是普洱茶。茶叶鲜甜,滋味醇厚顺滑。熟茶,浓而甜,几乎不苦(半熟除外),有一堆香味,略水。劣质熟茶有强烈的熟味...

普洱茶中的“生茶”和“熟茶”喝的时候口感有哪些区别呢?
我们都知道普洱茶有生茶和熟茶的区分,这两种品类又满足了不同人们的需求。对于初次品饮的茶友,有的会问普洱茶是生茶好喝,还是熟茶好喝?其实还是要看个人的体质,以及口感习惯来决定,毕竟每个人的喜好不同。普洱生茶和熟茶的口感都是不同的,生茶是自然发酵而成的,熟茶却是人工渥堆发酵而成的。生...

普洱生茶与熟茶的区别
1. 外观:生茶通常是黄绿色,熟茶则是红褐色。随着储藏时间的变化,生茶会逐渐变成黄褐色、杏黄色、暗黄色、红褐色等,而熟茶则会逐渐加深,变为红褐色、紫红色、棕红色等。2. 香气:生茶和熟茶的香气类型也不同。生茶多为毫香、荷香、清香、栗香,而熟茶则为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。3. 制作工艺:普洱茶...

普洱茶熟茶和生茶的区别
(3)散装或单个包装的生普洱茶,除了以上第二种保持方法,还可以存放在冰箱里。但要特别注意,存放前一定要密封好生普洱茶的外包装。同时,还要注意避免异味。建议单独使用冰箱的其中一个隔层来保存。总结:普洱茶有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。普洱茶生茶和熟茶没有好坏之分,茶友们可以...

普洱熟茶和生茶的区别
三、口感差异 生茶香气较为高扬,口感层次丰富,有蜜香、花香、果香等香型,滋味浓烈,收敛性强,叶底肥厚;熟茶则以陈香为主,有的带有枣香、樟香、木香等香气,入口滋味浓醇回甘。随着时间推移,生茶的香气和汤感也会逐渐接近熟茶。四、历史与产地 普洱茶产于云南省西双版纳、临沧、普洱等地,树高达...

潽洱茶是生茶好还是熟茶好
熟茶。成分好:普洱熟茶是经过专业人工发酵而成的,在整个发酵过程当中茶叶的内部会产生很多有益菌群,而其他的有害细菌则会被杀灭,在饮用之后这些有益菌就可能附着在胃肠璧上面,对消化系统形成保护;而生茶因为没有经过发酵,所以没有益生菌物质。口感好:普洱生茶在入口之后就会明显的苦涩味道,其轻重...

云南普洱茶生茶和熟茶的区别
3. 口感特点不同:生普洱茶具有明亮清香的口感,汤色清澈明亮,让人感知到一种生命力和精神的存在;熟普洱茶则相对具有温润的口感,有着沉稳的性格,口感柔和、饱满。总体来说,普洱茶的生茶和熟茶在生产、外观和口感等方面存在很大的差别,消费者根据自己的个人口味和需求进行选择。

冀州市18815882592: 存放普洱茶,是选生茶好还是熟茶好 -
都雁盐酸: 选择生茶好,熟茶是近代工艺,本来目的是人工发酵加快陈化,真正意义上的“熟茶”其实是放了很多年的生茶.

冀州市18815882592: 普洱茶分生茶和熟茶两种,那种具有收藏价值? -
都雁盐酸: 普洱茶有生熟之分,“生普”都标保质期,一般为36个月;“熟普”一般没有保质期,可存放10年以上.熟普洱如感觉不太好喝时,先别忙着丢弃,那也许是陈化的时间不够长,你可以再放上3-6个月或更长时间(生茶陈化需要更多时间),茶...

冀州市18815882592: 收藏用的普洱茶最好是生饼还是熟饼? -
都雁盐酸: 收藏普洱茶,一般以生茶中的紧压茶为主.熟茶已经过渥堆发酵,虽然也会随时间提升品质,但口感变化不大.生茶则更具收藏价值和升值空间,生茶初成之时口感苦涩,但在良好的储藏环境中,茶气和茶质的变化很大. 相比散茶,紧压茶更...

冀州市18815882592: 同品质年份的普洱茶熟茶肯定超越生茶.其实存放生普不管是饮用还是为了增值都是最错误的选择!大伙讨论下 -
都雁盐酸: 其实你说的正好相反了 熟茶是发酵过的你存放的时间再长 茶的变化也不是很大的 没有什么存放的价值了 就像楼上说的那个是人工速成的东西 而生茶就不同了 人们喝普洱生茶主要是体会那种茶香和茶的一个渐变的过程 可以这么说吧 同年份同品质的生茶和熟茶 一样存放十年 生茶的价值要高于熟茶很多的 呵呵 个人建议啊 熟茶最好是喝2-3年的就可以了 而生茶至少要5-6年的 自己喝茶的话最好是自己存茶 年年买来存着 过5-6年再喝 不信你一年拿出来品尝下 感觉一下一年一个味道 时间越久茶越好喝 哈哈 这个就是生茶的魅力

冀州市18815882592: 普洱茶喝生茶好还是熟茶好?
都雁盐酸: 普洱生长在云南,生茶不益保存,熟茶口感不好,所以说它是半发酵茶易保存

冀州市18815882592: 普洱茶是生茶好还是熟茶好? -
都雁盐酸: 普洱茶按形状可以分为2种: - 散茶: 普洱茶仍旧保持其茶叶原本的零散的叶形,没有经过重力紧压,没有被压制成特殊的形状,为散茶.散置的普洱茶有利于初识普洱着仔细 观察叶片的外形,色泽,方便触摸叶片,感觉普洱茶叶的手感. ...

冀州市18815882592: 普洱茶收藏是饼好还是砖好是生茶好还是熟茶好 -
都雁盐酸: 看个人爱好 一般收藏应该选择生茶 熟茶没有收藏价值 简单说 普洱茶的确是越久越好 但它也是有时间限制的 生茶经过一段时间 与空气接触就会变成熟茶 但熟茶放置的时间过久 它的香气就会随时间的流逝而消失 也就没什么价值啦

冀州市18815882592: 普洱茶生茶和熟茶的区别? -
都雁盐酸: 普洱生茶好还是熟茶好 普洱茶是非常有名气一种茶.很多人都特别喜欢喝普洱茶,普洱茶被称为“可以喝的古董”,原因是其越陈越浓越香的特点,茶友追求老茶,实际上是追求更高品质的品饮体验,很多茶友不知我喝生茶好还是熟茶好?哪个...

冀州市18815882592: 普洱生茶放多久都不会变成熟茶 -
都雁盐酸: ,生茶放久了最多会变成“陈茶”“老茶”,永远都不会变成熟茶.因为在普洱茶的工艺里面,有明确的定义: 普洱生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南...

冀州市18815882592: 刚开始喝普洱,生茶和熟茶都想尝试一下想问分别选择哪一年的比较好?
都雁盐酸: 得分几个方向说:1.生茶才需要存放和有存放价值,熟茶的话,如果是新的,你把他撬散放一个星期,把渥堆气放跑就可以了.2.熟茶我觉得很不适合年轻人喝,没劲~...

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