迎宾部长的岗位职责是什么?

作者&投稿:毛娜 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
酒店迎宾员的岗位职责是什么?~

具体职责:
1、工作时保持正确的仪表仪容,行为举止要规范,服务用语应符合度假村要求。
2、以微笑服务迎送客人,为客人提供拉、关车门、大厅大门的服务,给客人留下良好的印象。
3、主动搀扶老、弱、病、残客人,提供必要服务。
4、协助疏导门前交通,熟悉出租车业务,帮助客人叫车。
5、协助行李员为客人装卸、提拿行李。
6、协助保卫人员做好大厅内外安全工作,发现问题及时汇报。
7、协同有关部门负责岗位区内卫生状况和设备完好,发现问题及时汇报。
8、努力完成领班交给的任务,听从其指挥,并接受其监督。与上级、同事搞好关系,创造和谐的工作气氛。
9、负责门前伞架的保管,雨天放在门口,晴天收起。

不同性质的酒店迎宾员的职责略有不同。
应具备的身体语言知识:
  尊重客人的私人空间。一般来说,和外国客人讲话时要保持彼此身体间的距离,半米的尺度比较好。如果和客人交谈时他一直往前进,可能你离他太远了些;如果他一直往后退,你可能靠得他太近了。

  了解表示疲劳、烦躁的手势。一般客人,特别是有时差反应的旅游者在等待入住或结账时,短短几分钟便可能到疲劳或烦躁,客人的脚这时会做出小幅度的摆动,而且据调查,大多数人在15分钟后都会有这种动作。

  察觉客人的紧张和不安。客人初次来到酒店,难免会产生陌生感。通常客人合拢双臂放在胸前,代表紧张或防卫,这时服务员要以自己的热情去感染客人,在与客人交谈时,要非常注意客人用手指头或铅笔“咚咚”敲打桌面的动作,这是表示不同意的信号。在纸上乱涂乱画也有相同的意义。

  正确的服务礼节是好的开始,它使客人倍感舒适。微笑、眼光的接触,在和客人打交道时很重要。微笑的眼光和问好的语言在公共场所意思是一样的。如果对面一个陌生的外国客人走来向你微笑,你也向他微笑,他就会说“嗨”或“你好”,这只是一种礼貌,并不表示他会停下来和你交谈。这里要注意的是:中国传统老盯着人看是不礼貌,而不正视美国人他会以为你躲躲闪闪不诚恳,认为你不可信赖。

  体语露真情。身体语言通常会表达最真实的思想感情,因为一个人说句谎言容易,但是想让体语说谎则非常困难。当我们正确了解客人的意图时,就可以采取相应的行动。

  脚上透露出来的信息。在酒店大堂或宴会厅里,两位客人站着谈话。如果俩人彼此面对面,十分靠近着交谈,则可说他们之间的关系极为亲密。这个时候除非有要紧的事,否则不要打扰客人。反之,两位客人的皮鞋位置呈直角,或是带有60度左右的角度而分开站立的话,可视为他们的关系并不太深,充分保留着第三者能介入的余地,这时服务员可适当介入。

  当客人的不满时,学会以用心的聆听和积极的身体语言来缓和客人的情绪并显示你对客人的关注。身体语言也是有效倾听的辅助工具。面对客人的投诉时,尽管你可能没有说话,但通过身体语言,也传达出很多信息。如果你拨弄头发、环顾四周或手指在桌子上敲打的话,客人接收到的信息就是你没有在倾听,这样不但不能解决问题而且会给客人“火上加油”。积极的身体语言包括:身体前倾,微笑,保证目光接触等等。增强“听力”的关键是仅仅自己听还不够,还应该让客人知道你在听

具体职责:
1、工作时保持正确的仪表仪容,行为举止要规范,服务用语应符合度假村要求。
2、以微笑服务迎送客人,为客人提供拉、关车门、大厅大门的服务,给客人留下良好的印象。
3、主动搀扶老、弱、病、残客人,提供必要服务。
4、协助疏导门前交通,熟悉出租车业务,帮助客人叫车。
5、协助行李员为客人装卸、提拿行李。
6、协助保卫人员做好大厅内外安全工作,发现问题及时汇报。
7、协同有关部门负责岗位区内卫生状况和设备完好,发现问题及时汇报。
8、努力完成领班交给的任务,听从其指挥,并接受其监督。与上级、同事搞好关系,创造和谐的工作气氛。
9、负责门前伞架的保管,雨天放在门口,晴天收起。

不同性质的酒店迎宾员的职责略有不同。
应具备的身体语言知识:
  尊重客人的私人空间。一般来说,和外国客人讲话时要保持彼此身体间的距离,半米的尺度比较好。如果和客人交谈时他一直往前进,可能你离他太远了些;如果他一直往后退,你可能靠得他太近了。

  了解表示疲劳、烦躁的手势。一般客人,特别是有时差反应的旅游者在等待入住或结账时,短短几分钟便可能到疲劳或烦躁,客人的脚这时会做出小幅度的摆动,而且据调查,大多数人在15分钟后都会有这种动作。

  察觉客人的紧张和不安。客人初次来到酒店,难免会产生陌生感。通常客人合拢双臂放在胸前,代表紧张或防卫,这时服务员要以自己的热情去感染客人,在与客人交谈时,要非常注意客人用手指头或铅笔“咚咚”敲打桌面的动作,这是表示不同意的信号。在纸上乱涂乱画也有相同的意义。

  正确的服务礼节是好的开始,它使客人倍感舒适。微笑、眼光的接触,在和客人打交道时很重要。微笑的眼光和问好的语言在公共场所意思是一样的。如果对面一个陌生的外国客人走来向你微笑,你也向他微笑,他就会说“嗨”或“你好”,这只是一种礼貌,并不表示他会停下来和你交谈。这里要注意的是:中国传统老盯着人看是不礼貌,而不正视美国人他会以为你躲躲闪闪不诚恳,认为你不可信赖。

  体语露真情。身体语言通常会表达最真实的思想感情,因为一个人说句谎言容易,但是想让体语说谎则非常困难。当我们正确了解客人的意图时,就可以采取相应的行动。

  脚上透露出来的信息。在酒店大堂或宴会厅里,两位客人站着谈话。如果俩人彼此面对面,十分靠近着交谈,则可说他们之间的关系极为亲密。这个时候除非有要紧的事,否则不要打扰客人。反之,两位客人的皮鞋位置呈直角,或是带有60度左右的角度而分开站立的话,可视为他们的关系并不太深,充分保留着第三者能介入的余地,这时服务员可适当介入。

  当客人的不满时,学会以用心的聆听和积极的身体语言来缓和客人的情绪并显示你对客人的关注。身体语言也是有效倾听的辅助工具。面对客人的投诉时,尽管你可能没有说话,但通过身体语言,也传达出很多信息。如果你拨弄头发、环顾四周或手指在桌子上敲打的话,客人接收到的信息就是你没有在倾听,这样不但不能解决问题而且会给客人“火上加油”。积极的身体语言包括:身体前倾,微笑,保证目光接触等等。增强“听力”的关键是仅仅自己听还不够,还应该让客人知道你在听

2、接受客人的临时订座。 3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。 4、仪容整洁,不擅离岗位。 5、根据不同对象的客人,合理安排他们喜欢的餐位。 6、解答客人提出的有关饮食、餐厅设施方面的问题,收集有关意见, 并及时向餐厅主管反映。 7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。 8、保证迎宾区域卫生工作,做好一切准备。 9、在餐厅客满时,礼貌地向客人解释清楚。 10、做好客史档案,不定期象客人进行回访。


迎宾部长的岗位职责是什么?
3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。4、仪容整洁,不擅离岗位。5、根据不同对象的客人,合理安排他们喜欢的餐位。6、解答客人提出的有关饮食、餐厅设施方面的问题,收集有关意见,并及时向餐厅主管反映。7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。8、保证迎宾区域卫生工作,...

餐饮部长的职责主要是哪几点?
餐饮部长的工作职责 (一)直接对餐饮部经理负责,认真落实部门下达的工作指令,严格遵守企业及部门的各项规章制度,并监督落实。(二)负责管辖范围内人员的工作安排和调配,保证各班、各岗位服务工作的有效落实。处理日常服务工作中浴客提出的特殊要求和亟待解决的服务问题,确保服务质量,并且事后要及时向经...

餐饮部长的职责主要是哪几点?
部长主要是带领自己的班组完成上级交待的任务,和日常的接待工作。1、部长应该有一定的培训能力。2、组织能力。3、处理投诉的能力。4、餐饮行业相关的基础知识。餐饮业经营者采购的食品必须符合国家有关卫生标准和规定。禁止采购下列食品:(一)有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异...

餐饮管理部长岗位职责
制定个人,岗位,操作 等方面的卫生标准,实行定期和不定期的卫生检查,保证客人的饮食安全。 7、注意检查娱乐场所的治安安全保卫工作。保证客人在娱乐活动中的安全。 餐饮管理部长岗位职责5 1.以高度的事业心和责任感,做好本职工作,领发物品要手续清楚、账目清楚。 2.工作要有条理,每周根据餐厅、厨房各种物资的用量制...

酒店部长岗位职责
⑤、注重各部门之间的协调工作。部门与部门在工作中难免会发生摩擦,协调的好坏在工作将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同客房、销售、餐饮等部门都有着紧密的工作联系,如出现问题,要主动和相关部门进行协调解决,避免事情的恶化。酒店部长岗位职责2 前厅是客人留下第一印象和最后印象...

酒店客房部长工作职责
酒店客房部长工作职责1 1、全面负责公寓式酒店日常经营管理,在保证公寓酒店品质的前提下,树立酒店良好形象;2、领导各部门员工完成酒店的各项计划目标,收集对客服务过程中所产生的问题信息;3、负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质;4、做好员工的每月考评工作和工资发放,做到奖惩...

礼宾岗位职责
岗位职责:1、礼貌地迎、送宾客。为酒店的宾客提供符合酒店标准的、专业的服务,协助重要宾客的入住和离店。2、熟悉酒店产品和有关本市的旅游信息,能够为宾客提供基本的问询服务和安排出行服务。3、为客人提供收发及递送服务、寄存及转交服务、委托代办及跑差服务。4、确保工作区域内的所有设备处于良好...

酒店餐饮部的岗位职责
酒店餐饮部的岗位职责7 一、上斑准时打卡,不得迟到,做好岗位的仪容仪表的检查,自检服务用具是否带好。 二、参加部门每日班前会,接受区域部长的工作安排,对重点接待及重点推荐销应详细记录,牢记在心中,便于工作中使用。 三、做好餐前负责区域的清洁卫生,按当日接待做敬客或宴会的标准摆台,检查工作储备柜中,储备的...

餐饮服务部经理岗位职责
餐饮服务部经理岗位职责1 1、服从领导安排,遵守酒店的管理规定,执行工作程序。 2、向客人适宜推销酒水,商品,介绍特色菜肴。 3、完成上级上交的其它工作。 4、准确了解每日菜式,与传菜员密切配合。 5、按照服务程序及标准为客人供给优质服务。 6、做好客人的意见反馈记录。 7、钻研业务,提高自身素养,持续改善。 8...

酒店部长职责是什么???
酒店部长岗位职责描述1、每天组织服务员召开班会,检查、督促服务员保持良好的仪容仪表及精神状态;2、营业前,督导服务员做好餐厅桌椅及各项设备、用具等的清洁卫生工作;3、营业前,检查并采取措施保证本区域各楼面用品及餐具等准备充分;4、检查餐厅的摆台情况,要求符合标准;检查菜牌有无坏掉,对坏掉的...

开阳县18777449040: 迎宾部长的岗位职责是什么? -
裘怕迪立: 迎宾员岗位职责 1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单,并落实安排好 餐桌. 2、接受客人的临时订座. 3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作. 4、仪容整洁,不擅离岗位. 5、根据不同对象的客人,合理安排他们喜欢的餐位. 6、解答客人提出的有关饮食、餐厅设施方面的问题,收集有关意见, 并及时向餐厅主管反映. 7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐. 8、保证迎宾区域卫生工作,做好一切准备. 9、在餐厅客满时,礼貌地向客人解释清楚. 10、做好客史档案,不定期象客人进行回访.

开阳县18777449040: 餐饮迎宾部长如何管理 -
裘怕迪立: 迎宾部长岗位职责: 1.向酒店迎宾组领班布置每日的具体工作任务,在酒店接待特殊客人时,亲自指挥门前服务工作,保证客人满意、称心. 2.确保工作无误,认真检查行李的合理存放、分配、运送. 3.管理行李员和门童,督导其按规定的工作程序操作,疏导大门前车辆. 4.合理编排员工班次,组织本部训练工作,做好工作日记和行李部大事记. 5.检查下属人员的仪表,仪容,了解员工思想动态及个人生活情况,帮助员工解决工作和生活中的困难. 6.处理来自酒店内、外的各类与本身也无有关投诉,管理本不内劳动服务工具及各种业务报表. 7.制作各类有关统计报告和资料.

开阳县18777449040: 酒店部长职责是什么??? -
裘怕迪立: 酒店部长岗位职责描述1、每天组织服务员召开班会,检查、督促服务员保持良好的仪容仪表及精神状态;2、营业前,督导服务员做好餐厅桌椅及各项设备、用具等的清洁卫生工作;3、营业前,检查并采取措施保证本区域各楼面用品及餐具等...

开阳县18777449040: 咨客部长的职责与服务流程 -
裘怕迪立: KTV咨客岗位职责、工作流程一、咨客(迎宾员)岗位职责: 1、按时上班,着装整齐,保持仪容、仪表良好. 2、准时参加班前例会,接受上级工作安排. 3、做好营业前的准备工作,搞好本属区域的环境卫生. 4、了解熟悉场内的设施及走道...

开阳县18777449040: 如何做一个餐饮部长,部长在门店中起到什么作用 -
裘怕迪立: 学习好管理酒店的知识,多为公司着想,跟员工打成一片,部长就是帮助餐厅管理好日常工作服务好顾客

开阳县18777449040: 迎宾的岗位职责 -
裘怕迪立: 迎宾也称引座员,负责在娱乐场所入口迎送客人. 1按时上岗,着装整洁, 在工作期间保持良好的工作状态. 2了解场所内部各 KTV 包房, 演艺厅等的特征和客情. 3热情主动地迎接客人,并按客人的意愿来安排选择 KTV 包房, 尊重客人对 ...

开阳县18777449040: 酒店部长主要干什么 -
裘怕迪立: 酒店部长职责:就是管理好酒店的员工,让他们全心全意为顾客服务,处理好酒店内一般的纠纷,真实贯彻总经理安排的各项工作,努力完成上级部冂交给的各项任务,这就是酒店部长的职责.

开阳县18777449040: 酒店部长职责要做些什么呢 -
裘怕迪立: 酒店部长职责 1、每天组织服务员召开班会,检查、督促服务员保持良好的仪容仪表及精神状态; 2、营业前,督导服务员做好餐厅桌椅及各项设备、用具等的清洁卫生工作; 3、营业前,检查并采取措施保证本区域各楼面用品及餐具等准备充分; 4、检查餐厅的摆台情况,要求符合标准;检查菜牌有无坏掉,对坏掉的要及时设法予以修理; 5、上班时了解本区域的顾客订座、订菜情况,并督导服务员做好相应的准备工作; 6、了解菜牌、酒水牌每天供应的品种,了解门店菜式等. 7、帮助楼面领班做好本区域的写菜工作,并进行菜式推荐工作. 8、饭市期间不断巡台,督导服务员为顾客做好用餐期间的服务工作.

开阳县18777449040: 酒店迎宾员的岗位职责是什么 -
裘怕迪立: 具体职责: 1、工作时保持正确的仪表仪容,行为举止要规范,服务用语应符合度假村要求. 2、以微笑服务迎送客人,为客人提供拉、关车门、大厅大门的服务,给客人留下良好的印象. 3、主动搀扶老、弱、病、残客人,提供必要服务. 4、...

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